Bistro Bruno

Vor dem Kino wollten wir noch eine Pizza essen. Daher fiel unsere Wahl auf das Bistro Bruno, auch wegen den guten Rezensionen hier und der perfekten Lage in der Nähe des Sendlinger Tors.
Als wir das Lokal betreten haben war es noch nicht besonders voll. So haben wir zwei uns einen Tisch aussuchen können.
Die Karte war sehr schnell da und so konnten wir auch schon wählen. Da ich mich auf Pizza «eingeschossen» habe habe ich die sonstigen Angebote in der Speisekarte gekonnt ignoriert, denn allein die Pizzakarte war sehr umfangreich: Über 2 Seiten gingen die Variationen!
Gewählt habe ich dann eine Pizza Schinken Speziale, Diese Pizza ist natürlich mit Tomatensauce und Mozzarella belegt, zusätzlich kommen noch gekochter Schinken und Kirschtomaten und als «Speziale» echter Parmaschinken darauf.
Nur einige Minuten später kamen unsere Pizzen auch schon. Herrlich dünn, aber nicht so dass beim Essen sich die Pizza durchbiegt. Und der schmale Rand wunderbar knusprig. Das alles hat mich eher an eine italienische Variante eines Flammkuchens erinnert. Wunderbar und geschmacklich 1a!
Das Ambiente wirkt sehr gemütlich, nicht überkanditelt, sondern so wie man sich einen Nachbarschaftsitaliener wünscht. Kerzen auf dem Tisch, das restliche Licht gedimmt.
Leider kann ich aber trotz all dieser positiven Punkte nicht die volle Anzahl von 5 Sternen vergeben, denn zwei Dinge haben sich für mein Empfinden negativ auf die Bewertung ausgewirkt:
1. Die umfangreiche Speisekarte ist in Klarsichthüllen. Dies macht für mich keinen besonders hochwertigen Eindruck und zusätzlich ist das (zumindest bei diesem Licht) schwer zu lesen.
2. Die Preisgestaltung ist meines Erachtens ein bisschen zu hoch.
Gut, die Lage ist per se nicht billig, aber keine Pizza gibt es unter 9 € und für den Hauswein für 0,2l über 6 € zu verlangen ist fast ein bisschen gewagt.
Aber wer eine sehr gute Pizza in einem schönen Umfeld essen möchte und dabei nicht unbedingt auf jeden Euro achten muss, der ist hier genau richtig!

wenn ich die kommentare hier lese, dann sollte ich das nächste mal wohl eine pizza versuchen.
service war freundlich, hat uns gleich beim ankommen gewarnt, essen würde dauern. also ok. auch wenn es wirklich lang gedauert hat, die vorspeise vergessen wurde und der hauptgang (pasta) verkocht war. letzterer ging zurück, berechnet wurde er trotzdem.
der nachgereichte salat kam trotz anderslautender bestellung mit paprika.
der 2. anlauf war fein.
hätten die vorbeigetragenen pizzen nicht sehr lecker ausgeschaut und geduftet, ich wäre wohl nicht versucht es noch einmal zu wagen.
so hoffe ich, ich kann die sterne demnächst höher setzten. hätte gerne 2,5 gegeben, zu den 3 konnte ich mich nicht ganz durchringen…
update:
vor ein paar tagen die pizza probiert:
fazit: wer sie gerne sehr dünn hat, ist hier genau richtig.
ich selbst mag sie lieber mit etwas dickerem teig. insofern werde ich wohl weiter für einen ersatz von giovannis pizza (pizzeria goethe) suchen müssen.
insalata pomodore zur pizza war geschmacklich ok aber kein highlight. damit bleibt es bei nunmehr insgesamt 3 sternen, die auch 2,5 sein könnten…

Von außen unscheinbar wirkender Italiener nahe des Sendlinger Tors im Glockenbachviertel.
Innen definitiv ein positive Überraschung. Gemütlich, stilvoll und freundlich eingerichtet.
Wir wurden stets freundlich und kompetent bedient und haben uns sehr wohl gefühlt.
Alles bisher gekostete war stets zu unserer vollsten Zufriedenheit. Besonders die Pizzas und die haugemachte Pasta sind hervorragend.
Immer wieder sehr gerne!

Das Bistro Bruno ist leider nicht empfehlenswert. Pizza schmeckt mittelmäßig. Vorspeisenteller: normal EUR 11,50 und klein: EUR 9,50! Mit Abstand die schlechteste Vorspeise, die ich seit Jahren gegessen habe: 1 Scheibe Mozzarella mit Tomate drauf, eine dicke Scheibe ranzig schmeckender Räucherlachs, 1 Löffel eines undefinierbaren Lachssalats, 1 Scheibe Bresaola mit 1 Stückchen Melone und ein paar Oliven. Sorry italienische Küche schmeckt anders

Als Pizza-​Fan kann ich mit gutem Gewissen behaupten. Im Bruno versteht man das Pizzabäcker-​Handwerk noch!
Ich hatte das Glück durch meinen letzen Job mit zuzuschauen, wie im Bruno die Pizza (von der Teigherstellung über das Ausrollen und Belgen der Pizza) hergestellt wird und ich kann nur sagen. Antonio Bruno ist Pizzabäcker aus Leidenschaft. Erlernt hat er das Métier in seinem Heimatland Italien, wo er seine gastronomische Karriere als Tellerspüler im Restaurant seines Onkels im Alter von zehn Jahren begann. Seitdem hat er seine Leidenschaft zur italienischen Kochkunst zum Beruf gemacht und betreibt seit mittlerweile über 17 Jahren das italienische Restaurant.
Im Bistro BRUNO werden die Pizzen in einem traditionellen Steinofen bei 200 Grad gebacken. Nach genau drei Minuten ist eine Pizza auch schon fertig. Der Teig ist hauchdünn, so dass die Zutaten noch saftig sind.
Ich habe einige Jahre gegenüber vom Bruno gearbeitet und habe somit die komplette Pizzakarte von oben bis unten getestet. Die Pizzen sind allesamt zu empfehlen, hier hatte ich immer den Eindruck dass alles frisch ist und auch die Größe der Pizza hat mich nie enttäuscht. Hier wird man pappsatt!
Das Ambiente im Bruno ist ein wenig Asbach oder sagen wir Rom uralt. ;-) Aber um ehrlich zu sein, mag ich sogar die kitschigen Wandmalereien mit der Italienischen Säulen-​Optik und die vor sich hin dudelnde Italiano-​Musik gehört auch irgendwie im Bruno mit dazu.
Man hat hier auf jeden Fall das Gefühl in einer Pizzeria zu sein, also nix mit Stylisch urban oder Münchner Schicki Micki.
Ich kann das italienische Restaurant daher nur jedem ans Herz legen, der gerne Pizza isst und auch Lust hat sich mit all seinen Sinnen auf eine kleine Zeitreise nach Italien zu begeben.

Besonders die Pizzen sind hier klasse! Vor allem, wenn man einen dünnen, krossen Boden mag.
Das Ambiente ist für manche vielleicht etwas altbacken, dafür ist die Bedienung nett. Ich finde es gut, dass es im Glockenbach noch einen bodenständigen Italiener mit zivilen Preisen gibt.
Auch gut für Gruppen geeignet, da es ziemlich ruhig ist.
Prädikat: Empfehlenswert.

Unsere dies jährige Weihnachtsfeier im Bistro Bruno war wunderschön. Alles war hervorragend und in dieser Qualität selten zu finden. Der Vorspeisenteller, die Linguine mit Jakobsmuscheln und natürlich auch Panna cotta und Tiramisu einfach Wunderbar.
Dazu die passende Weine empfohlen von dem sehr netten und stets zuvorkommenden Serviceteam.
Wir können das Bistro Bruno nur loben und weiterempfehlen.

für mich die beste Pizza in der Gegend. Superdünner Teig und reichlich belegt. Seit hier Montags Pizzatag (7EUR!) ist, bin ich Stammgast!

habe nur eine pizza mitgenommen, und dabei auf gut glück einfach eine quattro staggioni bestellt.
dabei war eine hälfte dieser dann mit champignons, schinken und oliven belegt, und die andere hälfte dann einfach mit pfefferoni.
komische mischung, aber sonst ok…

Super Pizza. Sehr empfehlenswert. Leider wirkt der Laden oft etwas leer und läd deshalb nicht zu Einkehr ein. Wohl, weil einige Tische auch im Obergeschoss sind. Schade.
Haben jetzt auch mal Pasta getestet Wahnsinn! Alles super frisch.
Tipp: Montag ist Pizzatag. Jede Pizza nur EUR 7,90.-

Wenn ich es samstags mal wieder nicht geschafft habe meinen Kühlschrank mit Verpflegung zu füllen, dann hole ich mir hier am Sonntag manchmal eine Pizza. Denn Sonntag und Montag ist Pizzatag und da gibt es jede Pizza für 7.- Euro — auch zum Mitnehmen. Kann ich nur empfehlen.

Das italienische ‘Bistro’ kann man durchaus auch als klassische Pizzeria bezeichnen. Etwas unscheinbar gelegen im Glockenbachviertel unweit des Sendlinger Tor Platzes. Innen etwas bieder wirkend. Es sind einige Tische draussen am Weg, im Schatten gelegen. Auch zur Mittagszeit sitzt man hier relativ ruhig. Preisgünstige Mittagsangebote auf Schiefertafel, u.a. Pizzen für EUR 5.50. Die Pizza ist groß (ca. 32 cm Durchmesser) und aus einem Steinofen. Es überrascht, daß auch mittags, wenn wenig los ist, eine tolle Pizza geboten wird. Dünner Boden, guter Belag, so muß eine ital. Pizza sein. Hinsichtlich dieser Pizza-​Qualität kann der Laden als Geheimtip genannt werden.
Auf der Karte werden 40 (!) Pizza-​Variationen angebote inklusive 2 Calzone.
Die Bedienung war gut. Eine Internetseite gibt es offenbar nicht.

Das Bistro Bruno im Glockenbach ist ein moderner aber gemütlicher Italiener mit der wahrscheinlich besten Pizza links der Isar.
Aber auch die selbstgemachte Pasta sollte man unbedingt einmal probiert haben.
In einem modernen, nicht zu verspielten, italienischen Ambiente lässt es sich hier aushalten. Ob zur Mittagspause oder am Abend, reservieren braucht man eigentlich nicht. Es ist zwar manchmal recht voll, aber ein lauschiges Plätzchen habe ich bis dato immer finden können. Der Service ist super und auch die Preise sind ok.
Ein Italiener zu dem man gern geht, auch öfters.

Ich war an einem Freitag Abend zur besten Essenszeit im Bistro. Der Laden war gut voll und wir haben durch Glück noch einen Platz bekommen.
Der Service war sehr gut. Obwohl das Bistro brummte, waren die beiden Bedienungen sehr aufmerksam und hatten den Laden super im Griff.
Die Pizza war wirklich klasse, kann mich den anderen Kritiken nur anschließen. Das Bruscetta war leider aus hellroten Hollandtomaten mit etwas zuviel Knoblauch, sonst hätte es die volle Sternzahl gegeben.

Antonio Bruno ist Pizzabäcker aus Leidenschaft. Erlernt hat er das Métier in seinem Heimatland Italien, wo er seine gastronomische Karriere als Tellerspüler im Restaurant seines Onkels im Alter von zehn Jahren begann. Seitdem hat er seine Leidenschaft zur italienischen Kochkunst zum Beruf gemacht und betreibt seit mittlerweile über 17 Jahren das italienische Restaurant Bistro BRUNO in der Münchner Innenstadt. Ich kam damals nach Deutschland mit dem Ziel drei Monate zu bleiben. Jetzt lebe ich schon über 30 Jahre hier, so Antonio.
Das besondere beim Pizzabacken ist natürlich in erster Linie der Teig, der richtig geknetet werden muss, die frischen Zutaten und das richtige Backen. Bei uns im Bistro BRUNO werden die Pizzen in einem traditionellen Steinofen bei 200 Grad gebacken. Nach genau drei Minuten ist eine Pizza auch schon fertig. Der Teig muss hauchdünn sein, so dass die Zutaten noch saftig sind. verät uns Antonio.
Hier gibt es noch mehr Infos:
Video link:

Sehr leckere Steinofenpizzen zum Mitnehmen zum fairen Preis (ca. 8 Euro). Im Lokal kann man auch schön sitzen, das hab ich allerdings nur einmal ausprobiert. Angenehme Bedienung und nettes, helles Interieur haben mir gut gefallen.

Ein solider Italiener bei dem der Preisleistungsverhältnis stimmt. Von außen sieht der Laden recht bieder aus, so dass das Innere nur überraschen kann und in der Tat, das tut es. Der Fokus bei Bistro Bruno ist definitiv die Pizza und die ist sehr gut aber nicht, wie oft behauptet, die beste der Stadt. Dafür sind die Variationen leider zu sehr Schinkenlastig. In dem ganzen Sortiment gibt es lediglich eine (!!) mit Salami. Z.B. die Kombination Schinken+Oliven+Kapern+Sardellen ist komplett daneben. Schinken durch Salami zu ersetzen wird abgelehnt: geht nicht, aber Salami als Extrazutat schon, dafür aber bitte 1 Euro Aufpreis.
Ansonsten ist das Bistro recht freundlich und mit aufmerksamer aber passabler Bedienung. Die Ecke Pestalozzistrasse und Stephastrasse ist für draußen sitzen im Sommer eher ungünstig, daher eignet sich Bistro Bruno eher für die Winterabende. Fazit für jene, die viel Schinken auf der Pizza mögen sehr empfehlenswert, für alle andere eigentlich auch.

Das «Da Bruno» sieht recht unscheinbar aus, ist auch nicht unbedingt sehr gemütlich, bietet aber eine ambitionierte und sehr gute Küche. Besonders empfehlernswert sind die Ravioli al Tartufo, ein absoluter Traum. Auch alle anderen Pastagerichte sind hervorragend. Für mich, der ich bei der Pizza einen sehr dünnen Boden mag, ist auch die Pizza eine der besten Münchens.
Der Service ist zwar freundlich, aber — wenn das Lokal voll ist (was im Winter recht häufig der Fall ist), manchmal überfordert.

Dieses Bistro haben wir aufgrund der Empfehlung von Britta ausprobiert und was soll ich sagen — wir wurden nicht enttäuscht. Die Zeit zwischen Bestellung und «Lieferung» war genau richtig, das Essen war sehr lecker, Sonderwünsche kein Problem. Einzig die Preise (Abendkarte) sind nicht wirklich günstig, liegen aber noch im Rahmen. Montag ist Pizzatag — jede Pizza kostet dann 6,50 Euro. Die Bedienung war wirklich nett und immer zur Stelle.

Das Bistro Bruno gibt es irgendwie schon ganz lange im Glockenbach, dabei ist es nicht unbedingt «hipp & trendy» sondern einfach bodenständig gut! Italienische Küche. Mittagstisch mit Pizza oder Pasta für 5 – 6 Euro. Die Pizza ist hauchdünn und sehr lecker. Danach ein guter Espresso. Abends auch zu empfehlen, kleine Tische mit Kerzen, nette natürliche Atmosphäre. Draußen gibt es auch ein paar Tische, doch die sind direkt an der Straße. Da sitzt man im Sommer besser drinnen an einem der großen offenen Fenster.