Hindukusch

Sehr, sehr schönes Ambiente, sehr freundliches Personal und die Speisen sind wirklich lecker. Leider waren jedoch die Portionen für ihre Preise zu klein, und die Wartezeit für das recht leere Restaurant war auch nicht gerade angenehm. Ansonsten waren wir sehr zufrieden.

Nur zu empfehlen! Mal etwas ganz anderes, aber immer frisch lecker und freundlich. Wir lieben afghanisch :)

Allgemein
Großartig!!wir hatten in der Lounge reserviert und waren begeistert von allem :-) ein wunderbarer, gemütlicher, köstlicher abend!
Bedienung
sehr nett und bemüht!hat sich immer sofort um alles gekümmert!
Das Essen
wir hatten kalb auf weisskohl, kalbsleber und ein landestypisches lammgericht. und die vorspeisenplatte für 2 personen. alles war sehr köstlich!
Das Ambiente
sehr gemütlich in der lounge, wir waren mit baby willkommen!

Zum Samstag Abend hatten wir einen Tisch reserviert — was bei einem Blick an die durchweg belegten Plätze auch notwendig war. Kleiner Minuspunkt: unser zugewiesener Platz war ein Tisch von den gefühlten Ausmaßen 10×10cm, bei dem einer von uns halb in der Garderobe mit Schmusekontakt zu Jacken sitzen musste. Mit entsprechendem Fetisch sicher nett, für mich eher etwas unangenehm.
DAFÜR war die Speisekarte eine Auswahl an Köstlichkeiten! Die Bedienung wie schon so oft gesagt unglaublich freundlich und das Essen sehr reichhaltig (besonders auf dem minimalistischen Tisch).
Fazit: Gern wieder!

Allgemein
Anlässlich einer Fortbildung waren wir in Leipzig und als Freunde der asiatischen Küche wollten wir im Hindukusch abendessen. Es war nicht ganz einfach eine Tischreservierung vorzunehmen, denn die Sprachkenntnisse der Dame am Telefon liessen etwas zu wünschen übrig. Dementpsrechend mussten wir beim Eintreffen darauf beharren, dass wir tatsächlich reserviert hatten. Nach 10 Minuten haben wir bestellen dürfen und die Getränke bzw. Vorspeisen kamen relativ zügig. Leider stellte es sich heraus — nachdem wir die Vorspeise schon gegessen hatten — dass es nicht unsere Vorspeisen waren, sondern die von unseren Nachbarn, die bereits 1 ¼ Stunde auf das Essen warteten. Man versprach ihnen sofortige Hilfe, die aber nicht kam. Nach 1 Stunde 20 Minuten kam unser Essen, leider ohne Beilagen und als wir danach fragten, ernteten wir nur verwunderte Blicke von der sprachunkundiger Dame. Daraufhin standen wir auf und bezahlten die Vorspeisen und Getränke bei dem extrem unfreundlichen Chef, der es nicht für nötig befunden hatte sich für die Unannehmlichkeiten zu entschuldigen. Das Essen mag gut sein, doch die Umstände lassen einen das gute Essen nicht geniessen.
Bedienung
Es ist von Vorteil, wenn die Bedienung versteht was der Gast sagt.
Das Essen
Die Vorspeisen — auch wenn sie nicht für uns bestimmt waren — waren gut.

Allgemein
Wir waren das zweite Mal im Hindukusch und waren wieder sehr zufrieden. Unseren Besuch mit diesem Restaurant zu überraschen, ist uns gelungen. Gerne kommen wir wieder.
Bedienung
Freundliche Bedienung, allerdings sehr beschäftigt. Wir mußten etwas länger auf das Essen warten, aber der Geschmack und der Genuss macht alles wieder wett — es lohnt sich.
Das Essen
Ein ganz hervoragendes Essen, alle am Tisch sitzenden Personen waren begeistert. Die Speisen waren sehr gut gewürzt. Mein Essen war vegetarisch — Kartoffelscheiben mit Tomate und Zwiebel, fein mit Kurkuma gewürzt.
2 meiner Tischgenossen waren ganz begeistert von dem Nachtisch — Milchreis mit Pistazien und einer blumigen Note (wie Rose). Durch die Würzung in einer völlig neuen Variante von Milchreis. Eine Überraschung.
Die Speisekarte macht auf jeden Fall Lust nach weiteren Besuchen. Da möchte ich noch einges ausprobieren. Es gibt sehr interessante vegetarische Gerichte. Man merkt, dass die Köche sich viel Mühe bei der Auswahl der Gerichte gegeben haben.
Leute, die gern Lamm oder Huhn essen, kommen auch auf ihre Kosten.
Zu den Gerichten werden 3 Sossen, Reis und Fladenbrot gereicht.
Die Preise sind einfach toll.
Das Ambiente
Wunderschön und ich wäre auch gern in das «Märchenzimmer» gegangen, wo man im Liegen essen kann. Das nächste Mal auf jeden Fall.
Das Prasseln des frisch gebrachten Essen und das Gemurmel der Gäste an den Nebentischen gab eine angenehme belebte Geräuschkulisse.
Sauberkeit
Alles top

Das «Hindukusch» gehört zu meinen Lieblingsrestaurants. Das Essen ist hier lecker, die Bedienung sympathisch und freundlich und die Atmosphäre sehr entspannt.
Man muss aber dazu sagen, dass diese afghanischen Speisen nicht für jeden etwas sind. Wer sich für einen Besuch entscheidet, der sollte wissen, dass hier zur Abwechslung nicht nur mit Salz, Pfeffer und Brühe gewürzt wird…
Gestern haben wir einmal eine neue Bedienung erwischt, die offensichtlich noch nicht so erfahren war. In anderen Bewertungen hab auch Kritik am Service gelesen. Hier sollten dien Betreiber aufpassen, dass es wieder häufiger so läuft, wie ich es aus meinen meisten Besuchen kenne:
Man wird von einer aufmerksamen Bedienung begrüßt und sehr offen, freundlich und unaufdringlich über den Abend hinweg bedient.
Das Hindukusch ist auf jeden Fall einen Besuch wert. Gern auch in einer Gruppe in der Lounge.

Ich kann zu meinem ersten Beitrag nur hinzufügen:es ist immernoch genau so lecker, aber reservieren sollte man mittlerweile doch.
Kein Geheimtipp mehr ;-)

Wenn jemand viel Zeit und keinen Hunger hat und dann vielleicht auch auf guten Service verzichten kann, das ist das Hindukusch genau das richtige. Wir hatten für 20 Uhr schon mal vorab 4 Plätze bestellt die dann zu der Zeit allerdings noch nicht frei waren. Naja gut.Dann muß es wohl gut dort sein. Nachdem wir dann doch noch unsere plätze bekommen haben durften wir dann nach 20 Minuten unsere Getränke und Essenswünsche äußern.Dabei blieb es dann auch erst einmal für 10 Minuten. Dann bekamen wir doch noch etwas zu trinken. In der Hoffnung daß nun bald die Vorspeise folgen würde machten wir es uns gemütlich. Doch zu unserem Erstaunen bekamen wir dann schon nach 1 ½ Stunden Wartezeit die Hauptspeise geliefert. Die sah schon mal sehr heiß aus. Hat uns allerdings nicht viel gebracht, da wir noch kein Besteck hatten. Also wurde sie dann lauwarm verspeist. Da sich das ganze nun etwas über 2 Stunden hingezogen hatte haben wir beschlossen zu bezahlen. Die Rechnung kam dann auch mit etwas Verzögerung und siehe da, es standen doch sogar unsere vermißten Vorspeisen mit drauf. Nur leider haben wir diese nie erhalten. Ich reklamierte auf Grund dessen die Rechnung und bekam eine neue. Allerdings erst nach dem zweiten Rechenversuch. Von seitens des Personals kam natürlich keine einziges Wort der Entschuldigung sondern nur unverständliche Blicke als ich auf das Trinkgeld verzichtete.

Allgemein
Sehr lange Wartezeit
Voller Erwartung besuchten wir das afghanische Restaurant. Die Gaststätte war voll. Wir bekamen einen Tisch für 2 Personen, muss am Wochenende unbedingt reserviert werden.
Die Getränke wurden relativ zügig gebracht. Aber auf das Essen warteten wir über eine Stunde. Leider wurden wir vorher nicht auf diese lange Wartezeit hingewiesen.
Auf Nachfragen erhielten wir als Auskunft, dass alles frisch und tischeweise zubereitet wird. Die Portionen sollten für den Preis größer sein. Für 14,00 € erhielt ich 5 kleine gebratene Lammstücke, die gut schmeckten, abe nicht unbedingt sättigten.
Empfehlung für das Haus:
1. Auf Wartezeiten hinweisen.
2. Kleine Gratisvorspeise servieren.
Bedienung
Die Bedienung ist nicht ausgebildet, zwar freundlich, aber vergesslich. Wir mussten unseren Wunsch wiederholen.

Unser erster Versuch, unser Abendessen in einem afghanischen Restaurant einzunehmen, ist gut gelungen. Die Vorspeisen sind lecker, die Hauptgerichte wirklich sehr lecker und ausreichend und die landestypischen Getränke sind faszinierend. Einzig das Fladenbrot sollte frischer und nicht hart und trocken wie alte Pappe sein.

Wir waren schon oft und sind immer wieder begeistert. Netter Service, absolut tolles Essen und wunderbares Ambiente! Einziger Wehrmutstropfen, über den ich gerne hinweg sehe ist, dann man teilweise recht lange auf das Essen warten muss. Als Empfehlung: Man sollte unbedingt auch eine der Vorspeisen bestellen, superlecker und gute Überbrückung bis zum Hauptgang!

Gutes Essen, gut besucht. Wenn das allerdings dazu führt, dass man 20 Minuten warten muss, bis man bestellen darf und dann weitere 45 Minuten aufs Essen warten muss, ist das schlicht indiskutabel.

Sehr eigenartiges Erlebniss, war das Essen im Hindukusch !
Aufgrund der positiven Kritiken im Netz, entschlossen wir uns, zum Besuch in diesem Lokal, leider endetete es in einer großen Enttäuschung !
Wir nahmen in der sogenannten Lounge Platz, mit unseren drei Kindern, hier sollte man aber erwähnen, dass die Lounge ein kleiner offener Raum, auf dem Weg zur Toilette ist, wo jeder, der mal muß eben durchmuß,
Eine Dame sollte uns bedienen, sie brauchte 15 Minuten für das Bringen der Speisekarte, Getränke dauerten etwa 40 Minuten und das Essen (darunter einfach Pommes für die Kinder !) stolze 75 Minuten !!
Auf unsere Nachfrage, warum das Essen nicht kommt, zeigte sich die Dame orientierungslos und aufgrund ihrer schlechten Sprachkenntnisse, war keine große Konversation möglich, dafür trat dafür der vermutliche Chef auf den Plan und meinte tatsächlich, es läge daran, das da nicht das amerikanische Lokal, mit dem gelben M sei-​super– diese geballte Kompetenz, hat uns beeindruckt.
In der Zwischenzeit, hatten 2 unserer Kinder schon keine Lust mehr zu warten und es geriet zum nervigen Samsatagabend.
Später gab es dann doch noch Essen und auch hier war zu merken, das da Überforderung angesagt war, es ging bunt durcheinander, aber irgendwann klappte es doch noch,
Geschmacklich, gab es durchweg eine Note 3, Service, wirklich in allen Belangen, nicht besser als 5 eher darunter.
Am Ende, stand auch noch was auf der Rechnung, was nie serviert wurde, sehr eigenartig.
Unser Eindruck ist, dass auf Familien mit kleinen Kindern, keine rchtige Einstellung des Service erfolgt, es wirkt hölzern, stellenweise zum Kopf schütteln, selten sowas erlebt !
Für uns, leider ein Reinfall, alle waren froh, als endlich alles erledigt war, das ist Gastronomie ohne Wohlfühlfaktor, bei einer schlechten Ausgewogenheit von Preis und Leistung.
Da, werden wir nicht mehr reingehen, traurig, aber leider wahr !

Nach gut einem dreiviertel Jahr in Leipzig haben wir es endlich mal geschaft ins Hindukusch 2 Strassen weiter zu gehen. Gebucht wurde die Lounge. Die ist ein Raum in dem man auf einem erhöhten Boden sitzt auf zig Kissen mit einem relativ niedrigem Tisch. Man speist quasi im liegen.
Die Bedienung war ein Praktikant, 16 Jahre jung und von recht aufdringlicher Natur. Wir haben viel gelacht…über ihn. Ich meine, mit 16 Jahren kann man (sollte man) nicht wissen das es Pils nicht in schwarz gibt und vor allem auch nicht auf seiner Meinung so beharren. War schon putzig.
Die Getränke kamen nach kurzer Wartezeit schon. Hat zwar länger gedauert als üblich aber war noch im Rahmen. Das Essen dauerte da schon länger. Aber das Warten hat sich gelöhnt. Ich hatte eingelegte Hühnchenfilets (Kababe Sine Murgh), scharf mit Grillgemüse. Als Vorspeise (Samosa) eine Art Eierkuchen gefüllt mit Gemüse. Alles war sehr lecker. Das Hühnchen kam spratzelnd vor Grillhitze auf den Tisch und war sehr saftig und gut gewürzt. Andere hatten eine Art Hackbällchen mit typischen Gewürzen vom –Hindukusch und war ebenfalls sehr lecker Ich vermisste zwar das in der Karte beschriebene Gemüse, und auch beim Fladenbrot mussten wir nochmal etwas nachhaken. Der Kellner hatte sich hier mehr oder weniger geschickt herausgeredet. Beim bezahlen wurde uns die Wartezeit mit einem Ramazotti aufs Haus versüßt, diesmal von einer echten Bedienung die überaus freundlich war.
Insgesamt war es aber trotzdem ein sehr gelungener Abend mit leckeren Speisen, da waren sich alle einig.
Fazit: kann man durchaus empfehlen. Das Hindukusch ist mal was anderes, vor allem mit der Lounge. Nette Idee gekonnt umgesetzt.

Kurz und knackig: Ausbaufähig.
.so gingen wir nun das erste Mal ins Hindukusch. Der erste Eindruck vor dem Betreten war leider negativ sehr dreckige Fenster von außen Schmutz von der letzten Saison. Die Begrüßung hingegen war freundlich und angenehm. Im darauf folgenden Toilettengang konnte man die recht gut vertrockneten Pflanzen begutachten entsorgen wäre angebracht.
Nun gut, widmen wir uns nun den Getränken und Speisen. Die Spezialitätengetränke Tee und Kaltgetränk waren wirklich sehr lecker und schmeckten frisch zubereitet. Wir entschieden uns für 2 vegetarischen Gerichte und 1 Fleischgericht mit Brot und Reis. Die vegetarischen Gerichte erinnern an indische Gerichte und schmeckten mittelmäßig. Leider etwas fad und lasch. Preis und Leistung lagen hier etwas auseinander 9 EUR für ein einfaches, bürgerliches Linsengericht ist aus meiner Sicht zu viel. Das Brot und die vegetarischen Vorspeisen waren hingegen ausgewogen gewürzt und die Dipps sehr lecker. Leider war die Reisbeilage (einfacher Langkornreis) ebenfalls enttäuschend wie gesagt, ausbaufähig. Das Fleischgericht (Fleisch und Salat) war etwas trocken und unausgewogen für den Preis sollte es noch etwas Gemüse oder Linsen als Beilage geben.
Trotzdem würde ich dem Restaurant noch eine 2. Chance geben.

War zum ersten Mal im Hindukusch und bin überzeugt von diesem Restaurant. Wir durften uns den Sitzplatz wählen zwischen Tischplatz und Lounge. Die Lounge war sehr gemütlich und bequem. Die Speisekarte war übersichtlich gestaltet, es gab ausschließlich landestypische, afghanische Gerichte, welche auch auf Nachfrage erklärt wurden. Mein gewähltes Essen wurde effektvoll serviert auf heißer Platte und dazu drei selbstgemachte, hauseigene Soßen serviert, die ebenfalls erklärt wurden.
Unsere gewählten Speisen waren sehr lecker, interessante Gewürze und dazu eine freundliche Bedienung. Die Sanitäranlagen waren sehr sauber. Wirklich zu empfehlen.

Wir waren am Samstag Abend im Hindukusch, es ist sehr gemütlich im Restaurant, wozu sicher auch der nette Service beiträgt, die Kellnerin
war herzlich, schnell und sehr aufmerksam.
Das Essen ist sehr schmackhaft und frisch zubereitet.
Wir probieren auf jeden Fall demnächst noch mehr von der Speisekarte aus :)

wir waren vor ca 3 – 4 Wochen dort essen. Das war ein Traum für die Geschmacksnerven. Es gibt dort so viele leckere Gerichte und bitte den Afghanischen Tee probieren :-)
Wir kommen wieder, keine Frage…

Kurz: Authentisch afghanische Küche, freundlicher Service, schönes Ambiente.
Die Lage in Süd-​Gohlis an der nicht sonderlich attraktiven Möckernschen Straße lockt vielleicht keine zufällige Laufkundschaft an, aber auch hier kann ein Lokal Erfolg haben, wie man am beliebten «Mytropolis» sieht, das in derselben Straße die Hausnummer 1 hat. Im Haus Nr. 26 war vor Jahren eine Kneipe namens «Storchennest» (das ist momentan noch in RK eingetragen), danach war hier das «Mumbai», das nun in der Nikolaistraße ist (die sich als Zentrum für indische Gastronomie in Leipzig entwickelt). Seit Mitte Novemer 2010 nun also das «Hindukusch», ein reiner Familienbetrieb, geführt von Fawad Abdul und seiner afghanischen Familie.
Dass das ein mit Liebe und Engagement geführter Familienbetrieb ist, merkt man auch am Ambiente. Der L-​förmige Gastraum ist gepflegt, schön möbliert (solide dunkelbraune Holzstühle mit blauen Textilsitzpolstern), die Tische haben weiße Stofftischdecken mit einer zusätzlichen roten Tischdecke, dazu weiße (Papier-)Servietten, Blumen und eine Laterne auf jedem Tisch. Die Kronleuchter sind zwar kein ausgeprägt afghanisches Ambienteelement, setzen aber eine kultivierte Note. Die Wände sind mit Hindukusch-​Landschaften dekoriert; dazu dezente afghanische Hintergrundmusik, das schafft eine angenehme und durchaus exotische Stimmung, die den Gast fast vergessen lässt, dass man in einem Mietshaus in Gohlis sitzt. Besonders gut dürfte das im hinteren kleinen Gastraum gelingen, der als «Lounge» bezeichnet wird; klingt nicht sonderlich afghanisch, sieht aber schön aus, mit roten Sitzpolstern und dunkelblauem «Sternenhimmel».
Trotzdem empfinde ich die Werbelyrik des Lokals «erleben Sie unvergessliche Momente in unserer Lounge aus Tausendundeiner Nacht» als etwas übertrieben und riskant — das könnte die Erwartungen etwas überspannen; es ist besser, Gäste sind angenehm überrascht als wegen zu hoher Erwartungen enttäuscht. Immerhin ist man hier in Gohlis und nicht in Kabul (wobei das 1001-​Nacht-​Gefühl sich wohl eher in Marrakech einstellt).
Ich kam zufällig kurz vor Mittag vorbei und habe mich durch «afghanisch» und die außen ausgehängte Mittagskarte spontan zu einem Mittagsimbiss anlocken lassen: Qorme Murgh (gekochte Hähnchenschenkel in einer Tomaten-​Zwiebel-​Knoblauch-​Sauce mit afghanischen Gemüsen auf Gemüsereis) für 6,50. Außerdem gab es vier vegetarische Mittagsangebote für rund 5 Euro (z.B. Qorme Golpie (ein blumenkohlbasiertes Gericht) für 4,50.
Ich war der einzige Gast, wurde sofort und sehr freundlich vom Wirt Fawad Abdul persönlich bedient.
Da die Küche gerade erst geöffnet hatte, wurde mein Essen absolut frisch zubereitet, was eine Weile gedauert hat — eben so lange, wie es auch zuhause dauern würde, was völlig in Ordnung ist. Zumal, wenn dann die Qualität ensprechend ist. Die auf der Karte angekündigten Hähnschenschenkel schienen mir eher zwei Stücke von Chicken Wings (Hühnerflügel sagt heutzutage ja keiner mehr) zu sein, waren mengenmäßig also etwas weniger als erwartet. Dafür aber superzart und saftig. Die rotbraune dicke Sauce dazu war sehr gut, kräftig gewürzt, aber nicht scharf. Zusätzliche Schärfe konnte man mit einer separat gereichten grünen Koriander-​Chutney haben, auch diese war sehr gut. Auch der Gemüsereis war sehr gut, duftig und aromatisch. Mir hat es sehr gut geschmeckt, auch die Menge war für mich genau richtig.
Sofern man die Preise nicht gerade mit einem Gasthof im Frankenland oder Bayrischen Wald vergleicht und nicht moniert, dass zwei kleine Hähnchenstückchen einen hungrigen Fleischesser nicht satt machen, dann ist das Preis/​Leistung-​Verhältnis sehr in Ordnung. Schließlich ist das kein Stehimbiss und keine Kneipe, sondern ein ordentliches Restaurant, und wir sind hier nicht auf dem Land, sondern in einer Halbmillionenstadt. Das Mittagsangebot ist also ausgesprochen preiswert.
Es hat es sich offenbar schon herumgesprochen, dass man hier gut essen kann. Vor allem an Wochenende, und besonders dann, wenn man in der «Lounge» sitzen (eher_​liegen) möchte, ist rechtzeitige Reservierung geboten.
Fazit: Eine Bereicherung der Leipziger Gastronomieszene; wir kommen gerne mal abends zum Essen in die «Lounge».