Dallmayr Bistro Flughafen

Innerhalb des Security Bereichs die einzig brauchbare Alternative zur LH Lounge. Bei Dallmayr kann man v. a. im abgetrennten «Bedien-​Bereich» halbwegs ruhig und zurückgezogen sitzen.
Das Essen ist im Großen und Ganzen für einen Flughafen o.k. — ABER nicht für Dallmayr! Warum Dallmayr am Flughafen für überhöhte Preise eine deutlich schlechtere Qualität als in seinem Stammhaus in der Dienerstr. bietet ist mir ein Rätsel. Beispielsweise ist der Kuchen im Stammhaus preislich günstiger und auf einem ganz anderen qualitativen Level als hier am Flughafen. Mir drängt sich der Eindruck auf, das die Backwaren und Kuchen am Flughafen gar nicht aus der eigenen Dallmyr Produktion stammen sondern vielmehr bezogene TK-​Ware ist. Immerhin schmeckt aber der Mailänder Apfelkuchen den ich hier trotz TK hin oder her gerne esse;-)
Der Kaffee ist aus der Cimbali Maschine lecker, allerdings muss man die Bedienung dazu freundliche motivieren hier den Kaffee zu holen und nicht aus dem Vollautomaten. Die Bedienungen sind durchweg –auch bei erhöhten Arbeitsanfall– sehr freundlich.
Was mich stört ist der Umgang von Dallmayr mit den Tellerwäschern und Geschirrabräumkräften. Diese müssen immer in ihren eigenen Klamotten herumlaufen. Meist ein labbriges Poloshirt zur speckigen Jeans und halbgebundene schwarze Schürze. Kein appetitlicher Eindruck. Kann man diese Kräfte nicht wenigstens vernünftig + adrett einkleiden und ihnen dadurch ein Stück ihrer Würde zurückgeben? Zahle dafür auch gerne etwas mehr damit man mit diesen Leuten, die keine leichte Arbeit zu verrichten haben, anständig + respektvoll umgeht.

zwichenstopp am flughaffen München, bei Dallmayr komme ich immer wieder. Flughaffenpreise aber sehr gute qualität und freundliche bedienung

Freundlicher Service mit Kaffee der OK ist.
Wenn man hier läuft, macht man nicht viel falsch. Es geht besser, aber für einen Flughafen passt es.

Vom Gemütlichkeitsfaktor sicher «die Oase» im Securitybereich. Da kann man nichts dran mäkeln. Auch die Bedienung war freundlich. Die Speisenauswahl sieht gut aus, wobei sowohl Getränke als auch Speisen einfach ein überzogenes Flughafenpreisniveau haben. Ich habe vom Essen abgesehen… Sorry, aber es gibt für mich auch Preisgrenzen. :-/​
Lieber im Airbräu etwas zu sich nehmen, da bekommt man noch angemessene Preise. Qualitativ vielleicht etwas schlechter, aber der Mehrpreis ist schon heftig hier…
P. S.: Kleines Helles/​Weizen (0,3L) für 3,70 € — im Airbräu 0,5L für 2,75L und geschmacklich wirklich gut.

Inzwischen habe ich gemerkt, dass es hier 2 Arten von Espressomaschinen gibt: Eine Gute (Le Cimbali). Und eine Schlechte (WMF). Wer Espresso mag und hier bestellt, möge unbedingt darauf achten, wo er bestellt. Dann schmeckt der Espresso auch.
Wer aber Espresso Macchiato mag, ist verloren: An der guten Maschine wird H-​Milch eingesetzt!!! Und nichts ruiniert einen guten Espresso so sehr wie der Einsatz billiger H-​Milch. Bitte, Dallmayr: Wenn Ihr Euren «Premium-​Status» bewahren wollt, dann investiert in Gottes Namen in vernünftige, frische Vollmilch aus der Region. Brot & Butter kann es — Ihr solltet es können!
Am Service selbst gibt´s übrigens nix auszusetzen — die Servicekräfte sind immer sehr freundlich (und hätten selbst gern bessere Milch!)

Good food (weisswurst all day!) at prices that are high but not too abnormal for an airport restaurant. There is a section that gets table service and another with self-​service. The restaurant recently got an overhaul and looks a bit snazzier. A good place when you have an hour to spare in Terminal 2 (for example using your free half hour of Internet).

Zum Essen bin ich hier leider noch nicht gekommen, aber der Café ist sehr gut und man kann sich auch mal eine Pause gönnen.

Echt guter Kaffee. Wirklich toll sowas im Flughafen vorzufinden.

Wenn der Rückflug nach Frankfurt ausfällt und die nächste Maschine in der Platz ist 2 Stunden später geht brauch man einen Anlaufpunkt bei dem es was zu Essen gibt. Da wir schon beim Hinflug beim Dallmayer eingekehrt sind war nach dem ausgefallenen Rückflug klar wo wir hingehen.
Der Service ist flott und aufmerksam und auch für einen Plausch mit den Gästen zu haben. Wir sassen direkt an der Theke um die iProdukte aufzuladen (toller Service!) und um die Weissbier Supply Chain nicht zu gefährden. Leider gibt es das Weissbier nur in den kleinen Lady Gläsern (0,3l).
Die Nürnberger Rostbratwürste, wie auch der Leberkäse, Butterbrezen und die Weisswürste waren allesamt lecker und das Preisniveau für einen Flughafen ok.

Der Tag beginnt doch nur gut wenn erst mal der café stimmt! Und hier ist der café wirklich gut.

Arbeitstag in München gehabt wer will da ohne Bierfahne nach Hause kommen das geht doch gar nicht. Deshalb gibt es nach dem Security Check das Dallmayr mit einer schicken und kleinen Auswahl bayrischer Snacks. Übrigens ist das Fahne antrinken hier gar nicht soooo einfach, denn das Helle kommt in 0,3 Liter-​Portionen (zu je 3,70EUR), was in Bayern ähnlich wirkt, wie ein hubraumschwacher, deutscher Smart unter lauter SUVs in den USA. Auf jeden Fall weiss ich jetzt einmal mit was ich kontere, wenn der Bayer sich über kleine Kölschgläser totlacht. Kommt nur her.
Ich bin hungrig also nehme ich (schwanke zwischen der Gulaschsuppe und dem) den Schwammerlterller mit Knoedeln. Hoert sich gewaltig an ist so etwas, wie eine frische Champignonsuppe mit Serviettenknödeln, die leicht angebraten sind. Trifft heute Abend voll meinen Geschmack und ist lecker, die Knödelscheiben sind aber in etwas ältlichem Fett gebraten, das würde ich mal häufiger wechseln. Sonst ist es gut und der Service nett, dass man meinen könnte es gibt hier Stammgäste. Knapp über 20, EUR sind dann O.K. fürs Abendmahl mit zwei Hellen. Be back as soon as I hit MUC again.

Ein Ruhepol auf jeder Geschäftsreise.Hier den ersten Kaffe des Tages und er startet durch.
Gewohnt leckeres Warenangebot und einfach: MÜNCHEN.

Guter Café, netter Service (SB), allerdings recht teuer (Flughafenpreise). Es gibt eine reichliche Auswahl an feinen Getränken und kleinen Speisen. Gemütliche Sitzmöglichkeiten. Keine eigenen sanitären Einrichtungen vorhanden, es sind die Toiletten des Terminals mitzubenutzen.
Insgesamt solide 4 Sterne.

Vorzüglicher Service, delikate Küche und eine kleine Oase in dem Trubel!
Das Bistro hat zwei Segmente — mit Service und mit Self-​Service, beides gleichermaßen gepflegt. Der Service ist aufmerksam und bei Zeitnot der Gäste geht es besonders flott. Immer wieder planen wir eine Pause dort ein.

This place is more than OK, when compared to many other airport restaurants: the quality is good (I had smoked salmon tartar at 11,90 EUR), service relatively quick and the prices acceptable. By the way: if you suddenly remember that you forgot to buy something for your grandma or want to bring your colleagues abraod something form Munich: there is a Dallmayer shop across from this restaurant that I often use to buy Bavarian chocolates for colleagues I’m visiting.

Das ist auch so ein Prachtstück mitte München !!!
Hier kann man geschenke kaufen oder Champagner, Wein, Pralinen oder was besonderes essen.

Mit einem freundlichen «grüß Gott» wird man empfangen und merkt man ist in Bayern. Das café ist in Selbstbedienung und Tischservice unterteilt. Der Service am Tisch ist schnell und freundlich und empfiehlt auch die eine oder andere Spezialität. Mein gedeckter Apfelkuchen war nicht nur ein Augen– sondern auch ein gaumenschmaus. Der Kakao war auch extem lecker und nicht zu süss oder gar mit Wasser gemacht und es duftet hier herrlich…

Da die Preise am Flughafen überall das gleiche, hohe Niveau haben, war das nicht das Kriterium für den Besuch hier.
Vielmehr ist es der gute Kaffee, zu einem leckere Stück Kuchen, mit dem man sich die Wartezeit ein bisschen verkürzen kann.

Immer einen Besuch wert, wenn man am Münchner Flughafen ist. Ein kleines Weizen und eine Butterbrezel sind zeitlich eigentlich immer drin für das Bayern-​Feeling. Und im Dallmayr-​Laden nebenan kann man schnell noch ein paar Bringsel besorgen. Also ein Abstecher in die Ecke vom Flughafen lohnt sich immer.

Wenn man nicht gerade in der Nähe eines Luftfahrt-​Drehkreuzes wohnt, muss man bei längeren Flügen meistens umsteigen. So ergeht es uns Hamburgern fast immer.
Mitte Juli (08) hatten wir einen Flug Hamburg — Thessaloniki gebucht mit Zwischenlandung in München und dort 3-​stündige Umsteigezeit. Auf vielen Flughäfen der Welt sind solche Leerzeiten ziemlich nervig, weil die Terminals nicht auf den Umsteigepassagier eingestellt sind. Wie anders und schöner ist es auf diesem Flughafen in München, zumindest im Terminal 2 der Lufthansa.
Die Gates sind von den Laufwegen getrennt durch großzügige Ladenpassagen, dadurch stören sich die wartenden Passagiere nicht mit den eincheckenden. Möglichkeiten, die Zeit zu überbrücken, gibt es hier reichlich, neben den erwähnten Shops laden diverse gastronomische Betriebe zu einen Besuch ein. So auch das Dallmayr auf Höhe des Gate 25 beim Travel Duty Free Shop.
Es ist ein großzügiges, quadratisches Areal, aufgeteilt in einen Service– und einen Self-​Service-​Bereich. Alles ist offen, nur durch ein Gitter aus edlem, dunklem Holz von den Laufwegen abgetrennt. Die Tische mit Steinplatte und die dunklen Holzstühle mit gelben Kunstlederbezügen fügen sich harmonisch in das Gesamtbild.
Das Angebot ist umfangreich, im Eingangsbereich kann man sich in einer dort ausgelegten Karte schon einen Überblick verschaffen. Ein Koch richtet auch frische Speisen an. Das Personal hinter der Theke (wir waren im Self-​Service-​Bereich) war sehr nett und aufmerksam und sah überaus adrett in den blauen Dallmayr-​Jacken aus. Wir haben dort sehr gut und lecker gefrühstückt und insbesondere den Dallmayr-​Milchkaffee genossen = allererste Qualität! Die Preise sind nicht ohne, aber angesichts des Standortes und der Qualität durchaus angemessen.
Von seinem Platz aus kann man die Reisenden beobachten, hat eine lebendige und ständig wechselnde Bühne vor sich. Wer Spaß am Beobachten hat, kann sich schon alleine damit die Zeit herrlich vertreiben. Ganz besonders hatte es mir der High-​Tech-​Schuhputzer angetan, der im Dauereinsatz auf einer schicken, edeln Empore direkt vor unseren Augen meist Herrenschuhe auf Hochglanz brachte.
Dem Bistro/​Café nebenan angeschlossen ist ein Dallmayr-​Shop, in dem man all die hochpreisigen, edlen und teilweise dekadenten Produkte einkaufen kann. Wer’s denn mag!
Wer es noch etwas abgehobener haben möchte, der geht einfach einige Meter weiter und lässt sich im Käfer nieder. Es gibt halt immer noch eine Steigerung.
Unsere drei Stunden Umsteigezeit vergingen wie im Fluge. So kann Warten beim Reisen halt auch Spaß machen.
Da wir keinen Zacken in der Dallmayr-​Krone gefunden haben, vergebe ich mit ruhigem Gewissen 5 Sterne.

So ein Geschäft wie Dallmayr wertet den Flughafen auf!
Meistens gibt es an Flughäfen nur Junk, eine positive
Ausnahme denke ich.

Wer es bei seinem Münchenbesuch nicht schafft beim Dallmayr Stammhaus in München vorbeizuschauen oder wer noch ein kleines Mitbringsel für die Daheimgebliebenen sucht, der wird bestimmt im Dallmayr Shop im Münchner Flugafen fündig. (Leider befindet sich der Shop hinter der Sicherheitskontrolle. Ein Flugticket braucht man also zu shoppen)
Hier gibt’s jede Menge leckere Sachen von herzhaft bis süß. Besonders die Marmelade und der bayerische Waldhonig eignen sich prima als Geschenk. Etwas merkwürdig finde ich die Weißwürste in Dosen, aber zum Glück gibt’s auch vakuumverpackte in der Kühltheke.
Für mich war der Laden auf jeden Fall schon öfters die Rettung auf Reisen.