Ruff’s Burger

Tired of eating wurst?! Then this is the right place to come for some quick, well done, and filling burgers! Well recommended!

Mensch, es hat so gut angefangen und die Burger sind nach wie vor sehr lecker. Wir holen die Burger immer ab, da wir um die Ecke wohnen. Grundsätzlich sind die Pommes auch super, v.a. knusprig wenn man sie frisch holt und schnell zuhause auspackt.
Jetzt haben sie es aber zweimal hintereinander verbockt. Einmal haben die Pommes ganz gefehlt (oh haben wir vergessen einzupacken)
und ich musste dann nochmal hin. Der
Burger hat dann auch nicht mehr so geschmeckt.
Heute kam ich hin und habe extra gesagt, bitte auf jeden Fall zweimal Pommes einpacken, da sie das beim letzten mal vergessen haben.
Die Antwort: jaja sie seien schon in der Tüte (die Burger waren aber noch nicht fertig).
Ich darauf hin: ich glaube die Pommes werden dann recht matschig.
Die junge Dame: nein, nein, das sei kein Problem.
Ich: Ah, ok na mal schauen
Zuhause angekommen, waren die Pommes wie erwartet total matschig… Schade …

Ruff’s Burger: I love it! Es sind genau die Burgerläden, die man in der Innenstadt braucht. Versteht das nicht falsch, ihr anderen Burger-​Brater! Ich bin Stammgast in den Filialen, die so märchenhaft benannt sind, aber es sind eben Restaurants mit Bar. Das Ruff’s ist ein Burgerladen! Klein, Sitzgelegenheiten auf Barhockern, die Wand entlang, wo man auf schmalen Brettern, sein kleines Tablett abstellt. Man holt sich den frisch zubereiteten Burger (kann schon mal ein wenig dauern, dafür immer frisch!) selbst ab. Die Getränke gibt’s aus der Flasche, wer unbedingt möchte, kann sich einen Pappbecher mitnehmen. Ein idealer Imbiss für die Stadt.
Die Burgerqualität, genauso wie die Burgersemmeln, ist fantastisch! Frisches Fleisch, nicht in irgendwelche Formen gepresst, bevor man es auf den Grill legt. Einfach super! Dazu, wenn man möchte, gibt es Pommes — ebenfalls lecker.
Bei schönem Wetter gibt es (einige wenige) Sitzgelegenheiten (mit Tisch) vor der Tür mit Blick auf den Rindermarkt.
Einzig die Tatsache, dass es in der Münchner Innenstadt eben manchmal sehr «overcrowded» ist, sorgt auch im Ruff’s ab und zu für Warteschlangen und Wartezeiten auf den Burger. Das Sitzplatzangebot ist beschränkt, was aber zur Atmosphäre irgendwie dazugehört. Preis-​Leistungs-​Verhältnis top!

Wer auf Burger steht, der sollte ins Ruffs gehen!
Der Laden ist zwar eng, aber Sitzmöglichkeiten findet man schon. Ansonsten muss man warten.
Der Service ist schnell und freundlich. Das Preisleistungsverhältnis stimmt.
Wer schon in anderen Läden Burger essen war, der wird vom Geschmack des Fleisches her einen Unterschied merken.
Das Rindfleisch bei Ruff schmeckt großartig und viel intensiver als ich es von anderen Burgern kenne. Super Qualität!
Freue mich schon auf den nächsten Besuch!

Very good burgers and fries. Feels like it’s trying very hard to be American, but then I’m American, so I didn’t especially mind.

Wer keinen extravaganten Schnick-​Schnack braucht und einfach grundsolide, gute, Burger möchte ist hier genau richtig. Handwerklich gut zubereitet, sehr gutes Fleisch und ohne viel Trara. Als Beilage gibt es belgische Pommes die genau so sind wie sie sein sollen: schön knusprig. Passend dazu gibt es eine große Auswahl an Dips aus denen man sich einen aussuchen kann. Reicht einem dies noch nicht gibt es die Pommes auch mit Trüfellöl oder in der Chili-​Cheese Variante. Wer nicht so gern Pommes mag kann sich auch Coleslaw dazu bestellen.
Für die Fleischliebhaber unter uns: man kann sich die Burger mit doppelt Fleisch belegen lassen. Es befindet sich dann so viel (gutes!) Fleisch auf dem Burger dass man Mühe hat diesen noch normal essen zu können.
Die Preise sind mehr als fair und es bleibt zu hoffen dass Ruff’s Burger mit zunehmender Popularität nicht, wie so manche Konkurrenz, nach lässt. Wer zufällig in der Nähe ist und Lust auf einen Burger verspührt sollte hier unbedingt mal vorbei schauen.

Meine neuer Lieblingsburger in München! War schon mehrere Male da und wurde noch nie enttäuscht. Im Gegenteil, die Zutaten sind frisch und die Soßenauswahl ist vielfältig. Außerdem gibt es alle Burger auch im Dinkel Bun und das Preisleistungsverhältnis stimmt. Hoffentlich bleibt alles dabei und lässt nicht mit zunehmender Popularität nach. Weiter so!

One of my favourite burger places in Munich. Their burgers have that homemade feel, sauces are amazing and very cheap. This store is quite small so is a good idea to take away if you can’t see a seat available.

Preisleistung einfach die beste! Sehr leckere leckere Burger mit durchdachter Auswahl, frische knusprige Pommes und dazu eine große Auswahl an Soßen. Wartezeit war bei mittlerweile bestimmt 15 Besuchen nie länger als 5 Minuten.
(Auch wenn ich sowieso die Meinung vertrete, dass gutes Essen eben länger dauert und mit liebe behandelt werden sollte!!!)
Die Bedienungen sind mal freundlicher motivierter, mal weniger motiviert, aber dafür immer freundlich.
Im Sommer wurde uns auch angeboten, dass wir die Tablets mit an den Brunnen nehmen können, wenn wir dort essen wollen. Sitzplätze sind leider begrenzt.
Die Trüffelpommes wurde mir angeboten sie zu probieren, bevor ich sie endgültig bestellt habe.
Habe bisher mehrere Gerichte getestet und war bisher immer vollends zufrieden!
Für ca 8 € bekommt man einen tollen Burger mit Pommes und Soße. Ich finde das ist in München und im Vergleich zu anderen Burgerläden wirklich der hammer!
Werde noch sehr oft zu Ruff’s gehn

After more than two weeks of German food, we needed something different and a burger sounded great. Good menu, delicious burgers and fries; all were served hot with short wait time. We enjoyed our food outside on a comfortable table. Would recommend highly!

Eine Freundin hat mir diesen Laden neulich gezeigt. Hier gibt es mal wirklich leckere Bürger mit gutem Fleisch und auch die Pommes sind so wie man sie sich wünscht — außen knusprig und innen weich :-)
Wenn Burger, dann Ruff’s Burger :-)

Hab hier den bisher besten Burger in München bekommen. Saftiges Fleisch, tolle Soßen und traditionelle Beilagen wie Coleslaw oder Chili Cheese Fries machen den kleinen Laden am Rindermarkt zum Geheimtip. Und als i-​Tüpfelchen kann man ein kaltes Tegernseer zum Burger genießen. Wenn man allerdings mit Gruppen unterwegs ist oder sich gemütlich hinsetzen möchte, sollte man wohl eher in die Filiale in der Occamstraße gehen. Ansonsten ist Ruff’s Burger am Rindermarkt wirklich zu empfehlen.

Ein der besten Bürger in der Stadt. Die ganze Zubereitung hat man direkt vor der Nase, sauber, frisch, aus dem Region und auch nettes Personal. Für Münchens Verhältnisse auch sehr preiswert. Für Bürgers Liebhaber einfach Top, darum 5*

Das Ruff’s am Rindermarkt ist mehr Stehimbiß bzw. auf die Hand mitnehmen, denn Kneipe oder gar Restaurant. Neutrale, distanzierte Bedienung hinter der Theke und am Herd. Man kann bei der Zubereitung zusehen und ich war verunsichert als der schöné, runde Fleischklops auf den Herd gelegt wurde und dann zu einem handflachen Burger zusammengequetscht wurde. Die Semmeln (selbstgemacht!) werden angeröstet und dann wird angerichtet. Leckere, dicke und knusprige Pommes — dazu sechs Soßen zur Auswahl. Der Burger wird von der großen Semmel dominiert — das Verhältnis Fleisch/​Brot passt nicht. Das Fleisch ist gerade noch saftig aber durch die Dünne fehlt der volle Fleischgemschack. Da hilft wohl nur eine doppelte Portion Fleisch oder man lässt den Deckel weg. Einem Vergleich mit den anderen Burger-​Läden in Münche hält das Ruff’s für mich nicht stand.

Pfiffige Varianten — handwerklich sauber und sehr schmackhaft servierte Burger. Belgische Pommes, die sich eindeutig von den «normalen» Pommes unterscheiden.
Puritanische Einrichtung, faire Preise, kein Schnickschnack und ein freundliches Lächeln.
Kein amerikanisiertes «Doppelcheesburgermitcheddarunddiesundjenemfürdengasterlebehochundvielendank» — Bestellen, zahlen, warten (kurz) bekommen und dann: reinhauen.
Fast food im Landstraßenmodus. Spontan, lecker.
Wirklich gut, aber nicht im Olymp der Fleischbruzzler, vier Sterne, die gerne und überzeugt.
You like Burger — you like reasonalbe prices — you do not like waste of time waiting for your order — go there

Wer gesunde Burger mag, bekommt sie hier. Keine Geschmacksverstärker. Alles frisch, keine Tiefkühlware. Nettes Personal.

Gerade einen Cheeseburger mit bacon getastet. Grundsolide. Pommes haben sehr gut ausgesehen.

2 von 5 Sternen, aber ich habe nur die Pommes getestet!
Ich mag Pommes (Patat) besonders in den Niederlanden, aber auch die Belgischen sind super, ich musste also einfach probieren.
Ja, gut, also ich habe Pommes bekommen. Und 2 von 5 Sternen finde ich dafür gerecht, wenn ich vergleiche was ich bekommen habe und was ich bei dem Hinweis Belgische Pommes erwartet habe.
Vielleicht sind die Burger besser und ich muss dem Ruffs noch mal eien Chance geben, aber Pommes muss ich dort nicht mehr bestellen!

Ruff. Eine vornehme Ausdrucksweise für Burger. Oder sollte es besser «rough» heißen? Witziges Wortspiel– oder evtl doch ein Name? Immerhin heißts ja «Ruff´s» deshalb darf «Mr.Ruff» durchaus «rough» sein.
Wer mich kennt weiß das ich begeisterter Burger-​Fan bin und mit einem saftigen Türmchen übereinandergestapelter Zutaten kommt man bei mir in die Endrunde. Hauptsache kreativ zubereitet und frisch geschichtet.
Das Ruff´s ist zwar winzig klein dennoch heimelig. Ein Blick über den Tresen zeigt die flotten Mitarbeiter bei der Arbeit. Eine riesige Grillfläche zischt. Ein neues Stück Fleisch bekommt Farbe. Der Duft: herrlich.
Landauf Landab beweisen zunehmende Übernahmen von ehemaligen kleinen Verkaufsflächen das eine gute Idee schon reicht um Kunden anzulocken und hinzureißen.
Der Einfall ist super:
— Innenstadt — viel Laufkundschaft — Hunger — Burger — viele fans — gute Qualität — fairer Preis — lecker — !
Wer das erkennt gewinnt.
Mein erster Test des Ruff´s und ich wurde nicht enttäuscht. «Giggly Burger» fand den Weg auf meinen Teller. Saftig, würzig, die Brötchen knusprig und reich belegt.
Wenn Burger einen besonderen Kick verpasst bekommen so kann man das in der Regel nur begrüßen.
In diesem Fall sind es karamellisierte Balsamicozwiebeln. Da muß ich sagen– es gibt wohl kaum eine Zutat die für mich die besser dazu passt.
Schön auch das es keine langweiligen Gummifritten gibt, wie in so manchen «schottischen» Schnellrestaurants. ;-)
Feine knusprige belgische Pommes dampfen fröhlich vor sich hin und warten auf ihr Schicksal– mit einem Burger verputzt zu werden.
Das Menü beinhaltet noch ein Getränk und eine Burger/​Pommessauce nach Wahl. Ich entschied mich für Chili, denn gelobt sei was scharf macht.
Was ich so liebe sind die einfallsreichen Pommeskreationen im Ruff´s– Für 3,90 € gibts die Chili cheese Fries, zusammen mit Chili con Carne und Cheddar überbacken. Davon allein kann man schon satt werden. Echt klasse.
8 Burger stehen zur Auswahl, einer leckerer wie der andere. Wer seit Tagen nichts gegessen hat, dem sei geholfen. Für einen Aufpreis von 2,20 € gibts alle Burger im Doppelformat. Na dann mal los :-)
Sehr schönes kleines Restaurant.
Empfehlung!

Neuer Burgerladen in der Innenstadt, dort wo vorher mal ein Bubble Tea-​Laden war. Aber der Trend ist zum Glück vorbei!
Ich bestellte (als Vegetarier bleib mir keine andere Wahl) das kleine Menü mit Veggieburger und entschied mich für den Sweet Honey Mustard Dip. Preislich schwer in Ordnung, ich hab mit Getränk unter 10 Euro bezahlt.
Leider bestand der Veggieburger aus einem dieser eher faden Gemüsebratlinge. Da gibts inzwischen wesentlich bessere Alternativen! Bei vielen Burgerläden gibts inzwischen soger mehrere Veggieburger, da könnte sich Ruff’s Burger noch né Scheibe abschneiden.
Die belgischen Pommes waren sehr gut, besonders in Kombination mit dem Dip. Super auch, dass schon das kleine Menü für angemessene Sättigung sorgt.
Was ich nicht so toll finde ist der doch sehr beschränkte Platz zum Essen, gemütlich ist was anderes. Wahrscheinlich ist das aber das Konzept. Immerhin gibts draußen mehrere Tische, dort sitzt es sich bei schönem Wetter sicher angenehm.
Netter Laden, aber für Vegetarier jetzt nicht so der Hit. Da gibt es auch in der Innenstadt bessere Alternativen…
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Nice lil burger joint, they have an interesting menu and their personnel is friendly and helpful.
The burgers are pretty good but bot the best you will ever eat.
Check this place out, you won’t regret it.

Das Konzept von Ruff’s Burger kommt an und so dauerte es nicht lange, da wurde der zweite Ruff’s Burger in München eröffnet. Diesmal wesentlich Touri-​freundlicher in der Nähe des Marienplatzes, am Rindermarkt.
Der Ruff’s Burger am Rindermarkt ist etwas größer und etwas besser gestaltet als der erste in der Occamstraße. Es gibt hier wesentlich mehr Sitzmöglichkeit im Imbiss und davor. Aber auch hier sind die Sitzmöglichkeiten im Imbiss nicht dazu gedacht, lange zu verweilen. Es sind einfache Stehsideboards mit Barhockern, die nahezu alle Wände zieren. Sollten diese einmal alle belegt sein, kann es schon arg eng werden, denn die Bestellaufgabe/​Kasse befindet sich im hinteren Bereich, direkt vor der einzigen Uni-​Sex-​Toilette. Essende, Bestellende, Wartende und Toilettengänger kommen sich so schnell in die Quere.
Die Auswahl an Burger ist überschaubar, acht Burger (zwei Klassiker und ein Veggie) in den Größen single und double. Als Beilagen kann man zwischen zwei verschiedenen Pommes Frites und sechs Saucen sowie einigen alkoholfreien Softdrinks wählen. Die Preise sind für die Lage und die Qualität angenehm niedrig, der Klassiker Hamburger startet bei 4,70 € und erfreulich für Vegetarier, der Veggie kostet auch nur 4,70 €.
Geschmacklich gibt es an den Burgern nichts auszusetzen: sehr gut. Das Fleisch ist schön saftig, das Brötchen knusprig, fest und zerfällt nicht beim beherzten Zugreifen, die Salatblätter sind knackig und die Saucen sind äußerst gut abgestimmt, nicht zu dominant, sie lassen dem Fleisch die Spitzenposition im Mund.
Die Pommes sind etwas größer und fester im Biss und weniger salzig als die der bekannteren FastFood-​Ketten, doch auf dem Niveau anderer kleiner Burger-​Buden. Highlight sind dann eher die Saucen, die man dazu wählen kann — Majo oder Ketchup werden dann schnell vergessen und niemals wieder angefasst.
Fazit: Aufgrund der Lage kann es schon einmal sehr sehr voll werden, dann steigt die Wartezeit schon mal an die 15 Minuten. Wer diese hat, sollte hier rein schauen.

Ich war doch ein wenig irritiert als ich vorgestern um 18h abends ganz alleine Ruff’s neue Burgerfiliale betrat aber die kurze Wartezeit war natürlich sehr angenehm.
Ich wurde mehr als freundlich empfangen und entschied mich für ein großes Ruff’s Burger Menü, sprich ein Burger mit Bacon und Bluecheese, eine Portion Pommes und ein Getränk. Für 10, 35 € inkl. Pfand ein faires Angebot.
Ich musste wie bereits erwähnt nicht lange warten und konnte zuschauen wie mein Burger zubereitet wird. Das lobe ich mir!
Die nette Kassierin fragte nach dem Pommesdip, ich entschied mich für Käse. Die Burgersauce gab sie mir als persönliche Empfehlung gratis zusätzlich. Sehr aufmerksam und nett!
Mein Burgermenü wurde transportsicher verpackt denn ich nahm es mit nach Hause.
Dort angekommen erwartete mich ein immer noch sehr warmer Burger mit ebenso warmen Pommes. Daumen hoch!
Vom Geschmack war ich ehrlich gesagt überwältigt. Ich habe in München ehrlich gesagt noch nie einen derart guten Burger gegessen und auch die Pommes konnten sich sehen und schmecken lassen. Hammer! Das einzige was mich nicht so begeisterte war die Käsesauce doch dank der sehr leckeren Burgersauce wurde auch das sofort wieder gut gemacht.
Hier komm ich sehr gerne wieder vorbei :)

«Was habt ihr außer Burger? Pommes!» O-​Ton des Burgerbrutzlers am gestrigen Abend. Beste… Antwort… Ever!
Genauso spartanisch wie die Speisekarte ist allerdings die Ausstattung, im klassischen Hipster-​look gibt es neben der Theke und einigen Stehhockern drinnen nichts mehr. Die Kasse und die Toiletten sind etwas unglücklich am Ende des schmalen Shops platziert, was an einem vollen Abend den Laden sicherlich lahmlegt. Außen hingegen sitzt es sich fantastisch, mitten im geschehen der Stadt sitzt man am Straßenrand mit einem super Ausblick auf das bunte Treiben.
Wenn es um Burger geht bin ich echt Kritisch. Dank dem Hype der letzten 1 – 2 Jahren machen ja monatlich neue Burger-​Buden auf und nicht jede ist gut. (Was sehr diplomatisch ausgedrückt ist…) Dieses Kleine aber feine Restaurant hat mich aber durchaus positiv überrascht, zwar nicht unbedingt wegen den Burgern sondern wegen den Belgischen Pommes! Kein Scherz, die Pommes sehen aus als würde man pro Kartoffel nur eine rauskriegen und schmecken absolut fantastisch. Außen kross und innen saftig, lecker gewürzt und zusammen mit der interessanten Auswahl an leckeren Dips war die Beilage ein echter Hit!
Leider war der Burger eher durchschnittlich, mit einem etwas zu trockenen Brötchen und zuviel Salat. Der Patty selber hätte etwas dicker sein können, ich bevorzuge meine Pattys eben saftig!
Es fällt mir schwer zwischen 3 – 4 Sternen zu entscheiden. aber als Alternative zum Mc und co. ist er echt super (obwohl es wirklich bessere Burger gibt). Meiner Meinung nach ist der Burger selbst eigentlich zu teuer für das was man bekommt, aber knapp 2 Euro für die Pommes sind super.
Fazit?
–Ein guter Burger der besser sein könnte (3 Sterne)
–Bessere Pommes die fantastisch waren (5 Sterne)
–Manche dips könnten etwas geschmackvoller sein, der Honey-​Mustard Dip z.b. war eher Fad (4 Sterne

Burgern im Herzen der Innenstadt ist endlich nicht nur beim goldenen M möglich, denn Ruff hat den Ruf der burgernden Sippe erhört und nen zweiten Laden direkt am Rindermarkt eröffnet. Dieser hat bereits nach wenigen Wochen ein hipsteresken Super-​Status erreicht. Kultig ist nicht nur die Speisekarte, sondern auch der stylische Schnitt in Sachen Inneneinrichtung. Eine edle Holztheke, der den Blick der Gäste auf den Entstehungsort der Burger richten lässt, nämlich den großen Grill. Die Kasse liegt ungünstig im hinteren Bereich direkt vor den Toilettentüren. Bei vielen synchronen Burgeranfragen könnte es sich hier beim Toilettengang anstauen. Bei uns hielt sich der Andrang in Grenzen, daher kamen wir ohne Verzögerung kurz nach Bestellung zum Burgern.
Mein Veggie Burger mit Ruccola, Tomate, Gurke, Gemüseburger, Lime Mayonnaise und Burger Sause nach Wahl (4,70 Euro) brachte jedoch keinen 7. Himmel Beförderungsschein. Geschmacklich war der Gemüsebratling eher fad, der Bun war mir persönlich zu trocken. Die hausgemachte Sweet Honey-​Mustard-​Sauce zum Dip für die Pommes hat mir von allen Dips (Burger Sauce, Limetten Mayo, Käse Sauce, BBQ, Chilli Sauce) am besten geschmeckt und auch die Belgischen Pommes fand ich sehr lecker, schön kross von außen und weich innen, nicht zu wenig und nicht zu viel Salz. Dafür würde ich die Höchstnote vergeben…
Die Getränke gibt es hier gekühlt in Flaschen, wie es sich eben für nen ordentlichen Burgerladen gehört. Die bärtige Hipster-​Kundschaft war natürlich auch mit Hoodie und Beanie am Start. Dafür braucht man also nicht mehr ins Glockenbachviertel abtauchen. Sitzen bzw. Stehen kann man bei Ruff entweder an einem langen Stehtisch an der Wand oder an der Frontscheibe, im Sommer werden auf dem Bürgersteig Tische & Stühle aufgebaut. Der Blick auf den berühmten Brunnen am Rindermarkt entschädigte das relativ fade Burgerschmäckle. Im Winter würde ich jedoch für das Geld nicht unbedingt zum Steh-​Burgern wiederkommen… da gibt es doch geschmackvollere Alternativen in der Innenstadt. Schade eigentlich!
P. S. Der Serivce war zwar sehr freundlich, aber ein Teil der Saucen wurden vor unserer Nase abgeräumt, obwohl einer meiner Mitburgerer noch mitten beim Pommes verdrücken und somit beim Dippen war. Ein absolutes No-​Go, daher auch die Abrundung von 3,5 auf 3 Sterne. Einen guten Ruf muss sich Ruff in meiner Burger-​Welt erst noch verdienen.

Jetzt gibt es Ruff’s Burger auch in der Innenstadt. Wer den Laden in Schwabing kennt weiß was ihn erwartet. Auch hier gibt es ausgezeichnete Burger mit selbst gebackenen Semmeln und frischem Fleisch und Grünzeug. Neben den Standards — Hamburger und Cheeseburger gibt es noch ein paar wenige Alternativen, z.B. einen Burger mit Avocado sowie einen mit Blauschimmelkäse und eine vegetarische Option. Genau das was es braucht und nicht weniger. Dazu gibt es verschiedene Soßen, so dass man nicht nur Ketchup aus seinen Burger haben muss.
Das Lokal bietet innen ein paar Barhocker an der Wand und einen kleinen Aussenbereich. Das mag nicht viel sein, aber wer das Schwabinger Ruff’s kennt weiß den Platz zu schätzen. Es ist keines der vielen Burger Restaurants — sondern halt ein Imbiss — mit ausgezeichneter Qualität. Das Ruff’s wird dem Anspruch den es hat vollkommen gerecht und ist für mich der beste Burger Imbiss in München.

Würde es zu diesem Laden eine Apple Keynote geben, könnte man nur sagen «It’s amazing!».
Und genau das wäre auch treffend. In Denver, Phoenix und Deutschland habe ich bisher keinen so großartigen Burger gegessen. Rindfleisch mit perfektem Fettgehalt, eine Burgersemmel, die leicht angegrillt war und zart schmelzende, hausgemachte Avocadocreme unter krossem Speck — so war mein Avocadoburger. Auch die belgischen, doppelt fritierten Pommes waren klasse.
Aus einer Laune in der Mittagspause hingegangen hat dieser Laden einen neuen Fan!