Laumann

okay, wir waren zum falschen Zeitpunkt da… das hab ich immer wieder gehört, nachdem ich erzählt habe, wie schlecht ich es dort fand.
Als Restaurantfachfrau achte ich evtl. immer ein wenig mehr, als andere auch auf Kleinigkeiten, deshalb bleibe ich einfach so neutral wie möglich.
Wir waren an Ostern dort zu Mittagessen mit einer Gesellschaft von ca.12 Personen.
An diesem Tag schließt das Lokal nach dem Mittagessen, somit hatten wir gut 1 ½ stunden Zeit. Wenn man das im Vorfeld weiß, finde ich das durchaus akzeptabel. Ich wusste es nicht, denn ich war nicht die Person, die den Tisch reserviert hatte.
Bevor wir am Tisch ankamen, hatte ich schon keine lust mehr.
Wir standen ewig im Eingangs /​Buffet /​Theken /​Durchgangsbereich des Service.
Keiner beachtete uns, begrüßte uns. Stattdessen «rannten» Bedienungen an uns vorbei. Dabei fielen Löffel und Geschirr hinunter… teilweise vor unsere Füße!
Als wir dann doch noch saßen (teilweise waren den Kindern noch nicht einmal die Jacken ausgezogen) wurden wir nach Getränken gefragt, die Karte kommentarlos hin gelegt.
Okay, Getränke bestellt — Suppe kam — Wortlos. Gehört zum Mittagstisch. Kein Getränk da, keine Zeit sich ein paar Minuten zu unterhalten, geschweige denn, dass ich gar keine Suppe wollte.“Können sie ja stehen lassen” — hab ich dann auch. Während der Suppe, wurde dann die Bestellung für den Hauptgang aufgenommen. Ich hab mich für einen Salat entschieden, während alle anderen am Tisch wild gegessen haben.
Ich bin kein Freund der dortigen Servierform. Wenn mehrere Leute als Beilage Klöse haben, dass dann Beilgen in Form von eben diesen oder Rotkraut in Schüsseln auf den Tisch gestellt wird. Ist eine persönliche Meinung — finde ich nicht gut.
Das Wildschweingulasch von meinem Mann war total verkocht, nur noch als Fäden zu erkennen, die Klöse versalzen… der Beilagensalat im Dressing ebenfalls.
Mein bestellter Salat war von der größe und dem Preis in Ordnung.
Zum damaligen Zeitpunkt war ich schwanger, was ich der Bedienung auch mitteilte. Mit der bitte auf Zwiebel und andere schlecht verträglichen dinge zu verzichten. Die 6 großen Pepperoni hab ich dann mal lieber zur Seite gelegt und die Bohnen raus gelesen. Der Rest war geschmacklich okay. Allerdings ist mir der Geschmack vergangen, als ich mehrere Haare in meinem Salat fand. Hab ihn postwendend zurück gehen lassen. Ob ich einen neue möchte? Nein, danke! Wohl gemerkt: es war nicht mal die Hälfte gegessen.
Nach dem Hauptgang noch einen Espresso bestellt, ebenso wie mein Mann und meine Tochter ein Eis. Hier war alles okay, wobei man da mit einer Industrie Kaffeemaschine ja kaum was falsch machen kann.
ich überlegte noch ein Dessert zu bestellen (hatte ja kaum was gegessen), da kam die Bedienung schon zum abkassieren. Man wolle dann schließen und putzen. Kein Kommentar.
Meinen Salat hat mir die Dame ohne ein Wort der Entschuldigung voll berechnet!
Kein erwähnen, kein entgegenkommen im Preis oder das Angebot, den Kaffee aufs aus zu bekommen!
Ich war schockiert, dass so etwas einfach unter den Teppich gekehrt wird.
Bezahlt habe ich ihn, allerdings nur Freunden zu liebe, die mit am Tisch saßen und ein paar Wochen später ihrer Hochzeit dort feierten.
Eigentlich sehr schade, dass man da wohl hingenommen wird, sich aber nicht mit hingaben um einen Gast bemüht wird!

Immer sehr leckere Wildgerichte. Empfehlung von mir: Pfeffersteak a la Thomas mit selbst gemachten Klößen!

Wir waren am Sonntag den 28.10.2012 mit einer größeren Gruppe von 13 Leuten dort zum Essen. Um 11.30 Uhr betraten wir das Restaurant. Wir hatten noch nicht richtig Platz genommen, da hatten wir schon einen Teller Suppe vor der Nase. Relativ schnell hat sich herausgestellt, dass dies der Eile geschuldet war. Wir wurden darauf hingewiesen bereits um 13.00 Uhr den Tisch wieder räumen zu müssen, da dieser noch einmal vergeben wurde. Ein gemütliches Geburtstagsessen war so nicht mehr möglich. Außerdem war niemand so richtig zufrieden mit dem Essen. Ich hatte Klöße mit Pfifferlingen und einen Beilagensalat. Das war durchaus in Ordnung. Ging aber nicht über eine ordentliche Qualität hinaus. Jedenfalls wird keiner aus unserer Gruppe mehr diese Gaststätte betreten. Essen gehen bedeutet auch gemütliches Beisammensein. Das wird einem dort nicht gestattet. Einfach unmöglich.

Die Traditionsgaststätte Laumann wurde bereits 2004 in dem Buch Schöné Wirtschaft des Darmstädter Echo in einem zweiseitigen Bericht ausführlich dargestellt und ist alleine deshalb schon einen Besuch wert. Es gibt gute deutsche Küche zu annehmbaren Preisen. Der Reißer ist das Hirschsteak mit Klößen, mit 19,80 EUR nicht gerade billig, aber ein Berg voll Essen mit Pfifferlingen und Speckscheibe, von dem jedenfalls richtig satt werden kann. Das Pfeffersteak für15,80 EUR war auf den Punkt gebacken, ebenso wie das Rumpsteak mit Zwiebeln zum gleichen Preis. Schade, dass die Pommes zu den beiden Steak in einer Schüssel serviert wurden — weil man sich geniert, will niemand richtig hin greifen und am Schluss bleiben welche übrig. Ich mag gerne meine eigene Portion serviert bekommen.
13,80 EUR für vier Teilchen der Schweinelende waren vielleicht ein oder zwei Euro zu teuer, für eine zusätzliche Portion Kroketten wurden dann noch 2,80 EUR berechnet. Das ärgerte. Die Beilagensalate überzeugten auch nicht besonders. Ein Weizenbier zu 3,20 EUR und ein Dornfelder zu 3,70 EUR liegen für ein normales Wirtshaus im oberen Bereich, die Preise für eine Flasche Wasser zu 4,00 EUR und der Latte Macchiato zu 2,50 EUR sind o.k.
Enttäuschend war, dass die Bedienung plötzlich den Service eingestellt hatte und sich zu einer Gruppe rauchender Frauen im Gastraum gestellte, dass man aus dem sehr schönen großen Gastraum stets zur Theke gehen musste, um weitere Bestellungen abzugeben und die Bezahlung einzuleiten. Die getrennte Abrechnung ging natürlich in die Hose, nach fünfmaliger Hin-​und Herrechnung kamen wir dann zu den korrekten Beträgen. Auch in diesem Lokal gilt: Übernimm’ als Zuletztzahlender nie den den Rest der Rechnung — bitte immer schön auseinander rechnen, auch wenn es Mühe macht.
Gerade noch drei Sterne.

Eine ganz tolle, urige Gaststätte mit leckerer Hausmannskost!
Hier gibt es zwar keine überfüllte Karte mit größtmöglicher Auswahl, doch das, was drauf steht, ist perfekt — und genau dafür geht man hier hin.
Leckere Schweine– oder Sauerbraten, Wildgulasch oder sogar Gans, alles schmeckt hervorragend mit tollen Soßen und natürlich Knödeln.
Preislich etwas weiter oben angesiedelt, eine Reservierung ist fast Pflicht, außerdem muss man einige Speisen vorher telefonisch reservieren (wegen begrenzter Mengen).
Es ist immer sehr viel los, das lässt sich leider weder für uns Gäste, noch für die Bedienung ausblenden.
2 – 3 mal im Jahr kann man sich hier super mit der ganzen Familie verabreden!

Wir gehen sehr gerne dort hin, Essen ist immer prima, manchmal zu voll aber sonst alles bestens besonders die Klöße :-)

Herr M‘s. Ausführungen kann ich in keiner Weise nachvollziehen. Ich bin schon Jahrzehnte Gast im Restaurant Laumann und weiß aus eigener Erfahrung, daß die Bedienungen immer sehr freundlich und zuvorkommend zu Ihren Gästen sind. Weiterhin ist die Aussage nur das Eis war gut nicht zuverstehen, da Hr. M. doch selbst schreibt, dass das Restaurant sehr stark besucht ist und die Leute ja wohl nicht viele Kilometer fahren um nur ein Eis zu essen, sondern wegen der guten Wildspezilitäten kommen. Mein Fazit: Gutes Essen, sehr nette Bedienungen und an Sonntagen, ist wegen der großen Nachfrage eine Reservierung sinnvoll.