Seeteufel

Allgemein
Eine sehr schöné Gaststätte in hervorragender Lage an dem wohl schönsten See, der im Leipziger Umland aus einem ehemaligen Braunkohletagebau entstanden ist. Wunderbare Seeterrasse, die aber bisweilen ein erhebliches Manko aufweist (siehe weiter unten). Beste Bedienung und ausgezeichnete Küche.
Bedienung
Sehr aufmerksame Bedienung mit vorzüglichen Servicehandgriffen (Besteckwechsel mit weißem Zwirnhandschuh). Sachkundige Weinberatung.
Das Essen
Wir aßen ein ausgezeichnetes Rindercarpaccio als Vorspeise und dann eine rosa gebratene Lammhüfte mit Pfifferlingen
Das Ambiente
Das Ambiente hätte wahrhaftig die volle Sternezahl verdient, wenn nicht ein widerlicher Störfaktor Punkt 21.00 Uhr alle Terrassenbesucher belästigt hätte. Genau zu dieser Zeit begann eine Direktbeschallung mit überlautem Punkrock durch einen über der Terrasse agierenden Bewohner. Dadurch war der schöné Sommerabend allen Besuchern kräftig verdorben worden.
Sauberkeit
Terrasse, Restaurant und Toiletten sind sehr gepflegt

nicht ganz billig. Der service war aber super, das Ambiente wundervoll und das Essen auch recht gut. Danke für einen schönen Abend!

Allgemein
Nach einem ausgiebigen Spaziergang am Cospudener See fanden ich und mein Freund die «Strandbar» am Ufer und gönnten uns einen leckeren kühlen Cocktail :-)
Wir beschlossen dann auch uns ins Restaurant zu setzen und etwas zu essen. Das Ambiente und erst dieser Ausblick waren atemberaubend! Ich bestellte mir Carpaccio mit Pfifferlingen und mein Freund ein medium gegrilltes Hüftsteak. Das Carpaccio war frisch, leicht und lecker und das Steak sah nicht nur super aus, es war auf dem Punkt gegarrt und schmolz förmlich auf der Zunge. Super!
Allem in allem war der Service, das Essen wie Trinken und vor allem das ganze Flair absolut empfehlenswert.
Bedienung
Die Bedienung war freundlich und zuvorkommend, wir fühlten uns hier sehr willkommen!
Das Essen
Uns hat es sehr gut geschmeckt und laut Speisekarte kann man gehobene Küche auch erwarten, da viele interssante Speisen angeboten werden;)
Das Ambiente
OHNE WORTE! Ein Ausblick WOW! Und die Einrichtung sehr stillvoll, aber modern. Uns hat es gefallen!
Sauberkeit
Im Restaurant war es überall sauber, wir haben nichts Negatives feststellen können.

Nachdem ich mich ein wenig in der Gegend orientiert hatte was Restaurants betraf, bin ich auch auf das Restaurant «Seeteufel» gestoßen. Ich hatte nicht reserviert und man bot mir einen Platz auf dem Balkon an. Das Restaurant war bereits mit 4 Tischen belegt. Der Service war zuvorkommend, einen Stern abzug gab es jedoch in Hinblick auf das für meinen Geschmack sehr häufige Nachfragen «wie es mir gefallen hätte». Die Qualität der Speisen war angemessen, speziell zu erwähnen hier die Spinatsuppe mit Trüffel und Morcheln. Das «Wiener Schnitzel» war für mich nur Standard, da die Panade sich komplett abgelöst hatte und nicht am fleisch haftete. Darüber hinaus waren die Kartoffel total zerkocht.
Was dieses Restaurant auszeichnet ist aber die hervorragende Lage am Cospudener See.

Wir waren zum normalen Sonntagsbrunch eingeladen. Nun habe ich von Kalkulation keine Ahnung, denke mir aber, da von dem Preis auch die hohen Energiekosten sowie Löhne und Materialeinsatz, Miete usw. bezahlt werden muss, sollte man da vielleicht nicht ganz so knapp rechnen.
Aber wenn man den Anspruch dieses Restaurants bedenkt, das mit seiner Karte wirklich sehr ambitioniert erscheint– zB. Kürbisschaumsüppchen mit Apfel– Chili-​Wan tan– und dann das kalte Buffet sieht, kann man leider nicht anders als enttäuscht sein.
Da die Geschmäcker unterschiedlich sind, ist natürlich jede Bewertung subjektiv. Deshalb will ich auch nur mit ein paar Gegenüberstellungen zeigen, was ich meine.
Karte sagt: reichhaltige Wurst– und Käsevariationen– bestanden aus: Salami, normalem Hinter– und Bierschinken, roher Schinken, der nicht besonders zart erschien, keine besonderen Ausführungen also
Blauschimmelkäse, 2 oder 3 Schnittkäsesorten in Scheiben, alles andere als aufregend
Karte sagt: geräucherte Fischspezialitäten– bestanden aus: 2 Sorten blasser Rächerlachs, Forellenfilets
Karte sagt: Salate– es war ein normaler Fleischsalat, vermutlich nicht selbst hergestellt
Karte sagt: vegetarische Gerichte– es gab eine Grillgemüse-​und eine feine Obstplatte, letztere sehr schön angerichtet
Die Brotbeilagen waren gängiger Standart, es gab ein warmes Fleischgericht mit Schweinelende und ein warmes Fischgericht mit Gemüse, die haben geschmeckt, die Desserts waren hübsch anzuschauen, die Crème Brulee war lecker.
Alles in allem ein normaler Brunch auf gehobenem Niveau, allein von diesem Restaurant hatte ich mir mehr Einfälle, interessantere Gerichte und Kreativität erhofft.
Und. die vielen Stalins wers mag, wir waren erstaunt.

Mein Mann und ich waren heute im Restaurant Seeteufel, Cospudener See, zum Neujahrsbrunch. Um es gleich vorweg zu nehmen: es war mehr als enttäuschend. Das Buffet bestand aus industriell hergestellten Fertigsalaten (3 x Fischsalat in Mayonnaise schwimmend), Marmeladen, Honig, einer Käse-​/​Wurstplatte, gekauftem Bircher Müsli, das vermutlich aus einem Becher in ein ansprechendes Gläschen verfrachtet wurde, einer Kürbissuppe, die mit Sicherheit aus der Tüte kam — ohne jegliches Aroma. Dabei verfügt das Restaurant um eine offenbar technisch top ausgestattete Edelstahlküche. Es gab weder frische Salate, noch frisch gebackene Brote/​Brötchen (Brötchen aus dem Backautomaten auf Basis von Fertigbackmischungen). Der Lachs war einfach nur billiges Zeug, ohne Meerrettich oder Dill, dafür wieder mit einem Fertighonigsenf aus der Tube. Als Hauptgerichte wurden Klöße und Gnocchi, Putenrollbraten, Fertig-​Grünkohl und völlig zerkochte Fischfilets in einer Spinatsoße angeboten. Im u.E. sehr hohen Preis von 25, – € pro Person enthalten war ein Glas Prosecco sowie ein frisch gepresster O-​Saft, mein Latte Macchiato wurde extra berechnet. Das war seit langem die schlechteste Brunch-​Erfahrung, die wir gemacht haben. Preis-​Leistungsverhältnis stimmen hier überhaupt nicht. Da hilft auch die Lage am Cospudener See nichts. Wir werden nicht wiederkommen und können es auch nicht empfehlen. Zwei Sterne gebühren der netten Kellnerin, die uns bediente. Fazit: sehr enttäuschend.

Nun, nachdem wir vor einigen Wochen auch mal Gast in diesem Lokal waren und ich heute zufällig die Bewertungen hier gelesen habe, fühlen wir uns in unserer Meinung bestätigt
Sämtliche positiven wie auch negativen Kritiken können wir bestätigen.
Klar, dass die Lage phantastisch ist. Dafür kann man locker 5 Sterne vergeben. Aber was hat das direkt mit dem Restaurant zu tun? Aus unserer Sicht: nichts!
Denn wenn man für teuer Geld eine solche Qualität (ich lasse mich hier nicht weiter aus lesen Sie einfach die Bewertungendie stimmen) erhält, kann man nicht zufrieden sein. Und das sollte jedem Resraurant-​Besitzer oberstes Gebot sein. Leider: Fehlanzeige!
Wir können uns auch nicht vorstellen, dass dieses Restaurant dem anspruchsvollen Gast (der, wie schon zu lesen ist, über 100 EUR zu zweit für ein Abendessen bezahlt), tatsächlich gerecht wird. Wir haben zwar nur etwa 90 EUR bezahltund waren aber genauso enttäuscht.
Sicherman kann beim Essen Glück oder auch Pech haben. Jeder hat da auch seine eigenen Vorstellungen. Bei uns war das geschmacklich gesehen soweit ganz OK, aber eben auch nicht super. Wenn aber das Gesamtkonzept nicht passt und einen die Kellner komisch bedienen, fühlt man sich eben wie z.B. auch dem großen Krach, der durch Teller klappern und Küche lautstark bis auf die Terasse herausdröhnt einfach nicht wohl.
Für die Lage 5 Sterne, für das Essen geschmacklich gesehen 3 Sterne (Preis-​/​Leistung stimmt aber aufgrund des Gesamtkonzeptes überhaupt nicht), der Rest ist leider nur 2, 1 oder auch gar keinen Stern wert.

Das Restaurant Seeteufel befindet sich in erster Reihe am Cospuder See, hat ein modernes und großzügiges Ambiente und bietet eine anspruchsvolle Menukarte mit, wenn die Qualität stimmt, angemessenen Preisen. Beste Voraussetzungen für ein ausgedehntes Abendessen mit Blick auf den See!
Ich werde dies nicht erleben, da mein erster Besuch auch mein Letzter sein wird.
Das Servicepersonal ist zwar zahlreich, allerdings auch etwas unorganisiert und dem offensichtlichen Anspruch des Hauses aus meiner Sicht nicht gewachsen. Die Gerichte waren zum Teil perfekt, — eine berechtigte Reklamation gab es wegen eines Steaks. Medium war bestellt very well done und somit lederartig wurde es serviert. Kann passieren man steckt nicht drin. Was nicht passieren kann und darf, ist, dass der Küchenchef die Reklamation ablehnt sowie den Gast für ein Gespräch in die Küche bestellt!?!
Leider bin ich dieser unverschämten Aufforderung nicht nachgekommen und werde somit nie erfahren was mich erwartet hätte
Zusammengefasst herausragende Lage, ambitionierte Karte, ein witziger Küchenchef, der von Garstufen keine Ahnung hat und nicht gern allein in seiner Küche ist.

Wir waren zu sechst zum brunchen hier. Trotz dessen dass es sonntags früh um 10 war, bekamen wir schnell unseren Kaffee und Tee. Das Buffett war stets reichlich gefüllt. Großes Plus gabs fürs essen– alles war lecker, abwechslungsreich und mit Liebe serviert. Zur Auswahl gabs neben frischen Brötchen mit Aufschnittsvariationen noch Waffeln, Süßes, Früchte, Deftiges. Trotz der vielen Besucher war das Buffett reichlich gefüllt. 1 Punktabzug gabs nur für die Aufmerksamkeit des Personals. Sie sind zwar nett aber man musste anfangs erst auf sich aufmerksam machen um einen Kaffee zu bestellen. Auch für die nachfolgenden Bestellungen musste man erst nachfragen. Hier hätte ich mir das ganze schneller vorgestellt.
Alles in allem sehr schicke Location mit Seeblick und gehobener Ausstattung. Gern wieder-)

11.04.2012, der zweite Tag unserer Reise führte uns wieder an den Cospudener See. Auf Empfehlung von Bekannten besuchten wir das Restaurant Seeteufel, mehr unter
. Hier erwartet uns ein modernes Ambiente mit einer gehobenen Küche. Wir waren wieder 4,5 Personen mit Hund. Was mich sehr positiv überraschte, war die Spielecke für unser Kind. Nicht viele Restaurants bieten so eine Art vielfältiger Kinderunterhaltung an. Von Buntstiften über Legosteine und einen Lerncomputer war fast alles da, was ein Kinderherz erfreut. Das Restaurant ist neu gebaut wurden und bieten neben einem Rundkamin mit Seeblickmöglichkeit ein sehr aufgeräumtes und elegantes Umfeld. Leider konnten wir wetterbedingt die Terrassenmöglichkeit nicht nutzen, waren aber mit den bodentiefen Fensterplätzen sehr zufrieden. Wie in einem gehobenen Restaurant zu erwarten, nahm ein Servicemitarbeiter unserer Jacken ab und ging damit zur Garderobe. Unser Kellner brachte unaufgefordert einen Kindersitz und Wasser für den Hund. Jetzt haben wir uns Aufmerksam der Speise und Weinkarte widmen können. Dabei genossen die Damen ihren Aperol und wir Herren genehmigten uns einen Sherry. Die Auswahl auf der Speisekarte ist wie in den meisten gehobenen Restaurants übersichtlich und bietet eine kleine aber delikate Auswahl von Fisch– und Fleischgerichten. Empfehlung meinerseits: In Restaurants mit gehobener Küche empfiehlt sich ein fertig zusammengestelltes Menü. Dies stellt eine aufeinander abgestimmte Menüfolge und «kostengünstigere» Alternative zu einer selbst zusammengestellten Essenfolge dar.

Wir wählten folgende Gerichte:
Meine Begleiter wählten alle 3 das «Menü Cospuden»
Ich bestellte:
Vorspeise: Carpaccio vom Rinderfilet
Hauptgang: Filetsteak vom Rind 250g nur mit Kräuterbutter (medium rare)
Nachspeise: Käsevariationen

Die jeweiligen Gänge wurden zur gleichen Zeit gebracht und konnten nicht bemängelt werden. Meine Familie und ich waren mit den Speisen sehr zufrieden. Zum Essen genehmigten wir uns einen 2010er Dorndorfer Rappental, Riesling Kabinett, vom Weingut Klaus Böhme. Meine Vorspeise war ein Gedicht und der Hauptgang stand dieser in nichts nach. Das Fleisch war wunderbar frisch, zart und vor allem auf den Punkt medium rare (darauf lege ich sehr viel Wert). Die Köche gaben sich mit den Menüs und dem Einzelessen sehr große Mühe, und man konnte herausschmecken, dass die Küche ihr fachliches Können sowie die Freude bei der Herstellung dieser Speisen einfließen lies. Zum Abschluss gab es dann 4 Espressos und eine dem Essen und dem Flair angemessene Rechnung.

Fazit:
Wer ein modernes und stilvolles Ambiente mit einer sehr guten gehobenen Küche sucht, kann hier einen Volltreffer landen. Kinderfreundlichkeit und das Wohlfühlen des Gastes wird in diesem Restaurant groß geschrieben. Die Servicemitarbeiter halten sich dezent im Hintergrund sind aber immer präsent, wenn man sie braucht. Wir kommen sicher nochmals zum Essen, sollten wir wieder in Leipzig sein.

War heute geladen zur Vernissage im Restaurant Seeteufel. Der Empfang und die kulinarischen Angebote waren für eine Vernissage überragend. Der Koch hat die Gerichte nach dem Heimatland des Künstlers abgestimmt (Spanien). Das Personal war mehr als höflich und zuvorkommend.
Aufgrund dieses Eindruckes haben wir uns die aktuelle Speisekarte kommen lassen. Die Auswahl ist ausgewogen und vielseitig. Die Gerichte entspreche der höheren Kochkunst und sind preislich sehr ansprechend und im Raum Leipzig ziemlich einmalig. Meine Frau und ich gehen häufiger in die gehobene Küche und wir waren von ersten Eindruck positiv überrascht.
Die mangelnde Kritik über teure Preise und unhöfliches Personal war nicht nachvollziehbar. Die Geschäftsführung ist sehr bemüht um ihre Kundschaft.
Wir werden demnächst ein komplettes Menü in diesem Restaurant Buchen und freuen uns auf ein Wiedersehen.
Deshalb fehlt noch ein Stern. Da wir noch nicht aus der regulären Speisekarte kosten konnten.

Sehr schöné Location und auch ein gepflegtes Haus.
Die Gerichte sind optisch nett aufbereitet, wurden schnell und freundlich an den Tisch geliefert und wurden in Größe und Preis/​Leistung ihren Erwartungen gerecht. (Wer über Preise meckert, sollte nicht ausser Haus essen)
Nur der Kellner war durch ein streikendes Kassensystem etwas überfordert.

Wir waren am Freitag zu Gast im Seeteufel und es war nett.

Leider nur zwei Sterne für unseren Besuch im Seeteufel — einen für die tolle Aussicht und einen für die ganz gute Qualität der Speisen. Abzug gibt es für das absolut unfreundliche Personal, die viel zu hohen Preise und den so nicht gelungenen Besuch.

Das Restaurant am Ostuferweg 1 in Markkleeberg erweckte bei unserem ersten Besuch ein zweispältiges Gefühl: Zum einen waren die Speisen von hoher Qualität (was man bei dem Preis-​Niveau zwar erwarten darf), zum anderen wird das Wohlfühl-​Ambiente durch eine extrem belastende Akustik stark beeinträchtigt. Da textile Materialien (Vorhänge) komplett fehlen und auch keine akustisch dämmenden Wand– oder Decken-​Materialien eingesetzt wurden, sind Gespräche am Tisch nur mit dem unmittelbaren Nachbarn möglich.
Vielleicht lässt sich dieser — für uns gravierende — Mangel mit vertretbarem Aufwand abstellen. Dann könnte man ohne Weiteres einen weiteren Stern spendieren.

In fantastischer Lage fanden wir beim Spaziergang den «Seeteufel». Besser als dort kann man wohl im Raum Leipzig nicht sitzen. Speisekarte hat hohen Anspruch und gediegene Preise, es gab aber ein Mittagsangebot. Was zunächst nach Standard klang, hat uns komplett umgehauen. Wir hatten ein zartes Hühnchen auf sensationell anglasiertem Gemüse. Dazu gaben Wasabi-​Kartoffel– Nocken gerade den richtigen Biss. Diese Mischung machte aus unserem Mittagessen ein ganz unerwartetes Highlight, über das wir uns noch den ganzen Heimweg unterhielten. Ergänzt wurde das durch sehr nette, aufmerksame Bedienung. Insgesamt also war das Essen seinen moderaten Preis mehr als wert.
Besonders zu erwähnen ist noch, dass dieses eines der wenigen Restaurants ist, die wirklich wissen, wie man kinderfreundliche bzw. elternfreundliche Raumkonzeptionen gestaltet. Es gibt eine an sich schon tolle Kinderecke mit eigenem Tisch, Stühlchen und diversen Spielsachen. Und das beste ist, dass zwei Erwachsenentische direkt daneben stehen. Man muss sich also als Eltern kleiner Kinder nicht danebenhocken, um dem Nachwuchs ständig bei irgendetwas zu helfen, sondern kann in relativer Ruhe seine eigene Mahlzeit genießen. Und weil die Kinderecke aber hinter einer Art kleinem Raumteiler «versteckt» ist, müssen andere Besucher sich nicht über Kindergartenathmosphäre ärgern. Für uns und unsere 3 bzw. 4 jährigen Töchter ist das gerade das Richtige.
Fazit: elegant aber trotzdem familienfreundlich — dringende Empfehlung!

Kurz: Bestes Restaurant Markkleebergs, eines der besten Restaurants im Raum Leipzig, tolle Lage, stylisches Ambiente.
Seit meiner Erstbewertung bei der Eröffnung des «Seeteufel» im Mai 2010 waren wir mehrere Male hier essen, in verschiedener Gruppierung. Anlass für die folgende Rezension ist daher zwar der Besuch am 31.3.2011, es fließen aber auch vorhergehende Erfahrungen ein.
In Bezug auf die Lage hat sich seit meiner ausführlichen Beschreibung vom Mai 2010 (siehe die erste, unterste Rezension hier in RK) nichts geändert. Die Lage am Ostufer des Cospudener Sees, je nach Uhrzeit mit Blick auf den Sonnenuntergang am Ufer gegenüber, ist in Leipzig und Umgebung wirklich einzigartig schön. Nach wie vor wird das Restaurant trotz richtig angegebener Adresse in der RK-​Karte völlig falsch angezeigt, nämlich 2,4 km weiter östlich. Folglich kann man auch die Check-​in-​Funktion des iPhone nicht nutzen.
Auch das Ambiente ist nach einem Jahr eher noch besser geworden, etwa durch wechselnde Exponate (zurzeit große Gemälde). Dass man auf Kunststoffstühlen sitzt, stört mich nicht, da sie sehr bequem und hochwertig sind.
Einen Eindruck vom Angebot liefert die Website
; dort findet man sowohl die Speisekarte als auch die Weinkarte, allerdings ohne Preisangaben.
Im Gegensatz etwa zum Restaurant «‘t Fornuis» in Antwerpen, wo es nicht nur keine Preise, sondern auch keine Speisekarte gibt (der Chef stellt sein Angebot an jedem Tisch mündlich vor — was das kulinarische Vergnügen gekostet hat, erfährt man erst am Ende mit der Rechnung), stehen die Preise im Seeteufel immerhin auf der Speisekarte im Lokal. Wie in einem schicken Restaurant nicht anders zu erwarten, kann man hier relativ viel Geld ausgeben (extravagante Hauptgerichte können über 30 € kosten), aber es gibt, zumal auf der Saisonkarte, auch Hauptgerichte mit Fleisch oder Fisch für unter 20 €. Eine einzelne Person mit zwei Gängen und einem Glas Wein kann hier also schon ab rund 30 € kultiviert essen, könnte aber durchaus auch mehr als das Doppelte ausgeben. Apropos ausgeben: Man kann jetzt auch mit Kreditkarte bezahlen.
Wir haben bei unseren Besuchen nach dem etwas missglückten Eröffnungsabend sowohl komplette Menüs als auch einzelne Gerichte à la carte gegessen. Die Qualität war stets gut bis ausgezeichnet. Mein heutiges Essen bestand aus der Vorspeise «Cappuccino von Roter Beete und Safran mit Riesengarnelenspieß» und dem Hauptgang «Kalbsleber an Portweinjus mit glasiertem Frühlingslauch und gekräutertem Kartoffelpürée».
Als amuse gueule gab es einen Schluck Gazpacho andaluz, serviert in einem Espressotässchen, hat gut geschmeckt, aber die Aufschrift «Espresso» auf einer Tasse mit Suppe drin ist ziemlich deplatziert. Außerdem vier Schreiben Brot, hell und dunkel, sehr gut, mit zwei runden Scheiben Butter (und Wassertropfen dran, das gehört sich nicht). Die Vorspeise, die man salopp als «Rote-​Beete-​Suppe» bezeichnen könnte, wurde in einem hohen Glas serviert — das sah hübsch aus, mit den zwei Phasen, rot unten und gelb oben, hat auch gut geschmeckt. Es bleibt dem Gast überlassen, ob er versucht, die Suppe aus dem hohen Glas herauszulöffeln (geht nur, wenn man das Glas kippt) oder ob er sie aus dem Glas trinkt (grenzwertig, weil Verstoß gegen die Etiquette).
Die Leber war wider Erwarten nicht in dünne Scheiben geschnitten wie üblich, sondern bestand aus zwei Stücken, jeweils bis zu 3 cm dick. Ich bezweifle, dass es eine gute Idee ist, Leber so zuzubereiten; selbst wenn man das Stück auf dem Teller in dünne Scheiben zurechtschneidet, wirkt die Leber «massiver», sättigender und verliert die duftige Leichtigkeit einer feinen Kalbsleber, zumal man dann weniger gebräunten Anteil hat. Die Beilagen Lauch und Püree waren gut. Die Anordnung auf dem Teller war «normal». Wenn ich die Küche des «Seeteufel» nach den Maßstäben eines echten Gourmetrestaurants beurteilen würde, käme bestenfalls ein «gut» in Frage. Für ein ambitioniertes «normales» (auch preislich) Restaurant ist das Essen im Seeteufel unserer Erfahrung nach «gut» bis «ausgezeichnet»; das ergibt hier also «sehr gut» (folglich vier RK-​Sterne).
Eine eklatante Verbesserung gegenüber Mai 2010 ist der Service. Freundliche Begrüßung, angemessene Umgangsformen, routinierte und aufmerksame Bedienung — das ist hier zu erwarten und jetzt auch gegeben. Sehr schön, dass der Kellner beim Besteckauflegen Handschuh trägt. Sehr aufmerksam, nicht zu erwarten und dankenswert war, dass man meinem Weißen Schäferhund einen Napf mit Wasser serviert hat. (Ich weiß wohl, dass es — durchaus sympathische — RK-​Kritiker gibt, die es pauschal und generell ablehnen, dass ein Hund (oder sonstiges Getier) in ein Restaurant mitgebracht wird, und die es dem «Seeteufel» womöglich ankreiden, mich da mit Hund reinzulassen. Aber zur Entlastung des «Seeteufel» sei gesagt, dass sich mein Hund a) restaurantgemäß anständig benehmen kann und b) ich ihn natürlich nicht nass oder gar schmutzig in irgendein Restaurant nehmen würde…

Unser erster Besuch im Seeteufel, es ist Sonntag — Brunch. Die Location liegt traumhaft direkt am See, das Ambiente sehr modern. Leider war es das auch schon an Lob. Das Buffet ist einfallslos und übersichtlich. Der Tisch wurde nicht abgeräumt und es erfolgte keinerlei Hinweis auf die Inklusivleistungen, so dass Kaffeespezialitäten schnell zur Kostenfalle werden können. Schade, nett aber es hat uns nicht überzeugt.

Fazit: WOW !!! — immer wieder — Leipzig rüstet auf …
Zu Besuch in Leipzig bei einem Studienkollegen der jetzt dort arbeitet, versprach mir dieser ein kulinarisches wie atmosphärisches Erlebnis.
Das herrliche Wetter trug sicher seinen Teil zum Gesamteindruck bei — nach kurzer Fahrt vorbei an den prunkvoll renovierten Altbauten standen wir dann am Cospudener See in Markkleeberg.
Wir wurden herzlich empfangen & nahmen schließlich draußen auf der Terrasse des Seeteufels platz, dort hatte man wirklich den Eindruck mit dem See Eins zu sein… der Blick auf den Sonnenuntergang war einmalig !
Es dürfte wohl nur eine Frage der Zeit sein bis man hier bei solchem Wetter ohne Reservierung keinen Platz mehr bekommt.
Die von uns gewählten Speisen (Ingwer /​Zitonengrassuppe mit Jacobsmuschel & Tatar vom Gelbflossenthunfisch mit Thaispargel als Vorspeise, klassisches Filet als Hauptgang) passten zum Ambiente & waren wie erhofft sehr schmackhaft.
Zum Abschluß entschlossen wir uns anstelle eines Desserts fürs einen Cocktail… die Karte war einfach zu verlockend & wir wollten einfach testen ob selbst hier die Qualität passt.
Es hat mehr als gepasst ! …einen Cosmopolitan der so «rund» schmeckt hatte ich selbst in ausgewiesenen Cocktailbars selten. (selbst Absolut LEVEL & Grey Goose Wodka fehlen nicht auf der Karte — hier werden Ambitionen selbst im Detail deutlich).
Was soll ich noch schreiben… wir haben uns rundum wohl gefühlt & das Ambiente /​Design passt zum Rest — alles 1A.
Hier sei noch erwähnt das die Preise wirklich angemessen sind — in manch deutschen «In — Metropolen» (München, Köln, Düsseldorf) müßte man für solch ein Paket gut & gerne das Doppelte bezahlen!!!
Ich freue mich auf den nächsten Besuch in Leipzig /​dem Seeteufel… weiter so.
Hatten wirklich einen tollen Abend.

Die Begrüßung war freundlich und wir hatten einige Tische auf der Terrasse zur Auswahl. Es war ein schöner lauer Sommerabend und die Terrasse ein idealer Platz, um den Sonnenuntergang genießen zu können. Die Getränke waren aus der Karte schnell ausgewählt und wurden auch schnell gebracht. Obwohl auf der Karte keine Pommes (gut!) zu finden sind, bekam mein Sohn sein Wiener Schnitzel ganz nach seinem Wunsch mit Pommes statt der Kartoffeln. Das Schnitzel war zart und gut mit perfekt gegartem Sommergemüse. Das gebratene Saiblingsfilet mit Couscous war sehr gut: Hervorzuheben ist, dass das Couscous hervorragend gewürzt war, ohne zu scharf zu sein. Kompliment. Meine gebratene Königsbrasse mit Risotto war ebenfalls lecker zubereitet, blieb aber im üblichen Rahmen.
Fazit: Elegantes Restaurant mit schöner Atmosphäre am See und leckerem Essen, das aber der hohen Erwartung (noch?) nicht ganz gerecht wird. Das Preis-​Leistungsverhältnis bewerte ich deshalb nur mit ausgewogen. Der Service könnte professioneller agieren: Apéritif anbieten; Tagesangebot anpreisen, Nachtisch anbieten…