Medi Terra

Ein hell leuchtender Stern am Hennefer Gastronomie-​Himmel.
Angenehm modern, fast schon schick eingerichtetes kleines Restaurant in zwischen der Hennefer Hauptstraße und der Sieg.
Die Karte ist klein und fein, der Schwerpunkt liegt auf deutschen Gerichten — laut Eigenwerbung wird hier die junge deutsche Küche präsentiert. Wie auch immer, in der Küche wird zumindest handwerklich auf sehr hohem Niveau gearbeitet. Die Gerichte wurden auch entsprechend serviert. Das Restaurant wirbt mit gutem, nachvollziehbarer deutscher Herkunft des Fleisches.
Wir hatten Lammfilet als Vorspeise — nicht ganz gewöhnlich, dafür außergewöhnlich lecker. Sehr zart, fein gewürzt und scharf angebraten. So liebe ich Lamm!
Das Rehgulasch war bei der kalten Witterung obligatorisch! Das Fleisch ebenfalls sehr zart mit einer feinen Note nach Wild. Der absolute Kracher war der Apfel-​Rotkohl! Der war mindestens so lecker wie bei Mutti! Hier hat man die frische Küche und das Talent des Kochs besonders deutlich gemerkt! Die Knödel waren ebenso lecker — aber die meiner Mutter sind trotzdem besser ;-)
Der ebenfalls am Tisch servierte Salat mit gratiniertem Ziegenkäse war phänomenal. Eigentlich ein «Allerwelts-​Gericht», aber bei diesem Ziegenkäse konnte man schon einen Abgang bekommen!
Für ein Dessert waren wir leider leider zu satt. Eigentlich schade, andererseits auch schön, in der gehobenen Küche ohne Zwischengang oder Dessert satt zu werden ;-)
Ebenfalls nett, dass es zum Abschluss eine kleine Cocktail-​Auswahl gibt. Über Geschmack & Qualität kann ich hier leider nichts sagen, da wir unserem Primitivo treu geblieben sind.
Im Sommer gibt es noch einige Tische im Außenbereich mit Blick auf die Sieg-​Auen.
Service, Freundlichkeit, Preisgestaltung, … alles bestens. Gerne wieder. Nach meiner Bewertung bisher das beste Restaurant im Hennefer Umkreis — wenngleich mir der ein oder andere heiße Tipp noch fehlt.