Klarsicht

Bistrorant und Café und irgendwie auch Eckkneipe. Passt nicht zusammen? Stimmt. Und ist doch so. — Mit einer überschaubaren Karte, die für vermutlich jeden was bietet, ist das Klarsicht eine gute Adresse, wenn man plaudern und dabei was essen möchte. Mein Salat mit Putenbrust gehört zum Standard und fiel nicht aus dem Rahmen des Erwartbaren, auch wenn mir das Grün etwas zu biegsam war. Die Weinauswahl ist auch nicht überbordend, aber mit Bedacht gewählt. Und die Empfehlung war fein. Wie überhaupt der Service sehr freundlich war. — Die Einrichtung: hell und sachlich. Da lenkt nichts ab vom Gespräch. — Das Publikum: alles da. Mütter, Töchter, Freunde und Kollegen. Und die Nachbarn, die sich über Pils und (!) Alt und (!) Kölsch freuen.

Wir waren zu viert mit 2 Hunden und 2 Gutscheinbüchern das 1. Mal in dem Bistrorant Klarsicht. Der freundliche Empfang und die moderne gestaltete Einrichtung hat uns gut gefallen. Als wir um 18.30 Uhr ankamen war das Lokal spärlich besucht, was sich aber im Laufe des Abends änderte. Das Publikum war gemischt: jung, alt und Familien mit Kindern. Mit zunehmenden Kunden wurde es teilweise sehr laut.

Der Kellner hatte immer einen Scherz parat, doch mußten wir fast eine halbe Stunde auf unsere Bestellung warten. Die Getränke kamen schnell, auf unser Essen haben wir allerdings 1 Stde. gewartet. Die Speisekarte wird alle 14 Tage gewechselt und da ist für jeden etwas dabeil. Ein paar Suppen, sehr ausgefallene gr. Salate, Sauerbraten, Schnitzel, Nudelgerichte oder auch Fisch ist dort zu bekommen.
Wir bestellten:
Lachs mit Limettenbutter und Bärlauchpüree (16,50 &euro, Geschnetzeltes Züricher Art mit Rösti und Salat (15,90 &euro, Schnitzel Wiener Art mit Pommes und Salat (11,50 €)und Gebratene Blutwurstscheiben mit Kartoffelgemüse-​Stielmus und Senf (7,80 €). Die Gerichte sahen alle sehr lecker aus und die Portionen waren ausreichend. Einzig das Geschnetzelte sah wenig aus, war aber sättigend. Die Gerichte schmeckten hervorragend und wir waren alle pappsatt.

Mit anderen Worten: etwas Zeit mitbringen, aber das Warten lohnt sich. Da gehen wir wieder hin.

Das Klarsicht ist verkehrsgünstig in unmittelbarer Nähe zur Innenstadt gelegen. Die Räumlichkeiten sind ansprechend, hell und freundlich gestaltet — und sehr gut besucht. Reservierung (besonders am Wochenende) macht Sinn!

Das Publikum umfasst alles Alterklassen und alle Familienstände; man fühlt sich hier «mittendrin» wohl — was auch durch die freundliche und lockere Art des Service (sowohl Mitarbeiter wie auch Betreiber) unterstrichen wird.

Die Speisearte bietet für jede Geschmacksrichtung etwas und bisher sind wir nie enttäuscht und /​oder noch hungrig nach Hause gegangen.

Unsere Speiseauswahl habe ich weiter unten beschrieben; auch die Speisen, die an den Nachbartischen serviert wurden, sahen ansprechend aus und verbreiteten einen anregenden Geurch. Unnötig zu erwähnen, daß wir keine unzufriedenenen Gesichter sehen konnten.

Abschliessend noch die — sicherlich nicht spektakuläre Getränkewahl — Alster und Newcastle Brown; ein englisches Bier. Erst probieren, dann beurteilen ;-)

Fazit: Wir sind leider viel zu selten im Klarsicht, aber wir genießen jeden Besuch dort!

Wir waren dort zu Zweit mit dem Gutscheinbuch. Ich betone dies direkt zu Anfang, da ich durchaus negative Erfahrungen bei Vorlage des Buches gemacht habe. Beim Klarsicht ist dem nicht so! Obwohl zu 80% alles reserviert war und wir nicht reserviert hatten, bot man uns die verbliebenen drei Tische zur freien Auswahl an. Meine Begleitung hatte die Lesebrille vergessen, die Bedienung bekam dies selbst aus drei Metern Entfernung noch mit und kam Sekunden später mit einem Köfferchen Lesebrillen an den Tisch. Wo hat man dies Heute noch.
Es gab eine Bierpräsentation, ich glaube acht Biere wurden gezapft. Wir entschieden uns beide für ein Mühlen-​Kölsch (liebe Kölner bis zu diesem Zeitpunkt wusste ich gar nicht, daß es ein solches Bier gibt). Die Trinktemperatur war genau richtig, Schaum top und nichts übergelaufen. Gegessen haben wir Rotbarsch mit selbstgemachtem Kartoffelsalat und einer Salatbeilage. Beim selbstgemachten Kartoffelsalat bin ich in letzter Zeit sehr kritisch geworden, da ich mehrfach den Eindruck hatte die Reste des Salatbuffets zu erhalten. Auch hier beweist das Klarsicht das Gegenteil. Feste Kartoffelscheiben, nicht zu klein, daß Dressing nur aus den klassischen Zutaten Mayonaise, Zwiebeln, Gurken und Ei bestehend und im Geschmack eindeutig nach Kartoffeln schmeckend. Der Rotbarsch war in Mehl gewendet keine Minute zu lange gebraten und hatte daher seinen Geschmack behalten dürfen. Hier jedoch der einzige Wermutstropfen: es waren zwei recht kleine Stücke Fisch (vermutlich kaum 150g). Satt sind wir aber trotzdem geworden.
Interieur eine Mischung us artDeco und Brauhaus. Toiletten sehr sauber.
Parken ist nicht ganz einfach, man muss schon in den umliegenden Straßen sich was suchen. Wir werden aber, auch ohne Gutscheinbuch, gerne wiederkommen.

Toller Geschmack, kleine Portionen.
Das Klarsicht ist ein nett eingerichtetes Restaurant in der Nähe der Krefelder Innenstadt. Die Atmosphäre ist angenehm die Bedienung ist relativ zuvorkommend. Die Auswahl in Speisen ist zwar relativ klein, jedoch sind viele Gerichte raffiniert, so wird z.Z. die Entenbrust mit einer Honigkuchenkruste und der Steinbeisser mit getrockneten Tomaten und einer Salbei Pienienkern Sauce. Der Fisch war ein richtiges Geschmackserlebnis. die Entenbrust habe ich auch als lecker empfunden. Die überwiegende Mehrzahl unserer Runde war sehr zufrieden. Einiziger kleiner Wermutstropfen ist, dass die Gericht nicht sehr üppig sind, sprich man wird i.d.R. nicht satt. Insbesondere sind die Beilagen knapp bemessen, was ich etwas komisch finde, da diese ja nur geringe Kosten verursachen. Aufgrund der kleinen Portionen würde ich eigentlich gerne 4,5 Sterne geben, da dass nicht geht gebe ich fünf aufgrund des guten Geschmacks. Fazit: Preislich im Mittelfeld 15 – 20 Euro für ein sehr gutes Hauptgericht von dem man allerdings im Normalfall nicht satt werden dürfte

Das Klarsicht auf der Moerser Straße ist ein Bistrorant (Szene-​Bistrorant).
Es ist modern und extravagant. Das Publikum ist ein Mix aus allen Schichten, aber eher älteres Publikum. Das Ambiente ist gut durchdacht. Durch eine geschickte Raumaufteilung, die das Gleichgewicht zwischen Intimität und Geselligkeit wahrt. :-) War im Klaricht bestimmt schon 3 mal.
Das kulinarische Geheimnis vom Klarsicht ist das Cross Cooking !!! Ein Mix aus ständig wechselnden Angebote aus dem Mittelmeer, Asien, Exotisches und Heimatverbundenheit.
Preise/​Leistungsverhältnis ist auch gut. Ein Bistrorant was ich gerne empfehlen kann.