Como-Lario Da Bruno

Das Restaurant hatten wir uns ausgesucht, weil wir es empfohlen bekommen haben. Leider wurden wir bei unserem Besuch stark enttäuscht.
Das Restaurant sieht von außen nicht sehr einladend und eher wie eine Kneipe aus. Aber man soll ja die Dinge nicht nach dem Äußeren bewerten.
Innen sah es aber leider auch nicht besser aus. Das Restaurant ist innen sehr sehr altmodisch. Es hat mich an die Küche meines Großvaters erinnert. Nur nicht so gemütlich.
Die Tische standen sehr nah beieinander und man saß so nah an seinem Nachbar, dass man kaum aufstehen konnte ohne ihn zu bedrängen. Deutlich weniger Tische würden dem Lokal wirklich gut tun.
Dadurch, dass so viele Tische in einem einzigen sehr großen Raum stehen, ist auch der Lautstärkepegel sehr hoch. Es war teilweise schon schwer den Gesprächen an unserem kleinen Vierer-​Tisch zu folgen.
Das Essen war leider auch nicht besonders überzeugend. Ich bestellte mir Schweine-​Lende in Marsala Sauce. Ich weiß nicht was der Koch unter Lende versteht, aber das Fleisch sah eher aus wie ein Schnitzel und besonders zart war es auch nicht. Dafür ca 15 € zu verlangen ist deutlich zu viel.
Nachdem wir die Lokation wieder verlassen hatten, roch außerdem die gesamte Kleidung nach «Küche». Auch das sollte in einem Restaurant dieser Preisklasse eigentlich nicht vorkommen.
Warum das Restaurant doch so gut besucht war kann ich nicht verstehen. Mein Geschmack hat es jedenfalls überhaupt nicht getroffen und ich werde es definitiv nicht noch einmal besuchen. Den zweiten Stern gibt es nur für die nette Bedienung und den schnellen Service.

In Mainz mittags-​wohin?
Unilocal befragt und einen Beitrag von @Andy L., einen meiner vetrauenswürdigen Kontakte aus Qype gefunden.
Ok. Auf den Weg gemacht. Leider liegt die Unilocalnadel hinter dem Mainzer Dom und die Neubrunnenstrasse (Neubrunnenplatz kannten die meisten Befragten) ganz entgegengesetzt.
15 Min. Fussweg entfernt. Ok. Ein Spaziergang, aber ändern sollte man das schon mal in den Karten.
Gefunden– von aussen unscheinbar. Vor mir zwei Frackträger mit dem gleichen Ziel.
Eingetreten-​sehr freundlich begrüsst und sofort einen Platz in dem sehr vollen Lokal angeboten bekommen.
Das Publikum gemischt, überwiegend Schlipsträger und Büromenschen zum Lunch.
Mittags gibt es wohl eine feste Karte, die für heute Zigeunerschnitzel vorsah. Mit Pommes und Beilagensalat. Für 9.50 € eine grosse Portion. Schnitzel natur, Salat frischer Kopfsalat zum selber anmachen.
War gut und reichlich, obwohl ich mir in einem ital. Lokal eine ital. lastige Mittagskarte gewünscht hätte. Später nahm jemand neben mir zum Schnitzel auch Rigatoni statt Pommes. Geht also auch.
Selbstverständlich geht auch a la carte.
Weiss eingedeckte Tische, weiss gekleidete Kellner mit Fliege, der Rest traditionell wie in einer Trattoria — einfach rustikal eingerichtet. Die Wände geschmückt mit allerlei prominenten Gästefotos. Eine Institution, wie ein Vorschreiber schon bemerkte. Kein Schickimickiladen.
Und ach ja, sicher wirklich schon so alt, denn diese Eingangstür ging nach INNEN auf-​noch nie erlebt. Sagt man doch, Kneipentüren gehen IMMER nach aussen auf. Hier nicht…
Fazit: Essen war gut, Wein 3.70 €/​Glas ok.
Athmo gut, Service zuvorkommend, flink und freundlich, sehr gerne wieder

Pizza gut aber Teig im Vergleich zu Al Cortile deutlich schlechter. Location eher altmodisch. Personal sehr nett.

Jaja das Como Lario seit ich mich erinnern kann beständig gut und unverändert.
Wundere mich das man mit dem Besteck noch essen kann, aber genau das macht es unheimlich sympatisch!
Immer wieder gerne.

*Das Restaurant /​Einrichtung und des Ambiente
Ich kann nicht im Geringsten sagen, dass mich das Restaurant auf irgendeine Weise zum Essen animieren würde. Es ist in den 70 – 80 hängen geblieben. Die Toiletten müssten auch mal saniert werden. Meine Tischdecke hatte Flecken vom Vorgänger.

*Infos zu Gästen
Gemischtes Publikum. Waren aber mehr ältere Leute da. Warum wohl?

*Beschreibung Service
Die Bedienung ist sehr freundlich. Getränk habe ich gleich erhalten. Mich hat nur gestört, dass immer ein Kellner neben mir rum gemacht hat, um Besteck zu holen. Ich hatte leider das Pech den Tisch direkt vor dem Eingang zu bekommen und neben mir waren alle Bestecke für die Kellner. Wie kann man einen Tisch dort hinstellen, wo das Personal immer hin muss? Mir ist auch aufgefallen, dass ein Kellner immer vor der Tür stand. Hatte er Angst, dass die Gäste fliehen?

*Infos zur Speisekarte (Hauskarte)

*Ich haben gegessen?
1 x Pizza Bruno (Hauspizza).

*Ich haben getrunken?
1 x Weizenbier. Getränkepreise sind OK.

*Mein Fazit:
Die Pizza war nicht schlecht, aber auch nicht so gut, dass man unbedingt wieder kommen muss. Dieser Laden lebt nur noch vom «altem Kult». Ich war lange nicht mehr da und hatte eine Schulung in der Nähe. Daher wollte ich nach der Kritik vom «Anophis», das Restaurant auch mal wieder testen. Ich gebe Ihm absolut Recht. Er hat es ja auch so schön beschrieben.

INFO: Parkplätze gibt es etwas weiter (Parkhaus) oder an der Seitenstraße (Anwohner beachten).

Vorwort :
In dieser und zukünftigen Kritiken versuche ich in meiner Sternezuteilung zu berücksichtigen, welchen Anspruch das jeweilige Restaurant hat und welche Philosophie es vertritt. So kann es sein, dass ein einfaches Landgasthaus 5 Sterne im Ambiente bekommt, ein Gourmetrestaurant aber nur 4, obwohl die Ausstattung hochwertiger ist. Entscheidend für mich ist die Stimmigkeit im Konzept — wer hohe Erwartungen schürt, muss es sich auch gefallen lassen, kritischer beurteilt zu werden. Für mich ist eine 5 Sterne Wertung herausragend und ich werde sie nicht inflationär einsetzen. Natürlich ist jede meiner Kritiken eine subjektive Beurteilung, welcher der geneigte Leser folgen kann oder auch nicht. In diesem Sinne hoffe ich, dass die nachfolgende Kritik Ihnen zusagt und weiterhilft.

Meine neuste Kritik möchte ich an ein Restaurant in Mainz vergeben, welches in Mainz seit Jahrzehnten eine Institution ist — das Como Lario da Bruno.

Ambiente: Über das Ambiente im Como Lario wurde schon das eine oder andere in den bisherigen Kritiken geschrieben. Was erwartet also den Gast, der das Ristorante betritt — nun ja, das Gleiche wie den Gast, der das Ristorante vor 30 Jahren besucht hat. Wenn der Name über dem Eingang nicht auf ein italienisches Restaurant hindeuten würde, könnte die angebotene Küche auch deutsch, griechisch oder mesopotanisch sein. Der Vorteil der antiquierten Einrichtung, der Ur-​Mainzer wird in seine Kindheit zurückversetzt und schwelgt in angenehmen Erinnerungen.
Für einen neuen Gast, der das erste Mal eintritt, stellt sich zwar auch bezüglich der Einrichtung die Erinnerung ein, aber eher an ein Sportheim in den 80er Jahren.
Die Tische sind weiß eingedeckt mit der obligatorischen Kerze in der Weinflasche, die Kellner mit weißen Jackets und die Wandfarbe jenseits jeglicher Beschreibung.
Der Gastraum ist eng betischt und bestuhlt, zumindest Wohlfühlatmosphäre kommt bis dato nicht auf, ebenso wenig wie der Wunsch, länger zu verweilen.
Ich möchte kurz auf die Sauberkeit eingehen — objektiv gesehen, bis auf den Fleck auf unserer Tischdecke, war es sauber — subjektiv aber, fühlt man sich nicht sehr wohl, weil alles irgendwie alt wirkt und man überall deswegen nach Dreck sucht.
Bedienung: Wie bereits beschrieben, sind die anwesenden Kellner weiß berockt, passend zu dem in die Jahre gekommen Gastraum, was zumindest einen gewissen Charme versprüht. Man wird beim Betreten freundlich begrüßt, einem Tisch zugewiesen und mit der Karte konfrontiert. Die Bestellung wird zügig aufgenommen und zumindest in ihrer Gesamtheit, wenn auch nicht in ihrer Reihenfolge, im Laufe des Abends gebracht. Reihenfolge deshalb, weil der Salat zusammen mit dem Hauptgericht kommen sollte, letztendlich als Vorspeise serviert wurde. Kleinigkeiten, die man verschmerzen kann, ebenso wie das Umherirren der Speisen zu anderen Tischen. Trotzdem bin ich bezüglich der Beurteilung der Leistung des Servicepersonals ein wenig im Zwiespalt, weiss ich doch von meiner Begleitung, dass ein Teil der Belegschaft mit der Einrichtung groß geworden ist, sprich seit 10 bis 20 Jahren im Como Lario beschäftigt ist. Setze ich allerdings 10 Jahre Serviceerfahrung voraus, dürfen solche Kleinigkeiten nicht passieren.
Essen: Kommen wir zu dem wesentlichen Teil meiner Restaurantkritik — dem Essen. Die Karte enthält keinerlei Überraschungen, Vorspeisen, Salate, Pizza, Pasta, Fleisch, ein wenig Fisch und Nachspeisen. Austauschbar mit fast jedem Ristorante Italiano in der Stadt, kein SchiSchi, kein Schnickschnack.
Unsere Wahl fiel auf, Bruschetta, Schnecken a la chef, Pizza, Pasta combinazione und Tomatensalat. Dazu Lambrusco und eine große Flasche Wasser.
Die Getränke kamen schnell und zügig, ebenso die einzelnen Gänge. Bis auf den Salat, der zu früh kam, war alles im Ablauf bene.
Ab jetzt wird es wieder ein wenig schwierig mit der Beurteilung, bewegten sich die Speisen in ihrer Bewertung meist zwischen 3 (OK) und 4 (gut).
Die Vorspeisen, als da wären — Bruschetta, typisch italienisch, hätten auch so in Italien serviert werden können, ein klares Gut. Die Schnecken, in einer Kräuter Butter Mischung mit Toast serviert, ein wenig zu fleischig (Schnecken) und geschmacksneutral (Kräuter/​Butter), waren OK.
«Der geneigte Leser könnte jetzt anmerken, was isst er auch Schnecken beim Italiener — standen auf der Karte, also muss ich davon ausgehen, dass der Koch, Schnecken a la chef auch hinbekommt.»
Der Tomatensalat mit ein paar Zwiebeln zum Hauptgang war OK, was will man auch falsch machen, wenn man das Dressing eh selbst macht, was typisch italienisch ist und auch in Ordnung geht. Trotzdem nur ein OK, weil das habe ich auch schon besser in der Darreichung und Geschmack gehabt.
Die beiden Hauptgänge, Pasta und Pizza, Mindestvoraussetzung für jedes italienische Ristorante.
Die Combinazione bestehend aus Spaghetti, Cannelloni und Lasagne, Hackfleisch Tomaten Sauce und Käse war heiss und GUT, hätte aber ein Tick mehr Gewürze vertragen können.
Die P…

Herrliche Pizza und aufmerksame Ober in Weiß

Mein letztes Essen dort: Spaghetti mit Muscheln und Kalbsschnitzelchen in Marsalasoße, dazu knusprige Pommes. Ein Gavi dazu, mehr braucht’s nicht zum Glücklichsein. Service ist professionell und schnell. Das Ambiente schickt mich auf eine richtig nette Zeitreise, da tun die Bilder an der Wand ihr übriges. Seit meinem ersten Besuch als Knirps ist das Como Lario für mich der Prototyp eines typisch italienischen Restaurants. No Bling-​bling, just good food.

Es lohnt sich: Zurückhaltendes und professionelles Ambiente kombiniert mit bester italienischer Küche!

Leider ziemlich überbewertet. Wir hatten Pizza und Pasta beides nicht besonders. Schade, dass es vorher nichtmal etwas Brot mit Olivenöl gab.

Das «Da Bruno» ist eine Institution in Mainz. Und war überlieferterweise vor 50 Jahren der erste «Italiener» der Stadt. Die Zusammensetzung der Speisekarte ist (zumindest gefühlt ;-)) quasi genauso alt.
Wer wissen will, was den Mainzern zur Zeit unter den Nägeln brennt oder wer in der Stadt gerade das Sagen hat, sollte hierher kommen. Da waren sie jedenfalls alle schon: Bundeskanzler, Landesfürsten, Fußballer, Lokalgrößen und andere Künstler. Davon zeugt die bebilderte Restaurantgeschichte an der Wand.
Das hier servierte, bodenständige Essen hat seit Jahrzehnten beständig die selbe Qualität; nur die Preise ändern sich öfter mal (nach oben :-(). Und ich hoffe noch immer vegebens, daß eines Tages an Stelle von Formfleisch echter Kochschinken seinen Weg auf Salat und Pizza finden wird.
Das Zu-​Bruno-​Gehen (auch, wenn inzwischen sein Sohn das Restaurant führt…) ist keine Nahrungsaufnahme oder Gourmet-​Event (dafür gibt’s die Edel-​Italiener in der Altstadt), sondern eine entspannte gesellschaftliche Veranstaltung.
Fazit: Hier gibt es gute, erprobte, bodenständige Italienische Küche ‑ oder auch das, was man hierzulande seit Jahrzehnten darunter versteht ‑ angereichert mit insbesondere zur Mittagszeit extrem hohem Kommunikations-​Faktor. Letzterer wird mitbezahlt.

Dieses kleine Lokal in der Mainzer Innenstadt ist eine Institution. Ich bin hier öfter zum Business-​Lunch und kann das Lokal durchaus empfehlen. Die Pasta ist grundsätzlich erstklassig, die Pizza hingegen meiner Meinung nach leider aber eher Mittelmaß, weshalb ich diesbezüglich den 5. Stern (noch) nicht vergeben kann. Service und Preise sind vorbildlich, auch wenn der ein oder andere Kellner recht steif wirkt ;-)! Daher gibt es von mir ehrliche 4 Sterne für viele Jahre ordentliches Mittagessen!

Urzeit-​Italiener in Mainz, abgesehen von den Toiletten und dem seit Jahrzehnten (gefühlt) unveränderten Gastraum recht angenehme Atmosphäre. Man könnte meinen man sei in Italien. Bedienung sehr freundlich und aufmerksam. Essen, Carpaccio, Spaghetti mit Garnelen Pizza mit Parmaschinken und Rucola waren ein Genuss.
Getränke-​Auswahl war o.k. War sicherlich nicht das letzte mal dort!

Super. Ich bin begeistert! Für unter 10 EUR bekommt man alles, was das Herz begehrt. Und richtig gut. Es ist entspannt und konservativ zugleich, da dieser Laden gepflegt und einfach ist, ohne nervige Touch-​Screengeräte in Kellnerhänden, der Umgang ist zügig aber herzlich!
Die Toiletten und die Einrichtung sind nicht neu aber sehr sauber und man merkt, dass dieser Laden gut läuft. Hier bedarf es einfach keiner Renovierung, denn hier wird sorgsam gearbeitet. Einfach ein sehr gutes Restaurant.
Wer das gute alte italenische schätzt und kein VaPiano-​Fan ist, ist hier genaus richtig.

War mit meiner Freundin hier und war angenehm überrascht; man ist es als 18-​jähriger fast gewöhnt in Restaurants nicht ernst genommen zu werden, nicht so hier, wir wurden wie alle anderen sehr freundlich behandelt und waren überaus zufrieden!

Ich muss meinen Mitqypern Recht geben, an Wochenenden ist im Da Bruno wirklich was los! Von Außen sieht das Restaurant eher nach einem kleinen Bäcker aus, mit so vielen Tischen hatte ich dann auch gar nicht gerechnet. Sehr einfach eingerichtet, fast schon etwas zu schlicht, für meinen Geschmack. Dafür sind die Kellner freundlich und sehr schnell. Wir waren zum Glück schon früh genug dort, um noch zwei Plätze zu bekommen, aber je später der Abend wurde, umso mehr Gäste strömten rein. Es wurde immer enger und voller, Tische wurden zusammengestellt, für die zahlreichen Gäste, die teils reserviert hatten. Am Ende wusste ich nicht mal mehr, wie wir unseren Tisch wieder verlassen sollten :) Und laut war’s auch, so laut, dass ich mein eigenes Wort nicht mehr verstanden habe. Für ein Essen mit der gesamten Familie, mag das okay sein, mit einem Freund mal eben zum Italiener, stell ich mir dann doch etwas ruhiger vor. Ich kann nicht mal genau sagen, ob es Musik zu hören gab.
Das Essen war dafür richtig lecker, wir hatten Nudeln gewählt, aber auch die Pizzen der anderen Gäste, sahen lecker aus. Preis-​Leistung stimmt, aber mir fehlt so ein bisschen die Ruhe/​Entspannung, die ich gern während des Essens hab.
Daher leider nur 3*, aber dafür sehr gute. :)

Vor dem Kinobesuch noch schnell was essen. Da fiel uns der von aussen unscheinbare Italiener auf. Das gibt es in vielen Großstädten nicht mehr: Orginal italienische Kellner mit weißer Kellnerjacke und einen Wirt, der alles im Griff hat. Hier wird man schnell und gut bedient, aber bleiben möchte man nicht unbedingt länger, denn die Tische sind möglichst eng aneinander gerückt. Für romantische Diners garnicht empfehlenswert.
Der Salat ist knackig und gut ist, daß Essig und Öl seperat dazu gereicht werden und keine rosa Soße. Es fehlte nur die Pfeffermühle.
Die Pizzen sind nicht riesig aber recht schmackhaft und haben einen dünnen knusprigen Boden.
Auf jeden Fall muß man nicht tief in die Tasche greifen.

Okay, die Bestuhlung entspricht dem Stil der deutschen Einheitskneipe Modell:08/15, hat aber ja nichts mit dem guten Essen zu tun.
Die dünnen Pizzen sind echt lecker und der Salat auch.
Der Service ist gut und extra Wünsche kosten Extra.
An den Wänden kann man nachschauen wer schon alles da war;-)
Helmut Kohl, die Kanzlerin und andere lokale Politiker, Showgrößen von damals usw.
Draußen sitzen finde ich persönlich schöner und wenn kein Platz da ist setzt man sich in die Zeitungsente nebenan und bestellt dort das Essen von Bruno.
Der Bruno ist der älteste Italiener in Mainz. (glaube ich ;-)) — dies wird seine Gründe haben.

Also ich sehe das mit der Bundeskegelbahn etwas anders. Ich würde es eher als italienisch-​rustikal beschreiben. Wer gerne in den Süden fährt weiß, dass dort gerne einfach aber gut gegessen wird — und so ist es hier. Wer schiki-​miki sucht, ist hier definitiv falsch. Auch derjenige, der besonders ausgefallene Gerichte sucht.
Wer sich aber in einem Restaurant wohl und heimisch fühlen möchte und gerne gut isst, der ist hier richtig! Und meines Erachtens sind die Preise hier vollkommen in Ordnung (allerdings habe ich auch nocht nie Parmesankäse und Rucola für das Carpaccio bestellt ;)
Nach meinem Geschmack, ist der Bruno das beste italienische Restaurant, das Mainz zu bieten hat!

Das mit dem Bundeskegelbahn-​Ambiente innen drin stimmt, allerdings ist Da Bruno ziemlich bekannt in Mainz und es war schwierig, am Samstag Abend überhaupt noch einen Platz für 3 Personen zu bekommen. Da mussten wir schon reservieren.
Wir saßen natürlich schön draußen und haben erstmal einen wirklich guten Pinot Grigio genossen. Ich hab danach die feurige Pizza Como Lario gehabt. Mann, die Peperoni-​Salami darauf war vielleicht feurig! Da war es gut, dass ich vorsorglich noch ein Wasser hatte.
Zum Schluss haben wir Punkte vergeben, ich meinte 4, mein Bekannter sagte 5 und meiner Bekannten hat es so gut geschmeckt, dass sie sogar 5 Punkte vergeben würde.
Ich fand es auch toll, vom Chef persönlich gefragt zu werden, ob alles in Ordnung war. Den Service dort fand ich jedenfalls klasse.