Il Trio

Eines der besten Restaurants in Kaarst und Umgebung. Haben das Know-​how von basta Pasta da Toni nicht nur übernommen sondern noch bei weitem verbessert. Buon Appetito.

Wir waren bis jetzt 3 mal da. 3 mal waren wir sehr sehr zufrieden. Es ist zwar etwas teurer wie so manche andere italienische Restaurants. Das lohnt sich aber. Qualität hat seinen Preis. Sehr freundliche und zuvorkommende Bedienungen. Jedesmal war alles voll. Das sagt eigentlich schon alles. Wir kommen wieder.

Great food and staff! As a foreign traveler, they welcomed me and even offered an English menu! The food and wine were a delicious way to spend the evening with my friends. When I am back in Kaarst, I will definitely eat here again! Danke!

Das «Il Trio» ist ein schön eingerichtetes Restaurant mit gedimmten Licht, wirklich sehr gemütlich, alles in mintgrün mit dunklen Tischen. Der Sohn hat vorher — auch in Kaarst — bei seinem Vater in der Küche gekocht und sich mit diesem Restaurant einen Herzenswunsch erfüllt. Mit zwei anderen — daher der Name — hat er sich hier selbstständig gemacht. Für einen Montag war es ungewöhnlich voll, da es unser erster Besuch war, weiß ich natürlich nicht, wie es sonst so ist. Die meisten Tische wurden mehrfach belegt, obwohl wir nur von ca. 19:00 bis 20:40h da waren (wir wollten nicht auch noch die 2. Halbzeit Leipzig — Fortuna verpassen, na ja…). Als Vorspeise hatten wir Gambas in Kräutern mit Cognac flambiert, anders als beim Spanier (wobei ich diese Variante auch gerne esse), waren sie wirklich nur mariniert und nicht komplett in Öl — sehr lecker! Als Hauptspeise, hier liegt das Augenmerk auf Nudelvariationen — totzdem gibt es frischen Fisch und Fleischgänge von der Tageskarte — hatten wir Tagiolini mit schwarzen Trüffeln und mit Lachs in Weißwein, beides mit Pfiff und sehr gut gewürzt. Vielleicht für den ein oder anderen schon zu viel, für uns genau richtig! Ich finde es immer schwierig nachzuwürzen, obwohl viele es so mögen. Zu Trinken gibt es nur eine Sorte Rotwein: Chianti für 2,90 € für 0,2l — unschlagbar. Da haben wir bei einigen Spitzenitalienern schon sehr viel schlechtere Weine zu anderen Preisen getrunken (ich kann Weine immer nur nach meinem eigenen, laienhaften Geschmack beurteilen). Das Personal ist wirklich sehr nett und unaufdringlich! Wenn der zweite Besuch genauso verläuft, erhöhe ich auf 4,5 bis 5 Sterne.

Allgemein
Ich war mit meiner Familie erstmals im «il trio» essen. In meiner Kindheit war das Ecklokal eine olle Kneipe, danach wechselten häufig die Pächter. Aktuell scheint sich das il trio gut zu halten. Nicht ohne Grund, wie der Besuch zeigte.
Bedienung
Freundliche, aufmerksame Bedienung, obwohl das Restaurant bis zum letzten Platz ausgebucht war und der Service gut laufen durfte.
Das Essen
Gut strukturierte Karte mit mit Antipasti, Pasta, Fisch, Fleisch sowie Salaten. Die Karte ist erfreulicherweise nicht zu Umfangreich und wirkt prima vista leicht gehoben. Vorweg bestellten wir Bruschetta, welche einmal klassisch mit Zwiebel Tomate bzw. mit selbstgemachtem Pesto oder Paprikacreme belegt waren. Lecker. Als Hauptgericht bestellten wir z.B. Salat bzw. Pasta. wie Taglioni mit in Cognac flambierter Tomaten-​Sahne Sauce und Filespitzen oder ein Salat mit Gamberettis. Alles gut zubereitet, frisch und gut portioniert. Ob die Pasta hausgemacht ist kann ich nicht sagen, war aber auf den Punkt gegart. Pizza gibt es nicht, was das Ambiente aufwertet.
Minuspunt ist, dass die offenen Weine nicht näher bezeichnet sind, lediglich Region/​Rebsorte sind angegeben. Eingeschenkt wird nicht am Tisch. Ich hatte eine offenen Chianti (2,90), der war ok, aber nichts besonderes.
Das Ambiente
Alles modern, ordentlich mit hellgrün als dominerende Farbe. Schöné Kerzenständer und Accessoirs.
Sauberkeit
An der Sauberkeit gibt es nichts auszusetzen.

Gute, frische und abwechslungsreiche ital. Gerichte. Ob Pasta oder Fleischgerichte, hier wird mit Liebe und Know-​How gekocht. Zudem ist der Service unglaublich charmant und aufmerksam. Die 3 wissen wie Gastronomie funktioniert.
Ich freu mich schon auf den nächsten Sommer um den neuen Außenbereich zu testen.
Wenn man zu Stoßzeiten essen möchte sollte man auf jeden Fall reservieren.

Wahnsinnig nette Bedienung und sehr gutes Essen. Ich würde sagen gehobene Küche und Liebe zum Detail. Sehr empfehlenswert. Ich hatte Thunfischsteak und Belugalinsen.
Hervorragend und keinesfalls eines dieser «übersichtlichen Designerportiönchen auf einem Puppenbett oder soooo». Lecker!
Auf jeden Fall einen Tisch reservieren, da dieses Restaurant doch sehr beliebt ist.
Es wird in einer offenen Küche gekocht und man kann bei der Zubereitung der Speisen zu schauen. Der Abzug könnte etwas besser sein.
Fazit: ein sehr gutes italienisches Restaurant und völlig unerwartet in Kaarst. Wir kommen wieder!

Richtig klasse. Empfang sehr freundlich. Die schlanke Italienerin (?) im Service hat einen umwerfenden Charme macht ihre Sache herausragend. Note 1. Die Tagesgerichte auf den drei großen Tafeln erlauben keinen Blick in die Speisekarte, da die so gut waren. Qualität des Essen ist sehr gut. Preis-​Leistungsverhältnis ebenfalls klasse. Italienischer Stil bei den Gerichten, sehr viele mit Pep, die’s woanders nicht gibt. Italiener ohne Pizza, dass ich das noch erleben darf.
Auf der linken, der gemütlichen Seites des Restaurants viele große Tische für 6 bis 10 Personen, im rechten Bereich eher Bar-​Atmosphäre, wo man auch auf Hockern an hohen Tischen sitzen kann. Wer’s mag.
Fazit: Endlich mal ein Restaurant in Kaarst, das vollumfänglich überzeugt. Wo das Preis-​Leistungsverhältnis ebenso überzeugt. Man kann den neuen Besitzern nur die Daumen drücken und wünschen, dass sie sich länger halten als einige Vorgänger.

Reservieren ist angesagt. Wir waren 3 mal da und mussten wieder gehen weil alles voll war. beim 4. mal hat es dann geklappt. Netter Service, gutes Essen alles gut, oder?

Wir hatten gestern einen Tisch reserviert und das war gut so denn sie waren komplett ausgebucht. Es war unser erster Besuch und garantiert nicht der letzte!
Der Service 5 Sterne. Das Essen einfach nur superlecker und der Preis dafuer angemessen. Das Ambiente sauber und angenehm. Das Restaurant war voll und deshalb war es etwas laut. Das war aber wirklich das einzige Manko.
Wir haben den Abend sehr genossen. Danke schoen.

Il trio ist sehr zu empfehlen!!! Wir waren jetzt schon einige
Male im Restaurant. Das Essen ist ausgezeichnet, der Service perfekt (sehr
herzlich, persönlich und schnell) und das Ambiente zum Wohlfühlen. Egal ob
Fisch, Fleisch oder Pasta alles war sehr (!!!) lecker, wenn man einen
besonderen Wunsch oder eine andere Kreation als auf der Karte möchte, ist das
kein Problem Wünsche werden hier erfüllt und Fabios Pasta macht definitiv
glücklich. Zum Dessert gibt es eine traumhafte Mascarpone-​Baileys-​Crème
(unbedingt dafür noch ein kleines bisschen Platz lassen)! Tipp: unbedingt
reservieren– il trio ist sehr gefragt!!! Vielen Dank an die drei
für viele tolle Abende!

Von außen weckt das ganze nicht unbedingt große Erwartungen; innen aber sehr interssant aufgeteilt und nett eingerichtet. Man kann sowohl «klassisch» an Tischen sitzen, als auch an baratigen höheren Tischen, was das Ganze schön auflockert. Sehr gelungen; angenehme Atmosphäre.
Publikum eher etwas gehoben (Preise sind ja auch nicht ganz ohne) und etwa ³⁰⁄₄₀ aufwärts. Nur am Rande: Erstaunlich viele zu zweit anwesende Damen.
2 (zudem sehr hübsche) Mädels im Service, die den doch recht lebhaften Laden voll im Griff hatten. Nett, lustig, charmant und sehr aufmerksam. Gute Beratung und unglaublich schneller Service. Referenz!
Eine ganze Reihe, sehr originelle Tagesempfehlungen und eine übersichtliche Speisekarte.
Das Essen war von wirklich herausragender Qualität. Alledings die Preise (wohl auch für die Gegend) eher deutlich gehoben.

Wir haben bei Il Trio Silvester gefeiert und sehr gut gegessen. Wie immer super freundliche Bedienung und zuvorkommend. Das Abbiente war super und wir haben bis morgens bei Musik und guter Stimmung den Abend genossen! Das Lokal wurde liebevoll eingerichtet und man fühlt sich sofort sehr wohl!
Macht weiter so !

Ich habe vor Weihnachten einen Salat mit Krabben und Lachs dort gegessen. Da ich in der nähe arbeite bot es sich an dort vorbei zu schauen. Der Salat war frisch und knackig. Der Lachs und die Krabben super und die Salatsauce hervorragend.

Seid der Eröffnung waren wir am 1. Weihnachtstag zum 3. mal im Il Trio. Ein sehr gemütliches Restaurant mit ausreichend Platz Angebot. Die zwei netten jungen Damen vom Service können Speisen empfehlen und erklären.Wir hatten verschiedene Gerichte die alle sehr gut zubereitet und sehr schmackhaft
gibt eine überschaubare aber gute Wein Karte. Hat man nach dem Essen noch Lust im Lokal zu verweilen, kann man sich mit leckeren Cocktails verwöhnen lassen. Dieses Restaurant ist jetzt unser neuer Lieblingsitaliener.

Super Lecker! Super Team! Auf jeden Fall einen Besuch wert!

Code green,
eröffnet und vom Inhabertrio, daher der Name, in eine spritzige Richtung gebracht.

Dunkle Hölzer dominieren, hellgrüné Farben, apfelgrüné Akzente. Klassische Raumaufteilung und übermoderne Hochsessel. Frischwärts!

Gästeaufkommen, thirtysomethings in vorweihnachtlicher Stimmung. Auch reifer, immer modisch.

Inhabergeführter Service, die beiden hübschen Damen, leisten unter Hochdruck. Selbst, bei komplett ausgebucht, noch ein charmantes Lächeln, ein nettes Gespräch. Supergirls!

Becks vom Fass, Diebels auch!

Brot, Öl, Kräutercreme, frische Oliven überzeugen!

Klassiker voran, Vitello Tonato. Traditionell, gut!

Mein Fegato di Vitello, qualitativ im Weihnachtstrubel untergegangen. Schnell, sehr schnell!

Mascarconecreme mit Marsalla, gut und schön. Schön im Glas. So geht Dessert in zeitgeistig!

Kaarst? Nein lebendig!