Carlos Cocktail Bar

Bedienung nett, eine gute Auswahl leckerer Cocktails, preislich etwas unterhalb des «Kofferraums» angesiedelt, auch unter der Woche gut gefüllt.
…bis hierher durchaus 5-​Sterne-​würdig!
Da wäre noch so einiges auf der Karte was uns interessieren würde aber auch für uns gilt: solange das hier eine Raucher-​Bar ist, kommen wir nicht wieder.
Die Lüftung bzw. Abtrennung Raucher/​Nichtraucher-​Bereich ist ein Witz und weder finde ich dass man seinen Cocktail bei in der Luft hängendem Zigaretten-«Duft» richtig genießen kann, noch sehne ich mich nach den «guten alten Zeiten» zurück, in denen man nach einem Bar-​Besuch erstmal unter die Dusche springen und seine Klamotten entweder auf dem Balkon deponieren oder besser gleich in die Waschmaschine schmeißen musste.

Mit einem Wort LEGENDÄR. Freundliche Kellner. Tolles Ambiente. Geile Cocktails zu fairen Preisen und dazu ein bisschen Charme der 20er Jahre.

Ma ma mia, Carlo, tes cocktails ils ont du chien!
Au Carlo’s bar, fini Karlsruhe la ville moyenne d’Allemagne et bienvenue à Fancy Karlsruhe! On retrouve cette ambiance lounge avec ses lustres, au style un peu speakeasy qu’on né présente plus à Paris!
Par contre, contrairement à Paris, ici le service est aux petits oignons malgré un peu de lenteur. On s’enquiert de vos besoins, on vous met des cacahuètes aromatisées délicieuses à grignoter, et on sait recourir aux demandes spéciales de modifier un peu tel ou tel cocktail.
Cerise sur le gâteau: en tant que française, le prix est donné. Les cocktails sont à partir de 6 € alors qu’ils sont très travaillés et bien chargés ! Mon spicy nuts — rhum, jus de citron, piment, ginger ale, et poudre d’arachides — était parfait!
Vraiment un très bon moment, j’y reviendrais la prochaine fois dans le coin!

Meine letzten Besuche in Carlos Bar waren immer ein rundum positives Erlebnis. Die Kellner kennen sich aus, und geben gute Empfehlungen, wenn man als Gast weiß, wonach einem der Sinn steht. So kam ich zu dem atemberaubenden Laphroaig-​Sour, der mich nachhaltig beeindruckt hat. Obwohl es sich um eine Raucherbar handelt, ist die Luft meist nicht so «dick», dass es mir wirklich unangenehm wäre. Neben dem Kofferraum definitiv die bester Bar der Stadt.

Bei Cocktails scheint es für manche eine Glaubensfrage zu sein: entweder geht man in den Kofferraum in der Südweststadt oder eben in Carlos Cocktail Bar am Lidellplatz.
Die Cocktail Bar ist ein offener Raum, durchaus stilvoll eingerichtet. Wer Glück hat, kann in einem der Ledersessel versinken. Bei unserem Besuch war die Bar voll besetzt mit überwiegend studentischem Publikum, trotzdem hatten wir unsere Ruhe. Hier trinkt man Cocktails, dementsprechend ist die Karte gigantisch. Ich bin mir aber sicher, dass die Betreiber aber noch spontan den ein oder anderen Sonderwunsch erfüllen können. Unsere Drinks waren sehr gut, wir erhielten noch eine kleine Flasche gefüllt mit leckerem Knabberzeugs. Bepreist war das ganze relativ moderat.
Nun zur Glaubensfrage — für mich gibt es keine. Beide Cocktailbars verstehen ihr Handwerk hervorragend und sind eine Bereicherung fürs Karlsruher Nachtleben. Nach meinem individuellen Eindruck hatten die Drinks im Kofferraum einen Tick mehr Pep, andererseits hat man dort jetzt mit den Preisen aufgeschlagen und liegt doch etwas teurer als Carlos. Für mich haben beide jeweils fünf Sterne verdient.

Bisher die beste Cocktailbar der Stadt. Bei den Cocktails gibt es sehr viel Auswahl. Man kann aber auch sich einen individuellen mischen lassen. Der Geschmack war sehr lecker. Hatten einen Bahama Mama und einen Singapore Sling bestellt. (Perfekte Mischung) Das Personal ist sehr freundlich. Die Cocktailbar ist etwas abgelegen in einer Seitenstraße.

Bei Carlo noch einen Cocktail trinken ist nicht möglich. Schon bei einfachen Klassikern fällt auf, dass man in seinem bisherigen Leben nur Fusel getrunken hat und dass Cocktail Keeper durchaus nicht nur Handwerk sondern hohe Kunst ist. Wer also noch bisschen Kleingeld in der Tasche hat muss unbedingt noch den einen oder anderen drink mehr versuchen

Raucherbar = No-​Go, auch mit «Lüftung».
Sorry aber so komme ich nicht wieder, auch wenns lecker ist.

Ich habe schon viele Cocktailbars in Karlsruhe probiert, aber bis jetzt bleibt die Carlos Cocktail mein favorit in Karlsruhe. Die preise mögen vieleicht etwas teuer erscheinen, aber wenn man die angebotene Qualität in betracht zieht, sind sie völlig in Ordnung. Das Personal ist steht sehr freundlich und kompettent gewesen. Das ist auch sehr nüztlich, denn die Cocktailauswahl ist so groß, dass es manchmal ohne Hilfe schwierig ist einen passenden Cocktail zu finden. Das Ambiente ist sehr angenehmen, obwohl mich etwas stört, dass keine richtige Trennung zwischen dem Raucher– und dem Nichtraucherbereich besteht.

Diese Bar ist einer der besten Bars, wenn nicht sogar die beste! Äußerst zuvorkommendes, freundliches Personal und wahnsinnig leckere Cocktails, die nicht mit billigem Fusel sondern hochwertigem Alkohol gezaubert werden. Die Preise sind für die Qualität der Drinks absolut angemessen. Ich komme gerne hier her.

DIE Cocktail Bar in Karlsruhe!!!
Leider viel zu klein, so dass man Freitag und Samstag vor 1 Uhr keinen Platz bekommt.

Das Carlos ist ein stilvoller Laden mit tollem Ambiente. Das Personal kennt sich super aus. Die Beratung zu den Cocktails und Drinks ist hervorragend. Leider und zum Glück ist die Bar recht klein. Wenn man Pech hat, bekommt man keinen Platz. Hat man Glück, kann man einen tollen Abend haben, ohne in Menschenmassen zu ersticken. Das Personal achtet darauf, das der Laden nicht überfüllt ist. Es gibt einen Raucher– und einen Nichtraucherbereich. Dank einer hervorragender Lüftung stört das nicht, obwohl es nur ein offener Raum ist. Am Liebsten komme ich kurz nach 19 Uhr und schlürfe mich bis Mitternacht durch die reichhaltige Karte.

Lieber Carlos, waren mit einer der ersten Gäste in Deiner Bar. Und begeistert. Endlich eine BAR, die sich auch so nennen darf. Aber das Benehmen Deiner Angestellten (vor allem der Große) ist nunmehr nicht mehr hinnehmbar.
Wir werden nicht mehr kommen.
P.S: Empfehle jedem Gast die Rechnung zu kontrollieren (falls er überhaupt reinkommt, denn evtl. hat der Angestellte keine Lust drauf)
Schade drum.

Wir hatten Carlos als Cocktail-​Supplier auf einer Hochzeit kennengelernt und waren von der Qualität
der Cocktails überzeugt. Zu unserer Freude erfuhren wir aucht, daß er in Karlsruhe seine Cocktailbar hat, die wir dann auch ein paar Tage später besuchen wollten.
Was uns leider nicht mitgeteilt wurde ist, dass seine Bar eine Raucherkneipe ist :-(Damit war dann der Besuch in seiner Cocktailbar spontan beendet bevor er überhaupt begonnen hat. Schade, daß er da nicht auf der Höhe der Zeit ist, denn wer will sich denn noch freiwillig einräuchern lassen?! Da geht ja der Genuß der Cocktails in den Nebenschwaden und Husten unter :(
Nur einen Stern, weil nicht mehr zeitgemäß
Wir kommem aber wieder, wenns keine Raucherbar/​-​kneipe mehr ist

Meiner Meinung nach gibt es hier die besten Cocktails in Karlsruhe. Nette Atmosphäre, wenn auch am Wochenende manchmal ein bisschen voll, aber das liegt wohl daran, dass das Carlos schon längst kein Geheimtipp mehr ist. Toller Service und immer wieder hervorragende Beratung, wenn man sich mal nicht für einen Cocktail entscheiden kann.

Beste Cocktailbar in Karlsruhe. Retro Style, kein Pseudo-​Schickimicki. Hochkompetente Bartender, Drinkauswahl zwischen Klassikern, dem Zahn der Zeit und gut Eigenkreationen, weiteres nat. auf Nachfrage. Neue Karte super, alles da was die Barkultur auch in letzter Zeit (wieder)entdeckt hat. Preise extrem fair, lage nur 2 minuten abseits der wege.
Kenne viele bartender in KA die dort ihre freien tage/​abende verbringen, inkl. mir :)

Spitzenmäßige Cocktailbar!
Stylisches Retroambiente mit tollen Cocktails, freundlichem Service und gemütlicher Atmosphäre.
Wir waren zu zweit spontan dort und haben jeweils zwei Cocktails getrunken die alle vier sehr lecker sowie gut angerichtet waren.
Die erste Runde dauerte ein wenig, was wohl am großen Andrang lag.
Obwohl die Bar, in meinen Augen, etwas abgelegen liegt, war sie gerammelt voll, was wohl dafür spricht, dass dies wirklich eine der besten Adressen in Karlsruhe ist wenn es um Cocktails geht.
Trotz das vorne geraucht werden darf, empfanden wir im hinteren Bereich dies nicht störend.
Rundum super!

Kann mich meinen Vorrednern in punkto Qualität der Drinks und Service nur anschließen! Super Bar, wäre da nicht das Problem mit der Raucherbar!
Das ist sicher empfindungssache, mich stört es jedenfalls, gehe deshalb auch ungern hin!
Schade!

Für mich heißt es: Wenn einen Cocktail in Karlsruhe, dann bei Carlos.
Diese Cocktailbar ist er absolute Tipp für jeden, der exzellente Drinks genießen möchte. Hier versteht man sein Handwerk/​die Kunst des Mixens noch.
Das Servicepersonal freundlich, die Einrichtung modern und sauber und alles stilvoll dekoriert.

Definitiv die besten Cocktails in Karlsruhe. Preis-​Leistungsverhältnis stimmt auch, da gibt es nix zu schütteln und rütteln.
ABER…der Rauch ist wirklich eine Katastrophe. Wenn mich der Cocktail-​Durst nicht böse überfällt, werde ich erst wieder in der Sommerzeit hingehen, wenn man es sich draußen gemütlich machen kann.

Tolle kleine Cocktailbar ein bischen auf spanisch gemacht mit reichlich Tischen draußen und das gleich neben einem Spielplatz (!!). Es gibt vier-​fünf Tapas, die sicher nicht zur Spezialität des Hauses gehören, die wohl eher das Mixen ist.
Ich war kurz drinnen und selbst hier kann man sich aufhalten.
Der Service war etwas langsam, aber es war auch echt der Bär los.
Das übertrieben formelle Auftreten der beiden Kellner und Cocktailmixer passte irgendwie nicht so richtig zu dem eher alternativen Publikum, schon eher zu der doch recht gehobenen Cocktailqualität. Vielleicht ist der Lidellplatz doch nicht so der Platz für né richtige Schicki-​Cocktail-​Bar.