Ackermann

Einfach unangefochten das beste Restaurant in ganz Münster! Egal ob Fleisch oder Fisch, perfekter Geschmack, perfekt auf den Punkt gebracht. Endlich mal kreative Kreationen, nicht immer diese langweiligen Standardgerichte wie in vielen Restaurants in Münster. Das Serviceteam ist sehr freundlich, unterhaltsam und aufmerksam.

Allgemein
Einmal und nie wieder. Schade haben uns viel von versprochen, wurden aber leider sehr enttäuscht.
Bedienung
Die Bedienung war in Ordnung, aber als wir herein gekommen sind wurden wir vom Geschäftsführer höchst persönlich «begrüßt». Eine so unfreundliche, arrogante und herablassende Begrüßung habe ich vorher noch nicht erlebt. Wäre ich mit meinem Partner alleine da gewesen, wären wir direkt wieder gegangen. Wir verstehen bis heute noch nicht, wie man sich so verhalten kann.
Das Essen
Geschmacklich war das Essen ganz okay. Vielleicht etwas fade. Ich habe sicher schon besser gegessen, aber schlecht war es auch nicht. Was allerdings sehr unangenehm auffiel, waren die sehr kleinen Portionen. Für den Preis hätte ich wenigstens so viel erwartet, dass man davon satt werden kann. Das wurden wir aber leider nicht. Selbst unsere Damen hätten noch mehr vetragen können und das will schon was heißen.
Das Ambiente
Der Raum war sehr groß, voller Gäste und dadurch sehr laut. Es zog etwas und obwohl ich nicht schnell friere war mir etwas kalt. Dadurch wirkte es sehr ungemütlich, unruhig und es kam keine entspannte Atmosphäre auf.
Sauberkeit
Das was ich beurteilen kann wirkte sauber, aber ich habe nicht die Toilette besucht. Von daher kann ich nur den einen Raum in dem wir gegessen haben und das Geschirr beurteilen. Die Lichtverhältnisse waren in dem Raum natürlich etwas gedämpft, aber auf den ersten Blick sah alles ordentlich und sauber aus.

Allgemein
Die Speisekarte muss dringend überarbeitet werden. Viele Sachen stehen schon seit etlichen Zeiten drauf. Gerade Abends ist fast keine Abwechslung mehr vorhanden.
Bedienung
Wir wurden sehr nett Empfangen und schnell zu unserem Tisch geführt. Die Speisekarte kam zügig, auch unsere Getränke! Service war sehr gut. Wünsche wurden schnell umgesetzt.
Das Essen
Das Carpaccia ist das beste was ich je gegessen habe. Ein Genuss und Butterzart. Was mir gut gefallen hat das die Bedienung mit einer großen Pfeffermühle erschienen ist und gefragt hat ob ich Pfeffer haben möchte. So muss das sein!
Als Hauptgang hatte ich Caesar Salad mit Hähnchen. Der Salat war frisch und eine gute Portion. Leider war das Dressing nicht so wie es sein hätte sollen. Fehlte an Geschmack. Das Hähnchen war perfekt gebraten, ein Hochgenuss!
Das Rumpsteak von meinem Bekannten war doch sehr klein geraten und nicht perfekt gebraten und nicht so zart wie ich es mal gegessen habe. Eher durch als Medium, Schade! Geschmacklich doch sehr gut wie ich erfahren habe!
Das Rinderfilet von meiner Bekannten war eine Mini Portion ich würde sage nicht mal 150 gr. Die Portionen vom Fleisch und Beilagen sind eher was für Leute die nicht viel Essen wollen. Für den Preis (27 Euro) Filet und (24 Euro) Steak muss mehr kommen.
Das Ambiente
Das Ambiente war wie immer sehr schön. Gerade zu Weihnachten perfekt dekoriert. Man fühlt sich einfach sehr wohl. Viele Kerzen!
Sauberkeit
Sehr sauber wie immer. Tadellos!

Es gibt hier den aller besten Sauerbraten mit Kloessen und Rotkohl den ich jemals ausserhalb gegessen habe.
Eine sehr familiere Atmosphaere mit ausgesprochen liebevoller Hingabe zum Gast. Auch das muensterlaendische Ambiente laedt wirklich zum verweilen ein.

sehr empfehlenswert, im Sommer gerne Draussen. Das Essen ist gleichbleibend gut, der Service freundlich. Auch für Feiern jeglicher Art hervorragend geeignet. Ob grosse Hochzeit oder Geburtstag im keinen Rahmen: alles gut gelungen!

Uneingeschränkt empfehlenswert. Zu unserem Kurztrip nach Münster haben wir hier zu Mittag gegessen. Das Ambiente ist sehr gediegen. Es gibt zwei unterschiedlich, sehr ansprechend gestaltete Räume und einen Außenbereich. Der Service war sehr freundlich und professionel, Essen fabelhaft. Hier passt alles von A Z. Preise eher gehoben.

Wir waren Ostersonntag Abends dort Essen. Ich hatte die Schwarzwurtzelsuppe mit Fleischböllchen Spieß, Geschmorte Kalbsbrust mit Frühlingsgemüse und Kartoffelpüree und Nougatmousse im Baumkuchenmantel und Zwergorangen!
Die Suppe war köstlich aber ein wenig salzig. Gerade noch an der Grenze. Der Fleischbällchenspieß war sehr lecker.
Die Kalbsbrust war ein Genuss. Butterzart, die Soße sehr gut, ebenso das Kartoffelpüree!
Das Dessert war auch sehr gut aber statt der Zwergorangen (Kumquats) hatte ich rote, säuerliche kleine Orangen auf dem Teller. Schade.
Leider waren die Portionen nicht zum satt essen! Das Dessert war sehr wenig, ebenso der Hauptgang. Für die Preise hätte es doch mehr sein können! Wer satt werden will sollte das Wiener Schnitzel nehmen da kommen die Beilagen Extra.
Trotzdem warr es ein schöner Abend mit sehr gutem Essen. Hier merkt man die Qualität der Produkte. Wir kommen wieder!

Klasse Essen und sehr guter Service! Wir haben das Restaurant schon häufig für Geschäftsessen genutz.

Ackermann zählt in Münster trotz ausreichend Konkurrenz sicher zu den Top-​Adressen wenn es um hervorragendes Essen und guten Wein geht. Tolles Ambiente und ausreichend Platz zwischen den Tischen lädt zum Wohlfühlen ein. Wir haben bei Ackermann bisher stets das empfohlene Menü gewählt und wurden bisher nicht enttäuscht, das eine oder andere Mal sogar trotz einer entsprechenden hohen Erwartungshaltung positiv überrascht. Die große Weinkarte lässt keine Wünsche offen. Wo wir gerade beim Thema offen sind, auch die offenen Weine sind wirklich sehr zu empfehlen und jeden Euro wert. Einen Stern Abzug gibt es dennoch, da die Bedienung hinsichtlich Aufmerksamkeit und Servicequalität nicht ganz an die Klasse von Speis und Trank herankommt. Dennoch, wenn wir in der schönen Stadt Münster weilen ist Ackermann stets in der engeren Wahl für die Abendgestaltung.

Service sehr nett, Amibiente gut. Essen hervorragend und viel zu viel :-). Wir hatten die Trilogie der Suppen, das reichte schon fast zum satt werden. Rumpsteak war auf den Punkt gebraten und sehr zart. Wiener Schnitzel perfekt gebraten. Die Bratkartoffeln etwas zu fettig. Qualität hat seinen Preis. Preis-​Leistung passt.

Wir haben hier eine Hochzeit gefeiert. Schönes Haus mit schönem Garten für den Sektempfang. Der Service war gut, aufmerksam und schnell. Das Essen war sehr lecker, qualitativ gut und reichlich. Die Räume zum Teil sehr hell und freundlich. Insgesamt eine gute Location.

Nach langer Zeit war ich mal wieder im Restaurant Ackermann zu Gast, war ewig nicht da und bin von der neuen Ausrichtung total begeistert, nichts scheint mehr wie früher unter dem Senior Chef… Spitzen Weinkarte, netter Service und überall spürt man die Handschrift der jungen Betreibergeneration… wir werden wieder hingehen…

Ackermann suchen wir seit Jahr und Tag zur Spargelzeit heim, und waren noch nie unzufrieden.
Topqualität, top zubereitet für mich als Vielfresser dürften die Portionen größer sein (die Kartoffeln als Beilage für zwei reichen kaum für mich allein). Das Personal ist aufmerksam und freundlich, man fühlt sich als Gast rundum willkommen und rundum wohl. Mein Tipp: Den Spargel im Biergarten genießen (gutes Wetter vorausgesetzt ;-)). Sonne, gutes Essen, trinken, quatschen gibt es was schöneres?

Für westfälische gute Küche ! Ackermann genießt einen guten Ruf und es war wirklich zufriedenstellend. Von 20.00 Uhr bis 22.00 und wir haben ein drei Gänge Menü quasi gehabt. Vermisst allerdings haben wir diese etwas andere persönliche «Berührung».

Die Bedienung war sehr nett und die Räumlichkeiten ansprechend. Allerdings war es sehr voll, wodurch der Geräuschpegel durch den offenen Raum sehr hoch war. Das Essen war ganz in Ordnung, obwohl das Wienerschnitzel von der Panade sehr fettig war, ebenso die Bratkartoffeln.
Waren jetzt noch einmal zu einer Familienfeier da. Trotz reduzierter Karte (3-​Gänge-​Menüs mit gleicher Vor– und Nachspeise) hat es sehr lange gedauert, bis das Essen kam. Auch der Getränkenachschub lief sehr schleppend. Insgesamt war das Preis-​Leistungsverhältnis mangelhaft!

Für mich das beste Restaurant in Münster!
Perfekter netter Service!
Köstliche Küche!
Elegantes Ambiente!
Nur zu empfehlen!

Hier kann man immer wieder sehr gut dinieren; volle Punktzahl.

Anlasslich einer Familienfeier im November suchten wir in Münster ein «Gänselokal». Dieses hier war auch kurzfristig verfügbar und wir sind froh, dass die uns bekannten anderen Restaurants alle belegt waren.
Wir haben hier einen sehr schönen Abend mit ausgezeichnetem Essen verbracht. Selten war die Gans so kross und doch zart, der Rotkohl so knackig und aromatisch. Und der Service hat mit seiner offenen, freundlichen Art und der prompten Reaktion auf unsere Wünsche sehr zum Wohlgefühl beigetragen.
Das hat natürlich seinen Preis, ganz billig ist es bei Ackermann nicht. Aber man zahlt das gerne — auch wenn man dann daheim entdeckt, dass es eine Fehlbuchung zu unseren Lasten gab und ein Dessert zu viel abgerechnet wurde. Das tut dem sehr positiven Gesamteindruck aber keinen Abbruch, wir kommen hier gerne wieder hin.

Im Restaurant Ackermann wurde ich noch nie enttäuscht. Das Essen ist immer schmackhaft und lecker und die Bedienung freundlich. Auch für gößere Feste ab 100 Personen ist das Restaurant gerüstet.

Eine schöné Location für größere Feiern (Hochzeiten etc.). Der Saal ist schön dekoriert und durch eine große Fensterfront sehr hell, das Essen (ich habe ein Hochzeitsbuffet erlebt) war durchweg sehr gut und der Service hervorragend. Mir fällt nichts ein, wofür ich einen Punkt abziehen könnte