Calor

Zusammenfassung: Nie wieder
Das Ambiente ist okay, hat ein wenig was von einer Kneipe mit den üblichen grauhaarigen Gestalten, die an der Bar stehen und Bier trinken — aber okay.
Beide Kellner rochen leider unangenehm penetrant nach Schweiß, waren aber zumindest anfangs mehr oder minder freundlich.
Den einen Stern hat sich das Calor auf zwei Wege verdient: Zum einen die Performance und den Umgang mit der unterirdischen Performance.
Wir haben das Calor zu zweit mit einem city for two Heft besucht.
Vorspeise: Schinken– und Käseplatte für 5,90 Euro. Es kam gewürfelter junger Gouda sowie ein Schwarzwälder Schinken aus der Packung mit etwas Brot. Alle drei Bestandteile waren fad und wurden auf den Teller geworfen. Beides war der einzige Vertreter seiner Gattung — wie je eine Form von Käse und Schinken respektive eine «Platte» darstellt, bleibt rätselhaft.
Für die Hauptspeise ist die Wahl auf die Fleischplatte für zwei Personen gefallen, 17,90 pro Person. «Fleischplatte für zwei, mit Kartoffelgratin und Gemüse». Hier auf Unilocal wurde das Kartoffelgratin vielfach gelobt, daher diese Entscheidung. Die Bestellung wurde aufgenommen (Schweißgeruch inklusive).
Nach einiger Zeit kam dann die Fleischplatte, die erst einmal in Ordnung aussah. Dazu serviert wurden dann jedoch Pellkartoffeln mit einer Sauce, die roch und schmeckte, als wäre sie mit einem winterlichen Saunaaufguss zubereitet worden (ungenießbar!). Das Kartoffelgratin wurde also beim Servieren kommentarlos durch Pellkartoffeln ersetzt, offensichtlich, um zu versuchen, damit durchzukommen. Auf Nachfrage: Ja, sorry, Kartoffelgratin ist halt aus. Pellkartoffeln waren aber nicht bestellt und wurden auch nicht als Ersatz vorgeschlagen — auf Nachfrage, ob es denn noch etwas anderes gebe, wurden uns Kroketten angeboten, die wir dann zähneknirschend annahmen.
Während wir also knappe 10 Minuten lediglich Fleisch essen konnten, da die servierte Sättigungsbeilage schwerlich als verzehrbar bezeichnet werden konnte, fragte ich irgendwann erneut nach, was den mit den Kroketten sei. Außerdem hatten wir nach erneutem Blick in die Karte festgestellt, dass das Gemüse fehlt. Auch nach dessen Verbleib erkundigte ich mich. «Ja ja, kommt sofort». Wenig später: Acht (!) Kroketten für zwei (!) Personen erscheinen, völlig überfrittiert und hart. Dazu das «Gemüse»: Lollo Rosso Salatblätter in einer warmen (?!) Schale, dazu eine geraspelte Viertel-​Möhre, die irgendwie untergerührt war. Das war also das «Gemüse». Dieses wurde kommentarlos serviert. Auf Nachfrage: «Ja, sorry, Gemüse ist auch aus».
Natürlich haben wir das Gemüse nicht angerührt, die Kroketten waren teilweise genießbar, teilweise eine Gefahr für die Zähne, das Fleisch war teilweise in Ordnung und teilweise so sehnig und fettig, dass ein Raubtier damit seine Probleme gehabt hätte.
Nachfrage, ob wir den Chef/​Chefkellner sprechen könnten, und dass wir gerne zahlen würden. «Ja, ich schick sie sofort vorbei». Nach zwei erneuten Nachfragen, wann denn «sofort» sei, die Mitteilung: «Die hat keine Zeit, aber ich mach das mit euch». Auf unsere Initiative wurde dann das Essen nicht berechnet, wir mussten nur die Getränke bezahlen. Eine gemurmelte Entschuldigung mit Schweigeruch — und das war unser Abend.
Fazit: Das einzige, was geklappt hat, war das Zapfen und Servieren des Bieres. Qualität des Essens und insbesondere des Service kann man nur als unterirdisch bezeichnen. Bitte –in Ihrem eigenen Interesse, lieber Leser– um diesen Laden macht man am besten einen großen Bogen. Aber es ist ein Burger King in der Nähe, bei dem das Preis-​Leistungs-​Verhältnis weit ausgewogener ist.

Sind per Zufall auf diesen Goldschatz getroffen. Von außen lässt nichts auf ein Restaurant schließen, es befindet sich an einer vielbefahrenen Kreuzung. Einrichtung rustikal, Ambiente angenehm. Bei vollem Haus starke Geräuschkulisse, jedoch angenehm fröhlich. Besitzer/​Servicekraft sehr herzlich und aufmerksam.
Das Essen einfach nur ein Traum, hatten 3 verschiedene Vorspeisen, 2 Hauptgänge und Wein für unter 50 €.
Allerdings muss man mit einer Wartezeit von 45 min rechnen falls es voll ist.

Es hätte ein sehr schöner Abend werden können… Das Calor selbst ist rustikal und das Holz dominiert. Der Zaun/​Sichtschutz draußen könnte mal eine Erneuerung gebrauchen…
Die Bedienung samt Bestellung ging dann flott. Leider haben wir knapp 45 Minuten vergebens auf unsere Vorspeise gewartet und dann von unserer Hauptspeise «überrascht», die wir dann bekamen. Die Vorspeise wurde leider komplett vergessen… :-/​Nun gut, so war’s passiert.
Mein Rumpsteak war gut medium gebraten, die gegrillten Gambas echt lecker. Das meiner Freundin leider nicht so auf den Punkt wie meines…
Das Kartoffelgratin als Beilage hingegen war wirklich verdammt gut gewürzt und einfach yummy…^^
Alles in allem ein runder Abend. Leider standen wir vor 14 Tagen an einem Samstagmittag trotz Mittagstischvermerk vor verschlossener Türe… :-/​
Wenn der Service und die Geschwindigkeit noch steigen, gibt es von mir den vierten Stern, so bleiben es bei gutem Gewchmack nur drei.

Neben dem Alem Mar mein Lieblings-​Portugiese in Münster. Hier ist es etwas gemütlicher, eckkneipenmäßiger. Die Atmosphäre ist sehr persönlich, das Essen extrem lecker und auch preiswert. Insbesondere die verschiedenen Fischgerichte sind sehr zu empfehlen.

Allgemein
Wir waren sehr enttäuscht vom Essen und auch die Bedienung wirkte nicht sehr bemüht. Wir werden dort sicher nicht nochmal essen gehen.
Bedienung
Wenn man sich bemerkbar machte, wurde man auch bedient. Etwas mehr Aufmerksamkeit und Initiative der Bedienungen wäre gut gewesen. Da die Bedienung nur schlecht deutsch sprach, konnte sie Fragen zum Essen teilweise nicht beantworten. Es wurde dann auch Rotwein statt Weisswein gebracht. Und Schinken auf der fleischlos bestellten Vorspeise.
Das Essen
Wir hatten einen Vorspeiseteller ohne Fleisch bestellt, dennoch landete zunächst Schinken auf der Platte, der dann ausgetauscht wurde. Die Vorspeisen waren essbar aber kein Vergleich zu den Vorspeisen beim Portugiesen «Al e mar» oder den Tappas im «El Bodegon». Die servierten Kleinigkeiten waren etwas fade, das Krebsschenkelchen nur lauwarm statt heiss.
Als Hauptgang hatte ich einen typisch portugiesischen gegrillten Stockfisch. Da nur erklärt wurde, dass es ein frischer Fisch ist, ließ ich mich überraschen. Es kam ein sehr dickes Stück Fisch, welches außen hellbraun war. Aufgrund der Dicke, der Konsistenz und der Farbe, hatte ich das Gefühl das der Fisch nicht durch war. Er war noch sehr klebrig innen und schmeckte nicht gar und roch auch sehr intensiv. Ich habe daher nach ein paar Bissen aufgegeben. Die Rosmarinkartoffeln schwammen in Öl und waren solala. Der Beilagensalat war in Ordnung. Die Dekoration der Gerichte sah aus wie «auf den Teller geworfen», lieblos und wenig dekorativ. Es waren zwar Kräuter drauf geworfen, aber es war nichts fürs Auge. Meine Freundin hatte Fischvariationen, welche wohl besser waren, aber auch kein Highlight. Schien Tiefkühlfisch zu sein, die Beilagen und die Deko war wie beim anderen Gericht.
Das Ambiente
Das Abiente war in Ordnung, wie ich es bei einem einfachen Portugiesen erwartet hätte.
Sauberkeit
War in Ordnung.

Allgemein
Weihnachtsfeier im Restaurant Calor. Wurde uns empfohlen doch offensichtlich hat der Besitzer nur die Dollarzeichen im Kopf. Schade! So verdient man auf die Dauer kein Geld.
Bedienung
Bedienung war zwar recht zügig mit den Getränken, aber als es an den Beschwerden kamen wurde er Unhöflich!
Das Essen
Gibt es auch «NULL» Sterne! Das Essen war das schlechteste was ich im ganzen Leben hatte! Wir waren mit ca. 20 Leuten zur Weihnachtsfeier dort und hatten schon als erstes das Problem mit den Sitzplätzen, Viel zu eng wegen einer zweiten großen Gruppe! Nach zwei Stunden! endlich ein Brotkorb mit Ajoili… Wahnsinn. Dann nach einer weiteren halben Stunde Vorspeisenteller ala Nullachtfünfzehn.Dann nach einer zusätzlichen halben Stunde, also insgesammt DREI STUNDEN kam das Essen. Was soll ich denn jetzt noch sagen, das Essen war kalt, die Steaks schlecht von der Qualität! der Fisch roch schon unangenehm, Alles in allem, mehr wie schlecht! Wenn es nicht zur Weihnachtszeit gewesen wäre (wohin mit 20 Leuten) dann wären wir ohne Essen dort verschwunden! Die eigentliche Frechheit ist, das der Besitzer Null einsicht hatte und auch noch Frech sagte, das das überhaupt nicht Stimmen könnte da der Laden ja immer voll wäre. Tja wie lange noch bleibt abzuwarten.
Das Ambiente
Ambiente war okay. Wobei die Tische schon recht schmierig (von Gambas essen?) waren. Und von Außen nicht unbedingt ansprechend.
Sauberkeit
Sauberkeit ist hier auch gerade nicht soooo die Priorität! Sagt doch schon alles.oder. Die Papierhändtücher quollen über aber letztlich roch das Herren Wc angenehmer wie der Fisch.
Für uns war nur einfach eintäuschend, ich kenne genug gute portugischische Küchen die sich daüber schämen würden.

Allgemein
Wir waren spontan im Calor auf Empfehlung aber. Man sollte einen Tisch bestellen denn das Lokal ist schnell besetzt mit Gästen. Wir waren auf das Essen gespannt und wurden nicht enttäuscht. Der Service war auch super — keine Mädels — 2 Jungs waren am start, hatten aber zum Teil ganz schöné Sprüche drauf. Kommen aber auf jeden Fall und gerne wieder. Die «Getränke «auf das Haus am Ende — Cognak oder Weinbarnd war super lecker. Danke — werden gerne bald wieder bei Euch hereinschauen.
Bedienung
Die Jungs waren immer zur Stelle, super nett immer mit nem Spruch auf den Lippen. Manchmal auch schon ein wenig am Rande des Ertragbaren. Sehr bemüht und schnell.
Das Essen
Wir waren zum erstan Mal im Calor aber sicherlich nicht das letzte Mal. Das Essen war sehr schmackhaft, die Salate frisch; ebenso der Fisch, die Steaks waren medium und zart. Leckere Muscheln überbacken. Einfach gut. Ich hatte u.a. fritierte Sardinen, die aber leider zu groß waren und mit «allem «versehen frittiert wurden. Ich kenne aus Lissabon kleine Sardinen die man mit allem essen kann. Hier mußten Kopf uind Schwanz entfernt werden was kein Problem war aber leider waren die recht großen Sardinen nicht ausgenommen worden. Das sollte man aber bei der Größe der Fische doch machen; dann sind sie schmackhafter. So war es schon ein großes Sezieren und mit viel Müll auf dem Teller. Hier sollte auf jeden Fall auch noch ein Teller für die Karkassen beigestellt werden. Trotzdem lecker !
Das Ambiente
Als wir gegen 19.00 Uhr anklamen — wir hatten leider nicht reserviert bekamen wir einen schönen Vierertisch zugewiesen; das Ambiente war angenehm aber die Lautstärke wuchs zunehmend mit der Gästeanzahl und dann war es einfach zu laut um sich «normal «unterhalten zu können. Die Bestuhlung ist schon recht eng, so daß zur Schallaufnahme Pflanzen oder so keinen Platz hätten. Hier sollte aber etwas gemacht werden um den Lärmpegel zu senken
Sauberkeit
Kein Grund zur Beanstandung alles OK; die Toilette hatten wir nicht besucht und können daher dafür kein Urteil abgeben

Unsere Erfahrungen waren folgende:
— lange Wartezeit
— 1. Essen total versalzen habe ich zurückgehen lassen
— 2. Essen kam zügig war diesmal auch heiss, jedoch leider ungenießbar
— Pluspunkt für den netten Kellner

Wir hatten das 4 Gänge-​Menü, das es für Leute mit der Kulinaris-​Card gibt. Vorspeise 1: hier war das Aioli ziemlich flau gewürzt. Vorspeise 2: gegrillter Schafskäse mit Tomaten: saulecker. Hauptgericht: der Fisch war ganz OK, der Spinat versalzen. Dessert: die crème catalan war sehr gut. Das Hauptgericht war nicht besonders portugiesisch und könnte etwas mehr sein. Das Salatdressing war zu sauer. Die tische sind für 4 Mann ziemlich klein und man sitzt ziemlich beengt. Die Bedienung ist sehr freundlich. Man wartet insgesamt recht lange auf das Essen.

Wir waren, wie einige andere hier auch, mit dem Gutscheinbuch im Calor. Wir waren zu dritt (mit Tochter) und bekamen dementsprechend auch etwas mehr Vorspeise. Das war echt super. Dann hatten wir auch das Hirschgulasch mit grünen Bandnudeln (mmmh lecker) und als Nachtisch Crème Catalan. Alles in allem waren wir sehr gut zufrieden, vor allem mit der Bedienung, die auch trotzdem es brechend voll war, immer noch ein nettes Wort über hatte.
Wir werden das Calor mit Sicherheit wieder besuchen.

Ich war heute Abend dort das erste Mal mit meiner Frau essen.
Ich hatte ein Steak mit Gambas, Gemüse und Kartoffelgratin. Meine Frau hatte eine gemischte Fischplatte mit Salat.
Wenn man rein kommt, wirkt dieses kleine Restaurant sehr gemütlich. Wenn man rustikal mag, ist man hier echt gut aufgehoben.
Die Bedienung war super freundlich und zuvorkommend. Der Chef selber war ebenfalls sehr freundlich und fragte immer wieder, ob wir noch was bräuchten. So sollte Service am Kunden sein.
Das Essen war sehr lecker. Mein Steak, dass ich Medium bestellt hatte, war auf den Punkt genau und das Kartoffelgratin war super lecker. Meine Frau war von ihrer Fischplatte auch sehr begeistert und ihr Salat schmeckte ihr auch sehr gut.
Alles in allem, waren wir rundum zufrieden und gehen jetzt sicher öfter dort hin.
Hier wird oft geschrieben, dass es sehr lange dauert, bis das Essen kommt. Das können wir nicht bestätigen. Die Wartezeit war absolut im Rahmen.
Also zusammen gefasst ist das Calor klein, gemütlich und das Essen und der Service sind Spitze. Daher 5 von 5 Punkten von uns.

Wie schon in den Kritiken zuvor beschrieben, das «Calor» (=Wärme”) ist nicht sehr groß, gut besucht (gemischtes Publikum) und entsprechend laut. An unserem reservierter 2-​Personen Tisch (neben der Eingangstür) war es so eng, dass ich eine leichte Turnübung absolvieren mußte, um Platz nehmen zu können. Nur gut, dass wir nicht korpulent sind, sonst hätte es Probleme gegeben! Ein kleiner Tipp, den wir in Zukunft sicher mal beherzigen werden: statt eines 2– Personentisches vielleicht direkt einen 3-​Personentisch reservieren! In kleineren Lokalen sind diese oftmals besser platziert als die Tische für nur 2 Personen, die manchmal noch in irgendeine Ecke gequetscht werden. Ein weiterer Tipp: wenn ihr einen Tisch reserviert: die Plätze auf der kleinen Empore liegen günstiger. Die Bedienung war nett und humorvoll, trotz Arbeitsaufwand: kein Stress! Der Vorspeisenteller war abwechslungsreich, mit Fisch, Schinken, Chirizo, Käse, gedünstetem Gemüse, die Schweinelendchen waren recht dick und groß, manchmal ist weniger mehr! gut: das Brot mit Aioli und schwarzen Oliven.

Wir sind auf Empfehlung in diesem Restaurant gelandet. Mir hat es überhaupt nicht gefallen. Viel zu voll, viel zu eng und viel zu laut. Das Essen war in mindestens 3 von 5 Gerichten miserabel. Der Salatteller bestand nur aus grünem Salat mit reingeschossenen Filetstücken, keine Tomate, keine Gurke, dafür viiiiel Essigdressing. Für Vegetarier ist dieses Restaurant auch nicht zu empfehlen. Es gibt drei fleischlose Gerichte. Das sog. überbackene Gemüse bestand aus einer Handvoll TK-​Suppengemüse mit einer Soße übergossen. Das Ganze wurde ohne Käse überbacken. Die Portion war sehr klein (aber auch nicht teuer, 6,90 Euro). Brot gab es erst auf Nachfrage. Unsere Reklamationen wurden mit einer Runde Omas Brandy entschuldigt. Der Kellner war aufmerksam und fragte regelmäßig nach Wünschen. Das passte schon. Der Rotwein war prima (Preis-​Leistung absolut ok!). Vorab gab es übrigens Brot, Oliven und eine Knobi-​Crème. Das war auch sehr gut. Die Stühle dort sind übrigens eine Zumutung. Wir haben auf 2 Salate, 1 veg. Gericht, 1 Steak und 2 kleine Vorspeisenteller fast zwei Stunden gewartet! Eine Zumutung! Von frisch zubereiteten Speisen kann wenigstens beim veg. Gericht keine Rede sein! Fazit: wir wurden vom Kellner aufgefordert, dem Restaurant noch mal eine Chance zu geben. Der Schwerpunkt läge auf Fleisch– und Fischgerichten. Mag ja sein, aber das heißt ja noch lange nicht, dass die anderen Speisen derart schlecht sein müssen. Ich werde dort nicht mehr hingehen. Ob meine gestrigen Begleitungen dies tun, weiß ich nciht.

Wir waren zu viert mit dem Gutscheinbuch essen und sehr enttäuscht. Uns wurde ein vier Gänge Menü angeboten. Dies bestand aus
1. Gang — Brot und Knoblauchcreme und Oliven
2. Gang — pro Person drei Gambas (wurde uns schon gebracht bevor wir mit dem 1. Gang fertig waren)
3. Gang Fischfilet mit drei Kartöffelchen, zwei Mini-​Brokoliröschen und 1 Mini-​Blumenkohl.
4. Crème-​Catalan

Essen war überhäuft mit Knoblauch. Da ich Knoblauch nicht gerne esse war es für mich grauenhaft. Ich hab mich schon vor dem Tellergeruch geekelt. Gut, dies ist mein persönliches Gusto, aber auch die drei anderen Personen fanden es nicht gut. Vom Fisch und Gambasgeschmack war nichts mehr zu schmecken. Man hatte das Gefühl puren Knoblauch zu essen. Das Gemüse war sehr aldente und die Crème Catalan war ein warmes geschmacksneutrales Etwas. Ich habe ausser ein wenig Brot und Geschmacksproben der Gerichte nichts gegessen.

Wir waren uns im Nachhinein einig das selbst die 24,95 für zwei Personen zu teuer waren. Wenn wir den Preis dann noch pro Person hätten zahlen müssen, hätten wir wahrscheinlich schlaflose Nächte gehabt, weil wir uns so geärgert hätten. Selbst wenn es geschmeckt hätte, waren die Portionen doch Mini. Allerdings konnten wir das Brot und die Knoblauchcreme kostenfrei nachbestellen.

Die Getränke waren gut und günstig.

Die Bedienung hatte einen etwas sonderbaren Humor. Beispiel: Könnte ich noch ein Bier haben? Antwort: Wenn Sie eins möchten! Ja warum frag ich denn? Weil ich keins will oder was?

Ich habe Gott weiß etwas erwartet, als mir Freunde dieses Lokal wärmstens empfohlen haben Freitag für Sonntag um 20h einen Tisch bestellt (angeblich muss man das Wochen im vorraus tun) und als ich den Laden betrat, kamen in mir schon die ersten Zweifel 5 Tische waren besetzt, ⁰⁸⁄₁₅ Möbel, ganz geschmacklose und billige Weihnachtsdeko das ganze Ambiente wirkte wie aus den 70ern nebst Geschirr. Sehr eng, sodass man nicht mal die Beine übereinander schlagen kann. Der Chef bediente persönlich scheint auch kein weiteres Personal zu haben, ausser seiner Frau in der Küche).
Für mich eher auf guten Umsatz besinnt durch seine übertriebene Art der guten Laune, als dafür zu sorgen, dass man nicht 1,5 Stunden auf sein Essen warten muss.
Die Speisekarte wies nichts typisch portugiesisches aus
Eingelegte Oliven mit Mixed Pickels aus dem 5 Liter Großmarktglas, dazu Aïoli und Brot als Apéritif.
Mein Freund nahm Hirschgulasch (vielleicht wurde der in Portugal geschossen), welches in Sauce ertränkt zu einer handvoll grüner Bandnudeln serviert wurde.
Meine Freundin bestellte sich unglaubliche 1 kg Miesmuscheln (andere Mengen gab es nicht), die dann selbstverständlich in einer wahnsinns Schüssel auf den Tisch kam.
Meine Wenigkeit bestellte einen Salat mit gegrillten Putenstreifen.
Schade, dass anstelle der Streifen 3 ganze Putensteaks auf dem Salat lagen.
Weniger ist manchmal mehr im Calor eindeutig nicht der Fall. Eingangs schon gesagt 1,5 Stunden auf ein Essen zu warten, ist absolut daneben. Seine Frau als einzige Hilfskraft, nicht deutsch sprechend, ist eine kulinarische Null und völlig überfordert.
Wer viel, billiges und qualitätsloses Essen liebt bzw. keine Geschmacksnerven hat, ist dort gut beraten ansonsten ein absolutes No Go in Münster’s Gastronomie.
Portugisisches Essen findet man leider dort auch nicht, nicht mal die Zubereitungsart. Das Gesamtpaket ist NICHT empfehlenswert!

Wir haben mit 13 Personen unsere betriebliche Weihnachtsfeier im Calor verbracht und hatten einen sehr gelungenen Abend.

Wir haben recht lange auf die Hauptspeisen warten müssen. Diese Zeit haben wir aber mit sehr gelungenen gemischten Vorspeisen sehr gut überbrücken können. Der Wirt Daniel bietet einen freundlichen und aufmerksamen Service. Die Atmosphäre ist ungezwungen, gemütlich rustikal.

Alle waren mit dem Essen sehr zufrieden. Besonders hervorzuheben sind wohl die Gambas (gegrillt oder nach Art des Hauses) und die Miesmuscheln. Das Preis-​/​Leistungsverhältnis ist hervorragend.

Daniel ich komme wieder!

Unser zweiter Besuch im Calor. Der erste war am 15.05.2011. Da waren wir bis auf die Wartezeit auf das Essen zufrieden mit Salaten, Vorspeisen und dem Wein, der Bedienung und dem Ambiente in diesem Lokal.
Der zweite Besuch verlief allerdings nicht so erfreulich — aus Sicht des hungrigen Gastes. Die Wartezeit auf das Essen war an diesem Tag mehr als grenzwertig. 1 ½ Std bis zum Hauptgericht sind einfach zuviel. Zumal die Bestellung nicht exotisch oder kompliziert war: 1x Vorspeisenteller und 2 x das Steakgericht mit den angebotenen Beilagen der Tagesempfehlung.
Das Ergebnis war enttäuschend für uns als Steakliebhaber. Auffällig war schon, das der überaus freundliche Kellner nicht danach fragte welchen Garpunkt der Gast beim Steak bevorzugt. Aber gut. in diesen Fällen brät die Küche, so dachten wir, medium.
Die Steaks kamen aber englisch (roh im Kern) gebraten bei uns an. Mein Sohn hatte so großen Hunger das er sein Steak trotzdem gegessen hat. Geschmeckt hat es ihm aber nicht. Meinen Teller ließ ich zurückgehen.
Schade das dieses Tier mal gelebt hat und nun sein bestes Fleischstück so grausam behandelt wurde. Der? Koch? hat es jedenfalls geschafft, ohne den Garpunkt von englisch auf medium zu erreichen, das Steak total zu verbrennen. Das Steak kam nach einem brutalen Röstvorgang (auf höchster Flamme) aus der Küche und wurde mir erneut (lieblos angerichtet) serviert. Das Steak bestand jetzt in der äußeren Schicht aus Kohlenstoff pur und ging direkt zurück in die Küche. Es wurde nicht berechnet.
…es bleibt dem Calor zu wünschen das dies ein Ausrutscher war und sich künftig ein «Fachmann/​frau» um die Zubereitung der Steaks kümmert.

Im Netz stieß ich eher per Zufall auf den Namen Calor in Münster.
Angelockt durch den Hinweis Portugiesische Küche konsultierte ich direkt die geschätzten Meinungen meiner Mitautoren und fasste (aufgrund der eigentlich ganz guten Kritiken) den Entschluss, dem Calor einen Besuch abzustatten.
An einem Mittwochabend war es soweit.
Zusammen mit meiner liebsten Testesserin (meiner Frau), trafen wir gegen 19:30 Uhr dort ein.
Der kleine Biergarten war geöffnet, wir entschieden uns aber aufgrund des eher instabilen Wetters einen Tisch im Inneren zu besetzen.
Schon zu diesem frühen Zeitpunkt trat der Kellern und Besitzer des Calor, Daniel, positiv in Erscheinung. Er las meiner Frau den Wunsch von den Augen ab eigentlich im Inneren zu sitzen und doch auch irgendwie im Biergarten es wurde ein Tisch verrückt, die Türen zum Biergarten weit geöffnet und der Wunsch war erfüllt.
Die Getränke wurden schnell aufgenommen und auch ebenso schnell geliefert. Wer das Overbecks in Münster und die unerträglichen Wartezeiten auf die Getränke dort kennt, weiß das dies leider nicht immer eine Selbstverständlichkeit ist.
Das Calor versprüht einen rustikalen Charme. Es ist ein Zwischending zwischen Kneipe und Restaurant. Papierservietten und Besteck von IKEA unterstützen diesen Eindruck ohne der positiven Atmosphäre abträglich zu sein.
Man wird nicht geblendet, die Einrichtung, die schönes Tageskarte und auch die gut gefüllten Teller der Mitgäste versprechen ordentliche Portionen zu fairen Preisen.
In einer solchen Situation verzichte ich normalerweise auf eine Vorspeise, aber die flambierte Chorizo für 3,90 EUR weckte mein Interesse und wurde geordert.
Vorab gab es auf Kosten den Hauses Brot und gut eingelegte Oliven in Öl (kleine Kritik: das Öl war geschmacklich so neutral, dass ich von Sonnenblumenöl ausgehe Olivenöl wäre natürlich deutlich leckerer gewesen). Aber einem geschenkten Gaul schaut man bekanntlich nicht so genau ins Maul.
Ich erwartete bei der flambierten Chorizo eine in Scheiben geschnittene und erwärmte, bzw. in der Pfanne angebratene, scharfe Salami.
Geliefert wurde an den Tisch ein Holzbrettchen und eine Tonschale. Auf der Schale waren Verstrebungen aus Ton auf welcher die Wurst ruhte, unter ihr ein See von Sambuca.
Dieser wurde angezündet, so dass man sich in einer Art Action-​Cooking die Wurst selbst flambieren kann eine tolle Idee und auch geschmacklich der Hit. Die Wurst war etwas sehr grob speckig aber dennoch sehr lecker mit einem guten scharfen Abgang.
Als Hauptspeise wählte meine Frau Fischvariationen auf Bandnudeln mit Parmesankäse und grünem Salat für 12,00 EUR, ich entschied mich für Rinderfilets mit Ziegenkäse und Kartoffelgratin von der Tageskarte für 14,90 EUR.
Daniel servierte die Hauptspeisen nach einer angemessenen Wartezeit.
Die Teller waren eine wahre Augenweide. Vor allem die Fischvariationen auf Bandnudeln sahen eher aus wie eine ausgewachsene Fischplatte. Neben vier schönen großen Black Tigers gab es noch gegrillten Lachs und köstlichen Schwertfisch in mehr als ausreichender Größe.
Die Rinderfilets auf meinem Teller waren wie bestellt wirklich medium, zart, außen gut gebräunt und innen saftig und rot.
Beide Essen schmeckten ganz hervorragend und stellen auch Gäste mit großem Appetit zufrieden. Hier ist es lecker und man wird satt.
Zum Abschluß servierte Daniel noch einen Digestiv nach Geheimrezept der Großmutter in schönen Cognacschwenkern auf Kosten des Hauses.
Die Rechnung nach einem schönes Essen mit kleiner Vorspeise, tollen Hauptgerichten und einigen Bierchen belief sich auf 40,40 EUR da kann man nun wirklich nicht meckern!
Als kleine Kritikpunkte möchte ich anbringen:
Wenn man das Calor betritt fällt einem ein leichter Geruch nach Bruzelfett auf, dies ist wahrscheinlich den zu vielen tollen Essen unter einer zu schwachen Abzugshaube geschuldet.
Die Internetseite ist hoffnungslos veraltet, die Speisekarte dort seit zwei (?) Jahren nicht mehr aktuell. Das Angebot an Speisen ist inzwischen umfangreicher, einiges ist auch etwas teurer geworden (aber moderat!), z.B. kosten nun 1kg Black Tigers 17,90 EUR und nicht mehr 16,00 EUR (eigentlich immer noch viel zu billig)
Fazit:
Das Calor ist für mich ein Tipp welchen ich mit gutem Gewissen aussprechen kann.
Das Ambiente ist ehrlich ohne ungemütlich zu sein, der Inhaber macht einen sehr guten Job. Seine lockere Art macht es leicht sich direkt Wohl zu fühlen.
Die Portionen sind umfangreich ohne an der Qualität des Essens zu sparen = Günstig lecker satt!
Die Toiletten sind frisch und sauber.
Calor, da gehe ich gerne wieder hin und werde Freunde mitbringen.
Volle Punktzahl.
Gut gemacht Daniel, danke!

2 Wochen vorher einen Tisch für 10 Personen bestellt (Firmenessen), am selben Abend angerufen, dass wir eine halbe Stunde später kommen. War auch am Telefon noch kein Problem, da die Herrschaften dort auch noch säßen.
Als wir dann ankamen, sagte uns der Inhaber, dass er es falsch verstanden hätte und der Tisch jetzt besetzt ist (Name, Anzahl der Gäste und Firmenname wurde extra vorher nocheinmal gesagt). Wir müssten draußen 20 – 30 Minuten warten und bekämen das Essen erst in einer Stunde, weil es ja nur eine Köchin gibt.
Es wurden uns zum Überbrücken der Wartezeit noch nichteinmal Getränke angeboten, um den Fehler wieder gut zu machen.
Sehr arrogantes Verhalten vom Inhaber. Werden diesese Restaurant definitiv nicht weiterempfehlen.

Nachdem ich schon oft von der guten & günstigen Küche gehört hatte, haben wir am WE im Freundeskreis das Lokal audprobiert. Im Vorfeld sollte man gerade mit mehreren Personen ein Tisch reservieren. Das Restaurant hat ein wenig «Kneipenatmosphäre» und ist recht überschaubar, man kann bei guten Wetter aber auch draußen sitzen. Eine Vorspeise braucht man nicht unbedingt, da vorweg Oliven & Brot gereicht wird. Als Hauptgericht hatten wir die 1kg Gambas gegrillt probiert, dazu gab es guten Wein. Sehr zu empfehlen und gerade das Preis-​Leistungsverhältnis hat mit der freundlichen Bedienung von der etwas längeren Wartezeit abgelenkt. Werde sicher nochmal öfters hin und andere Gerichte probieren ;)

Was für ein Lokal! Von außen deutet nichts aber auch rein gar nichts auf den Geheimtip in Münster hin.
Wer hier nicht satt wird und zufrieden nach Hause geht ist selber Schuld. Dieser Portugiese ist allerdings nichts für gehobenes Ambiente. Einfaches Mobiliar und sehr eng.
Aber das macht die Küche alles wett.
Ich habe lange gezögert, diesen Geheimtip in Qype zu bewerten. Denn dann ist es bald kein Geheimtip mehr. Vorab: Man sollte unbedingt reservieren. Der Chef, Daniel, hat es geschafft mit einer kleinen Karte jeden Abend für ein «volles Haus» zu sorgen. Wir haben schon viel probiert, aber mein Favorit ist und bleibt das Lammfilet. Gute Portion und sehr zart. Wer gern auf Meerestiere nicht verzichten möchte, dem rate ich zum KILO Gambas für 16 Euro. Wir gehen oft hier hin und haben noch nie über 50 Euro gezahlt (für 2 Personen).