Berghotel Wolfshagen

Das Berghotel Wolfshagen ist ein familiengeführtes Hotel in einer sehr ansprechenden Drei-​Sterne-​Kategorie. Den Gästen präsentiert sich ein sehr gemütliches Retaurant mit Kamin, der in der kalten Jahreszeit regelmäßig beheizt wird und den Duft des Holzes angenehm verbreitet. Das Haus verfügt über einen großzügigen, unterschiedlich abteilbaren Restaurantbereich, der jede Gruppengröße mühelos auffangen kann.
Die Getränke– und Speisekarte entsprechen einem sicheren Gespür für das, «was geht». Es gibt eine Saisonkarte, in diesem Falle Spargel, und eine traditionelle Karte, von der mit Sicherheit für den Gelegenheitsgast die Seite mit den Harzer Wildspezialitäten von besonderem Interesse ist.
Die Küche arbeitet sehr routiniert, hat aber leichte Schwächen mit leichter Kost und auch im vegetarischen Bereich. Positiv gesagt: Es wird durchaus deftig gekocht. Das spricht auch viele an. Jeder entscheide selbst. Dennoch wünschte ich mir etwas mehr Überarbeitung der Traditionskarte. Hinsichtlich des Vorwärmens von Tellern/​Essgefäßen wird der Küche etwas mehr Sorgfalt anempfohlen.
Die Getränke kommen schnell. Das ist in den meisten Fällen sehr angenehm, außer beim Bier. Da wird leider an der Theke der Unsitte des Umkippens von mehreren angezapften Gläser gefrönt.

Das Hotel entspricht von außen den typischen Harzhäusern, dunkles Holz an der Fassade und die Balkone mit Geranien behangen.
Das Zimmer war sehr sauber mit teilweiser Möbelierung aus den 70er Jahren und Vorhängen aus derselben Zeit. Dies trübte die Optik ein wenig.
Beim Einchecken wurde uns der Schlüssel auf den Tresen gelegt und gefragt, ob wir am Frühstück teilnehmen wollten, was sehr komisch war, da wir ja eine Übernachtung mit Frühstück gebucht hatten. Nachdem wir die Fragte bejahten wurde sich umgedreht und wir standen ziemlich verloren mit dem Schlüssel in der Hand da, man hatte uns weder darauf hingewiesen wo sich unser Zimmer befindet, noch wo der Fahrstuhl ist und wo das Frühstück stattfindet.
So etwas haben wir noch nie erlebt. Der Service jedoch im Restaurant war topp und das Essen sehr sehr lecker. Das machte den merkwürdigen Empfang wieder wett.

Das Berghotel fällt dem durchfahrenden Gast nicht sofort in’s Auge, da oberhalb der Straße gelegen und nur schwer zu erkennen. Das offe4nbar familiegeführte Hotel bietet mehrere große Gasträume, u.a. mit Kamin, die durchaus gemütlich sind. Sehr freundlicher Service. Das Essen war dann für uns eine echte Überraschung. und zwar im positiven Sinne. Verschiedene Gerichte, u.a. Wild, fisch und dry-​aged-​Steak waren gut zubereitet, reichlich portioniert und durchaus preisgünstig.
Eine sehr gute Adresse, die man hier im vorharz gar nicht erwartet. wir kommen wieder!