Alem Mar

Portugiesische mediterrane Küche, gute Weine und aufmerksamer Service: Mehr geht kaum in dem Gastronomiesektor. Die Karte ist abwechslungsreich und interessant, frischer Fisch& Meeresfrüchte abseits der Standards, aber auch Fleischgerichte und eine feine Auswahl Desserts: das Alem Mar ist definitiv mehr als nur einen Besuch wert!
P. S.(17.12.2013): Das Restaurant ist umgezogen, befindet sich NICHT mehr auf der Hammer Strasse, sondern in der Neubrückenstrasse ! (Siehe die älteren Beiträge hier: Auch die Photos zeigen nicht mehr das aktuelle Restaurant)

Großartige Küche. Ich kann sagen die Tagesempfehlung war Top. Schwertfisch mit Safransoße auf Spargel Mhmmmm
Preis/​Leistungen angemessen. Tolle Weine und ein passendes Ambiente mit gutem Service.
Ich war voll zufrieden und komme wieder.

Bei der telefonischen Reservierung wurden wir gebeten, nicht — wie gewünscht– um 18 Uhr 30 zu kommen, sondern erst um 19 Uhr 30. nun ja, wir dachten alles sei voll. Als wir ankamen, waren allerdings nur 3 Tische belegt…
Es wurde dann nach und nach belebter, doch die Servicekraft blieb allein — dieser Umstand ist uns schon häufig aufgefallen im Alem Mar und führt immer wieder dazu, daß man lange auf Speisekarte, Getränke, Brot etc. wartet.
Das Esen ist wunderbar, aber die knappe Besetzung im Service ist immer wieder frustrierend. Außerdem tun mir die Mitarbeiterinnen Leid und haben extremen Stress. Hier müsste der Inhaber Abhilfe schaffen und auf ein wenig Profit verzichten.
Ansonsten: immer wieder gerne.

Empfehlenswert!
Mit Schwiegereltern, Mann und Kind sind wir am Samstag ins Alem Mar gegangen. Tisch war reserviert — wir bekamen einen am Fenster — so dass Junior rausschauen konnte.
Die Begrüßung war sehr freundlich. Nachdem wir Platz genommen haben, wurden die Karten gebracht und nachgefragt, ob man bereits Getränke bestellen möchte oder nicht — wir wollten.
Nach kurzer Zeit wurden die Getränke gebracht und wir konnten die Essens-​Bestellung aufgeben (Details siehe unten).
Die Bedienung brachte einen randvollen (!) Korb mit Brot und eine Schale mit einer Knoblauchcreme — ähnlich Aioli — sehr lecker.
Die Vorspeise (gemischter Tapasteller) wurde nach angenehmer Zeit gebracht und war sehr gut — wir haben uns redliche Mühe gegeben, alles aufzuessen — hat aber nicht geklappt;))))) — ausserdem brauchten wir ja auch noch Platz im Magen für das Hauptgericht!
Die Hauptspeisen wurden nach etwas längerer Zeit gebracht — hier sollte man definitv mehr Zeit einplanen — jedoch muss dazu gesagt werden, dass alles FRISCH gemacht wird — darauf warte ich gern etwas länger — zudem ist in Portugal die Essenzeit generell länger als in Deutschland!!!
Das Essen auf allen Tellern sah sehr gut aus — schön dekoriert und frisch. Es schmeckte genauso gut, wie es aussah!
Das Fleisch war genau wie gewünscht gegrillt (Lavasteingrill) — das Gemüse knackig und die Sauce ein Traum!
Nachtisch hatte nur unser Junior — schön dekoriert und serviert — lt. meinem Mann (er durfte probieren) war es sehr lecker.
Die Einrichtung vom ‘neuen’ Alem Mar (war vorher an der Hammer Straße Höhe Kreisverkehr) ist sehr schön — dunkle Holztische und Stühle. Auf dem Tisch selbst nur eine weiße Lampe (Kerze) in der Mitte — Holzplatzsets, Besteck und Serviette, äusserst schlicht — aber schön.
An den Wänden vereinzelt grössere Bilder — alte Karten von Porugal bzw. Regionen davon.
Die Bedienung nett und aufmerksam. Der empfohlene Wein war sehr gut und auf Rückfrage, welcher Wein dies genau wäre, hat uns die Bedienung Name und Jahrgang des Weins und auch den Händler in Münster mitgeteilt.

Das Essen hat klasse geschmeckt, war für meinen Geschmack aber zu teuer. Daher nur 4 Sterne.

Weihnachten 2011 war ich zuletzt mit Familie und Freunden (am vorab reservierten Tisch, das war notwendig :-)) dort zu Gast. Das Essen war gut, die Bedienung ebenfalls freundlich. Auf Grund der Jahreszeit und der Gruppengröße ging’s etwas beengt zu, die Speisen kamen schnell und es gab noch leckeren Nachtisch. Was ich mir gewünscht hätte wären mehr portugiesische Speisen, wie wir sie auf diversen Portugalreisen kennengelernt haben, gerne auch Einfacheres. Nach dem Umzug in die Neubrückenstraße war ich noch nicht wieder zu Gast, werde das bald mal nachholen. Top!

Mein letzter Besuch ist jetzt auch schon wieder drei Monate her. Ich war sehr zufrieden, mein eigentliches Anliegen wäre aber dies hier: Ist der Laden dicht? Gestern sah ich, dass weder das Schild vor der Tür hängt noch sonst irgendetwas steht. Es wird entkernt. Auszug oder Umzug?

Wir landen regelmäßig im Alem Mar — es ist einfach eines der besten Restaurants, die Münster zu bieten hat. Es gibt zwei Bereiche, der vordere ist relativ klein und eng bestuhlt, der hintere — meist nur an Wochenenden geöffnet — ist größer und wirkt deutlich großzügiger (die Akustik ist auch deutlich angenehmer).
Das Essen ist von hervorragender Qualität, immer frisch zubereitet und mit Liebe zum Detail dekoriert, hier isst das Auge wirklich mit.
Neben diversen Fisch– und Fleichgerichten sind besonders die Fischsuppe (fast schon zum satt werden) und der Vorspeisenteller zu empfehlen. Beim Vorspeisenteller ist der Grundpreis angemessen, für jede weitere Person zahlt man nur ca. € 5, — zusätzlich — ein unschlagbares Angebot.
Am Wochenende finden sich außerdem immer Tagesangebote auf den Schiefertafeln, die man unbesehen ordern kann, egal ob Fisch oder Fleisch.
Die Weinauswahl ist klein aber fein und beschränkt sich auf portugiesische Weine — keinesfalls ein Nachteil.
Der Service ist herzlich und bis auf seltene Ausnahmen sehr aufmerksam.
Fazit: einfach nichts auszusetzen!
Reservierung unbedingt empfohlen, vor Allem an Wochenenden!

Wir waren gestern Abend mit 13 Personen zum Essen im Alem Mar: wir waren rund um begeistert. Es fing schon bei der Reservierung vor einigen Tagen an, gestern dann die Begrüßung, die Offenheit und Flexibilität des Service bei der Bestellung und ihr Umgang mit den vielen Sonderwünschen v. a. Von unseren Kindern, und das Essen war wirklich Klasse, sowohl der Tapas-​Teller zur Vorspeise als auch die Nudel-​/​Fisch– und Fleischgerichte. Mit dem Vorspeisenteller war auch die Wartezeit für das Hauptgericht nicht zu lang. Fazit: Sehr empfehlenswert, am besten vorher reservieren und wir werden bestimmt wiederkommen.

Die negativen kommentare kann ich nicht nachvollziehen. Und hat der sehr gute service und das gute essen sehr gefallen. Allerdings sollte man wirklich kein fast food erwarten, sondern sich ein bisschen zeit mitbringen. Der gemischte vorspeisen teller reichte von der menge für zwei personen, auch waren die zutaten alle frisch und keines wegs aus der truhe (bis auf die meeres tiere). Dir nudeln mit schweine fleisch was sehr zart war haben auch super geschmeckt. Einziger nachteil ist der etwas hohe preis. Unbedingt reservieren, auch während der Woche.

sitze hier gerade und warte seit ungelogen 90 minuten auf mein essen! asolutes no go!

Ich habe mit meiner Partnerin in den letzten Tagen dieses vielfach hochgelobte Restaurant aufgesucht. Mit Spannung und voller Vorfreude haben wir nunmehr dieses Restaurant besucht.
Leider kehrte nachdem wir die Gerichte aus der vielversprechenden Karte gewählt hatten (Rumpsteak vom Lavagrill und ein Tagesmenü «Doradenfilet») große Ernüchterung ein. Das Rumpsteak (medium bestellt) wurde von saignant bis well done, aufgrund der unterschiedlichen Fleischhöhe (an der dünnsten Stelle ca. 2 cm und an der dicksten Stelle ca. 4cm), serviert. Wer dieses Stück Fleisch zugeschnitten hatte, war alles andere als nüchtern. Zudem wurde der Kauapparat auf das äußerste strapaziert.
Des Weiteren verließ einem beim Verzehr der Beilagen und der Soße, das Gefühl nicht, dass hier in erster Linie Convenience-​Produkte zum Einsatz kommen. Bei den Doradenfilets kann man sicherlich, aufgrund der Entfernung zum Mittelmeer noch großzügig darüber hinwegsehen.
Mein Fazit für das Alem Mar in Münster fällt demnach sehr ernüchternd aus. Leider kann man keine Minuspunkte vergeben, aufgrund der Tatsache, dass ich in Münster bis zum heutigen Tage nirgendwo in einem vergleichbarem Lokal schlechter gegessen habe. Mehr Schein als Sein ist meiner Meinung nach in diesem Lokal die Devise. Meines Erachtens ist das Essen hier, lediglich ein nett angerichtetes Kantinenessen zu überhöhten Preisen.
Gehen wir mal wohlwollend davon aus, dass die Küche an diesem Abend einen sehr schlechten Tag hatte. ;-)
Ein Blick in die Küche wurde uns am selben Abend verwehrt. Wir könnten aber gerne einen Besichtigungstermin mit der Küche vereinbaren (Alles klar?). Stattdessen wurde ein Teller mit Grillgemüse an unseren Tisch gebracht (den wir auf unseren Tellern, aber gar nicht vorgefunden hatten) um dem Vorwurf des Einsatzes von Convenience-​Produkten entgegen zu wirken. Einzig und allein kann in dieser Kantine der Service hervorgehoben werden.
Das Alem Mar in Münster ist für mich nach diesem Abend eins absolute No-​go-​Area!

Das kleine Restaurant bietet ein stilvolles potugisisches Ambiente. Wir haben uns direkt wohlgefühlt. Die Karte ist vertrauenserweckend klein und bietet trotzdem eine gelungene Speisenauswahl in verschiedenen Geschmacks– und Preisrichtungen.
Die sehr freundliche Bedienung war zudem noch aufmerksam. Das Essen* kam mit angenehmer Wartezeit gleichzeitig auf den Tisch.
Essen klingt schlicht… es wurden zwei wirklich kreativ und lecker aussehende Teller gebracht die viel Vorfreude auf den Geschmack dieser Gerichte aufkommen ließ!
L E C K E R war es dann auch noch — es gab u.a. Blattsalate mit Grenadierapfeldressing und — auf den Punkt — gebratenen und gut gewürzten Doradenfilets, vorweg Brot und Aioli. Habe selten im Restaurant ein so tolles Sommergericht gegessen. Das Gericht meiner Partnerin war ebenso kreativ angerichtet und hervorragend abgeschmeckt.
Nicht ganz optimal ist die Raumakustik. Es ist etwas lauter als erwartet im Alem Mar. Die Holzstühle machen auf dem Fliesenboden viele laute Geräusche die zu vermeiden wären (Filzgleiter).
Fazit: Wir haben ein sehr gutes Gefühl das im Alem Mar mit viel Liebe zum Detail und Spaß am Beruf gekocht wird… und werden gerne wiederkommen!

Tolles Ambiente, sehr leckeres Essen und eine sehr freundliche Bedienung. Das beschreibt in kurzen Worten den Abend im portugiesischen Restaurant Além Mar in Münster. Außergewöhnliche Zutaten und Kombinationen verwöhnen den Gaumen und die Zeit fliegt dahin. Das Restaurant ist es immer gut besucht und am Wochenende lohnt eine Reservierung auf jedem Fall. Möchte man ein Haar in der sprichwörtlichen Suppe finden, so kann man die portugiesische Klageweiber-​Musik etwas gewöhnungsbedürftig finden und das Essen lässt gelegentlich doch recht lang auf sich warten. Aber wie gesagt: Es lohnt sich! +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
:UPDATE:
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Ganz ganz tapfer sein: Das Alem Mar hat geschlossen und ist entkernt. Leider erfährt man weder telefonisch noch über die Homepage, was passiert ist und ob es eine Wiedereröffnung gib; auch per E-​Mail reagiert leider niemand. An mangelnden Gästen kann es nicht gelegen haben: ohne Reservierung wurde man eigentlich immer weggeschickt. +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
:UPDATE:
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NEUERÖFFNUNG IN DER NEUBRÜCKENSTRASSE

Wir können uns den Beurteilungen unserer Vorschreiber nur anschließen. Hervorragende Küche, sehr gemütliches Ambiente und eine außergewöhnlich nette Bedienung (besser: Betreuung). Eigentlich kann man kein Gericht hervorheben, da alles, was wir an diesem Abend verzehrten (genossen) «Erste Sahne» war. Die absolute Krönung: das Dessert, eine Speziallität aus Ziegenkäse mit Mandeln und warmen Früchten.
Mit zu vollem Bäuchlein (weil’s soooo lecker war) haben wir uns schließlich nachts um ½ 1 Uhr auf den Nachhauseweg gemacht.
Also, ihr lieben Münsteraner, dieses Lokal ist ein unbedingtes «Muss»!
Kleinen Tipp noch an die Betreiber: ich würde noch einen 6. Stern vergeben, wenn die Musik im HG etwas wechseln würde.
Wir freuen uns schon auf’s nächste Mal.
Eine bayrische Bergziege nebst Freundin

Das kleine Restaurant bietet ein stilvolles potugisisches Ambiente. Wir haben uns direkt wohlgefühlt. Die Karte ist vertrauenserweckend klein und bietet trotzdem eine gelungene Speisenauswahl in verschiedenen Geschmacks– und Preisrichtungen.
Die sehr freundliche Bedienung war zudem noch aufmerksam. Das Essen*** kam mit angenehmer Wartezeit gleichzeitig auf den Tisch.
*** Essen klingt schlicht… es wurden zwei wirklich kreativ und lecker aussehende Teller gebracht die viel Vorfreude auf den Geschmack dieser Gerichte aufkommen ließ!
L E C K E R war es dann auch noch — es gab u.a. Blattsalate mit Granatapfeldressing und — auf den Punkt — gebratenen und gut gewürzten Doradenfilets, vorweg Brot und Aioli. Habe selten im Restaurant ein so tolles Sommergericht gegessen. Das Gericht meiner Partnerin war ebenso kreativ angerichtet und hervorragend abgeschmeckt.
Nicht ganz optimal ist die Raumakustik. Es ist etwas lauter als erwartet im Alem Mar. Die Holzstühle machen auf dem Fliesenboden viele laute Geräusche die zu vermeiden wären (Filzgleiter).
Fazit: Wir haben ein sehr gutes Gefühl das im Alem Mar mit viel Liebe zum Detail und Spaß am Beruf gekocht wird… und werden gerne wiederkommen!

Sadly I removed my review that praised this place as if I have to walk out of a restaurant, then I will never return and previous experences do not matter. We reserved a table knowing tht it gets busy. After a wait our order was taken ad our wine brought. Then we waited and we waited. We know that service can e intermittent but after 45 mins and no sign of anything hot (our bread was only brought after ½ an hour) we called over the wait staff who seemed to be trying their bst to ignore us. We were thn told that they’d actually forgotten our order entirely and we would have to wait another ½ an hour. There was no reason givenand all we were offered was coffee (we’d finished the wine). Coffee comes after a meal usually so we declined the ridiculous offer. The meal eventually arrived and my hsband’s fish wasn’t cooked and was cold. We were now very angry to say the least especially as the staff didn’t seem to care. We did the only thing left to us: we very pubically walked out refusing to pay for anything which basically amounted to a bottle of wine but no food except for bread. We will never return as much due to the service as anything else.

Kleines portugiesisches Restaurant, typisch eingerichtet, mit einer interessanten Karte, wie hier schon angedeutet.
Ich hatte Fischsuppe als Vorspeise, die ganz hervorragend war. Heiß, aromatisch, mit viel Einlage, was will man mehr. Dann Bacalhao mit Kartoffelkruste, also Stockfisch, mit Wintergemüse in einer aromatischen Estragonsauce. Ein bisschen salzig, aber das ist bei Stockfisch vermutlich nicht zu vermeiden. Mir hat’s auf jeden Fall auch geschmeckt.
Meine Begleiterin hatte Dorade mit Mozzarella, was ihr auch gut schmeckte. Die Portionen sind groß und lassen ein wenig auf sich warten, so dass man den Fehler macht, zu viel Brot vorab zu essen. Aber das ist man ja selber schuld.
Der Service ist sehr freundlich und zum Abschluss gab’s einen Portwein. Gerne wieder!

Wir waren vergangenen Freitag Abend zu viert im Alem Mar auf der Münsteraner Hammer Strasse. Anlass war meine Absolventenfeier. Auf der Suche nach einem Restaurant erinnerte ich mich an einen Freund, der mir dieses Restaurant wärmstens empfohlen hatte. Aus Neugier auf die mir unbekannte portugiesiche Küche buchte ich also hier einen Tisch.
Die Überraschung war zunächst gross, als wir auf die Frage nach unserer Tischreservierung in den hinteren Bereich des Restaurants geführt wurden, den man von der Strasse aus gar nicht erahnt. Hier verbirgt sich ein sehr geschmackvoll eingerichteter großer Raum, der eine exklusive, aber gleichzeitig komfortable Atmosphäre hat.
Die Speisekarte ist nicht besonders groß, aber das ist ja bekanntlich ein Zeichen für Qualität.
Die Speisen hörten sich allesamt so lecker und ausgefallen an, dass ich mich letztlich für ein Menü entschied. Kostenpunkt: 30EUR, dafür bekam ich eine fantastische Suppe (Kürbiscreme mit Kartfoffelstroh), ein tolles Hauptgericht (Thunfischsteak in Sesam-​Panade auf Ratatouille und Gorgonzola-​Fagioli) und ein leckeres Dessert (Mascarpone-​Crème und Mousse au chocolat). Die Preise sind also etwas gehoben, aber angesichts der Qualität absolut angemessen. Wir waren allesamt sehr begeistert.
Ein besonderes Lob verdient der Service. Mir wurde direkt nach Ankunft ein Wasserglas für eine langstielige Rose, die ich dabei hatte, gebracht, ohne dass ich danach gefragt hatte. Später kam es zudem noch zu einem Missverständnis, da meine Mutter ein «Alt Schuss» bestellt hatte, was in Münster mit Himbeersirup gemacht wird. Meiner Mutter war jedoch nur die Düsseldorfer Art — mit Malzbier — bekannt, sodass sie sich natürlich über ihr süßlich scmeckendes Getränk wunderte. Das erzählte sie unserer Bedienung, und diese brachte wenig später ein Alt Schuss «Düsseldorfer Art» an unseren Tisch, das aufs Haus ging. Außerdem gabs zum Abschluss für jeden von uns ein kleines Glas Portwein.
Fazit: Ein tolles Restaurant für etwas festlichere Anlässe. Nicht ganz billig, aber seinen Preis auf jeden Fall wert!

Ich schätze Distelfink hat im Anschluß an seinen Vorab-​bericht vergessen den fünften Stern nachzulegen. Das soll heißen nicht nur das Ambiente ist stilvoll und gehoben, nein auch und vor allem die Speisen sind äußerst exquisit und nicht selten von der scheinbar grenzenlosen Kreativität des Inhabers und Küchenchefs Joaquim Machado geprägt.
Ich weiß wo ich in Münster auf jeden Fall meine Hochzeit feiern werde, da es etwas wirklich besonderes ist.
Ansonsten kann ich nur den Tip geben: Hingehen und genießen !!! Für mich ganz klar ***

Jetzt zum zweiten portugiesischem Restaurant in Münster
das Além Mar auf der Hammer Strasse
Fisch
Wild
portugiesisch
Meeresfrüchte
International
Restaurant
Das Alem Mar — eine kleine Perle traditioneller und exquisiter portugiesischer Küche.
Familiäre Feiern, geschäftliche Anlässe & Tagungen können ausgerichtet werden.
Im separaten Tagungsraum für bis zu 60Personen steht ein Beamer für Präsentationen zur Verfügung.
Hier ein Kartenauszug bei dem man gar nicht weiss, was man bestellen soll. Es hört sich alles so lecker an.
Unser Kristian hat hier für seinen Geburtstag einen Tisch bestellt, deshalb geb ich
vorab für die sehr ansprechende Karte und das Ambiente des Lokals 4.
Sollte das Essen und der Service versprechen was wir uns wünschen kommt der 5.hinzu.
Tapas-​Teller
mit Calamari, Oliven, Gamba, Schinken,
Ziegenkäse, eingelegtes Gemüse, Churrizo
dazu Salatbouquette EUR 10,90
Unsere Tapas-​Teller können Sie wahlweise für
2 4 Personen bestellen, Aufpreis pro Person EUR 3,00
Fleisch
Carne
11. Lamm Variation
an Rosmarinjus, Kartöffelchen mit
Sauerrahm und Gemüse der Saison EUR 19,90
12. Lammrücken mit einer Tymian-​Senfkruste
an Rosmarinjus, Kartoffel-​Zucchinirösti
und mediterranem Gemüse EUR 18,90
13. Filetsteak mit Gamba
an Portweinsauce, Kartoffelgratin
und Gemüse der Saison EUR 19,90
14. Rumpsteak vom Lavasteingrill
an Sherrysauce, Kartöffelchen mit
Sauerrahm und Gemüse der Saison EUR 16,90
15. Schweinemedaillons an Rahmsauce,
Kartoffelgratin und Gemüse der Saison EUR 13,90
Fisch und Meeresfrüchte
Peixe é Marisco
16. Peixe Misto an Salsa Verde,
Röstkartoffeln und Gemüse der Saison EUR 18,90
17. Filet von der Dorade
mit einer Oliven-​Krokantkruste an
Balsamicojus, mediterranem Gemüse und
Tomaten-​Kartoffel-​Strudel EUR 18,90
18. Bacalhao mit einer Kartoffelkruste
an Kräuter-​Knoblauchsauce
und mediterranemGemüse EUR 15,90
19. Caldeirade de Peixe (Fischeintopf) EUR 14,50
20. Riesengarnelen an portugiesischer Sauce
auf mediterranem Gemüse und Kartoffelchips EUR 18,90
21. Lachssteak an Zitronensauce
Basilikum-​Tagliarini und Salatbeilage EUR 13,90
Getränke/​Spirituosen/​Wein
Schweppes (Ginger Ale, Bitter Lemon, Tonic Water) 0,2 l EUR 2,00
Granini (Apfel, Orange) 0,2 l EUR 2,00
Apolinaris (still, medium) 0,25l EUR 2,00
Apolinaris (still, medium) 0,75l EUR 4,20
Apfelschorle 0,3 l EUR 2,40
Apfelschorle 0,5 l EUR 3,50
Malzbier 0,33l EUR 2,20
Grappa 2 cl EUR 2,60
Medranho 2 cl EUR 3,20
Aguardente 2 cl EUR 2,80
Macieira 2 cl EUR 3,50
Brandy Croft 2 cl EUR 3,50
Averna 2 cl EUR 2,40
Weißwein
Adega de Pegoes 0,2 l EUR 3,90 0,7 l EUR 11,90
fruchtig, trocken
Gebiet: Terras do Sudo
Rebsorten: Muscatel, Arinto
Rotwein
Luis Pato 0,7 l EUR 22,00
Sehr fruchtig, trocken
Gebiet: Bairrada
Rebsorten: Baga
Prosecco 0,1 l EUR 3,90 0,7 l EUR 19,90
Weinschorle 0,2 l EUR 3,90
Na, läuft einem da nicht das Wasser im Mund zusammen?
Also mir schon!