Metzgerei Remus

Metzgerei in der Hirschgartenallee.
Hätte ich nicht gedacht, aber jetzt auch mal wieder entdeckt.
Wie immer. Parken. Neugierig hineingehen und Neugierde befriedigen.
Jetzt zu Ostern gibt es einen Osterschinken im Brotteig. Zum selbstbacken daheim.
Schinken vom Metzger, Brotteig vom befreundeten Bäcker.
Also gut, bestellen und am Samstag wird er abgeholt.
Der Osterschinken. Und daheim gebacken.
Bis dahin ein bisschen Wurstsorten probieren.
Bereits mehrere Wurstsorten und vor allem der bestellte Osterschinken, der vorab probiert werden musste, hat mich zu der Überzeugung gebracht: wieder ein Metzger, bei dem man mal die Bremse reinhauen sollte.
Wer mittags Hunger hat, kann sich im Imbiß der Metzgerei bedienen.
Für Veranstaltungen wird auch Catering angeboten. Diese Leckereien sind auf der Internetseite der Metzgerei Remus zu begutachten.
So eine Stadtteilmetzgerei, die sich durch Qualität von den großen Ketten unterscheidet.
Also, in die Seitenstraßen, es lohnt sich.

Macht zwar vieles selber, ist aber sehr salzig und die Qualität variiert oft. Wienerl sind nicht so gut.

Einer der wenigen Metzger, wie sie noch sein sollten. Schlachtet selbst, macht die Wurst selbst, bietet für wenig Geld verschiedene Mittagsmenüs an. Sehr persönliche, freundliche Atmosphäre