Itzumer Paß

I wish I could write better about the food at this little Gästhaus… But I can’t. I had Roladan and Close… But the Roladan was very dry…
I hope to return someday to try again though

Allgemein
Mehr oder weniger durch Zufall sind wir nun regelmäßig in dem Restaurant. Jeden Samstag haben wir (zwei Personen) die Sky Bundesliga Konferenz in der «Hopfenkammer» in Hildesheim geguckt. Doch leider gibt es dort seit ca. einem Jahr kein Sky mehr. Was nun? Nachdem wir allerlei ausprobiert haben, gibt es nun anscheinend wieder ein Lokal in dem wir jeden Samstag unsere Bundesliga schauen können. Leider sind wir oft die einzigen um 15:30 Uhr. Was ich allerdings nicht verstehe. Es gibt leider um 15:30 Uhr keine warme Küche, aber immerhin bekommen wir noch unsere Currywurst mit Pommes. Was schön wäre, wenn man die leckeren Schnitzel «Schweizer Rahmschnitzel» oder das «Kokosschnitzel» auch zum Fußball bekommen könnte!
Da ich diese Saison sehr gebeutelt bin (BVB Anhänger) wollte ich nun natürlich auch das erste Spiel der Rückrunde gucken. Gegen Bayer Leverkusen. Da das Spiel um 18:30 Uhr war konnte ich endlich mal aus der Karte bestellen!
Bedienung
Also die Bedienungen, die wir bisher hatten waren durchweg gut und freundlich. Meistens bedient uns eine jüngere Dame mit schwarzen Haaren. Sie ist immer sehr freundlich und Sie hat wie soll man das sagen irgendwie eine sympathische Art. Desweiteren haben wir auch mit dem Koch denke ich mal gesprochen auch i. O und ein weitere jüngerer Kellner. Wie man herausgehört hat handelt es sich dabei auch um BVB Sympathisanten von daher sowieso ein Pluspunkt. Aber auch ohne dieses Plus kann man hier nur positiv von sprechen.
Das Essen
Durch das Abendspiel konnte ich nun endlich mal die Karte sehen und auch daraus bestellen. Nach etwas längerer Überlegung habe ich mich für das Kokosschnitzel mit Curley Fries (11,50 € war im Angebot) entschieden, nachdem mir die Bedienung das «Schweizer Sahneschnitzel» empfohlen hatte. Das ist nächtes mal dran! Das zweite Gericht war einmal das Sauerfleisch für 8,50 €. Das Schnitzel war gut und nicht wie z. B im Café del Sol so ein sehniger, fettiger Lappen sondern schönes Fleisch. Wieso allerdings Kokos habe ich nicht so ganz verstanden. Meines Erachtens hatte ich eine Sambal Sauce, die eine angenehme Schärfe hatte. Deswegen habe ich auch nichts gesagt, denn es hat trotzdem wunderbar geschmeckt. Dazu gab es wie erwähnt Curley Fries, die auch in Ordnung waren. Daneben war eine kleine Salatgarnitur. Die Größe von dem Schnitzel war okay, also man wird schon satt von. Zu dem Sauerfleisch kann ich nicht viel sagen, aber da es schnell weg war ist es wohl ganz lecker gewesen. Meine Getränke ware ein alkoholfreies Weizenbier und nach dem Essen ein Cappuccino.
Das Ambiente
Den eigentlichen Restaurantteil habe ich noch nie besucht. Es geht immer gleich in den Keller bzw. die Sky Lounge. An sich ist es unten gemütlich eingerichtet. Nur da ich und mein Kumpel Nichtraucher sind, stört es mich immer ungemein, dass hier unten Rauchen erlaubt ist. Meistens kommen nur irgendwelche Leute zum rauchen rein und machen nur eine Nebelwand aus Rauch und gehen dann wieder (die gucken kein Fußball meistens). Sollen Sie vor dem Restaurant rauchen. Zu dem wenn man Samstags gerade eine Currywurst mit Pommes ist und dann kommt jemand und raucht da drei hintereinander macht es das ganze nicht schöner. Essen und Rauch das passt meines Erachtens nicht zusammen. Wir kommen jetzt seit einigen Wochen, aber das stört. Das eigentlich Ambiente würde mehr Sterne bekommen!
Sauberkeit
Sauber ist alles, auch die Toiletten !

Haben hier geheiratet! Nicht der günstigste Ort zum Feiern aber Preis-​Leistung stimmt absolut… auch unsere Gäste waren begeistert und haben gerne die Gelegenheit genutzt hier auch zu schlafen…

Für seine Kategorie ist das Hotel Super Top.
Das Itzumer Pass ist ab sofort als Fixpunkt bei meinen Reisen eingeplant.
Im vorderen Teil befindet sich das Gasthaus, welches mit seinem Rustikalen Stil bezaubert, dort gibt es auch das Frühstück. Im hinteren neuen Gebäude sind die Zimmer untergebracht.
Modern, sauber, hell, stilvoll mit WLAN. Alles da was einen entspannten Aufenthalt garantiert.
64 Euro für ein Doppelzimmer mit Frühstück ;)

Allgemein
Schönes gemütliches Restaurant mit optimalem Speisenangebot und gepflegten Getränken. Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend.
Bedienung
Sehr freundliche und zuvorkommende Bedienung. Für den zweiten Abend wurde bei unserer Reservierung unser Tischwunsch allerdings nicht berücksichtigt.
Das Essen
Unser Essen beschränkte sich auf ein Hauptgericht, ein sehr schönes Filetsteak vom Angusrind mit — selbstgewählten — schmackhaften Bratkartoffeln und einem Salat vom Buffet, ein Lachsfilet auf Wokgemüse mit Reis (sehr empfehlenswert) und ein Zanderfilet auf Linsengemüse und Basmatireis. Das Zanderfilet war zum einen von der Menge zu umfangreich, zum anderen auch sehr trocken. Das leckere Linsengemüse machte den durchschnittlichen Geschmack des Zanders nicht wett. Im Vergleich zu den übrigen sehr schmackhaften und fein gewürzten Speisen hatte ich vom Zandergericht wesentlich mehr erwartet. Am zweiten Tag hatten wir noch ein ausgezeichnetes Rumpsteak vom Angusrind, ebenfalls wieder mit Bratkartoffeln und Salat vom Buffet. Der Salat konnte mit sehr frischem Geschmack und ausgezeichnetem Dressing punkten. Allerdings hat das durchschnittliche Zanderfilet eine bessere Bewertung verhagelt.
Das Ambiente
Das Restaurant besteht aus zwei Teilen, einem modernen und einem traditionellen, im typischen Landstilcharakter, der aber einen gemütlichen Eindruck hinterlässt. Wir entschieden uns für den gemütlichen Teil des Restaurants, wenngleich die Einrichtung in diesem Teil nicht mehr die neueste ist. Wir haben und dennoch wohl gefühlt. Der Lärmpegel des Restaurants wird durch die Nischen und Verwinkelungen gering gehalten.
Sauberkeit
Die Tische sind angenehm hergerichtet, im modernen Teil sehr feierlich, im rustikalen Bereich gemütlich. Mit der Sauberkeit waren wir sehr zufrieden

Bin ich eigentlich der Einzige, der im Itzumer Paß essen geht? Wahrscheinlich nur der, der hinterher eine Kritik schreibt. Seis drum, es war einfach nur Klasse.
Zu einem Geburtstagsessen eingeladen trafen wir uns im Herzen von Itzum, um im Pass zum Mittag zu speisen. Elf Erwachsene und drei Kinder, 14 Personen zwischen vier und 85 Jahren.
Der stellv. Restaurantleiter Christian Bruns (Namenschild) führte uns an die hergerichtete Tafel. Die Tische mit Blumen dekoriert, eingedeckt und mit zwei Flaschen Mineralwasser in Kühlern versehen sah einladend aus.
Nachdem wir Platz genommen hatten bekam der Jubilar von Frau Karin Bruns ersteinmal die besten Glückwünsche ausgesprochen. Es lief alles sehr herzlich ab.
Danach kam eine weitere Gesellschaft, ansonsten waren noch zwei bis drei Tische auf der Außenterasse besetzt.
Wir bekamen dann die Speisekarten überreicht und die Getränkebestellung wurde aufgenommen. Die Speisekarte bietet über Fleisch, Fisch, Steaks, Salate auch Kleinigkeiten wie Toasts mit Filet oder Currywurst also für jeden etwas. Der Kleinste bekam ein Ausmalbild, welches gleichzeitig die Kinderkarte darstellt, denn auf dem Rand drumrum stehen Kindergerichte.
Nachdem die Getränke serviert wurden, bestellten wir die Speisen mit einigen Umbestellungen. Es wurde seitens der Bedienung bei fast jedem Gast gefragt, ob Salatbuffet oder Gemüseplatte zu den Hauptspeisen.
Als dieser Bestellvorgang abgeschlossen war, begaben sich die Esser die Salatbuffet gewählt hatten zu demselbigen. Das Buffet ist in quadratischer Form mitten im Raum stehend aufgebaut, sodass man einmal herumgehen muss /​kann. Neben dem Üblichen (Eisberg, Tomaten, Mais, rote Bohnen, Krautsalat) war zudem noch Rote Beete, Nudel-​und Kartoffelsalat, Wurstsalat und weiße Bohnen in der Auswahl. Und drei Sorten Dressing. Wenn man architektonisch was auf der Pfanne hat, kann man den Salat so üppig in die Schale bauen, dass man eigentlich keine Hauptspeise mehr braucht, denn diese Auswahl kann schnell zum Sattessen reichen.
Weiter ging es mit einem Gruß aus der Küche. Eine Garnele in Kartoffelteig auf Salat. Ein Appetitanreger, der sehr lecker war. Gut das manche keine Garnele mochten-​mehr für mich.
Die Hauptspeisen wurden kurze Zeit später serviert. Auf heißen Tellern!!! Es gab Schweizer Sahneschnitzel (12,95 Euro), American Mixed Grill (14,50 Euro), Scholle mit Krabben (14,50 Euro), die Itzumer Schlemmerpfanne (?) oder Cordon bleu. Pommes, Kroketten wurden in üppiger Menge in separaten Schalen serviert. Auch bei den umbestellten Beilagen gab es keinerlei Probleme. Alles lief reibungslos. Alles war korrekt, was in manchen Restaurants bei dieser Anzahl von Gerichten schon einmal vorkommt.
Wen es interessiert, was genau bei den Gerichten bei ist kann auf der Homepage des Itzumer Paß die Speisekarte einsehen.
Auf jeden Fall wurden wir alle satt, zum Teil auch mehr als das
Ich freue mich schon auf den nächsten Besuch und ich hoffe, das der Itzumer Paß auf dem Level bleibt, wo er jetzt ist-​hervorragend.

Mit einem Besuch im Itzumer Paß macht man nichts verkehrt, denn hier wird man immer sehr herzlich empfangen und kann einen gemütlichen Abend bei bestem Essen genießen. Die Speisekarte bietet für jeden Geschmack etwas. Besonders stolz ist die Küche auf ihre Experimentierkarte in der es ausgefallene Kreationen wie z.B. derzeit das Schnitzel Himmel und Erde, welches mit Birnen und Äpfeln garniert ist. Ich habe bereits mehrfach eins der vielen Steakvarianten probiert. Beim letzten mal sollte es etwas besonderes sein und so wählte ich ein Steak das man fast roh an den Tisch bekommt und dort selbst die Möglichkeit hat das Steak nach eigenem Wunsch auf einem heißen Granitstein zu braten. Ein weiteres Highlight stellt die Salatbar da, die durch ihre Vielfalt zu beeindrucken weiß.
Es gibt keinerlei Convenience Food, was ich bei der Anzahl an unterschiedlichen Gerichten sehr bemerkenswert finde. Preislich liegt der Itzumer Paß etwas über dem normalen Durchschnitt, was aber durch die gute Küche gerechtfertigt ist.
Lediglich die Einrichtung ist nicht ganz auf der höhe der Zeit strahlt aber eine gewisse Urtümlichkeit und Gemütlichkeit aus.
Küche 5 von 5 Sternen
Ambiente 4 von 5 Sternen

Toll vor allen Dingen ist die ExperimenteKüche. Habe ich schon mehrmals probiert und war immer total positiv überrascht! Die Mitarbeiter sind überdurschnittlich gut und immer sehr freundlich und gut gelaunt!

Tolle deutsche Küche, die Experimenten nicht abgeneigt ist. Siehe das Erdbeerschnitzel.
Gemütlicher Gastraum. Sehr aufmerksame Bedienung. Besonders Lecker ist das tschechische Budweiser vom Fass. Dazu am Besten ein Schnitzel oder ein Steak mit echten Bratkartoffeln, die den Namen auch verdient haben.

hallo und guten morgen, bin ich der erste hier der sich äussert.auch nicht schlecht! ich bin immer unterwegs und löse meine gutscheine ein. hier wurde gleich der gutschein akzeptiert. sehr freundliche nette azubi bedienung. auch die herren waren sehr um uns bemüht.das essen war wirklich klasse. auch die salatbar ist gut bestückt.da gibt es nichts zu
war ein charmanter abend im itzumer pass.
und wir kommen garantiert wieder.
greetz bluti

Eine der meistgebuchten Adressen in Hildesheim, wenn es um größere Feiern geht. Großer Saal mit Theke und Bühne. Rustikale, gemütliche, ein Einrichtung, die durch die großen Fenster zur Terrasse vor allem bei Sonne hell und einladend wirkt. Gute regionale Küche ohne viel Schnickschnack, saisonale Spezialitäten. Seit dem Umbau vor einigen Jahre gibt es auch Gästezimmer und einen sehr großen Parkplatz. Nebenan ist direkt das Saunaland Itzum, das zumindest mit dem Hotel zusammenarbeitet.