Hirsch

Klasse Hotel mit tollen Zimmer, guten Frühstück und sehr freundlich. Sind als Radfahrer auf der Rheinradtour hier übernachtet. Jedem zu empfehlen.

Die Herzlichkeit der Patronin ist absolut ungewöhnlich und in der Gastronomie heutzutage leider selten zu finden.
Der Hauptraum — es gibt noch einen kleinen Nebenraum sowie einen großen Veranstaltungssaal — ist rustikal in warmen Holz gehalten. Die Tische sind tadellos voreingedeckt. Dieses in jeder Hinsicht ausgezeichnete Restaurant hat keine Schnickschnack-​Küche. Da es auch nicht um Sterne kämpft, liegt der Hauptaugenmerk auf der Qualität der Zutaten sowie der soliden Verarbeitung klassischer Gerichte und das ist gut so!
Die vielgerühmte Kreativität kann mir persönlich gestohlen bleiben, wenn ich z. B. Rehrücken Baden-​Baden mit selbstgemachten Spätzle essen will. Das soll immer gleich (gut) schmecken.
Zugegeben das Essen erreicht nicht Sternequalität, ich vergebe dennoch 5 RK-​Sterne, weil eben alles genauso aus der Küche kommt, wie man das erwartet.

Wir sind rundum freundlich, zuvorkommend und in bester Qualität bedient worden. Alle dargebotenen Speisen und Getränke waren sehr gut.

Kategorie: Gehobener Landgasthof/Hotelrestaurant.Ambiente:Der Hirsch in Hügelsheim trägt als Untertitel im Namen «Badischer Landgasthof». Dies trifft allerdings nur auf die Lage zu. Ansonsten handelt es sich um ein Hotelrestaurant des gleichnamigen Hotel Hirsch. Unter anderem durch die Nähe zu Iffezheim (Baden-​Badener Pferderennbahn) und dem Baden Airpark ist hier jedenfalls eine etwas gehobenere Atmosphäre anzutreffen. Man ist bemüht, auch auf der Terrasse ein angenehmes Ambiente zu schaffen, was jedoch durch die stark befahrene B 36 sowie die Nähe der Einflugschneise zum bereits erwähnten Baden-​Airpark sehr erschwert wird. Wir entschlossen uns daher im Innern Platz zu nehmen. Im Innenraum weht noch ein Hauch früherer Generationen. Um 1795 war der Hirsch das Jagdhaus des damaligen Markgrafen. Der Holzfußboden im Gastraum sowie der große Kachelofen könnten noch aus dieser Zeit stammen. Auch sonst wurden die die Assecoires «auf alt» getrimmt, alles ist aber sehr gepflegt und sauber. Leichte Abzüge beim Ambiente mache ich allerdings wegen eines lautstarken Disputs, schätzungsweise in der Küche, der bis in den Gastraum vernehmbar war. Verständnis habe ich dafür, das ein Arbeitgeber an seinem Personal auch mal etwas auszusetzen hat, kein Verständnis habe ich jedoch wenn ein solches Kritikgespräch, gerade in einem etwas besseren Haus, während der Öffnungszeiten und in ein Lautstärke geführt wird, das der Gast etwas davon mitbekommt! Service:Von der Begrüßung bis zum gehen war der gesamte Service nahezu perfekt. Freundlich, zuvorkommend, unaufdringlich, aber immer da wenn er gebraucht wurde. Besonders hervorheben möchte ich die «kleine» Elsäßerin die zumeist für uns zuständig war. Essen & Getränke:Da wir mit dem Auto unterwegs waren, gab es nur antialkoholische Getränke. Diese sind durchaus in einem guten Preisrahmen, Spezi 0,4 l (2,60 €) und eine Flasche Selters 0,75 l (4,75 €).Unsere Essenswahl fiel auf Rosa gebratenes Roastbeef mit Sc. Bernaise und Bratkartoffeln (15,40 €), sowie Schweinemeaillons mit Gemüse-​Senf-​Sauce, hausgemachten Spätzle (umbestellt, normal mit Schupfnudeln) und Salat (16,60 €). Die Umbestellung der Beilage stellte absolut kein Problem dar, und das gesamte Essen ist mit «Sehr gut» zu bewerten. Beim Preis jedoch fällt auf, das hier der Spagat zwischen Landgasthof und Hotelrestaurant nicht ganz klappt. Für das gebotene ist jedoch immer noch ein «ausgewogen» angemessen. Fazit:Wer einmal der üblichen Hausmannskost entfliehen möchte und gleichzeitig einen nahezu perfekten Service zu bezahlbaren Preisen sucht ist hier richtig. Auch vor bzw. nach einem Flug oder nach einem Tag auf der Pferderennbahn ist der Hirsch für einen entspannenden Aufenthalt zu empfehlen.