Kamps

War jetzt zum zweiten mal bei Kamps, und bin begeistert, nach dem ich gestern erst in einem Café war in dem ich nichts zu Essen bekam, bin ich hinterher zu Kamps, hier wusste ich bekomme ich das was ich will. Ein schönes Dinkelbrötchen mit Käse und echter Butter. Auch das Brot ist von guter Qualität, der Laden ist ordentlich und aufgeräumt, ein paar Sitzmöglichkeiten sind im Laden vorhanden.
Ich komme gerne wieder, Danke!

Gestern war ich auf Franzbrötchen eingestellt. Eigentlich wollte ich welche vom Alof probieren, aber leider hat mich mein persönlicher Lieferservice im Stich gelassen. Also selbst los und da ich eh am Sendlinger Tor war, bot sich Kamps an.
Juhuu, sie hatten auch noch welche da. Sahen jetzt nicht ganz so toll aus, wie ich sie von der Schanzenbäckerei kenne und es gab auch nur eine Sorte, aber ok. Daheim habe ich dann festgestellt, dass sie ganz schön hart gewesen sind und das immerhin bei einem stolzen Preis von 1,39 €.
Also einfach mal für 30 Sekunden in die Mikrowelle!
Und was soll ich sagen: Gut sind sie dann gewesen. Zwar nicht ganz wie frisch gebacken, aber wirklich gut.
Ich hatte dann noch eine mit Käse überbackene Semmel (0,99 €… auch nicht gerade ein Schnäppchen) mitgenommen und auch hier muss ich sagen: Top! Nicht wie diese Pappbrötchen, die man sonst bei den meisten Bäckern vorgesetzt bekommt. Man sah schon beim Aufschneiden, dass sie fluffig und saftig sind.
Von der Einrichtung her hat mir auch alles gut gefallen und es war alles schön sauber. Der Mittagsansturm war wohl schon vorbei, man hätte um 13.15 Uhr locker einen Platz bekommen. Die Mitarbeiter wirkten etwas gestresst, aber freundlich.

Ja gleich am Morgen ist was los hier in dieser Bäckerei direkt am Sendlinger Tor!
Zwar bemerkt man hin und wieder die Hektik des Personals, wenn eine Schlange an Kunden für leckeres Gebäck, belegte Brote und/​oder Kaffee ansteht, aber das wird mit flinker Hand in kürzester Zeit erledigt.
Alles kann mitgenommen werden oder auch am Tisch (ca. 35 Plätze) verzehrt werden.
Größere Bestellungen können nach rechtzeitiger Vorankündigung vorbereitet und pünktlich abgeholt werden.
Die Backwaren sind von hoher Qualität und kann ich wärmstens empfehlen.
Eine witzige Idee des Interieurs: im hinteren Bereich steht eine durchsichtige Trennwand zum Backbereich, sodass man den Bäcker beim Arbeiten zuschauen kann.

Das Personal hat morgens um acht schon schlechte Laune und ist sichtlich vom «Kunden» genervt. Und dann will der Kunde auch noch einen großen Cappuccino. Das stresst offensichtlich schon. Wozu also freundlich sein, der Kunde macht ja echt nur Arbeit. Dass dann weder Zucker noch saubere Löffel da sind (morgens wenn das Geschäft öffnet!) spricht für sich. Es ist der Fillialleitung aber doch wichtiger neue Tassen an die Wand zu hängen, als sich dem überforderten Personal zur Seite zu stellen und zu helfen.
20 Minuten später beschwert sich der 2. und 3. Kunde über fehlenden Zucker. Die professionelle Antwort: «Ja kommt gleich!» (Tonfall = kurz vor Aggro!)
Liebe Firma Kamps, wenn meine Absicht ist eine Backstube mit Kaffeeausschank zu betreiben, dann sollte das bitte professionell und mit Lust auf das Projekt sein. Hier geht es nur um den Euro, auf keinen Fall um zufriedene Kunden oder einen positiven Eindruck.
Schön dass München viele Frühstückscafes hat und man wirkliche Juwelen finden kann. Die Kamps-​Bude am Sendlinger Tor gehört auf keinen Fall dazu, die gehört eher Stillgelegt und der Platz für Profis frei gemacht.

Wow!!! Again, wow!!! We like to try new eateries when we are visiting a new city, but we couldn’t after finding Kamps Baeckerei in Sendlinger Tor (one block from Motel One.) Everything fresh: the pastries (one of them is like the German flag, with blueberries, strawberries and orange slices, yum!), the coffee and the lattes, pizzas, so many things to try… But what caught our attention was the «Semmel mit Leberkase» (bread with leberkase). The attendants were super friendly, they made the sandwich in front of you: cut the bread in half, cut a generous slice of warm leberkase and some mustard (ask for sweet mustard!) and that’s it! Magic! My kids are still talking about that sandwich… I will have to recreate that recipe. If you are in the area, try it!

Weil Ida’s Milchladen wegen einem Brückentag geschlossen hatte und das Ringlers in der Sendlinger Straße zu voll war, bin ich heute wieder zu Kamps — direkt am Sendlinger Tor. 4 kleine Tütchen mit Laugen– und Käsesemmel, Feta-​Wrap (besonders lecker!) und die dekadente Schlemmerstreussel war meine Ausbeute. In all der Hektik ist die Verkäuferin immer freundlich und korrekt. Eine Frage aber: warum hängen die Brezeln und anderes Gebäck genau auf Augenhöhe — die Kommunikation mit der Verkäuferin gestaltet sich so immer schwierig.

Früher habe ich mich immer gefreut, wenn ich in Düsseldorf war und zu Kamps konnte. Mittlerweile gibt es hier, nahe dem Sendlinger Tor, auch eine Kamps Bäckerei.
Eigentlich eine Bäckerei wie jede andere, aber doch wieder ein paar andere Schmankerl.
Leider komme ich dort so selten vorbei, ich hoffe, dass bald noch mehr Filialen eröffnet werden und man seinen Kaffee und ein leckeres Teilchen auch dort vor Ort genießen kann.
Das Personal war hier bisher immer sehr freundlich, daher immer wieder gerne.

Endlich in München ein vernünftiger Bäcker aus NRW. Endlich kann man auch in München, wenn auch nur an einem Standort, leckere echte Brötchen kaufen. Tut mir leid, aber Semmeln gehen ja gar nicht. Auch zu empfehlen die leckeren Puddingbrezen.

In der Tat eine gute Bäckerei. Beeindruckend dafür, dass es sich bei Kamps um eine echte Großbäckerei handelt. Kommt nicht ganz an die diversen Einzelbäcker oder die Münchner Institution Rischard ran. Die Qualität der Produkte ist aber durchweg gut. Das gilt für Brot– als auch für Süßbackwaren. Das Geschäft ist sehr schön eingerichtet. Kleiner Minuspunkt ist die Hektik, die dort manchmal spürbar ist. Das Personal wirkt doch manchmal sehr gestresst.