Gaststätte Alter Kamin

Lecker und gut geht leider anders.

Tut mir ja echt leid das zu schreiben, aber so schlecht wie ich hier gegessen habe, habe ich seid Jahren nicht. normaler Weise gebe ich jeden laden eine zweite Chance aber diesem Restaurant wohl eher nicht. mein Fleisch war mit mehr gut und bei meiner Frau waren Zutaten in der soße die da nicht rein gehörten, was machen Früchte in einer sahnesoße?zumindest standen Sie nicht auf der Speisekarte für dieses Gericht! jetzt ist mir auch klar warum wir die einzigen Gäste waren. Etwas gutes hat der laden aber, das Ambiente ist sehr schön und der Kellner war freundlich. schöné große
, Sie haben auch ein paar Gästezimmer.

Alter Kamin in Minden
Das Restaurant liegt auf der rechten Weserseite in Minden und macht einen sehr gepflegten Eindruck von aussen. Vor einigen Jahren waren wir dort einmal zu Gast und vom Essen her zufrieden. Allerdings war das Preis/​Leistungsverhältnis bei den Getränken ein sehr großer Kritikpunkt bei den damaligen Gastgebern.
Restaurant
Das Restaurant ist gemütlich eingerichtet. Backsteinwände, ein Kamin und eine große Theke sorgen für ein gemütliches Ambiente. Das Haus bietet neben dem Restaurant auch einen Pensionsbetrieb und eine Aalräucherei.
Vor dem Restaurant kann man auch gemütlich im Steingarten sitzen und die Speisen genießen. Auch wenn die direkt angrenzende Straße für einige Hintergrundgeräusche sorgt.
Service
Es war nicht viel los und so wurden wir vom Chef persönlich bedient. Beim Überreichen der Karte wurden uns noch aktuelle Tagesgerichte empfohlen, welche auf der Karte nicht zu finden waren.
Die offene Art des Chefs kam auch am Nachbartisch (eine größere Gesellschaft) gut an. Es ist immer angenehm wenn sich die Kommunikation nicht nur auf das Bestellen der Speisen beschränkt.
Speisen
Die Karte bietet eine große Auswahl an Speisen. Vielleicht schon zu groß, denn so geht die Affinität zu den Fischgerichten etwas unter.
Meine Freundin entschied sich für Geflügel mit überbackenem Pfirsich und ich wählte die Tagesempfehlung (Scholle mit Beilagen).
An den Gerichten gab es nichts zu beanstanden. Der Fisch und auch das Geflügel waren gut zubereitet. Denjenigen die noch nicht oft Fisch gegessen haben, steht der Chef auch helfend zur Seite. Nicht jeder kann den Fisch öffnen und die Gräten entfernen.
Fazit
Das Preis/​Leistungsverhältnis war es in Ordnung. Auch die Getränke. Die Speisen waren nicht zu beanstanden und das Ambiente war auch passend. Für einen Samstag war es sehr leer, eigentlich schade. Vor allem für Fischfreunde einen Besuch wert.

Immer, wenn ich in Minden bin, gehe ich mit meiner Familie in den «Alten Kamin». Urige Athmosphäre, leckere Küche und freundliche Bedienung. Leider viel zu wenig Zulauf. Die letzten Male waren wir die einzigen Gäste. Die Lage ist eigentlich sehr gut, aber es liegt neben einem Seniorenheim, wo man auch mittags essen kann. daher ist der Zulauf wohl nicht so gross. An der Qualität der Speisen kann es jedenfalls nicht liegen. Wäre mal ein Fall für Christian Rach, denn ich glaube, der (sehr nette) Besitzer kämpft ums Überleben.Die Chefin kocht persönlich und alleine, es ist also ein reiner Familienbetrieb. Wäre schade, wenn so ein gutes Restaurant pleite ginge.