El Gaucho

Hervorragende Qualität zu angemessenen Preis. Das Ambiente ist modern, mir persönlich etwas zu offen und entsprechend von der Akustik laut.
Das Personal ist gut geschult und sehr aufmerksam, fast schon zu sehr (wir wurden fünf mal während des Essens, obwohl wir in einem Gespräch vertieft waren, unterbrochen.
Die Qualität des Fleisches als auch die exzellente Zubereitung lassen jedoch die oben genannten Kritikpunkte leicht vergessen.

Gleich wenn man das Steakhaus betritt, steht man vor der Bar und rechts davon stehen urige Barhocker.
Der eigentliche Restaurant-​Bereich ist sehr schön, ein tolles Ambiente. Modern und doch urig. Schöné Beleuchtung, bequeme Sitzgelegenheiten. Es gibt auch einige Nischen. Sehr gut gefällt mir auch, dass überall auf den Tischen Teelichte brennen.
Wir sind nun schon ein paar Mal dort gewesen und jedes Mal war der Service perfekt!
Sehr nett, diskret, aufmerksam, freundlich, humorvoll und kennen sich perfekt mit der Speisekarte und den Weinen aus.
Der Grund, warum wir hierher gegangen sind: Wir wollten die Steaks probieren!
Ein Steak-​Traum wird wahr. Das Fleisch ist so was von saftig und zart und perfekt gegrillt und schmeckt einfach genial.
Ich nehme im Steakhaus am liebsten ein Ladysteak (150g /​20 €) und dazu dann noch eine Beilage. Ich habe wohl schon fast alle Beilagen (4 – 5 €) probiert (bei mir und bei anderen Tellern) und die sind ein Gedicht.
Leider wechselt die Karte aber immer wieder mal und mein Süßkartoffelpüree hat es leider nicht auf die neue Karte geschafft. Aber dafür gibt es wieder tolle neue Sachen.
Sehr zu empfehlen sind auch die Trüffelgnocchi mit Rahm. Am Besten einfach jedes Mal eine andere Beilage, es lohnt sich wirklich.
Bei dem tollen Fleisch braucht es eigentlich keine Sauce, aber wer doch eine mag bekommt sie für 2 € und hier kann man aus 5 Saucen wählen.
Eine besondere Empfehlung bekommt von mir auch die Ox Tail Suppe (8 €) und der Caesar’s Salad (7 €). Ganz ehrlich, den Caesar’s habe ich noch nirgends besser gegessen.
Die Auswahl an Desserts ist recht klein, aber hauen einen geschmacklich auch fast um. Auch hier wird immer wieder mal gewechselt und mein Highlight, die Espresso-​Crème-​Brulée mit Birnen-​Ingwer-​Sorbet ´(11 €) ist nicht mehr auf der Karte.
Aber vielleicht ja irgendwann mal wieder.
Als Tipp für Late-​Night-​Esser:
Ab 22:00 Uhr bekommt man ein Filetsteak (150g) mit Beilage und Sauce nach Wahl für 20 €.

Ein hoch gelobtes Lokal — Leider konnten wir das bei unserem Besuch nicht nachvollziehen.-
Erinnert eher an Systemgastronomie (viel zu kleine Tische für die großen Teller und Schüsseln, an dem vier Erwachsene speisen sollen.) —
Der Vogerlsalat mit Kürbiskernöl roch und schmeckte völlig oxidiert.- wie sich herausstellte war das Öl– im November 2015 –abgelaufen .
Wir bekamen einen neuen Salat, mit frischem Kürbiskernöl– die Qualität war nicht entsprechend,-es schmeckte eher nach Raps– und nicht nach Kürbiskernöl.
Das weibliche Servicepersonal machte auf uns eher einen nicht ausreichenden, qualifizierten und informierten Eindruck.
Positiv zu erwähnen: Die Fleischinformation vorab, die Fleischqualität und das Spinatrisotto waren gut ! alle anderen Beilagen befriedigend bis ausreichend .
Fazit: Preis-​Genussverhältnis stimmen nicht überein ! Die Belegschaft ist freundlich.-

Eine unsere Lieblings Restaurants da haben wir letztens mein Geburtstag gefeiert
Restaurant ist sehr schön eingerichtet, die offene Küche hat uns sehr gut gefallen. Super leckere Steaks sowie die beilagen, sehr nette Personal.
Ein Punkt Abzug nur wegen die Enge.

Wir haben hier zu sechst meinen Geburtstag gefeiert und einen wunderschönen Abend verbracht. Das Essen war einmalig und der Service hervorragend. Ich hatte ein Ribeye Steak mit Grillgemüse und Ofenkartoffel. Es war ausgezeichnet!

Gutes österreichisches Steakhaus mit dem gewissen Schmäh für einen entspannten Abend. Und natürlich das wichtigste: die Steaks mitsamt der Beilagen sind seeehr lecker. Preis Leistung angemessen. Nettes Interieur. Zentrale Lage am Münchner Viktualienmarkt.

Aktuell super angesagt — aber dem goldenen Kalb kann es leider nicht das Wasser reichen, so mein kurzes erstes Review nach ein paar Besuchen.
Fleisch ist in und dass es ein paar wirklich gute Läden gibt, die sich dem Thema hochwertiger widmen wollen, finde ich super. Bin eh so ein qualitätsfanatiker geworden…
Das Gaucho ist nett, österreichisch-​modern, aber man merkt ihm eben auch an, dass es ein Konzept ist und dass sehr viel einfach «hingesetzt» oder gemacht ist.
Vom Mittagsgericht bis zur Spezialempfehlung des Abends haben wir ein paar Sachen probiert — alle waren sie ehrlich gesagt so la la.
Klar ist es hier nicht so teuer wie bei der Konkurrenz um die Ecke — aber die hat bei allen möglichen Gerichten bisher noch ein deutliches Mehr an Tiefe, Qualität und Geschmack. Wir kommen wieder, befürchten aber, dass es sich hier einfach um einen klassischen Münchner Hype handelt.

Ich unterteile diese Bewertung in zwei Teile. Essen und Service. Das Essen war sehr gut. Vor allem die Beilagen. Ich kann die steak fries, die trüffelgnocchi und den Spinat empfehlen. Mit dem T-​bone Steak haben wir nichts falsch gemacht wobei ich nächstes Mal eher ein Filet nehmen würde. Unbedingt vorher nach dem Mindestgewicht fragen wenn ihr ein dry aged bestellen wollt. Bei uns war das porterhouse 1kg und das t-​bone mit 800gr. Bei elf Euro pro 100 Gramm muss man sich das überlegen. Service war unteres Mittelmaß. Es hat sehr lange gedauert bis die Speisekarten kamen, die cola wurde in das Weinglas gefüllt, als die Hauptspeise kam waren unsere vorspeisenteller noch da, und beim bezahlen kam für 15 Minuten niemand mit dem Kartenlesegerät. Gerade im Vergleich mit anderen Steak Häusern in Frankfurt würde ich das El Gaucho schwächer einstufen. 3.5 /​5 Sterne.

Service: unaufgeregt und unaufdringlich. Präsent, zuverlässig und freundlich.
Ambiente: etwas eng, attraktiv und bequem eingerichtet. Leider zieht manchmal etwas Grilldunst aus der offenen Küche.
Essen: ein Urteil kann ich nach 3 Besuchen zum Dry Aged Beef abgeben — hervorragende Qualität und kompetente Betreuung bei der Auswahl. Sehr schön finde ich die Möglichkeit das Steak zu pimpen z.B. mit einem Softshell Krebs oder Entenleber.
Kommt vom Gargrad exakt wie bestellt auf den Tisch.
Spannende Beilagen verfügbar, die man z.T. auch eher selten findet.
Nettes Feature: verschiedene Pfeffersorten aus der Mühle.
Getränke: breites Weinangebot, einigermaßen fair gepreist. Dem Gin Tonic Pfeffer zuzugeben ist geschmacksache — ich verhindere das künftig.

Wir waren spontan am Wochenende im El Gaucho zu Gast und wurden zügig an ein freien Vierertisch mit zwei fremden Personen im hinteren Teil des Restaurants platziert.
Der Service liess den ganzen Abend über sehr lange auf sich warten, es musste nach reichen der Speisekarte nochmal nach der Getränkekarte gefragt werden, dann verschwand das Servicepersonal wieder auf unbestimmte Zeit.
Nach ca zwanzig Minuten durften wir dann unsere Getränke bestellen.
Als ich meinen Aperitiv geleert hatte und etwas neues bestellen wollte (nach wieder langer Warterei darauf dass sich überhaupt ein Kellner blicken liess), wusste man erst nicht dass sich das Getränk (Eistee)überhaupt auf der Karte befindet und es kam dann schlussendlich trotz Bestellung auch gar nicht.
Zum Essen: das Filetsteak wurde von uns Medium leicht rare bestellt und kam englisch, es musste also nach langem Warten auf den Service nochmal nachgebraten werden. Dies dauerte wieder eine Weile, geschmacklich war das Fleisch leider auch nicht wirklich gut, das haben wir in München schon viel besser gegessen.
Das vorab gereichte Brot und dazugehörige Salze und Butter bzw oliven wurde nach leerung weder wieder aufgefüllt noch abgeräumt, trotz der eh schon engen Platzverhältnisse.
Die Beilagen Ceasar salad und Grillgemüse warn ok aber nicht mehr. Das Risotto mit Schalotten liessen wir stehen.
Leider insgesamt ein sehr enttäuschender Abend für uns.

Vorneweg: die vier Sterne gebe ich gerade so, und zwar gerade so viel mehr, dass es eben keine drei Sterne mehr sondern knapp vier. Von den fünf Sternen ist der Laden für mich deutlich entfernt.
Der Reihe nach:
Das Ambiente ist modern und sehr schön. Die Erwartungshaltung auch aufgrund der offenen Küche ist sicherlich enorm, aber wer sich entsprechend präsentiert, muss damit leben.
Erster Stolperstein: Die Eingangstüre geht so schwer auf und zu, dass du dir die Schulter und die Handwurzel böse beschädigen kannst, wenn du zu nassforsch dagegen drückst.
Die Qualität des Fleisches ist nicht zu beanstanden. Die Fleischberatung durch den Service auch nicht. die Präsentation lässt allerdings für den Preis meiner Meinung nach zu wünschen übrig.
Das ist mir persönlich alles zu bemüht, zu wenig lässig, zu wenig Fleischig-​blutig. Das ist ein Steakhouse auf hohem Niveau und Anspruch. Dann sollte man nicht das Gefühl haben, sich steril bewegen zu müssen. Das Messer sägt eher verschämt im Fleisch statt gierig.
Grillen hat etwas von Anachronismus und der fehlt.
Die Kellner sind schon fast übermotiviert. Etwas weniger Verkaufstraining und etwas mehr Distanz und ein bisschen einen Blick dafür, welche Szene die Bedienung und welcher Gast eher einen distinguiert-​geschäftlichen Service haben will, dürfte man meiner Meinung nach von einem derartigen Lokal erwarten. Das ist ganz klar eine der Gründe, warum das Lokal gegen drei Steine tendiert.
Die Beilagen sind handwerklich nicht zu beanstanden. Die Kombinationsmöglichkeiten finde ich pfiffig. Insofern ist für den aufgeschlossenen Gourmet und Fleischliebhaber die eine und andere Überraschung dabei.
Die Weinkarte ist gut sortiert und etwas zu protzig an manchen Stellen. Auch hier ist der Service für das Sortimentnicht gut genug. Der Wein wirkt konzentriert, sondern der Kellner — das ist wirklich schade.
Wer sich auf einen Teller Fleisch, ein gutes Gespräch konzentrieren kann und das Umfeld, insbesondere die teilweise zu lästigen Nachfragen abschotten kann, der hat hier richtig Spaß.
Ansonsten: wer es etwas gesetzter haben will bei dem Preisniveau, der sollte sich eine Alternative suchen.
Und bitte: das ist meine Meinung, mein Beschrieb. Zugleich nehme ich für mich in Anspruch auf dem Niveau Gastronomie qualifiziert vergleichen zu können.

Mein bestelltes Bier hat 15 Minuten gebraucht bis es serviert wurde, dass das Bier auch noch schlecht eingeschenkt war und zu ¹⁄₃ aus Schaum bestand war ein weiterer Minuspunkt.
Mein bestelltes Steak sowie das Gemüse waren sehr salzig, das Steak enthielt viele Sehnen
Trotz der schönen Einrichtung keine Empfehlung.

Top Adresse für gutes Fleisch. Af jeden Fall empfehlenswert, Weinkarte ist auch okay. Mein persönlicher Tipp ist das Ribeye, es kommt der argentinischen Art schon sehr nah…

Dienstag Abend in der Vorweihnachtszeit, der kalte Wind zieht durch die Häuserschluchten und weht einem fast schmerzhaft um die Nase.
Zum Glück einen Tisch im Gaucho reserviert, der direkt an der Ostseite des Viktualienmarktes eröffnet hat.
Bekannt ist mir die kleine Kette schon seit Jahren, aus Österreich, dort schon eine Institution und immer einen Besuch in Wien oder Graz wert, wenn man ein gutes Stückchen Fleisch haben möchte.
Nun hinein in die gute Stube, die Türe, lässt sich schwer aufziehen und man steht im Windfang, der zum Lokal hin mit einem schweren Vorhang abgehängt ist.
Durch diesen gekämpft, empfängt einen die Bar und man wird sofort begrüsst und angesprochen. Da ich reserviert hatte, dachte ich «is des a gmaade Wiesn» und ich könnte mich gleich niederlassen, jedoch zu schnell gedacht, wir durften ersteinmal warten, da die vorherige Reservierung den Tisch noch nicht räumen wollte.
Nachteil ist, es gibt zwei Reservierungszyklen, einmal von Öffnung bis 1930 Uhr und dann von 1945 Uhr bis Ende. Nach geschlagenen 15 Minuten durften wir dann auch unseren Tisch beziehen und uns setzen. Zwischendrin gab es natürlich schon ein Getränkeangebot fürs warten, jedoch wurden andere Reservierungen, deren Tisch frei war vorgezogen, was ich leider nicht so ganz verstand, da ich ja keinen expliziten Tisch verlangte.
Nun endlich saßen wir, mit schönem Blick auf den Grill vom Tisch aus, schon eine Show. Ausgewählt war relativ schnell, da auch zwischendrin die «Fleischbeauftragte» mit einer Box an den Tisch kam und die jeweiligen Stücke der Tiere erklärte.
Ein Stückchen Fleisch, DryAged, ein wenig Gemüse, ein gutes Tröpfchen Wein dazu, perfekt und warten mussten wir auch nicht all zu lange.
Fleisch natürlich perfekt gebraten, wie ich es verlangte Medium Rare, kurz mit Meersalz und dem Pfeffer vom Tisch verfeinert und das dazugereichte Gemüse auch etwas gewürzt. Paprika, Auberginen, Tomate, Zucchini eine gute und feine Kombination.
Zum Fleisch kann ich weiter nichts sagen, ausser perfekt, es mundete und ich würde es jederzeit wieder tun! ;)
Nachspeise musste natürlich auch sein, eine Tonkabohnen Crème Brulee mit Himbeersorbet. Und mir stockte der Atem, nachdem ich beides versucht hatte, auch die verteilten Versuchsportionen an meine Begleitung am Tisch, liess nur ein einheitliches Urteil zu, Wahnsinn, Genial und Supergut! Die Crème Brulee mit so einem «breiten» Geschmack der Tonkabohne, nicht übertrieben, sondern fein dosiert. Das Sorbet, ein Traum von Konsistenz und Geschmack. Allein nur deswegen lohnt es sich hier her zu kommen.
In der Essenz muss ich sagen, meine Erfahrung aus Österreich hat sich bewahrheitet und ich freue mich, dass wir ein El Gaucho nun endlich in München haben. Von der Reservierung würde ich mir gerne mehr erwarten ohne lange warten zu müssen. Ansonsten ist der Service freundlich, schnell und vorbildlich. Auch der Geschäftsführer räumt mal die Teller ab, wenn alle anderen die Hände voll mit Arbeit haben!
Somit, halte ich es wie ein altbekannter Fernsehclown aus Österreich: «Ich gehe,… aber ich komme wieder!!» ;)

Kaum am Platz, kommt bereits eine nette Dame mit einer mobilen Steakvitrine vorbei und erklärt die verschiedenen Fleischsorten und Cuts. Leider war das Dry Aged Rib Eye schon aus, so dass ich auf das 400g «normale» Rib Eye umgestiegen bin. Und das war wirklich gut. Auf den Punkt gebraten und geschmacklich sehr überzeugend. Es war nicht das zarteste Rib Eye meines Lebens — aber vom Aroma her sicherlich eines der besten. Meine Beilage — das Kürbisrisotto — war ein Gedicht. Auch die Steak Fries konnten überzeugen. Rotweine (Malbec und ein Syrah) waren wirklich gut und nicht zu teuer.
Dazu kommen ein Service, der flink und nett ist, eine Klientel, die weniger schnöselig ist als befürchtet und ein Top-​Preis-​Leistungs-​Verhältnis. Klare Empfehlung!
Nachtrag: Ach das El Gaucho bekommt von mir jetzt 5 Sterne: Beim zweiten Besuch hat es zwar bissl an der Detailarbeit gefehlt aber ich finde den Laden einfach sympathisch. Kein aufgesetzter Service und kein unnötiger Firlefanz. Das muss belohnt werden. Weiter so!

supi supi supi supi.
Freitagabend 20 Uhr. Steaks essen :D Also ran an den Tisch, bisschen warten, schon ist jemand da mit einer Auswahl des Fleisches, welches man heute vom Grill stark erhitzt erwerben könnte und erklärt auch gleich noch dazu «was was ist». Danach werden in der Regel mindestens so viele Steaks wie Personen am Tisch bestellt. Definitiv sollte man nicht weniger bestellen, sonst muss man teilen! (Wer ist bei so gutem Fleisch schon ein sozialer Mensch?). Die Beilagen kamen in kleinen Näpfen, da kann man dann wieder sozial sein und mit den anderen bunt mischen. Unser bestellter Wein hat ebenfalls gut zum Hauptgang gepasst, was zugegebener Maßen recht einfach ist.
Warum der eine Stern Abzug? Nun ja, ich kann damit leben dass es an einigen Stellen sehr kuschelig ist und im kompletten Laden relativ laut (das kann man übrigens nicht mit noch lauterer Musik überspielen liebes El Gaucho). Auch dass man bei einem Vierertisch so wie wir ihn hatten einer leider mit dem Stuhl in den Gang sitzen muss, was sich aufgrund der Tische und schönen Sitznischen ein wenig anfühlt wie im Gang, ist nicht schön aber was solls. Das allerdings am Tisch von 4 –6 unterschiedlichen Leuten aufgedeckt, abgedeckt, hingestellt und wieder weggenommen wird ging mir persönlich tierisch auf den Keks. Es ist nur ein Schälchen mit Salz, das wird sicher nicht schlecht wenn es da 2 Minuten länger steht bis man es so abräumen kann. Einmal habe ich es gerade noch geschafft das Gesicht weg zu ziehen bevor der Ellenbogen der Abräumhilfe daran vorbeigeflogen ist.
Und trotzdem, da man ins El Gaucho geht um Steaks zu essen, war es ein schöner Abend.

Eine lukullische Bereicherung für München.
Reservieren muß man deutlich im Voraus, auch unter der Woche.
Das Lokal ist sehr nett eingerichtet, eher modern mit offener Küche, vielleicht ein wenig zu beengt. Die Bedienungen sind sehr freundlich und sind in der Lage dem Gast die Entscheidung bezüglich Essen und Wahl des Weins durch fachkundige Beratung zu erleichtern.
Jetzt zum wichtigsten Teil der Bewertung, das Essen!
Natürlich habe ich auch hier, wie in allen anderen Fleischlokalen ein Filet-​Stück gegessen und was soll ich sagen, es war fantastisch. Das Fleisch war auf den Punkt gebracht, leider die Pommes nur gut, aber nicht außergewöhnlich, das währe Ihnen mit Süßkartoffeln eher gelungen. Der Wein war gut und noch im Preisrahmen.
Als Nachspeise hatten wir eine große Käseplatte, der war gut aber ebenfalls nicht außergewöhnlich.
Bis auf die Musik im Lokal (die auf den Toiletten fand ich besser) war es alles in allem ein sehr schöner Abend.

Eine Woche vorher reserviert für einen Mittwoch Abend und es war nur noch eine Reservierung für 20:15 Uhr möglich.
Das El Gaucho ist in der Tat gut besucht. Unser Tisch war aber bereits um 20:00 Uhr bezugsfertig. Leider stehen die Tische im vorderen Bereich so eng, dass man Angst hat, beim Hinsetzen die Gläser vom Nachbartisch zu fegen. Mit der riesigen Speisekarte war ich anfangs auch etwas überfordert, die war größer als der Tisch.
Glücklicherweise kam gleich der Ober mit der Fleischauswahl an den Tisch, so konnte man sich die guten Stücke gleich ansehen. Wie ich später feststellen konnte, ist es abhängig vom Ober, wie genau die Fleischstücke erklärt wurden. Unserer war etwas wortkarg aber als unser Nachbartisch von einem anderen eingewiesen wurde, habe ich noch die einen oder anderen Details aufgeschnappt.
Von dem Dry Aged Beef ist abends oft nicht mehr alles vorrätig oder wenn dann nur noch als 1,3 Kilo Variante. Das ist mir dann für zwei Personen doch etwas zu viel. Deshalb haben wir uns für Rib Eye und Filet entschieden. Als Beilage gab es dann noch die Steak Fries und die Bohnen mit Speck. Beide haben mich jetzt geschmacklich nicht umgehauen. Dafür kam das Fleisch perfekt medium rare auf den Tisch. Geschmacklich war das Fleisch ein wahrer Gaumengenuss. Dafür brauche ich noch nicht einmal eine Sauce. Pfeffer und Salz reichen als Würze aus. Eine Flasche Rotwein rundet den Geschmack dann noch ab.
Der Service war freundlich hat mir jetzt aber nicht so einen Wohlfühlcharakter vermittelt. Toll fand ich das gedämpfte Licht, was dem Raum eine gewisse Wärme gibt. Die Tische sind mir zu eng gestellt und die Musik fand ich ehrlich gesagt auf der Toilette besser als oben. Im hinteren Bereich des Restaurants scheint die Luft auch etwas besser zu sein, vorne bekommt man durch die offene Küche das Fleisch rundum Feeling.
Mein Fazit: Fleisch top, Wein Auswahl sehr gut, Service ausbaufähig, unbedingt vorher reservieren. Und mit ein paar Leuten mehr kommen und das Porterhouse Steak probieren.

Ich habe mich so gefreut, als ich vor zwei Monaten gesehen habe, dass das El Goucho hier eine Filiale in München aufmacht. Die Kette ist in Österreich sehr bekannt. Hier bekommt man dry aged sowie El Goucho beef. Beides wurde uns vom Kellner im Glaskasten am Tisch gezeigt und erklärt, das die beiden Fleischarten sich nur Geschmacklich unterscheiden: Das El Goucho Beef ist mehr saftig, dafür das dry aged geschmacklich intensiver. Mein Mann und ich bestellten beide Fleischarten um diese zu testen. Er entschied sich für das dry aged ripeye steak 400g (einem wird vorher vom Kellner gesagt, wieviel gramm Stücke er gerade da hat) und ich nahm den El Goucho Spieß, da ich so fast alle Variaten probieren konnte. Die Beilagen Auswahl ist rießig, also wer da nix nach seinem Geschmack findet, den kann ich echt nicht verstehen. Wir bestellten einmal zwei Beilagensalate, einmal die Trüffel Gnoochi sowie das Süßkartoffelpürree (beides kann ich sehr empfehlen)! Auch für nicht Fleischesser hat das El Goucho eine Auswahl an Gerichten, wie z.B. Risotto und verschiedene Salate. Das Essen war himmlich und besonders der Service ist zu erwähnen. Selten so freundlich und aufmerksam bedient worden. Keine Frage ist zuviel und Sie versuchen fast jeden Wunsch zu erfüllen.
Für einen schönen Abend mit dem Partner genau der richtige Ort. Wir kommen auf jeden Fall wieder!!!

Durch die großen Fenster sieht man rein und mir gefällts: gedimmtes Licht aus stylishen Lampen, brennende Teelichter auf allen (!) Tischen, die sehr schön eingedeckt sind mit zwei Gläsern pro Person und schief liegendem Besteck. Nette Idee!
Beim Reinkommen fällt mir zuerst auf, dass es sehr stark nach Grill, Fleisch und Fett riecht. Ja, ich weiß, ich gehe in ein Fleischlokal, aber wurde hier an den Dunstabzughauben gespart??!
Es gibt sogar einen Empfangstisch, wo ich nett begrüßt werde. Im gleichen Moment läutet das Telefon und die Mitarbeiterin geht ran. Find ich erstmal nicht so schön, aber: die Barfrau übernimmt sofort und fragt, was sie für mich tun kann, toll!
Die Reservierung war angekommen und wir bekommen einen der — für unseren Geschmack zu eng stehenden — Tische zugewiesen. Tipp: weder am Eingang noch am Weg zum WC reservieren. Zu viel Durchgangsverkehr!
Sofort ist eine Kollegin mit der etwas englischlastigen Speisekarte zur Stelle («Starters», «Oxtail», «Original Steak Fries»).
Das preiswerteste Steak, ein «Club» oder «Ribeye» gibts für € 9,-.
Pro 100 Gramm. ;-)
Beilagen zwischen € 2, — (z. B. Kräuterbutter) und € 4, — (z. B. Trüffelgnocchi mit Rahm oder Wokgemüse mit Chili-​Ingwer).
Ein besonderer Service ist der junge Mann, der mit einem Schaukasten an JEDEN Tisch geht und seine mobile Fleischtheke vorstellt.
Wir nehmen ein normales (also kein Dryaged) Ribeye 400 g und ein Hüftsteak 200 g, dazu «Grillgemüse mit Salz und Kräutern». leider ist auf ALLEN Gemüseteilen grüné Pesto, sodass sie sehr ähnlich schmecken.
Beim Steak stellen wir fest: der Waaaahnsinn! Selten so gutes und auf den Punkt gebratenes Steak gegessen!
Bellini, Pimms, Apfel-​Holunder-​Schorle, der hauseigene rote Cuvée (0,2 l € 8,80 und damit der günstigste) sowie vor allem die hausgemachte Minz-​Holunder-​Limetten-​Limo sind auch sehr gut.
Die WC wurden vom Vorgänger «Milagros» übernommen: mexikanische Fliesen und spanische Musik. Nur der Sprachkurs fehlt…
Einen Stern Abzug für die Gerüche und den Service. Nicht nur unserem Tisch fiel auf, dass die zwar nette und sonst sehr professionelle Kellnerin manchmal lange verschwunden war. Und wenn sie dann zurückkam, «Scheuklappen» aufhatte und eher Richtung Unendlichkeit als zu den Gästen schaute. Handzeichen blieben minutenlang unbemerkt.

Wir haben uns schon lange auf einen Besuch im El Gaucho gefreut, gestern war es dann endlich soweit. Schon beim Betreten des Lokals kam bei uns ein «Wow» Effekt auf, der Umbau (wir kannten ja vorher das Milagros) ist wirklich gelungen und sehr schön geworden.
Man wird an einem Pult von einer Dame empfangen und bekommt dann den Tisch zugeteilt. Anfangs war die Wahl für unseren Tisch leider nicht so gut, direkt am Eingang wo immer direkt die Leute hinter einem vorbei laufen, da wollte ich deffinitiv nicht sitzen. Aber gar kein Problem, auf meinen Wunsch hin bekamen wir drei einen Eckplatz direkt neben dem Spirituosen Karussell :)
Die Einrichtung ist aus verschiedenen Holzarten und Stein, sehr positiv ist mir auch der Tresen mit dem Küchenbereich aufgefallen, wirklich sehr geschmackvoll. Über dem Tresen gibts den Spruch «wir grillen auch nachts» — d.h. bis 24 Uhr kann man Steaks bestellen, echt klasse !.
Die Karte ist groß aber schön übersichtlich und der Service sehr freundlich, aufmerksam und bemüht. Schon bei der Getränkebestellung wurde man ausgezeichnet beraten, Weine konnten wir probieren, meine Wahl viel auf einen sehr guten Sauvignon Blanc — welcher sehr großzügig eingeschenkt wurde, was mich wiederum sehr gefreut hat.
Als kleinen Appetizer gab es Brot mit hausgemachter Butter und grobem Salz, ein paar Kalamata Oliven dazu und etwas Gewürz passend auch für die Steaks — alles einfach aber sehr gut.
Wir bestellten als Vorspeise 1 x Ochsenbeef Tartar Surf & Turf mit Trüffelmayo und 1 x Marinierter Thunfisch mit Ingwerspinat und knusprige Rolle — beides sehr schön angerichtet und sehr lecker !
Dazwischen kam der Service und zeigte uns in einer tragbaren Auslage die verschiedenen Steakvariationen, dazu gab es eine sehr gute Erklärung. (beim nächsten mal probieren wir unbedingt den Caucho Spiess mit 300 g von allem)
Wir zwei Damen entschieden uns für je ein 150 Gramm Filet Ladysteak und mein Mann für die guten 250 Gramm Filetsteak, dazu als Beilagen: Süßkartoffelpüree, Humitas (Maistaschen) — Tip ! unbedingt mal probieren, Orginal Steak Fries und als Soßen Chimichurri (boa war die scharf) und Sauce Bernaise. Zu den Steaks wurden uns drei Pfeffermühlen auf den Tisch gestellt den wir auf Empfehlung unseres Service auf den Tellerrand mahlen und zum Steak probieren sollten — 1 x Assam Langpfeffer, 1 x Tasmanischer Bergpfeffer und 1 x (laut Service) der teuerste Pfeffer der Welt Voatsiperifery Pfeffer (lustig den Namen schnell mal auszusprechen) — war wirklich sehr interessant im Geschmack und von der Schärfe her.
Die Steaks waren auf den Punkt und die Beilagen und Soßen sehr schmackhaft und völlig ausreichend.
Während des Essens wurden wir auch gefragt ob denn alles paßt und wenn mal was ausging war sofort jemand vom Service zur Stelle.
Eine Nachspeise ging leider beim besten Willen nicht mehr hinein, wird aber beim nächsten Besuch sicher nachgeholt, da reizt uns besonders die Crème Brulee :)
Zum Abschluß nahm mein Mann noch einen Espresso und einen kleinen Absacker — wir Damen wurden vom Service auf ein Schnäpschen eingeladen, ätschbätsch :)
Die Verabschiedung verlief sehr freundlich und wir kommen sicher bald wieder !
Kleiner Wehmutstropfen:
Schön wäre, wenn beim Steak eine Beilage oder wenigstens eine Soße im Preis inbegriffen wäre — so kenn ich das von den anderen Steakhäusern her.
Tip: unbedingt reservieren…

Gleich beim Betreten des Lokals fällt einem das sehr stimmige Interieur des Restaurants auf.
Leder, Holz und natürliche Farben schaffen eine Wohlfühlatmosphäre. Alle Tische schön eingedeckt und ausreichend Personal.
Schon mal sehr guter Eindruck.
Gleich nachdem wir Platz genommen haben wurde uns die Speisenkarte und die Cocktailkarte für den Apero überreicht. Zum Starten mal einen Muskatellerspritzer aus der Heimat. Nicht selbstverständlich in München. Und ja, genau so wie ich einen richtigen Spritzer mag, mit genug Kohlensäure, so das es schön spritzig ist. Volle Punktzahl.
Zum Start habe ich mich heute für ein Beef Tartare entschieden. Perfekt abgeschmeckt plus eine gute gebratene Garnele als Draufgabe. 5* für die Vorspeise.
Als Hauptgang ein 300g Rinderfilet medium rare mit dunkler Pfeffersauce, dazu Speckbohnen. Das Steak war butterzart, ein Traum, plus eine perfekte Pfeffersauce, somit meine neue Steakreferenz in München, schönen Gruß an die total überteuerte Nachbarschaft.
Wo wir gleich beim nächsten Thema wären, Preis-​Leistung auch sehr gut für die gebotene Qualität.
Ach ja, noch was, es wurden 3 verschiedene Pfeffersorten in der Mühle auf den Tisch gestellt, plus eine detailierte Beschreibung und Herkunft des Pfeffers, spitze!!!
Zum Hauptgang ließ ich mir einen Blaufränkischen aus dem Burgenland (Igler) munden. Auch der wie immer top. Somit auch der Hauptgang 5*+.
Auch die Weinkarte ist gut sortiert und es sollte für jeden etwas dabei sein.
Als süßen Abschluß eine Tonkabohnen Crème Brulee mit Himbeersorbet. Perfekt von Geschmack und Konsistenz. 5*
Auch der Service kam im Laufe des Essens immer mehr in Form, würde sagen personenabhängig, aber sicher noch etwas steigerungsfähig.
Dem Oberkellner würde ich die Empfehlung mitgeben auch Gäste zu begrüßen die nicht nach Münchner Schicki Micki aussehen und mal leger gekleidet am Nachmittag
in einen solchen Laden essen gehen.
Der junge Herr der uns zum Schluß bedient hat war übrigens sehr zuvorkommend.
Summa Summarum meine neue Steakreferenz mit großem Abstand zum restlichen Feld. Großes Kompliment an die Küche.
Hier gehen die Punkte ganz klar in meine schöné Heimat Steiermark.
Weiter so, dann spielt dieses Lokal in München bald ganz vorne mit, auch wenn die Lage etwas abseits vom Schuss ist.
Mein nächsten Termin habe ich bereits gebucht.
Gesamtergebnis fette 5 Sterne und das mit dem Service wird sich hoffentlich noch einspielen.
HIGHLY RECOMMENDED.