Gaststätte Zum Schwan

NEW MANAGEMENT YET, AGAIN
The entire menu has changed and now offers burgers, schnitzel and pizza. Not quite as upscale as the last management team was trying to be, but comfy and relaxed.
As you enter, the bar is to the right and the restaurant is to the left. You can eat in both, although the restaurant is warmer on a cold day.
The cheeseburger was good, but we detected a bit of MSG. Fries were okay and seemed to have been cooked in oil that a) wasn’t hot enough and b) was old and needed to be changed.
The bruschetta was a version of bruschetta. The bread was perfectly toasted and there was olive oil, tomato and pesto, but there were also grilled onions and parmesan from a shake can that ruined it for me. It was edible and reasonably priced for the portion (6,90 €), but I won’t order it again.
This is okay. If nothing else, the draught Bitburger helps.

Wir wollten eigentlich zur Konkurrenz gegenüber, doch da dort wie so oft kein Platz zu bekommen war, haben wir uns entschlossen mal reinzuschauen.
Naja, wenn man einen direkten Vergleich anstellt verliert «Zum Schwan», objektiv betrachtet war es aber ok. Deshalb dann auch 4 Sterne. Drei wären zu wenig, 5 bedeutend zu viel.
Was zu verbessern wäre…
… größere Auswahl
… Freundlichkeit
… Portionen etwas größer anbieten

Lecker und die Bedienung taut auch später irgendwann auf…
Sie kommen in ein kleines dörfliches Restaurant, die Tische sind fabelhaft eingedeckt und die ältere Bedienung kommt und Sie glauben: ich störe, sie muss den Job heute für irgendjemanden übernehmen oder ich bin falsch bekleidet… im Lauf des Abends stellen Sie fest daß das die Wesensart des Niederrheiners ist: Erst muffelig und plötzlich sogar lustig… aber als Bedienung bitte bitte bitte direkt nett sein — das hat das Essen hier nämlich wirklich verdient!
Der Service ist flott, hat Ahnung und die Getränke kalt, der Wein leicht und wunderbar. Eingedeckt wird auch ganz diskret und das Essen kommt auch rasch — wun-​der-​bar! Lecker! Hier hin gehen, essen! Aber flott! Das Steak TOP, der Spinat unaufdringlich und nicht in Sahne ertrunken, die «Pfännchen» rustikal, die Bratkartoffeln beneidenswert knusprig, sogar das sonst so schreckliche Huhn in Currysosse ist hier ein Knaller: Ein durchsichtiger (!) fruchtiger Saucenspiegel, darin ein paar exquisite Obststücke, das Flugtier knusprig in einer Art CornflakePanade — mjammi ;)
Es wurde so nett dass noch ein Wein/​Bier dran glauben musste, sehr gern wieder, diesmal erschrecke ich auch nicht schon bei der Begrüßung ;) Lächeln, und alles ist PERFEKT!!!