s’ Häusle

Ich war mit meiner Frau hier im s‘Häusle essen, nachdem wir von der Neueröffnung Anfang Juni 2015 in der Zeitung «Der Sonntag» gelesen hatten. Die neuen Pächter, Fam. Winkel, kommen beide aus der Gastronomie. Herr Winkel kocht selbst in der Küche, und dies mit Fleiß und Hingabe zu sehr guten Speisen mit frischen Produkten aus der Region. Seine Frau bedient die Gäste und serviert die Speisen. Dies tut Sie stets sehr freundlich, hilfsbereit und stets mit einem freundlichen netten Lächeln. Die Einrichtung und das Ambiente im Lokal und im Wintergarten ist sehr ansprechend und sauber. Die Toiletten sind sauber und hygenisch.
Mittlerweile waren wir schon öfters hier essen und haben Empfehlungen an Familie und Freunde ausgesprochen. Alle waren begeistert.
Vor dem bestellten Essen kommt stets ein netter frischer Gruß aus der Küche!
Die Schnitzel und Pommes sind hier einfach nur perfekt. Besser geht nicht, da selber frisch paniert. Die Sossen sind ebenfalls selbstgemacht! Ich weise auf frische Champignons hin. Auch mein Lachsgericht mit Kräuterreis und der Sosse war sehr gut. Der Bulach-​Teller ist eine Wucht. Das Preis-​/​Leistungsverhältnis ist sehr gut. Wer einen ausergewöhnlichen «Verdauer» nach dem Essen braucht, dem sei der Vogelbeerschnaps sehr zu empfehlen.
Unser Fazit, wir werden weiterhin hier her kommen um deutsche Küche zu genießen, den Schnitzeltag (Dienstags) für uns zu erleben und auch mal ein Frühstück (Sa/​So) einnehmen.
Marc W.

mal wieder Pächterwechsel im s´Häusle! Wir waren dort und wurden bitter enttäuscht. Die Schnitzel vom Schnitzeltag waren zäh, fettig und geschmacklos. Dafür die Soße aus der Packung zur Pampe eingekocht und entsprechend «würzig». Der hausgemachte Kuchen trocken und alt und der Kaffee lauwarm. Unser Tisch war klebrig und vom Vorgänger verschmiert. Das Personal versucht mit flapsigen Bemerkungen auf «lockere Atmosphäre» zu machen. Hier wird mit Erfolg dran gearbeitet, dass die Gäste nicht wiederkommen”!

Allgemein
Es hätte ein schöner Abend in großer Runde werden sollen. Im Endeffekt war es eine einzige Enttäuschung, welche mit sarkastischen Scherzen geendet hat.
Das Essen war schlecht und auch der Service ließ stark zu Wünschen übrig.
Bedienung
Das Servicepersonal ist gestresst und lässt dies den Kunden spüren. Bestellwunsch wurde patzig mit «jetzt nicht» abgewürgt.
Das Essen
Es wurde Der Steaktag beworben. Saftige leckere Steaks.
Der Gargrad wurde bei der Bestellung zwar aufgenommen, hinterher hat die Lotterie dann aber entschieden, wer was bekommen hat. Alles in allem waren die Rumpsteaks sehr englisch, obwohl fast ausschließlich medium bestellt wurde. Meines war zudem noch sehr durchwachsen, wodurch dieses dann zur «Schuhsole» und somit absolut ungenießbar wurde. Die Pfeffersoßee hat einen starken industriellen Charackter, die Kräuterbutter war im Inneren noch gefroren.
Pommes waren nicht frisch sondern vor dem Servieren einfach nochmal kurz aufgewärmt.
Der Beilagensalat wäre mit etwas Salz wahscheinlich ganz gut gewesen.
Das Ambiente
Für eine Sportgaststätte ist das Ambiente schön. Dieses entspricht den Bildern, welche man im Web findet.

Bin mit meiner Frau auf Empfehlung in s Häusle, da man dort besonders gut Steak essen soll. Leider wurden wir enttäuscht. Für 13,90 EUR sind nur am Donnerstag die Beilagen inklusive. So geschah es, daß wir für zwei Steaks, zwei Portionen Pommes, zwei Getränke und einen Salat fast 50 EUR bezahlen mußten. Das Steak war nicht besonders groß, nicht besonders gut und hatte sogar noch Fett, das man nicht genießen konnte. Ins Häusle gehen wir nicht mehr.

Kategorie: VereinslokalDie Gaststätte mit dem etwas ungewöhnlichen, dem badischen Dialekt entlehnten, Namen «S’ Häusle» ist das Vereinslokal des TSV Bulach. Dank NRSG und großer Terrasse wurde ein Wintergarten an das Lokal angebaut, ein Terrassenbiergarten ist trotzdem noch in ausreichender Größe und mit Blick ins Grüné vorhanden. Die beiden Servicekräfte waren freundlich, selbst für eine kurze Wartezeit vor dem bezahlen erhielt ich eine Entschuldigung (klar, Essen servieren geht nun mal vor und der Mensch hat eben nur zwei Beine und zwei Hände). Bei der Begrüßung erhielt ich auch gleich die Speisekarten und orderte ein Spezi (0,4 l € 2,60).Von der Standardkarte gab es eine Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen (2,50 €) welche definitiv aus frischen Tomaten hausgemacht war. Die Menge war Qualität und Preis angemessen. Danach gab es von der Saisonkarte Spargel mit Sc. Hollandaise, Kartoffeln und Räucherlachs (12,50 €). Auch dieser Preis geht absolut in Ordnung. Die Hollandaise stammte ebenfalls aus Eigenproduktion und schmeckte sehr gehaltvoll. Die Spargel angenehm zart und die Kartoffeln so warmgehalten, dass sich keine Krusten gebildet hatten. Von der Menge des Räucherlachs war ich positiv überrascht, lag doch der Aufpreis bei gerade einmal 2,60 €.Um nicht vollkommen in der Völlerei aufzugehen nahm ich nach dem Essen lediglich einen Espresso (1,60 €) welcher auch sehr gut war. Fazit: Wieder einmal ein Vereinslokal, in dem besser gekocht wird als man es landläufig annimmt. Sehr gute Küche bei günstigen Preisen, freundliche Bedienung und selbst im Winter müssen wir Raucher nicht frieren. Extrem schade finde ich allerdings, das die Vorgänger der jetzigen Pächterin scheinbar nicht dazu bereit sind, die passende Web-​Adresse freizugeben oder zumindest darauf hinzuweisen, dass das Lokal unter neuer Leitung wieder geöffnet ist. Zumal diese Web-​Adresse auch im Karlsruher Stadtwiki mit angegeben ist, war ich mit Sicherheit nicht als Einziger der Meinung, das «S’ Häusle» noch geschlossen ist. Das ich nun doch wieder hier hergefunden habe, ist dem Zufall zuzuschreiben.