Fröhlich

Allgemein
Ein typischer Gasthof, teilweise renoviert, teilweise weht aber noch der Wind der 70-​er Jahre durch das Haus.
Eine recht umfangreiche Karte mit den üblichen «Verdächtigen» wie Schnitzel, Steak, Spaghetti. Einige wenige regionale Gerichte standen auf der Karte.
Die Bedienung war freundlich, allerdings auch im Doppeleinsatz zwischen Rezeption des Hotels und Service für das Restaurant.
Das Essen selbst war m.E. nach nicht von guter Qualität, es hat mir überhaupt nicht geschmeckt und das kommt eher selten vor.
Insgesamt ein Restaurantbesuch ohne jegliche Höhen, der keine Lust auf Wiederkommen gemacht hat.
Bedienung
Die Dame im Service versuchte freundlich und zuvorkommend zu sein. Sie war allerdings m.E. nach auch überlastet mit anderen Aufgaben, so dass der Service etwas länger dauerte.
Das Essen
Ich hatte regional bestellt, wollte gerne den Saumagen ausprobieren. Fazit: Saumagen… nun ja, mein Geschmack war es nicht, fand es eher überwürzt, zudem am Rand schon arg braun, wenn auch noch nicht angebrannt. Das Sauerkraut im Topf war jedenfalls angebrannt, der Geruch hing noch über dem Teller, als serviert wurde. Die Kartoffeln waren aufgewärmt, da schmeckte man deutlich alten Kartoffelgeschmack durch. Der Gurkensalat war knatschsauer, der Rotkohlsalat dafür sußersüß, der Nudelsalat dafür ohne Geschmack. Das Schmalz war seltsam grobkörnig und hinterließ kein schönes Gefühl auf der Zunge. Der Spätburgunder hatte einen deutlich bitteren Nachgeschmack.
Insgesamt keine Leistung, die mich zum Wiederbesuch animieren könnte.
Das Ambiente
Teilweise schon renoviert und ansprechend, aber leider auch viele Ecken mit altem Kram, Eiche rustikal aus 1970 und dazu Bauernmalerei. hmmm!!!
Sauberkeit
Alles propper!

Wir waren das erste Mal im Hotel-​Restaurant Fröhlich mit Übernachtung. Besonders ist uns aufgefallen, die freundliche Aufnahme und die fürsorgliche Betreuung. Besonders zu erwähnen ist die Wellness Grotte im Hotel. Das Frühstück war gut und reichlich. Nach einem schönen Tag mit Sauna und Entspannung besuchten wir das Restaurant am Abend. Die Begrüßung im Restaurant war freundlich mit Begleitung zum Tisch. Es wurde eine Tagesempfehlung ausgesprochen. Auffällig ist die gut sortierte Speisekarte mit verschiedenen Angeboten, saisonal und regional. Wir enschieden uns für Spargelgerichte. Die Zubereitung und der Garpunkt waren optimal, geschmaklich sehr gut und die Anrichteweise ansprechend. Die Weinempfehlung vom Hausherrn wurde von uns gerne angenommen, eine sehr gute Entscheidung. Es war ein runder Abend im Restaurant Fröhlich. Wir werden wieder einkehren, wenn wir wiedermal in der Region sind.

Sehr netter, herzlicher Service. Toll gelegen, perfekt für Radtouren und Wanderungen im schönen Pfälzerwald.
Der Zucchinisalat ist der absolute hammer im stets leckeren, frischen Salatbuffet!

The food is great! Not a large menu, but enough for everyone’s taste. They take traditional German food and put a gourmet spin to it. Normal German meals that get a salad get to visit their nice salad bar with a variety of traditional salads. The prices are higher than your normal German restaurant, but you pay for what you get. During the summer they open there nice size beer garden.

Inhaber geführter Familienbetrieb, mit guter Küche. Gastgeber sind sehr herzlich und geben sich wirklich Mühe, bei allem was sie machen. Weiter so! :-)

Im Restaurant sehr gutes Essen zu etwas gehoberen Preisen zwar, aber durch Brot und Quark, kostenlosem Salatbuffet und reichlichen Portionen wird man völlig satt.
Das Hotel kann ich auch nur empfehlen, grosse, ordentlich ausgestattete Zimmer mit kostenlosem W-​LAN, ein großes Badezimmer mit extra Toiletten– und extra Duschraum. Sehr nettes Personal und individuelles und reichhaltiges Frühstück. Hier komme ich gerne wieder.

[Mein Beitrag bezieht sich nur auf das Restaurant, im Hotel habe ich noch nicht übernachtet und kann dafür keine Bewertung abgeben.]
Das Gasthaus Fröhlich ist mein Lieblingsrestaurant. Ich wohne nicht in Kaiserslautern, scheue die Anfahrt aber nicht, weil ich weiß, dass mich immer etwas Besonderes erwartet.
Geboten wird hier klassische deutsche Küche. Die Gerichte reichen von rustikal bis edel.
Alles, was ich probiert habe, hat mir außerordentlich gut geschmeckt. Meistens bleibe ich bei der vegetarischen Auswahl; hier sind besonders die Pfannkuchen und die Käsespätzle empfehlenswert. Aber auch die Fleischgerichte sind von höchster Qualität. So ein zartes Truthahnfilet habe ich noch nie gegessen. Mein Lieblingsgericht ist aber immer noch die Maronensuppe. Ich koche selbst sehr gerne und mir ist es trotzdem ein Rätsel, wie man eine Suppe so wunderbar hinbekommt.
Vorneweg darf man sich so oft wie man mag am Salatbüffet bedienen. Ich gehe mindestens zweimal!
Die Bedienungen fragen i.d.R. nach, ob man noch Beilagen oder Soße benötigt. Hiervon mussten weder ich noch meine Begleitung Gebrauch machen, weil wir mit unserem durchschnittlichem Appetit immer satt geworden sind.
Obwohl das Gasthaus zur etwas gehobenen Kategorie gehört, ist man bodenständig und herzlich geblieben. Ich benutze das Wort selten, aber der Service ist in der Tat perfekt: überdurchschnittlich freundlich, gut gelaunt, professionell und aufmerksam. Der Chef macht oft seine Runde im Restaurant, plaudert mit den Gästen und fragt, ob alles recht ist.
Im hinteren Teil des Restaurants ist die Einrichtung meiner Meinung nach etwas zu altmodisch und rustikal, aber das ist wahrscheinlich Geschmackssache.
Das gute Essen und der tolle Service werden mich jedenfalls immer wieder herlocken.

Das Drei-​Sterne-​Hotel, seit 1868 im Besitz und unter Führung der Familie Fröhlich, liegt in Kaiserslautern-​Dansenberg.
Nur 6 km vom Zentrum Kaiserslauterns und 5 Autominuten von der Technischen Universität und dem Fraunhofer Institut entfernt.
Und doch mitten im Pfälzer Wald, der knapp 100 m hinter dem Haus beginnt.
Aber auch ein bißchen am Ende der Welt, jedenfalls wenn man kein Auto zur Verfügung hat und nicht ein Vermögen für Taxifahrten ausgeben will (die Taxifahrt vom Bahnhof zum Hotel kostet 14 Euro, die zwischen TU und Hotel auch).
Die Bushaltestelle der Linie 103 ist zwar direkt vorm Haus, aber die Busse dieser Linie fahren nur im Stundentakt und nur ins Zentrum von KL und gar nicht zur TU.
Das hatten wir uns irgendwie ganz anders vorgestellt!!!
Nun gut, erst einmal einchecken und dann weitersehen.
Es stellt sich heraus, die Hotelzimmer (buchbar als Raucher und Nichtraucherzimmer) sind modern, freundlich überrdurchschnittlich großzügig ausgestatet: Neben dem Schlaf-​Wohnzimmer befindet sich noch ein kleineres, ausgestattet als begehbarer Kleiderschrank mit kleinem Tresor.
Das moderne Bad besitzt eine separate Duschkabine und einen ebenfalls separaten Toilettenraum. Alles supersauber.
Alles in allem besser als drei HotelSterne, wie ich finde, aber ich habe ja auch keine Ahnung ;-). Vielleicht liegt es daran, daß sich keine Minibar im Hotelzimmer befindet?
Wir hatten gerade beschlossen, den nächsten Bus nach KL zu nehmen und uns bis dahin noch ein wenig in Dansenberg umzusehen :-(, da teilte uns Frau Fröhlich (sen.) mit, daß uns ihr Mann gleich — sobald er die Einkäufe ausgeladen hätte — zur TU fahren könnte. Sie habe bemerkt, wie entäuscht wir gewesen seien und das hätte ihr leid getan und da hätten Sie und ihr Mann beschlossen, uns wenigsten morgens zur TU zu fahren. Ob wir damit einverstanden seien? Was für eine Frage!
Am Abend des gleichen Tages nahmen wir ein letztes Mal ein Taxi in KL, zurück ins Hotel, wo uns die zweite sehr angenehme Überrachung erwartete: Das Hotelrestaurant ist nicht ohne Grund Mitglied von Tafelrunde — Die guten Landrestaurants. Geboten wird eine an der Saison orientierte, frische Küche mit regionalen Spezialtäten und hausgemachten Produkten. Auch die Salatdressings schmeckten sehr fein und so gar nicht nach convenience. Und den Wein nicht zu vergessen!
So fand dieser Tag doch noch ein sehr gutes Ende.
Fazit: Der Gasthof Fröhlich zeichnet sich durch wahre Gastfreundschaft aus.
Und wenn man motorisiert ist: Uneingeschränkt empfehlenswert!

Hallöchen,
also wir haben Anfang Juni dort eine zweitägige Veranstaltung durchgeführt und ich war wirklich begeistert. Wir haten viel Platz zur Verfügung. Also einen Besprechungsraum, einen Nebenraum für Buffet und Kaffee und den Balkon. Das Haus hat drei Sterne, was dem entspricht was man bekommt. Das Gebäude hat wohl einen Altbauteil und einen Neubau. Also ein Blick in die alten Zimmer war nicht so toll, aber im Neubau gibt es nichts zu reklamieren. Ein ordentlich großes Zimmer mit Doppelbett, dazu einen Schrank mit Safe und Schreibtisch daneben. Wer es braucht kann auch TV gucken. Das Bad ist besser als drei Sterne, hell, freundlich, großer Spiegel, Fön und Dusche. Also da fällt mir aufstehen morgens wirklich leicht! Die Anfahrt zum Hotel ist ein bißchen abseits der Autobahn, aber wenn man erstmal da ist kann man auf dem hauseigenen Parkplatz stehen. Es gibt ein Restaurant vom Hotel mit großer Terasse. Wir haben dort mehrfach gesessen und das leckere Essen genossen, dazu die reichliche Getränkeauswahl und den Nachtisch nicht zu vergessen. Geschlafen habe ich super und das Frühstück passte soweit, also mir fehlte leider Quark. (Schlimm nicht wahr?) Bezahlen kann man mit Plastik und ich glaube für solch eine Veranstaltung würde ich wieder dort hin fahren. Es gibt übrigens im ganzen Haus Zugang zum WLan von T-​Mobile. Ob sich das Haus auch für Urlaub eignet kann ich nicht sagen, es liegt halt sehr weit ausßerhalb von Kaiserslautern.
Schöné Grüße