Bodega Enlatado

Still awesome place! And… Thursday is now Pinchos evening! Very nice choice of freshly prepared Pinchos and the usual excellent choice of Spanish wines. Definitely a must!

Eine tolle Entdeckung. Urgemütliche, moderne spanische Bar mit einer kleinen Auswahl an guten Tapas und einer tollen Weinauswahl. Dazu gibt es Mahou Bier und viele andere leckere Sachen. Die Besitzer sind aus Barcelona und Madrid und kennen sich wirklich aus. Alles sehr sympathisch.

Ein kleines Schild, kündigt die Tapas Bar in den kleinen Gässchen von Untergiesing an, von aussen zwei kleine Fenster, eine Türe, alles sehr gepflegt! An der Hofeinfahrt neben dem Eingang, eine Tafel «spanischer Biergarten im Hof».
Da es leider schon zu spät war und zu kalt, war der Biergarten nicht möglich, sondern nur im Inneren. Auch nicht schlimm, wie ich später festgestellt habe.
Betritt man das Lokal, durch die zweite Schwingtüre, steht man vor der kleinen Bar, links öffnet sich ein grosser Raum. Zur Strasse hin, zwei Fenster, davor ein grosser Hochtisch mit Barhockern, weiter hinten im Raum, ebenfalls nochmal ein grosser Hochtisch und einige Weinfässer die als Tische umfunktioniert wurden.
Helles Holz dominiert den Raum, am Boden und den Tischen. Die Wände weiss getüncht, was die kleinen Details an den Wänden hervorhebt, wie ein spanisches Bierschild, einen Spiegel mit Angeboten (derzeit Paella am Sonntag) und zwei grosse Sammelboxen für Weinkorken (die Inschrift konnte ich mit grundlegenden Spanischkenntnissen nicht entziffern).
An der Bar, eine kleine Vitrine, in der sich die täglich frischen Zutaten befinden, Salate, Nachspeisen, sowie auch Thunfisch oder andere Schmankerl.
Erklärt werden einem diese Zutaten auch, welche Speisen und Kombinationen möglich sind.
Bestellt wird auch an der Bar, ein Bier, Wein von der grossen Karte, die an der Wand hängt, oder auch die kleinen Tapas Speisen.
Salami luftgetrocknet, scharfe Salami, Serrano Schinken, oder auch Schinken vom Iberico Schwein. Käseauswahl in verschiedenen Zusammenstellungen, Thunfisch auf Salat usw. Ebenfalls Nachspeisen wie Schokomousse mit Orangen oder einen Kokosflan mit Karamell.
Zu jeder Platte, wird Weissbrot gereicht, sowie ein Schälchen mit frischen kleingeschnittenen Tomaten, Knoblauch, Gewürzen und Olivenöl, dass man sich mit auf das Brot steichen kann und dadurch einen fruchtig-​frischen Geschmack bekommt.
Preislich hält es sich wirklich im Rahmen. Grosse Platte mit Salami und Serrano, für ca. 12 Euro. Die Platte mit Iberico etwas teurer, aber für die Qualität schon in Orndung!
Eine äusserst nette und gemütliche Tapasbar und es wird noch öfter geschehen, dass ich dort hin einen abstecher mache!
Ach ja, dort gibt es auch verschiedene Ginsorten, wie auch …“JUHU” Gin Mare!

Hmmm erst freut man sich wenn man hört dass nicht weit weg eine tapas bar aufmacht. Zugegeben, sie ist ein bisschen ab vom Schuss. Mit Laufkundschaft braucht man hier nicht rechnen.
Die Bar ist sehr einladend, stylisch und gemütlich.
Bestellt wird an der Bar, die Leckereien werden einem dann gebracht.
Wenns ums Essen geht muss man sagen dass man von Spanien besseres gewohnt ist. Ich weiß nicht wieso es niemand hinbekommt einfache und leckere tapas zu servieren. Das was man bekommt ist ok für einen Preis der dann leider viel zu hoch ist meiner Meinung nach.
Die weinauswahl sieht sehr gut aus, allerdings war dann genau die Flasche aus die ich bestellen wollte.
Mir wurde aber ein leckerer Ersatz empfohlen.
Alles in allem: die Bar will aber kann nicht so recht …

Toller Laden.
Man merkt das das Team voll motiviert ist und das spanische Lebensgefühl nach München bringen wollen. Das gelingt Ihnen auch absolut gut. Wir waren jetzt schon zum 3ten Mal in der Bodega Enlatado. Was uns jedes Mal aufgefallen ist das die Gäste sehr angenehm sind! Wenn man möchte kommt man sofort ins Gespräch wenn man nicht möchte, kann man einfach sein Wein und seine Speisen genießen.
Was ich definitiv empfehlen kann sind die Gin Tonics und die hervorragend ausgewählte Weinkarte. Dazu sollte man sich vom Chef ein Paar leckere Gerichte empfehlen lassen. Es war bisher alles sehr lecker.
Ausserdem ist die Bodega sehr gepflegt und sauber!
Das Personal ist sehr aufmerksam und freundlich!
Ich komme wieder !

This is my favorite bar in Munich! The owners have a great varying wine selection along with a wondrous ability to help you choose. And if you like gin, make sure to try their gin tonic on Nordés gin! In terms of food, they serve a small but carefully chosen set of tapas.
If it’s warm enough, make sure to check out their little outdoor area!

Super Gastgeber, gemütlich, köstlicher Kichererbsen-​Oktopussalat und wirklich faire Preise!

Die Bodega Enlatado hat mir richtig gut gefallen. Das lag zum einen an den sehr höflichen Personal, welches zur richtigen Zeit wusste, welche Dinge man empfehlen sollte, und zum anderen an der Zubereitung der Speisen von Hand. Dazu Weine zu wirklich guten Preisen, auch diese waren einfach köstlich.
Tortilla de patatas wie in Malaga im Urlaub.
Keine 5 Sterne, weil man in meinem Alter sich auch gerne mal hinhockt, allerdings nicht immer für alle Stühle da sind ;-)

Its typical Spanish with a modern flavor. Its not a standard place, with nice prices. Its surprising!

Giesing wird immer mehr zur kleinen Weltstadt ;-). Klar höre ich schon wieder die Stimmen, die vor der Gentrifizierung des Viertels warnen — aber wenn Gentrifizierung so entspannt daher kommt bin ich gerne dabei.
Nachdem die Location schon mehrere Anläufe an gastronomischen Konzepten hinter sich hat, haben hier 2 waschechte Spanier (aus Madrid und Barcelona) sich drangemacht, eine richtige spanische Tapasbar nach Untergiesing zu bringen.
Und was soll ich sagen — das Konzept ist vollkommen gelungen. Viel freier Raum, kleine Tische, eine Theke, an der man Wein und die Tapas bestellen kann. Alles sehr nüchtern aber auf gar keinen Fall steril.
Zum Essen stehen zur Auswahl leckere Salate, Wurst & Käseteller und auch die eine oder andere süße Leckerei. Alles frisch und liebevoll zubereitet.
Wir probierten den Kicherbsensalat mit Oktopus, die Thunfischcreme und einen sehr leichten Kartoffelsalat mit Fisch. Alle Gerichte waren sehr stimmig und gut gewürzt und es kam schon ein richtiges Urlaubsgefühl beim Essen auf. Die Preise sind moderat und liegen um die 5 bis 6 Euro für die Salate oder Käseteller.
Dazu gibt es eine große Auswahl an spanischen Weinen, die sich deutlich von dem Standard Rioja und seinesgleichen unterscheiden. Wir hatten einen herrlich erfrischenden Sauvignon Blanc, der hervorragend mit den Tapas harmonierte.
Der Service hier ist unheimlich aufmerksam. Schon beim Reinkommen wird man begrüßt und der Besitzer lässt es sich nicht nehmen, einem ausführlich das Konzept, das Essen und die Weine vorzustellen. Gerne darf man auch erst einmal einen Wein probieren bevor man sich entscheidet, welchen man denn gerne trinken möchte. Außerdem steht Wasser kostenlos zur Verfügung, das man sich jederzeit selber nehmen kann.
Uns hat das gesamte Konzept, die Speisen und der freundliche Service sehr gut gefallen. Wir kommen hier gerne wieder auf ein Glas Wein und das eine oder andere Tapas vorbei.
Ich drücke den beiden die Daumen, dass dieses Konzept sich hier etabliert und das Viertel langfristig bereichert!

Einfach einmalig! Beste Tapas Bar in München für meinen Geschmack. Hochwertiges Essen für einen guten Preis. Echte spanische Tapas und sehr kreativ bei der Erstellung. Der Besitzer und Gastronome der Bar, direkt hinter der Theke, immer sehr nett und aufmerksam mit den Kunden. Echt herrlich, man fühlt sich ganz wohl in der Bodega Enlatado in dem man ein Bierchen oder ein Wein drinkt und dazu eine Tapa! Auf jeden Fall empfehlenswert!

Ein vegetarischer Japaner, ein Bio-​Restaurant und jetzt eine spanische Tappas-​Bar. In der Sommestrasse 41 hat sich schon mancher versucht. Das Enlatado (eingedost soll das bedeuten) versucht es anders. Zwei Hochtische, ein paar Holzfässer, Stehplätze an der Wand und eine Bar an der man bestellt und abholt. Es gibt viel zu entdecken: eine große Auswahl an offenen Weinen, spanisches Bier vom Faß, diverse Gin&Tonics. Man berät gerne und man weiß, wovon man spricht. Die Tappas und Pinchos sind alle kalt. Neben Tortilla, Schinken, Käse, Kichererbsen, Oliven und Co gibt es tolle Dosen/​Konserven. Deren Inhalt ist von sehr guter Qualität, egal ob Fisch oder Gemüse. Überrascht waren wir trotzdem. Eine Dose Sardninen oder Muscheln in einer Bar??? Geschmacklich aber fein und begleitet von knusprigen Tomatenbrot super zum Wein. Der Service geht offen auf alle neuen Gäste zu und erläutert das Prinzip. Sehr nett. Ich drücke die Daumen, dass es die Bodega Enlatado schafft.