Vapiano München 3

Die Tomatensoße auf der Pizza ist sehr pastös, zu ungleichmäßig verteilt und schmeckt leicht bitter. Auf jeden Fall hat sie wenig mit der Soße, die der ‘richtige’ Pizzabäcker drauf gibt zu tun. Sehr gut ist der dünne Boden, wenn man ihn so mag. Nichts ist durchgeweicht. Das nicht-​scharfe Öl, das auf dem Tisch stand, war ranzig, das Chili-​Öl war ok.
Kleiner Salat kostet 4,90 €, geht’s noch?

Ich war schon in vielen Restaurants von Vapiano, diese Filiale in Bogenhausen habe ich als schlechteste wahrgenommen. Bin inzwischen auch schon 5 mal hier gewesen. Die Wartezeiten während der Mittagszeit sind natürlich lang keine Frage jedoch erwarte ich am Nachmittag eine zügige Zubereitung. Ich weiß nicht ob der Mitarbeiter neu war oder einfach nur unsicher aber die Kollegen nebenan bearbeiteten die Bestellungen in einem angemessenen Tempo. Er hingegen reinigte erstmal in aller Ruhe seinen Arbeitsplatz und nahm bis zur Beendigung keinerlei Blickkontakt mit der Kundschaft auf. Die Zubereitungszeit war auch spürbar lang. Meine Begleitung hatte ihr Essen schon seit 15 Minuten und musste dann ohne mich anfangen da es sonst noch mehr abgekühlt wäre. Insgesamt ist die Atmosphäre im gesamten Team angespannt wie ich finde. Es wird selten gelächelt und das Management wirkte auf mich auch sehr herablassend und gestresst gegenüber der Mitarbeiter. Liebes Management, daran solltet ihr eventuell mal arbeiten. Denn wenn das Team motiviert und gut gelaunt ist spürt das auch der Kunde.

Ich geh einfach nie wieder hin… schlechtestes Vapiano das ich kenne (alle in München, Wien und Paris besucht)
Kein Scherz von 5 Besuchen sind wir 2x gleich wieder gegangen weil das Personal uns nicht wahrgenommen hat oder wir uns unerwünscht vorkamen… die restlichen 3x war das Essen in Ordnung… aber wie viele hier schreiben «lustlose Mitarbeiter» und «quatschen lieber als Kunden zu bedienen» kann ich nur bestätigen
hier sind definitiv die handelten Personen das Problem!
Meiner Meinung nach arbeiten hier nur LUSTLOSE die nicht dran denken, dass wir ihren Lohn bezahlen…
Losteria ist mir sowieso schon immer lieber gewesen… dort gibt es eine der besten Pizzen der Stadt.

Ich war gestern hier zu einer raschen Mittagspausse verabredet.
Das Vaipiano ist in einem Einkaufszentrum gelegen; durch die große Parkgarage bestehen in unmittelbarer Nähe kostenfreie (bis 1,5h!) Parkplätze, ebenso auf der Straße. Das Lokal selbst ist in der Ecke des Komplexes gelegen und verfügt daher über eine schön, große Glasfront — perfekt, wenn die Sonne reinblinzelt, im Sommerkann ich’s mir sehr heiß vorstellen. Die Einrichtung ist wie in allen Läden: Holz, Marmor-​Tischaufbau mit Kräutern, Essig und Öl sowie Salz und Pfeffer — einheitlich, aber nicht unangenehm.
Wir fanden — auch werktags mittags — schnell einen freien Tisch; der Empfang war freundlich und da wir keine Erläuterung brauchten, ging auch der Check-​In sehr schnell. Beide haben wir unterschiedliche Pizzen genossen; mein Sonderwunsch (vegan = ohne Käse, dass der Teig ohne Ei ist, wusste ich bereits vorab dank der ausführlichen Doku) wurde gern und fachgerecht erfüllt. Die Pizzen waren, wie sie sein sollen: dünner, blasiger Boden, knuspriger Rand, heiß udn gut gewürzt. Mein Gemüse (Pizza Verdure) war wohl vorher angedünstet worden, was das Durchsuppen effektiv verhindert. Ebenso war’s prima, dass unsere beiden gleichzeitig fertig waren, udn wir gemeinsam essen konnten.
Auch mit meinem Getränk — Green Tee Ginger Fizz — war ich recht zufrieden; das ist wohl eine von Vapiano gefertigte Limonade. Lecker, frisch, ein bißchen bitter, so mag ich das ;-)
Das Personal war rundum nett und bemüht, nicht allzu sachkundig, aber das darf man m.E. in der Systemgastronomie auch nicht erwarten. Wir hatten nach 45 MInuten gut und reichlich gegessen, das für rund € 10 pro Person, und in gemütlicher Atmosphäre gesprochen — also ein ordentliches Preis-​Leistungsverhältnis, auch wenn ich sicherlich nicht täglich hingehen würde.

Tja… Vapiano! Es gibt bessere!
Wenn man mal eben seinen Hunger stillen will und keine hohen Ansprüche hat, dann ist dieses Haus ok.
Aber leider sind vor allem die Köche desinteressiert und völlig überfordert. Egal ob 2 Gäste oder 20 vor ihm stehen. Das könnte man absolut besser machen.
Die Zutaten für eine vernüftige Speise wären ja vorhanden…
Für einen gemütlichen Abend mit mehreren Leuten ist es nicht zu empfehlen. Denn man hat NIE die Chance ZUSAMMEN sein Essen zu bekommen. Auch wenn der Gastraum wenig besetzt aussieht!
Wie gesagt, etwas mehr Motivation der Mitarbeiter und die Liebe als Gastgeber zu arbeiten, würde sicher einen Stern mehr bringen.

Sehr gute Nudelgerichte! Wir gehen gerne hin, wenn ich keine Lust habe zu kochen…
Pizza ist nicht so mein Fall, aber durchaus essbar.

Das uns am nächsten gelegene Vapiano (Richard-​Strauß-​Straße) muss immer dann her halten wenn der Hunger auf gute Pasta groß und die Lust sie selbst zu kochen klein ist…
Wie in vorherigen Beiträgen erwähnt kann ich die Freundlichkeit des Personal in beide Richtungen bestätigen, von extrem unhöflich/​genervt bis zuvorkommend/​aufmerksam. Im ganzen betrachtet muss ich aber festhalten das letzteres überwiegt und kleine Stinkstiefel schnell von der Bildfläche verschwinden und keinen Kundenkontakt mehr haben.
Die Einrichtung läd auch dazu ein sich mit Freunden einen kleinen Nachtisch auszusuchen (sehr zu empfehlen !!!) und in gemütlicher Atmosphäre zu genießen.
Viel Spaß beim schnelle Pasta genießen !
Kleiner Tipp noch:
Wenn die Banken in der nähe Pause oder Feierabend machen sollte man entweder viel Zeit mitbringen oder sich eine alternativen Überlegen denn das dauert dann…

Dieser Vapiano ist ein typisches Lokal, dass in der Mittagszeit von den angrenzenden Geschäftsleuten besucht wird und mehr oder weniger deswegen auch existiert.
Ich war hier am Donnerstagnachmittag, wo die besagten Geschäftsleute mal nicht da waren. Das Personal war nicht wirklich gestresst, viele Gäste waren nicht im Lokal (weniger als 20), dennoch habe ich sowohl am Eingang auf meine Karte als auch beim Bestellen des Kaffees unnötig lange gewartet (während sich zwei Kollegen angeregt miteinander in circa 5 m Meter Entfernung von mir unterhielten).
Das Essen war im Vapiano-​Erwartungshorizont, der Kaffee passabel, aber das Personal (mit Ausnahme meines Pizzabäckers) eine Katastrophe.

Nothing special — I had lunch for the third time at Vapiano yesterday (second time at this location) and I’d say it’s a big solid «average».
I was with a group of coworkers for a birthday lunch and we were enjoying ourselves, so time was not too much of a factor for us. Still, one of my companions ordered his pizza directly before me and it came out 5 minutes later; apparently my pizza went in with the next «round» — so they waited until 7 other pizzas had been ordered & made, and then put them all in together. Consequentially I waited over 20 minutes for MY pizza, but as I had also ordered a small salad & that was handed to me immediately (along with a bottle of delicious, house-​brand juice… mmmm) the situation didn’t feel intolerable.
The space is bright and airy, and just off-​the-​beaten-​path enough to not be slammed during lunchtime. My pizza was decent, my salad was fine, and I left feeling satisfied.
Vapiano is not extraordinary — so don’t expect it to be — but for a moderately priced dining experience with friends, it does the job. They also have a nice outdoor area in the summer.

Personalmangel, fehlende Getränkevorräte, ignorantes Personal, Bar im Obergeschoss dauerhaft geschlossen, Kellnerin die den Unterschied zwischen Weißbier und Hellem nicht kennt, sowie kein Bier zapfen kann, …irgendwas ist immer und macht das Vapiano in der Richard-​Strauss-​Str. zum schlechtesten der Münchner Filialen. Die Geschäftsführer sind wohl nicht besonders nett zum Personal, was sich auf Motivation und Leistung auswirkt. Schade, früher war es viel besser!

Es war der erste und wohl auch letzte Besuch eines Vapiano. Es begann im nahezu leeren Vapiano München 3, also kein Stress mit Kunden sondern Zeit zum Ratschen, als ich systemunkundig erfragen wollte, wie der Ablauf sei. Das war der erste Fehler. Danach wählte ich am Thresen Spaghetti aglio e olio, die abschließende Frage ob scharf, bejahte ich (zweiter Fehler). Die Schärfe hatte aber nur wenig mit Schärfe, vor allem aber mit verdeckter Säure zu tun. In der Folge gestaltete sich die anschließende Nacht solange unruhig und schmerzhaft, bis ich mich ins Bad aufraffte und des Mageninhaltes mit probater Technik entledigte… Da Vapiano Systemgastronomie darstellt und die Köche keine Gestaltungsmöglichkeit haben, gehe ich davon aus, dass es überall sich derart verhält. Wenn nicht, schreibt es…

Schlechtester Vapiano Münchens. Schlechte Organisation, überforderte Köche.
Regelmässig ist die Kasse nicht besetzt, ewige Schlangen und die Gerichte gelingen nicht.

Also die Angestellten sind nicht der Brüller, das Essen ist okay, aber nichts besonderes und die Wartezeit ist einfach grausam!
Einziges Lob: man kann abends, bei schönem Wetter gemütlich draußen auf der Terrasse sitzen und ein Gläschen Wein trinken!

Lange Wartezeiten — in den Fünf Höfen ist wesentlich mehr los und es klappt schneller, bis man sein Essen erhält

Absolut unkoordiniertes Personal. Habe hier schon 50!!! Minuten für Pasta angestanden.

Einfach nur schlecht, verbrannte Pizza die an der Kasse nicht storniert werden könnte/​wollte, Salat war auch schonmal frischer und der alte Arizona Eistee war um ein vielfacher besser als das neue zuckersüße noname-​Zeug zum Mondpreis von fast 4 €. Definitiv nie wieder

Sehr sehr leckere Nudeln. Auch Mittags keine lange Wartezeit. Immer wieder gerne.

Ein absolutes Chaos-​Team, mehr kann man dazu nicht sagen. Die «Köche» müssen ständig in die Anleitung schauen, weil sie die Gerichte nicht kennen. Sie arbeiten langsam. Statt wie woanders zwei Pasta gleichzeitig zu machen, wird hier immer nur eine gemacht. Das Café im ersten Stock ist fast nie besetzt, obwohl viele Leute oben sitzen.
Man muss sogar an der Kasse warten, weil der Kassierer immer wieder verschwindet und erst nach Minuten wieder kommt.
Am besten schließt man den Laden und macht was Besseres rein.

Vapiano: sounds italian, serves italian dishes… but if you want to eat italian better go elsewhere.
Vapiano looks really nice from outside and from inside, quite luxury in reality. At the entrance you receive a card and everything you take is charged on it, so you can pay at the exit. Even if you take only a coffee at the bar, that what I have done.
Ok, the espresso was good, however making it is as hard as pushing a button on the coffee machine. But I take advantage of this to see it and I must say, Vapiano is much much much more nearer a fast food than a real restaurant. And looking at their pizza, I’d rather go to eat in a full-​american Pizza Hut than there.
Nothing else to add, I’m really disappointed of so-​called restaurants that use a name just to appeal.

Dasa Konzept war mir gänzlich neu aber man macht ja jeden Blödsinn mal mit: D
festzustellen ist das ich es nicht mag! Ganz im Gegensatz dazu steht das Essen, Handwerklich durchaus gut und der Geschmack überraschte deutlich. Alles schmeckte frisch und sah auch so aus. Qualitativ also durchaus gut. Die Einrichtung finde ich sehr schön.

Vapiano, 1, 2 oder 3 oder noch viele andere, sind sie alle gleich, soll ja auch so sein, dank Systemgastronomie und Franchise.
Diese Filiale ist wie die meisten anderen sehr gut gelegen, egal ob von den umliegenden Büros, oder mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut zu erreichen.
Direkt am Hauseck, über zwei Stockwerke hat sich hier das Vapiano 3 etabliert, oder auch Vapiano Bogenhausen, direkt an der Ecke Denninger Strasse, Richard Strauss Strasse.
Untertags findet man ausreichend Parkplätze von der Türe (1Std Parkzeit) oder in der Tiefgarage.
Betritt man nun das Lokal, ist rechts der Cafebereich, mit einer Cafebar und Loungemöbel, sowie der Bar für die offenen Getränke, geradeaus im hinteren Bereich die Küche und die Ausgabetresen, links geht die Treppe nach oben und sind noch ein paar Hochtische.
Jetzt bekommt man aber ersteinmal ohne «Hallo» eine Karte entgegengestreckt, Ton war wohl aus.
Gut, also ersteinmal Sitzplatz am Sonntag Abend finden, gestaltet sich nicht so einfach, unten voll, Café voll, Treppe hoch… ah Sitzplätze. Somit Jacken aus und… keine Karten auf dem Tisch, naja so kann man sich auf der Suche nach Karten das Lokal mal ansehen. Aha, sehr schön eine Kräuterzuchtstation, mit lauter frischen Kräutern und Erklärungsschildern dazu, weiter die Toiletten, an der Treppe vorbei Richtung Bar im oberen Bereich, viele Sitzplätze an den Fenstern und auch ein grosser Raum mit grossen Tafeln und Bänken.
Oh, an der Bar oben, finde ich auch ein paar Speisekarten!
Wieder zurück am Tisch, ersteinmal auswählen, nach dem Spaziergang bin ich jetzt schon hungrig.
Was nehme ich, einen Salat Caprese und eine Pizza del Alpe. Also runter ins Erdgeschoss und Nahrung jagen. Ist schon toll, wenn man dem Essen noch hinterherlaufen muss, aber dafür sind die Preise ok.
Hinten links ins Eck zur Pizzastation, gut ausgeschildert findet man diese schnell.
Anstehen tut keiner, dafür wartet man aber einfach mal bis man vom Pizzaverantwortlichen beachtet wird. Endlich ist es soweit und ich darf bestellen, also Karte hinhalten und bestellen, Pieper mitnehmen und weiter zu den Salaten, genau nebenan.
Ein spezlhaftes Nicken von dem Herren hinter dem Tresen, scheint hier auch der Ton auf lautlos zu sein. Gut, also einmal Salat Caprese ohne Dressing, wieder als Bestätigung ein spezlhaftes Nicken. Grinse nur zurück und klopfe die Karte auf den Kartenleser. Salat kann ich zum Glück gleich mitnehmen.
Wieder hoch in den ersten Stock und Salat geniessen, äh essen, oder zu sich nehmen. Tomaten sind geviertelte Cherrytomaten, mehr grün als rot, fest von der Konsistenz und geschmacklich erinnern sie mich eher an einen Grashalm als an Tomaten. Na, wenigstens ist der Büffelmozzarella gut und das Basilikum frisch.
Da blinkt, vibriert und pfeift auch schon die Pizzaabholbenachrichtigungsbox, springe auf und ab wieder runter ins Erdgeschoss. Frisch und dampfend steht sie schon da und ich jogge wieder die Treppen nach oben. Kaum bin ich da, springt der nächste von meinem Tisch hoch und holt siene Pizza, dieses Schauspiel wiederholt sich wieder und wieder bis alle Ihre Pizza haben.
Wir habe uns geeinigt, dass wir schon anfangen, sonst wird es kalt, bis alle Ihr essen haben.
Zur Pizza, der Teig sind gut aus, knusprig leicht angebacken am Rand, dünn in der Mitte. Für Fans von GPS Tracking wurden auch die getrockneten Tomaten, der Ruccola und die Feigen auf der Pizza verteilt, aber gefunden habe ich Sie dann doch!
Wahrscheinlich heisst sie deswegen Alpe … da man wie bei einer Bergwanderung wenn man es nicht weiss, auch den Weg suchen muss!
Geschmacklich, war die Pizza an den Stellen mit Zutaten sehr schmackhaft, man merkte dezent den Gorgonzola und den Padano, an anderen Stellen schmeckte es einfach nur nach Pizzaboden ohne Belag. Auch mit dem guten scharfen Chilliöl konnte ich nicht wirklich durchgängigen Geschmack hinzaubern.
Preislich ist es in Ordnung, es ist reichlich und nicht zu teuer. Qualitativ würde ich mir vielleicht etwas mehr erwarten, etwas mehr Geschmack, etwas mehr Service, etwas mehr Kommunikation.

Horrible staff…
I went there to eat a little salad. The cook forgot to mix my salad and I had to politely remind him. No big deal. But then he asked me if I wanted any toppings on my salad, which I’ve answered with «Pinienkerne bitte». Here is our conversation:
«Oh that will be an extra 15 cents.»
«Since when?»
«Always»
“Then why is this the first I’ve heard of this and nobody ever charged me before for something so trivial.“
He pauses and rudely adds «It’s only 15 cents, it’s not the end of the world you know»
I HATE, I LOATHE micromanaging to this scale. I makes you feel ripped off and it diminishes the customer experience. 1 gr. of Pinienkerne won’t cause your business any losses. I’m already paying 6,50 € for a salad with 4 ingredients, which isn’t cheap by any means.
The reasonable, appropriate way to go about this is either not to charge extra money for toppings unless the customer outlandishly wants too many toppings or tell your customer straightforward «Sir would you like any extra toppings, mind you that they cost extra?» Not ask them first and then casually mention it later.
On the way out the manager, who happened to be at the register clearly saw that I was disgruntled and unhappy. He didn’t ask me if the meal was ok, like they always do at the 5 Höfe Vapiano. He didn’t even smile or display any sort of emotion that would make you feel welcome.
I’m simply baffled that the experience/​satisfaction varies so much between different Vapianos.

Also zumindest Mittags eine Katastrophe!
Wir haben zu dritt an den Nudeln angestanden und geschlagene 20 Minuten darauf gewartet, das die 3 Personen vor uns abgefertigt werden. Schon das dauernd darauf gewartet werden muss, das wieder Teller gebracht werden macht so überhaupt keinen Spaß! Und Wenn man 3 Angestellten den Tipp geben muss, das an keinem der Schlangen mehr Besteck in den Kästen ist und man 10 Minuten später mit seinem Essen aber ohne Besteck da steht, verstehe ich dann auch keinen Spaß mehr.
Dafür ist mir meine Mittagspause dann doch zu kostbar…

I have been to the Vapiano at the Funfhof and that location is MUCH better than this one.
I went in one night and apparently it was some type of anniversary party for Vapiano. I ordered my food (pasta carbonara) the person that took my order and cooked the pasta was pretty rude. He seemed as though he was a little drunk as well. He was swaying all over the place and when he was separating the egg yolk from the egg white he missed the bowl (where the egg white was to drop into) and it landed on the floor. Instead of letting someone know he just looked down at the floor and shrugged his shoulders and put the yolk in my dish.
Between this and the Funfhof location I would never go back to the Bogenhausen location. The lack of diligence and cleanliness I noticed was too overwhelming to get over.

Ich finde das das Vapiano im Forum bogenhausen das beste von allen die es in MUC gibt ist. Es ist meistens nicht überlaufen, man findet leicht einen Platz, es ist nicht so laut wie in den anderen, man wartet an der ausgabetheke nicht so lange und Qualität und Preis sind genau gleich wie in allen anderen.
Besonders toll find ich die hausgemachte Pasta.