Salädchen

Schlechtes Preisleistungsverhaltnis, viel zu kleine Mengen, Salatsossen sind geschmacklich akzeptabel aber auch nicht mehr

Ich war letzten Freitag mal wieder im Salädchen essen, doch leider musste ich (schon wieder) feststellen, dass dort manche Salatblätter braun angelaufen sind. Als mir das zum ersten Mal passiert ist, habe ich der damaligen Bedienung das auch so vermittelt, doch ihr war das völlig egal!
Nun ja, wenn ich schon zum zweiten Mal sowas erleben muss, dann muss ich ganz ehrlich gesagt nicht 7 € für nen Salat ausgeben, der qualitativ zum einen schlecht ist und zum anderen vor allem einen sehr unappetitlichen Eindruck für den Gast hinterlässt! Für dieses Geld kann ich mir genauso gut einen Salat zu Hause mit qualitativ besseren Lebensmitteln zubereiten, denn ich sehe nicht ein, dass ich mein Geld für schlechte Qualität zum Fenster rausschmeiße! Ich habe leider schon sehr oft in Marburg erleben müssen, dass in vielen Studentenkneipen das Essen nicht gut und qualitativ ist und sehr oft in den Küchen auf widerlichster Art und Weise zubereitet wird (z. B. wenn viele Köche sich nicht noch mal vor dem Zubereiten die Hände waschen).
Obwohl ich früher sehr gerne im Salädchen essen war, hätte ich das wirklich nicht mit den angelaufenen Salatblättern vom diesem Laden erwartet. Bin sehr enttäuscht von diesem Laden!

Ich finds einfach nur gut. Das Design, das Konzept, das Essen, das Brot, die Kombinationsmöglichkeiten, den Preis
alles

Früher mal super lecker und günstig!

Sehr leckere Salate. Die Möglichkeit diese selbst zusammen zu stellen ist klasse.
Man startet mit einem Basispaket
Kleiner Salat 3.90 EUR
Großer Salat 4.90 EUR
Und verfeinert diesen dann mit 5 inkl. Basics (0.40 EUR p. Jedem weiterem).
Andere Extras wie Mozzarella oder Hühnchenbrust kostet natürlich mehr.
Sie haben übrigens auch leckere Suppen :)

In einem Ort an dem ich früher gewohnt habe, gab’ es einen Supermarkt in dem man sich einen Salat selbst zusammen stellen konnte und dann nach Gewicht bezahlt hat. Das fand’ ich super. Habe also das Salädchen ausprobiert und war anfangs etwas skeptisch weil man ja nicht selbst wählen kann wieviel man von den einzelnen Zutaten nimmt.
Mein Salat hat richtig gut geschmeckt und die Mischung war ausgewogen! :) Bin auch von der kleinen Portion satt geworden. An die, die nicht satt werden: Es kommt auch drauf an, was ihr in den Salat tut: Gouda, Feta, Ei und Schinken machen pappsatt. :)
Dazu gab es ja auch noch ein leckeres Brötchen, was hier bisher nicht erwähnt wurde.
Leider musste ich den Salat mitnehmen, weil es um die Mittagszeit schon voll war. Die Bedienung war auch sehr freundlich, allerdings hätte sie auch von selbst eine Tüte anbieten können.
Den Preis finde ich angemessen. Es ist natürlich nicht so günstig wie im Supermarkt, dafür ist es ja ein eingerichtetes Restaurant mit Bedienung an der Salatbar.
Nur den Feta finde ich etwas teuer. Warum kostet der Feta 90 Cents?

Ich sag mal so wenn man viel Geld für ein bisschen (zugegebener maßen gutem Salat) ausgeben will, ist man hier richtig!!!

Immer wieder lecker! Bin eigentlich nicht so die Salatesserin, aber beim Salädchen kann auch ich manchmal nicht widerstehen!
Bis jetzt noch nicht enttäuscht worden, nettes Personal, vernünftige Portionen, leckere Variationen und schnell geht es in der Regel auch!
Bis bald ;-)

Muss hier wirklich mal ein großes Lob aussprechen die Idee gesundes Fast-​Food zu verkaufen ist nicht nur lecker, sondern findet scheinbar auch viele Abnehmer.
Sehr empfehlen möchte ich die Ofenknolle mit leckerem Quark ist mit rund 4 Euro (je nachdem wieviele Zusatzzutaten man nimmt) auch an für sich nicht teuer, schmeckt irre gut und macht wirklich satt.
Hole mir als Student gerne mittags oft etwas und setze mich damit in die PhilFak in ein ruhiges Eckchen, statt in der überfüllten Mensa zu essen.
Habe bisher auch nur nettes Personal vorgefunden, sowohl im Salädchen 1 als auch im Salädchen 2.
Bin sicher, die tun was ins Essen, denn es macht süchtig LOL
Aber mal im Ernst in einer Studentenstadt wie Marburg ist das natürlich eine Goldgrube.
Und wenn das Essen sogar ehemals passionierte Dönerbuden– und McDonalds-​Stammkunden wie mich überzeugen kann, dann soll das schon was heißen ;)

Das Salädchen ist mein Lieblingsladen in Marburg. Ich finde das Konzept ganz wunderbar, gesundes Fast Food zu servieren. Habe auch schon meinen Berliner Freunden angeraten, den dortigen Laden unbedingt mal zu probieren. :)
Mein Favorit ist wohl die Ofenknolle mit Kräutercreme. Aber auch die Salate sind immer sehr lecker. Mit den Dressings kann man eigentlich gar nichts falsch machen. Ich bin noch nie unzufrieden gewesen. Deshalb gibt es von mir 5 Sterne!
Das Einzige, was ich nicht so 100%ig gut finde, ist, dass es beim großen Salädchen für 1EUR mehr lediglich vom grünen Salat mehr gibt, ich würde mich eher über mehr Basics freuen

Der Salat schmeckt gut und scheint frisch zu sein. Auch die Auswahl an Zutaten ist groß und gut.
Der Unterschied zwischen einem großen und einem kleinen Salat ist für mich nicht festzustellen. Meine Freundin und ich hatte beide Größen mit sehr ähnlichen Zutaten, ein Unterschied hat man nicht gesehen. Außer dem einen Brötchen mehr
Es bleibt aber eine ordentliche Alternative zu sonstigem Fastfood.

Das Salädchen, mittlerweile zweimal in Marburg anzutreffen, ist eine supertolle Alternative zu dem üblichen Döner und Mc D. Fraß.
Die Zutaten sind frisch und knackig, man kann sich seinen Salat selber zusammenstellen, ein Dressing wählen und somit unzählige Kombinationen ausprobieren. Auf Sonderwünsche, wie z.B. Dressing extra verpacken, wird gerne eingegangen. Die Verpackung im Henkelkarton ist originell.
Leider gibt es aber auch ein paar Kritikpunkte. Es hat eine saftige Preiserhöhung stattgefunden (+ 60 Cent pro Salat), sicher nicht unumgänglich bei stets steigenden Preisen. Leider werden die Portionen kleiner, hatte neulich einen großen Salat welcher nicht mehr beinhaltete als sonst ein kleiner! An diesem Punkt muss das Salädchen-​Team dringend arbeiten, habe das jetzt schon von mehreren Leuten gehört. Preise erhöhen und Portionen verkleinern vergrault schnell die Gäste, gerade in unserem kleinen Kaff spricht sich sowas schnell rum.
Eine Kollegin berichtete ihr Salat sei alt und bräunlich gewesen, die Portion mager. Ich denke man muss solche Kritik direkt anbringen und reklamieren, die Bedienungen sind sehr freundlich, das dürfte kein Thema sein.
Noch ein paar Worte zu den Suppen. Abwechslungsreich und lecker sind sie, aber manchmal findet man sehr wenige Zutaten in der übermäßig vorhandenen Flüssigkeit. Das ist verbesserungswürdig!
Trotzdem gibt es vier Sterne, weil ich weiß, dass das Salädchen hier mitliest und die negativ Punkte sicher abstellen wird ;-)

Genialer Ort Leckere Salate, gemütlich, nette Atmosphäre und jeder bekommt was ihm schmeckt. Einzig die Fleischbeilagen erscheinen mir etwas teuer.

Nach meinem ersten Besuch hätte ich ohne zu überlegen sofort 5 Sterne gegeben. Die Auswahl ist groß, die Zutaten frisch und der Preis ok. Allerdings musste ich feststellen das die Salatmenge immer kleiner wird. Ich war nun schon öfters da und wo mir früher ein kleiner Salat ausgereicht hat, bestelle ich jetzt einen großen der die gleiche Größe hat wie Anfangs der kleine.
Einmal hat mir eine der Bedienungen einen großen Salat zum mitnehmen gemacht und ich fragte nach dem Größenunterschied. Daraufhin wollte sie mir den auf den Boden des Pappbehälters aufgedruckte Zahl zeigen. Es stellte sich heraus dass sie einen Behälter für eine kleine Portion genommen hatte. Also wurde mein Salat in einen großen Pappbehälter umgefüllt aber die Portion blieb die gleiche!!! Das hat mich dann schon irgendwie verärgert. Weil wenn ich eine große Portin bestelle, dann möchte ich das auch haben, schließlich hab ich dafür bezahlt.

Das Salädchen ist wirklich eine super alternative zu Pommes & Co.
Leider ist der Laden sehr klein und bietet nicht viele Sitzmöglichkeiten, zu dem ist das schon erwähnte Problem mit der Abzugshaube und den nervigen Fettgerüchen störend.
Aber da man recht schnell bedient wird, nehme ich mir dort fast immer was mit und esse eben woanders.
Bisher kann ich über das Essen auch nur positives berichten. Der Salat schmeckt immer frisch und die Portionsgröße ist für den Preis auch ok.
Man wird einigermaßen satt und hat danach nicht so ein unangenehmes Völlegefühl im Bauch wie bei dem üblichen Fast Food.
Bin schon gespannt auf den zweiten Laden in Marburg, dieser liegt nicht so zentral aber dafür näher an meiner Wohngegend, und deshalb werde ich diesen in nächster Zeit wohl öfters aufsuchen.

Eine tolle Bereicherung der Marburger «Imbiss”-Landschaft. Frische Produkte, eine große Auswahl an Zutaten und faire Preise. Nur schade, dass die Salat– und Soßenmenge von der Bedienung abhängt.

Super Angebot, faire Preise — detaillierter wurde darauf bereits eingegangen! Einziger Kritikpunkt: Die Salatmenge schwankt von Bedienung zu Bedienung…
Ansonsten wird gerade groß expandiert, sodass wohl bald auch in anderen Städten frische Salate angeboten werden!

Wirklich toller Laden und eine Bereicherung für Marburg.
Ich schließe mich diesbezüglich allen vorherigen Beiträgen an und wiederhole nicht noch einmal die Vorzüge, muss aber leider zwei Kritikpunkte loswerden.
Die Abzugshaube ist zwar seit einigen Monaten installiert, aber bringt gar nichts. Auf Nachfragen beim Geschäftsführer wurde mir gesagt, dass in Stoßzeiten das Bratenfett nicht komplett abgesaugt werden könnte. Es handele sich nämlich nur um eine Abzugshaube mit Filter und ohne direkte Abluft. Das finde ich persönlich allerdings sehr unangenehm, denn nach bereits wenigen Minuten im Salädchen riecht man von Kleidung über Haare extrem nach Bratenfet Das kriegen die meisten Dönerläden besser hin und da muss das Salädchen definitiv etwas tun.
Ein weiterer Kritikpunkt sind die zum Teil sehr unterschiedlichen Bemessungen bei der Salatgröße, im Zweifel würde ich mich da nicht zu knausrig anstellen, schließlich macht das ein– oder andere Salatblatt den Kohl schließlich auch nicht fett.
Also: Alles in allem ein super Laden, aber es gibt noch etwas zu tun. Nicht auf den Lorbeeren ausruhen! Daher «nur» 4 Punkte.

Super Idee, super Konzept, super Umsetzung!
Gehe immer wieder gerne ins Salädchen um verschiedene Salatvariationen mit den verschiedensten hausgemachten Dressings zu probieren.
Nur um die Mittagszeit ist es natürlich schwer, im Haus zu essen. :)

Im Salädchen gibt es Salate, Suppen und Ofenkartoffeln.
Die Salate kann man sich individuell zusammenstellen. Blattsalate stellen jeweils Grundlage dar, danach kann man aus 5 sogenannten «Basics» (z. B. Tomaten, Paprika, Champignons, Mais, Frühlingszwiebeln, Peperoni etc.) auswählen und dem Salat hinzufügen. Möchte man dies in einer kleinen Portion, so kostet es EUR2,90, die große Portion kostet EUR3,90. Darüberhinaus kann man nun aus optionalen «Extras» wählen, die zwischen EUR0,50 und EUR1,90 kosten. Dies sind hochwertigere Zutaten wie z.B. Mozzarella, Thunfisch, Fetakäse oder mariniertes Hähnchenfleisch. Abgerundet wird die eigene Salatkreation dann mit einem von 8 zur Verfügung stehenden Dressings.
Die Suppen sind, so sagten mir Freunde, leider nicht selbst hausgemacht. Habe ich selbst jedoch noch nicht probiert, daher will ich nicht weiter darauf eingehen.
Die Ofenkartoffeln sind das, was man erwarten kann. Solide. Der Quark, den es dazu gibt, ist mit Kräutern versetzt. Dazu kann man sich Basics und Extras gegen Aufpreis holen.
Zu den Salaten und Suppen gibt es übrigens kostenlos, aber in je nach Gericht begrenzter Stückzahl, leckeres hausgemachtes Brot.
Die Getränkeauswahl ist kreativ. Es gibt, neben Wasser, Bionade, Fritz Cola, Fritz Limonaden, Apfelschorle und Eistee.
Die Einrichtung ist sehr jung, modern und gemütlich, erinnert irgendwie an die IKEA-​Restaurants mit ihren hellen Möbeln und satten Grün– und Orangetönen in der Dekoration.
Die Bedienung war immer super freundlich. Allerdings frage ich mich, warum da nur Mädels arbeiten. Haben sich noch keine Jungs da vorgestellt oder wird da nicht nur nach Qualifikation das Personal ausgewählt?
Insgesamt war ich jedoch immer mehr als zufrieden mit den Salaten. Habe bereits alle «Extra”-Fleischsorten durchprobiert und insgesamt 4 unterschiedliche Dressings. Immer war alles sehr schmackhaft und, da man die Salate ja individuell zusammenstellen kann, gab es auch nichts, was mich daran jeweils hätte stören können. Ich finde, das Salädchen ist ein echter Gewinn für Marburgs Fast-​Food-​Szene, in der es von Dönerläden und Pommesbuden nur so wimmelt und Außergewöhnliches, wie eben nun dieses neue Salädchen, nur schwer zu finden ist.
Der einzige Kritikpunkt an dem Laden ist, dass es fast unmöglich ist, die Gerichte vor Ort zu essen, da eine vernünftige Abzugshaube über dem Grill fehlt. Entscheidet man sich dafür, im Laden zu essen, kann man gewiss sein, dass man nach dem Besuch bis zum Ende des Tages bzw. bis man sich umzieht, einen recht eindringlichen, unangenehmen Grillfettgeruch mit sich herumträgt. Eine Lüftung wäre hilfreich.
FAZIT: Ein kreatives Konzept und die Salate sind geschmacklich top. Leider bringt die Dunstabzugshaube über dem Grill nichts, so dass ein starker Fleischgeruch in der Luft hängt, der sich in der eigenen Kleidung festsetzt. Darum 4 Sterne.