Bonafede

Eine kleine Rösterei mitten im Industirgebiet, aber dort zu verweilen und zu genießen ist wie Urlaub.
Die Einrichtung ist eine Mischung aus moderner Kleinrösterei und gemütlichen schweren Holzmöbeln. Der Duft von geröstetem Kaffee liegt in der Luft und die Servicekräfte sind freundlich und! kompetent. Die Beratung wird wirklich groß geschrieben und man bekommt einen tollen Kaffee.
Handwerklich röstet man dort auf hohem Niveau.
An schönen Tagen kann man auch draußen sitzen, wobei hier nur drei kleine Tische zur Verfügung stehen (aber mehr gibt der Platz einfach nicht her).
Zusammengefasst ist das Bonafede ein absoluter Geheimtipp für Liebhaber guten Kaffees.

Sehr nettes Café mit einer außergewöhnlich großen Auswahl an Kaffee– und Espressosorten: 18 Espressi und 12 Kaffees! Unter jeder Sorte ist eine Mühle zum frisch mahlen angebracht. Die Sorten sind von sehr mild bis sehr kräftig sortiert. Eine Übersicht mit Beschreibung jeder einzelnen Sorte gibt es genauso wie eine gute Beratung. Das erleichtert die Auswahl, da man hier wirklich die Qual der Wahl hat. Der koffeinfreie Espresso war nicht schlecht, aber mein absoluter Favorit ist der Dolce mit der schokoladigen «Note».
Die Tische und die braunen Lederstühle sind sehr einladend und bequem. Neben den verschiedenen Kaffesorten zu 250 gr und 1 kg gibt es ungewöhnliche Kakaosorten, Schokolade und eine sehr große Auswahl an Kusmi Tees auch in kleinen Größen zu kaufen. Außerdem gibt es gute Cookies und oft einen leckeren Kuchen/​Torte.
Auch wenn wir nur selten die Gelegenheit haben, hier vorbei zu schauen. Wir werden sie definitiv alle nutzen.

Bonafede ist ein Paradies für Espresso und Kaffeeliebhaber.
Bonafede befindet sich im Industriegebiet «Talhaus» bei Hockenheim. Es handelt sich um eine Rösterei, die Cafés beliefert, hat aber auch einen eigenen Ausschank und einen eigenen Verkauf.
Man kann beim Ausschank zwischen 18 (Achtzehn !) verschieden Sorten wählen. Diese gehen von mild-​schokoladig bis würzig kräftig.
Zu jeder Sorte gibt es eine genaue Beschreibung über Herkunft und Charakter (Säurehaltigkeit etc). Ich entschied mich für eines der mildesten Sorten (Espresso Dolce) und war selten so begeistert. Spontan habe ich deshalb auch Bohnen für zu Hause mitgenommen. (Es gibt auch Bio und direkt gehandelte Sorten)
Neben reinen Espresso Bohnen gibt es auch Kaffeesorten für die das gleiche gilt.
Der Genuss wurde durch die perfekte Zubereitung und die schönen dickwandigen Espressotassen abgerundet.
Es gibt nur wenig, was einen Besuch von Hockenheim lohnend macht. (Vielleicht noch das Motodrom und das Aquadrom). Bonafede sollte sich niemand entgegen lassen, der auf der A61 oder A6 vorbeifährt.