Buthmanns Bierstube

Ich musste einmal kurz rein um was zu holen, und ich werde bestimmt nie wieder rein gehen.
Alleine nach einer Minute da drinnen dachte ich, ich bekäme Lungenkrebs und meine Kleidung stank furchtbar.
Raucherkneipe hin oder her, man kann für gute Durchlüftung sorgen… und leider sieht das Interior auch dementsprechend aus, alles einheitlich gelb und braun. Dadurch entsteht leider der Eindruck einer typischen Assi –Kneipe.

Buthmanns ist inzwischen unsere Stammkneipe (und wir sind weit unter 60!). Eine zeitlang waren wir ungefähr jedes zweite Wochenende dort, inzwischen nur noch sporadisch, aber jedes Mal, wenn wir in der Stadt unterwegs sind und auf irgendwas anstossen wollen (Urlaubsplanung, Urlaubsbuchung, neue Winterjacke für den Mann, Fußball-​WM, Weihnachtsmarkt, verkaufsoffener Sonntag, wirsindmalwiederinderstadtundaswetteristschlechtun­dhierkannmansowiesonichtdraußensitzen. es gibt immer einen Grund anzustoßen) gehen wir zu Buthmanns– wobei wir meistens sagen «zu Moni», denn Moni ist Buthmanns (jeden Abend außer Dienstags, da hat sie dann auch mal frei :)) und sie ist für uns die beste Kneipenwirtin der Stadt Auch als untreuer Stammgast wird man mit offenen Armen und freundlichen Worten empfangen und bekommt ein frisch gezapftes Jever zu einem günstigen Preis (3,40 für ein ganz Großes) und dazu Salzstangen zum Knabbern — regt ja auch den Durst an.
Außerdem liebe ich die Atmosphäre hier — hier trifft sich einfach alles, Trinker und Touris, Lehrer und gescheiterte Geschäftsleute, Gestrandete und Verrückte und ganz normale Lübecker. Und mit ganz viel Glück kommt der Shantychor Mövenschiet gerade von seiner Probe gibt in Bierlaune für die anderen 5 Gäste ein Privatkonzert.
Alles schon passiert. Wir mögen es hier.
Danke Moni :)
P. S. Musik läuft inzwischen meistens auch!

Urgemütlich, immer Lustig

Ein echtes Stück Lübeck!
Es ist mit Kneipen ja immer so eine Sache was der Eine mag, findet der Nächste furchtbar, der Übernächste belanglos, usw. Ich persönlich bin der Meinung, dass man sich über einen Aspekt tatsächlich nicht streiten kann Originalität.
Das Buthmann ist genau das, was es sein will. Eben eine originelle, ungeschminkte, schnörkellose Bierkneipe. Keine Speisen (außer Soleiern), kein Schnickschnack, sondern netter Service (danke, Moni) und wirklich erstklassig gezapftes Bier mit perfekter Temperierung. Musik läuft eher im Hintergrund, was auch absolut angebracht ist. Wer hier her kommt, will sich unterhalten. Entweder mit der eigenen Begleitung oder mit dem bunt gemischten Publikum, das sich aus Touristen und Einheimischen genauso rekrutiert, wie aus jungen Leuten, Intellektuellen und sympathischen Suffköppen. Einfach ein echtes Stück Lübeck! Absolut empfehlenswert.

Im Sommer 2010 waren wir eine Woche in Lübeck mit Unterkunft in einem Gängehaus im St. Annenviertel (nachahmenswert!). Auf der Suche nach einer netten Kneipe landeten wir am ersten Abend im Buthmanns. Wir kamen mit einem bürtigen Lübecker Paar ins Gespräch: Wie habt Ihr es als Lübeck-​Besucher geschafft, schon am ersten Abend das Buthmanns zu finden DIE Traditionskneipe Lübecks? Glückwunsch ! Der Abend wurde lang. Es blieb nicht der letzte im Buthmanns. Gepflegtes Bier, tolle heimische Klare, geselliges Publikum und last but not least der nette Schankwirt hinter der Theke mit seinen frommen Sprüchen was will man mehr verlangen um sich wohlzufühlen ?
Sehr empfehlenswert für Traditionskneipen-​Liebhaber !!!

schöné alte kneipe, aber gaaanz weit weg von assi-​/​hartzVI-​charakter.
gemütliche atmosphäre
es wird kräftig geraucht, die entlüftung könnte besser sein
preise sind fair
die letzte runde wird relativ früh angesagt, selbst am wochenende

Kann mich allen Vorrednern nur anschliessen. Kommen immer gerne wieder her, wenn man einen Platz bekommt. Die Mädels hinterm Tresen immer gut gelaunt und man wartet nie lange auf Nachschub. Hier kann man sch einmal die Zeit vergessen. Naja, bis zum Nächsten mal…

Einfach toll. Geile Biersorten, tolles Publikum. Alte Bierstube.Kann man nur empfehlen. Gehört einfach zu Lübeck.

Ich kann mich meinen Vorrednern nur anschliessen — grosses Lob …
Gemütliche Kneipe, tolle Bierauswahl, absolut zu empfehlen um ein leckers Bier in ruhiger und gemütlicher Runde zu geniessen …

Nice old pub dating from the 1600s in sleepy Lübeck. Jever on draught, old motorcycle posters and a battered piano complement the decidedly smokey atmosphere.

Echte Ur-​Kneipe, super gemütlich und auf jeden Fall einen Besuch wert !!!

Meinen ersten Beitrag hier möchte ich über Buthmanns Bierstuben schreiben:
Buthmanns Bierstuben ist eine von Grund auf ehrliche Kneipe, wie ich immer zu sagen pflege. Dort gibt es keinen unnötigen Schnickschnack, sondern hier gibt es gutes Bier in stimmungsvoller gemütlicher Atmosphäre.
Seit vielen Jahren ist mir diese Kneipe schon bekannt. Mein Lieblingsbier ist dort das Triumphator — ein sehr leckeres Starkbier. Dazu esse ich immer wieder gerne die selbstgemachten Frikadellen der Eigentümerin.
Auch die Liebhaber von Soleiern werden dort bedient. Ist aber grundsätzlich nicht mein Geschmack.
Das Publikum in dieser Kneipe ist sehr gemischt. So kann man dort durchaus alle möglichen Leute treffen. Sogar Günter Grass wurde dort schon öfter gesichtet, ist aber schon eine Weile her, daß man ihn dort gesehen hat.
Ich gehe unheimlich gerne immer wieder in diese schöné EHRLICHE Kneipe und kann diese Kneipe vorbehaltlos weiterempfehlen, wenn man es gemütlich und ursprünglich mag.
Aber Vorsicht!!! Mehr als 4 Triumphator können einen ungeübten Bietrinker aus den Socken hauen! ;-)

Vielleicht sollte man auch mal erwähnen, daß:
–keine Musik gespielt wird, daher kann man sich hier UNTERHALTEN! (hallo Bastian!)
–es auch Soleier, Gurke usw. noch echte Kneipen-​Tapas gibt, daher schon vom Aussterben bedroht
–3 bis 4 verschiedene Biersorten vom Fass, auch vom Aussterben
–Menschen mit Herz hinterm Tresen stehen, auch vom Aussterben
–man hier auch mal unter den Leuten vorm Tresen wen kennenlernen kann, der einem nicht das Ohr mit seinen Scheiß-​Ertragswerten abkaut
–der Laden echte Tradition hat, und nicht alle drei Monate von einer türkischen in die nächste kurdische Hand geht
Fazit: besonders wertvoll, denkmalschützen, Miete übernimmt die Stadt, auf Abriß die Todesstrafe; Mädels, bleibt, wie Ihr seid!

Alt eingesessene Lübecker Lokalität. Wer zünftig einen heben möchte, geht zu Buthmanns!