Schwanen

Schöné Auswahl an unterschiedlichen Speisen. Sehr gute Qualität. Immer einen Besuch wert. Nur manchmal hat uns etwas Würze gefehlt.

Das Hotel-​Restaurant Schwanen liegt zentral in Köngen. Das Restaurant ist gemütlich eingerichtet und war sehr gut besucht.

Die Tische waren mit weißen Decken und Stoffservietten eingedeckt und mit frischen Blumen geschmackvoll dekoriert.

Wir wurden freundlich empfangen.

Der Jahreszeit entsprechend wurden auf der Speisekarte zusätzlich diverse Spargelgerichte angeboten.

Im Schwanen kann man sich ein Dreigang-​Menü zu EUR 32,50 selbst aus allen angebotenen Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts zusammenstellen, was ich außerordentlich gut finde.

Vom Haus wurde zweierlei Brot und eine Kräutercrème angeboten.

Als Apéritif wählte ich einen trockenen Sherry.

Da ich leidenschaftlicher «Fischfan» bin, entschied ich mich für folgende Vorspeise:
Gegrillte Jakobsmuscheln auf Bärlauchpürree mit kleinem Blattsalat und Balsamicodressing.

Als Zwischengang bestellte ich anstelle des Desserts verschiedene Salate vom Salatbüffet. Die Salate waren frisch; das Dressing war gut.

Als Hauptspeise entschied ich mich für:
Seeteufel, mit gegrillten Drillingskartoffeln, Spargelragout, Lauchzwiebeln, Schinkenchip und einer schaumigen Weißweinsauce.

Alle Speisen waren sehr schön angerichtet und schmeckten hervorragend. Die Jakobsmuscheln und der Seeteufel waren ein «Gedicht»; die Beilagen passten hervorragend dazu.

Ein trockener Grauburgunder vom Kaiserstuhl und als Abschluß ein Espresso rundeten das Menü ab.

Mein Mann entschied sich für eine Fischsuppe mit Shrimps und einem «Leckerle», das aus einem kleinen Zwiebelrostbraten, Schweinefiletscheiben, handgemachten Spätzle und zweierlei Saucen bestand.

Auch diese Gerichte waren dekorativ angerichtet und schmeckten sehr gut.

Patrick Domon kocht sehr einfallsreich; die Zutaten sind absolut frisch.

Der Service war sehr freundlich und wir fühlten uns wohl; das Preis-​Leistungs-​Verhältnis stimmt.

Fazit: Ein Besuch im Schwanen ist auf jeden Fall zu empfehlen und wir werden sicher wieder kommen.

Hervorragendes Restaurant, welches bei der Qualität nie enttäuscht. Eines der besten Restaurants im Kreis Esslingen.

Am Liebsten ess ich das «Schwäbische Leckerle», weil ich mich nie entscheiden kann zwischen Zwiebelrostbraten und Schweinefilet mit Rahmsoße und ich dann beides bekomme. Aber auch die Scampi mit Safranreis schmecken super. Außerdem empfehle ich den Steinpilzcapuccino als Vorspeise. Toll fand ich auch, dass es Vollkornbrot als Alternative zum Baguette zum Salat gab. Das Essen ist überdurchschnittlich gut, es gibt nix zu meckern, da muss man (sogar als Schwabe) loben ;-) Daher — absolut zu empfehlen — bis zum nächsten Schwäbische Leckerle!

Mich erfreut bei jedem Besuch die angenehme persönliche und heimische Atmosphäre. Ich fühle mich sehr gut umsorgt durch ein tolles Personal, das Essen ist einfach spitze, weil es eine große Auswahl an verschiedenen Speisen gibt, die alle einfach super schmecken. Das Preis-​Leistungsverhältnis stimmt hier einfach!