Grill & Grace

Genau richtig, wenn man gerne selber grillt. Super nette Bedienung und Unterstützung beim richtigen Grillen! Die Beilagen kamen genau richtig als wir unser Fleisch fertig hatten. Das Grillgemüse als Beilage war hervorragend — genau wie das Selbstgegrillte. Leider hatten wir ein wenig Pech mit unserem Nachbartisch, aber das Team hat alles gegeben und unseren Abend zu einem wunderschönen gemacht (anderer Tisch, Espresso und Digestif aufs Haus)! Danke, wir kommen wieder.

I looked up nice places to eat while on a trip to Munich recently, and this recommendation was on point! Thank you, Unilocal!
I had a lovely steak, which I grilled myself. A lot of people wouldn’t necessarily like this fact, but it was a lot of fun. The wait staff co-​ordinated side dishes to come out when steaks were adequately cooked.
Staff were also very helpful!

Aufmerksam geworden durch einen Fernsehbericht, haben wir heute das Lokal mit Freunden besucht. Die Größe passt zum Konzept, Größe dürfte es nicht sein, damit jeder zeitnah an den Grill kommt. Gespräche zu Grillzeiten und Fleischsorten ergeben sich zwischen den Gästen quasi automatisch.
Der Empfehlung des Kochs zu den Grillzeiten kann man grundsätzlich vertrauen, es kommt immer auf die Dicke an. Selten zuvor haben wir so gutes Fleisch gegessen, dazu die leckeren Beilagen pünktlich zum Steak, das Eventcooking, dazu sehr nette Bedienung — was will man mehr zu einem gelungenen Abend.
Zwei Bediehungen sind bei vollem Lokal etwas wenig, da kann es leicht zu etwas längeren Wartezeiten kommen.
Fazit: sehr gutes Essen zu akzeptablen Preisen und ein rundum gelungener Abend, wir kommen sehr gern wieder.

Eines Samstag-​Abends wagten wir das Experiment Grill & Grace. Experiment weil keiner von uns wirklich Ahnung vom Steak-​Braten hat und man ja letztlich das Gelingen doch in eigenen Händen hat.
Wenn man in das Lokal reinkommt schlägt einem erstmal eine Fleisch-​Grill-​Nebel-​Wolke entgegen, aber man gewöhnt sich schnell daran.
Die Karte wirkt auf den ersten Blick unverhältnismäßig zu den Preisen: ein A3-​Faltblatt, hmmm.
Die Bedienung war aber sehr, sehr freundlich und äußerst hilfreich darin die Karte zu entschlüsseln und wohl-​überlegt zu wählen. Diese positive Erfahrung mit den Bedienungen zog sich übrigens über den ganzen Abend, keine Spur von Hektik oder Durcheinander, wir haben nicht einmal länger als angemessen auf irgendwas gewartet.
Der Geräuschpegel ist lauter als bei der Größe des Restaurants üblich einfach weil der Abzug des Grills in der Mitte des Raumes natürlich laufen muss. Wir konnten uns trotzdem problemlos unterhalten, somit störte es mich nicht.
Wir entschieden uns für Vorspeisen, jeder von uns 4 hatte ein anderes Stück Fleisch, wir teilten uns die Beilagen und Soßen und bestellten letztlich sogar noch Nachtisch und Whiskey.
Die Vorspeisen klingen auf der Karte wirklich sehr vorzüglich und special und sind hoch bepreist (12 €). Ich fand sie lecker, aber bei den Vorspeisen den Preis dann doch zu hoch. Wenn man nicht richtig großen Hunger hat, würde ich Vorspeisen nicht unbedingt empfehlen.
Das Fleisch kommt mit Show-​Effekt: In einer schönen Box, mit Grillzange und Rosmarin. Sobald man bereit ist und der Grill frei ist, geht’s an den Lavasteingrill in der Mitte des Raumes. Ein Koch klärt einen über Garzeit und Vorgehen auf, dann ist man auf sich allein gestellt. Was danach passiert ist ziemlich idiotensicher und führte zu einem einwandfrei gebratenen Steak — bei uns allen 4.
Pünktlich zur Rückkehr an den Tisch werden die Beilagen serviert und das Schlemmen kann losgehen. Ich bin kein Steak-​Enthusiast, aber ich fand das richtig, richtig lecker. Das Gefühl selbst sein Essen zubereitet zu haben mag bei manchem das Gefühl auslösen, dass die Preise überteuert sind, wir fanden es einfach nur cool und ein tolles Erlebnis.
Die Nachtische sind auch super (wenn auch — wie die Vorspeisen — für mein Empfinden zu teuer mit z.T. 8.50 €). Das Schoko-​Soufflé ist ein Traum, das Basilikum-​Zitronen-​Sorbet schmeckt sehr spannend (aber sehr intensiv, also nur bestellen wenn man Basilikum wirklich richtig gern mag). Ein Freund bestellt auch fancy Whiskey und war davon ebenfalls entzückt.
Alles in allem war das ein toller, besonderer Abend in toller Gesellschaft. Wir waren super betreut, aber es wird doch was Besonderes bleiben, denn am Ende stehen dann eben doch 65 € auf der Rechnung.

Kurz und knapp
Location– klasse, sehr gemütlich
Service– einwandfrei, sehr freundlich, schnell und nicht zu aufdringlich
Essen– einfach nur der Wahnsinn
Preis– ist nicht unbedingt was für jeden Tag
Idee– mutig, mal was anderes
Top Top Top, Daumen hoch

Ich durfte heue Mittag das Grill & Grace ausprobieren und wahr vom Ambiente und dem möglichen Blick in die Küche angetan. Die Karte Mittags ist sehr übersichtlich. Es gitb für jeden Tag der Woche zwei speisen zur Auswahl, wovon eine stets vegetarisch ist und dazu noch eine immer verfügbare Auswahl an ca 7 alternativen Essensangeboten. Der Service war sehr zuvorkommend und ich bestellte einen Smoked-​Cheese-​Burger. Was ich bekam, war ein Fertigbun, Ketchup im Glas und Stöverfritten, die den Garpunkt gerade so erreicht hatten. Das Fleisch und die restlichen Zutaten des Burgers waren überaus gut. Was ich nicht verstehen kann ist bei der Masse an guten Burgerläden momentan, dass man hier nicht konsequent ist und die gute Qualität stattdessen mit mittelmäßigen Beigaben versaut. Selbstgemachte Buns sind inzwischen Standard und auch im Frittenbereich hat sich in Deutschland einiges getan. Hier also wirklich als nett gemeinter Tip an die Betreiber: Wenn schon auf den Burgerhype aufspringen, dann bitte auch konsequent. Es gibt gute Ansätze aber halt noch gut Luft nach oben. Viel Erfolg!

This restaurant has a unique concept: you pick your cut of meat from the menu, they bring it to you raw, and then you cook it at a grill following the advice, and running lecture, from Max; he’s one of the co-​owners. The steaks were gorgeous but despite explaining to Max how overcooked my sister likes her steaks (no red in the middle at all) and assurances that her steak would be the way she likes it, he had her take the steak off the grill too soon. The restaurant is far from tourist areas so attracts a local crowd which was very nice. The sides, rosemary potatoes and grilled veggies, were both wonderful. For dessert, my sister and I split a chocolate «soufflé» which was really a molten lava cake and which came with a superb berry sauce and vanilla ice cream. My brother-​in-​law had their take on lime cheesecake, served in a glass, and for which he scraped every last bit. All in all, an excellent meal. The restaurant would get 5 stars if it had WiFi. Max, WiFi?

Normally I don’t like places like this. Commonly found in Australia, self grilling places have never been my thing. There is a part of me that has an issue going to a restaurant and having to cook your own steak ;-) mind you I happily do that at a Korean BBQ or Japanese restaurant :-)
My company had organized an evening here for customers, so I went along. It is located on a quiet street and is an open plan restaurant with indoor and outdoor seating. Staff are extremely attentive and welcoming and, for service they get 5 stars. They explained everything to the guests and got us on our way with drinks quickly. The concepts here is, you get mixed starters and you choose your cut of steak (no veggies here). I just went for the biggest one, the flank steak lol. I believe this is also the normal way in which the restaurant operates.
Our starter was beef carpaccio, smoked fish and goats cheese with bread. It was very good. My steak was excellent and tender and, I cooked it rare. Tender and delicious, I wanted another one ;-)) the primitivo wine I had was also superb.
I would happily come back here again. I can’t tell you value for money, as we did not have to pay ;-)) good steak, nice ambience and excellent service. If you like steak chances are you might enjoy the experience of grilling it yourself and not have to clean up ;-))

Zunächst war ich ja etwas skeptisch: wenn ich in ein Restaurant gehe, will ich ja nicht arbeiten, sondern verwöhnt werden. Aber in größerer, bunt gemischter Gruppe entsteht das verbindende «Höhlengefühl» des gemeinsamen Bratens am Feuer. Und Qualität und Service sind hier absolut überzeugend. Die meisten von uns nahmen das 300g-​Ribeye (€ 26), aber mit verschiedenen Saucen und Zutaten, so dass wir gut vergleichen konnten (alles harmonierte sehr gut, außer der Mango-​Tomaten-​Gin-​Sauce). Dazu passt hervorragend das Tegernseer hell (3,80) oder Rioja (6,50). Das Steak war perfekt gereift, der Service trotz vollem Haus aufmerksam und reizend!

All in all, very nearly a perfect dinner experience. All the food was delicious. The salmon appetiser was yummy, as was the caesar salad, with the caveat that tomatoes do not belong anywhere near a caesar salad and the salad greens could have been crisper. The steaks and the veggie sides that we ordered were perfect, and the self-​grilling experience was fun. Desserts were also good, though not quite up the standard of the main course.
Service was top-​notch — attentive, well timed and genuinely friendly. The atmosphere was fun and upbeat and not too loud, although I couldn’t say how it might be when the place is full.
Bravo for an excellent team and a wonderful idea!

Da hörte ich vor einiger Zeit auf Radio Gong einen Restaurant-​Tipp: Restaurant, wo man selber grillen kann. Klingt cool, das sollten wir mal ausprobieren.
Durch Unilocal bin ich dann durch die Tour de Unilocal Australia auch kurz danach in den Genuss gekommen, dieses Lokal zu testen.
Das Restaurant ist eher klein und macht erstmal einen dunklen Eindruck, auch wenn es 2 große Fensterseiten gibt. Beim ersten Besuch war es recht warm, aber durch die geöffneten Fenster/​Türen war es sehr angenehm. Beim anderen Mal dann perfekt, da nur knapp 20 Grad.
Aber nach wie vor würde ich einen Tisch vorziehen, der nicht direkt neben dem Grill ist.
Der Service dort ist sehr freundlich, schnell und aufmerksam.
Bei den Hauptgerichten habe ich schon Steak gegessen, aber auch die vegetarische Varianten (Teriyaki-​Tofusteak und Grillkäse mit Grillgemüse).
Die Steaks waren gut, gar keine Frage. Aber ich hatte es — ehrlich gesagt — noch besser erwartet. Vielleicht habe ich mich zu sehr hineingesteigert in die Vorstellung eine alternative zu einem Steakhaus in den USA zu finden. Und da der Garpunkt jeweils perfekt erreicht war, lag es wohl nicht an unseren Grillfähigkeiten.
Eine kleine Enttäuschung war das Tofusteak, das war gar nicht mein Fall. Teriyaki-​Geschmack war nicht vorhanden. Außerdem fand ich die Portion schon recht klein (im Verhältnis zum Preis). Hingegen der Halloumi mit Griltomate, Paprika und Zucchini war sehr gut, aber wenn man ehrlich ist: Da kann das Lokal auch nicht viel falsch machen, wenn man gute Qualität kauft.
Was mich aber wieder sehr positiv überrascht hat, waren die Rosmarin-​Kartoffeln und die Fries.
Die Saucen fand ich alle gut, aber 2,50 € für eine extra Sauce finde ich völlig überteuert.
Der Grill: Ein «Grillmeister» steht am zentralen Grill mitten im Lokal und erklärt einem, wie lange man sein Steak grillen muss und wie oft wenden usw., wenn man welchen Garpunkt erreichen möchte. Da ich dir Arbeit in dem Fall ja selber mache, finde ich die Preise etwas zu hoch angesetzt. Außerdem fühlt man sich auch etwas komisch, da mitten im Raum zu stehen. Und die Tische, die dicht am Grill stehen, die haben dann ständig die Hinterteile der grillenden Gäste vor Augen. Auch nicht so toll.
Mit einem gemütlichen Restaurant-​Besuch hat das natürlich nicht viel zu tun, aber mit ein paar Freunden mal einen «anderen» Abend verbringen, dafür finde ich es ganz gut.

Allgemein
Es handelt sich um eine Gastronomie, bei der der Gast verschiedene Fleischstücke bestellen und dann unter Anleitung von einem Koch grillen kann.
Bedienung
Bedienung total überfordert, obwohl eigentlich m.E. genügend vorhanden waren, lange Wartezeiten für Getränke und Essen, nachdem wir schon das Fleisch gegrillt auf dem Teller hatten musste noch nach Salat etc. nachgefragt werden :-(
Das Essen
Zu den Steaks mussten sämtliche Beilagen extra bestellt werden, Fleisch wurde nach Gramm bestellt, jedoch kein Hinweis auf das Gewicht vom Fleischstück (Wiegezettel etc.). Teuerstes Fleisch auf der Karte war leider nicht mehr da.
Gegrilltes Gemüse, Rosmarinkartoffeln
Rip-​Eye 300 gr–
Rumpsteak 250 gr.
Espresso, Schoko Soufflé
Das Ambiente
Für Geschäftessen ok. Unterhaltung aufgrund des Lärmpegels nur schwer möglich. Für ein gemütliches Essen zu zweit m. E. nicht empfehlenswert.

Ich war diese Woche zufällig 3 Mal Steak essen. Dieses war das Beste. Zart und lecker. Dazu guter Service und angenehmes Ambiente. Ich komme sicher wieder.

Das Grill & Grace ist ein Steak-​Restaurant mit Show-​Charakter, da man sein Fleisch selber grillt.
Wir waren zu viert und hatten 3 mal das Dry Aged und einmal das Filet. Zu trinken gab es Rotwein (Shiraz) und Wasser. Als Nachspeise gabs Schokoküchlein und Apfel-​Tiramisu.
Positiv:
— Bedienung war stehts höflich und aufmerksam
— Rotwein war sehr lecker (daher auch 3 Flaschen verköstigt)
— Die Qualität des Fleisches war wahnsinnig gut
— Das Lokal ist nicht gerade groß, aber aufgrund des sehr guten Dunstabzugs gab es keine Geruchsbelästigung durch den Gasgrill in der Mitte des Restaurants
— Die Nachspeisen waren einfach, aber lecker
Negativ:
— Die Anleitung zum Braten des Steaks fällt etwas schmal aus (Stoppuhr in die Hand und Hinweis auf die Garpunkt-​Liste an der Wand, fertig…)
Hier könnte man z.B. etwas über die Herkunft des Fleisches oder über das Feststellen des richtigen Garpunktes erzählen können. Der Lerneffekt blieb leider aus.
— Hat man sich sein Fleisch gegrillt und kehrt zum Tisch zurück, muss auf die Saucen und Beilagen gewartet werden. Hier ist nachzubessern!
Fazit:
Es war ein sehr schöner Abend im Grill & Grace. Sehr gutes Essen und sehr guter Wein. Das Showkonzept ist allerdings noch nicht ausgereift und gerade deswegen geht man ja dorthin! Die Preise sind mindestens genauso hoch, wie in anderen Münchner Steakrestaurant (somit kein Selbst-​Griller Rabatt ;-)).

Für ein Steaklokal mal ein etwas anderes, neueres Konzept, dass man ersteinmal lernen muss. Lernen, ja genau, Fleisch selbst zu braten, was die wenigsten zu Hause auf dem Grill oder der Pfanne machen.
Zum Prinzip, man bestellt sein Fleisch und Beilagen. Erhält das Fleisch wenig später in einer lebensmittelechten Pappschachtel, natürlich roh, nur mit Gewürzzweigen.
Was tun sprach Zaratustra,… natürlich grillen und wo, … auf der grossen Grillfläche in der mitte des Lokals mit grosser Abzugshaube darüber.
Da viele bestimmt nicht wissen, wie lange es braucht bis es den richtigen Gargrad erreicht hat, steht helfend und beratend ein Mitarbeiter daneben, der einem anhand einer Zeittabelle und einer Stopuhr hilft.
Für mich persönlich, ist eine Zeittabelle und eine Stoppuhr zwar ein Anhaltspunkt, jedoch muss man den Gargrad erfühlen und das geht mit der Stopuhr nicht, sondern nur mit seinen Sinnen. Deswegen mein erster negativer Eindruck, da ich mein Steak nicht mit Uhr gebraten haben möchte, wie ich zum Beispiel Eier kochen würde. Sondern ich taste und fühle, welche Konsistenz und Beschaffenheit das Fleisch hat und weiss ob es für mich fertig ist oder nicht!
Aber jeder wie er möchte!
Ansonsten kann ich das Lokal nur loben.
Die Inneneinrichtung, steril aber verschafft einen beherbergenden Eindruck, durch die dunkelgrauen Wände, Fliesen an der Wand, die weisen Tische und Stühle, dezente Dekoration auf den Tischen, diese jedoch schön eingedeckt.
Auch die Qualität des Fleisches und der Zutaten oder Beilagen ist wirklich in Ordnung und dem Preis entsprechend. Getränke gibt es natürlich die normale Auswahl, von Wasser über Bier bis Wein oder auch Cocktails.
Im Sommer reihen sich vor der Türe auch ein paar Tische und Stühle der Fensterfront entlang und man kann in der Verkehrsberuhigten Strasse angenehm und fast ungestört sitzen.
Wenn man mal einen «Eventabend» machen möchte, selbst kochen möchte, aber nicht zu Hause, dann sollte man dem Grill & Grace einen Besuch abstatten! Für das gute Stückchen Fleisch immer einen Besuch wert!

das war meiner Meinung nach nix. das Konzept ist originell aber schlecht umgesetzt: man bestellt und wartet und wartet und wartet nochmal bis in kleine Pappkartons verpacktes Fleisch an den Tisch gebracht wird. Unter mehr oder weniger;) fachmännischer Anleitung legt man das gute Stück dann (selbst ist der Mann) auf den Grill, der sich mitten im Restaurant befindet. Dazu erklärt ein Mitarbeiter des Grill & Grace, dass die Garstufe von seiner Stoppuhr und der Zeittafel abhänge, die an der Wand neben dem grill hängt. Na ja. warum kann das nicht funktionieren? zumindest nicht, wenn die Steaks unterschiedlich dick von Schnitzel bis 3 cm sind wie das in unserem Fall war, obwohl wir 3x Ribeye bestellt hatten. man müsste schon die Cuts auf die Zeittafel kalibrieren ;) damit die Stoppuhr-​Theorie funktioniert. Oder stellt den Gästen einen Mann zur Seite der grillen kann und auf die Gäste aufpasst. Ein geübter Grillen sieht es dem Fleisch entweder schon an und kann den Gargrad ertasten. Zur Fleischqualität: Wir hatten leider sog. «Stressfleisch» (wässrig, zäh und trocken). die harsche Kritik tut mir wirklich leid, aber man sollte die Ware doch kontrollieren die man seinen Gästen serviert. Der Service ist außerordentlich freundlich und belastbar :)

Vieles ist schon gesagt, deswegen in aller Kürze
Getränke:
— gute Weinkarte, hätte man hier so gar nicht erwartet, Preise sind iO
Service:
— war bei uns sehr zuvorkommend und doch angenehm unauffällig, top
Essen:
— beim Unilocal Event gabs T-​Bone für alle, die Fleischqualität war wirklich SEHR unterschiedlich, ich habe stücken gesehen, die würde ich ungegrillt zurück gehen lassen. Das Problem beim selber grillen ist, dass man schon vorher weiß, wie gut das Fleisch wird ;) Mein Stück war aber lecker: D Vorspeise und Nachspeise waren auch gut
Preis:
— solide für uns, hätte ich es einzeln kaufen müssen, wäre es mir zu teuer gewesen
Fazit:
Das Konzept ist super lustig, wenn man das Essen einfach als Event betrachtet, dann legt man bestimmt auch mal ein paar Euro mehr hin, klar. Aber erstens KANN einfach nicht jeder selber sein Steak gut grillen (no offense) und zweitens ist der «boah geil, ich brat mir das selber (Alda ;))» Effekt spätestens beim dritten Mal vorbei und dann kann man NUR noch mit der Fleischqualität punkten. Und die ist momentan scheinbar noch zu breit gestreut.

Das Grill & Grace hat ein in Deutschland wohl einzigartiges Konzept: nachdem man sein Steak bestellt hat, wird einem dieses roh an den Tisch gebracht und man darf es dann selber — unter fachmännischer Anleitung — auf den Grill werfen.
Das Fleisch hat eine Top-​Qualität (kann hier für Rumpsteak und Rib-​Eye Steak sprechen), die Weine sind durchweg sehr lecker und der Service ist extrem gut: aufmerksam, schnell und sehr charmant.
Für Fleischliebhaber ist ein Besuch im Grill & Grace aus meiner Sicht absolute Pflicht!

Ich war gestern mit einem Freund dort und kann nur sagen: Top!
Fleisch war 1A, beim Grillen wurden wir perfekt und charmant angeleitet, auch die Beilagen und die hausgemachten Soßen haben überzeugt. Die Servicemädels haben einen Top-​Job gemacht, sehr symphatisch war auch der Service-​/​Restaurantleiter, der uns auf einen Schnaps eingeladen hat. Fazit: Tolle Konzept, Super Fleisch, Genialer Service. Unbedingt hin!