Bistro Müller Flora

Gestern war ich auf Wunsch meiner Frau im Bistro Müller Flora,
nach einem freundlichen Empfang wurden wir an einen Tisch geleitet. In der Nähe des Kamins und trotzdem mit schöner Aussicht saßen wir am Fenster und konnten die Ruhrauen in der Dämmerung beobachten. Vom Service-​Personal bekamen wir die Empfehlung die Gänsebrust zu probieren, doch uns war nicht nach Gans. Meine Frau entschied sich nach kurzen Überlegungen für eine Kürbissuppe und ich entschied mich für das Carpaccio. Vorweg bekamen wir Brot Butter und ein Dip (ich denke es war Tomate) Zum Carpaccio wurde mir ein leckerer Rotwein empfohlen beides in vollendeter Eintracht. Der Hauptgang war ebenfalls sehr gut ich aß ein Rinderfilet mit Bratkartoffeln, welches ebenfalls sehr gut war. Die Atmosphäre im Bistro war äußerst angenehm und das Personal war stets bestrebt uns unsere Wünsche zu erfüllen. Definitiv eine Empfehlung für einen schönen Abend.

Das Restaurant Müller Flora ist wunderschön an den Ruhrauen von Mülheim gelegen. Der Blick von der Terasse auf die Ruhr ist beeindruckend schön. Leider war es heute schon zu kalt und wir mußten mit dem Innenraum vorlieb nehmen. Hier ist alles sehr in die Jahre gekommen und die Reinigung der Räulichkeiten wird hier stark vernachlässigt. Das Servicepersonal begrüßte uns sehr freundlich und wir wurden an einem Tisch plaziert. Auf der Tischdecke waren Flecken und an einem Weinglas war noch Lippenstift vom Vorbenutzer. Die Speisekarte wurde zügig gereicht und umfaßt eine großes Specktrum von saisonalen Empfehlungen, thailändischer, japanischer und regionaler Küche.Wir wählten jeweils eine Vorseise und ein Hauptgang. Die Getränke wurden zügig serviert, auf unsere Vorspeise warteten wir allerdings etwas länger. Der Wein, ein offener Carbernet Souvignon schmeckte so als ob die Flasche schon einige Tage geöffnet im Regal stand. Einfach nur mieß. Weiter ging es dann mit der Kürbissuppe, sehr fade und ohne Einlage und einem Ruccolasalat. Nach den Vorpeisen ging es dann weiter mit dem Steak Portougaise und der Entenbrust kross gebraten. Das Steak Portugaise ist ein argentinisches Roastbeef mit Bohnen und einer Pfeffersauce. Der Koch schmeißt wohl alles zusammen in die Pfanne, anders kann ich mir nicht erklären, wie sonst die Bohnen so verkocht und grau und das Fleisch so zäh und durch sein kann. Auch die Ente war vollkommen trocken, versalzen und die Ananas kam aus der Dose.
Fazit: Das Steak hatte Kantienen-​Niveau und die Entenbrust bekommt man an jedem Imbiss besser. Die sehr hohen Preise sind hier in keinster Weise gerechtfertigt. Nie wieder.