Grill 16

So geht Service in allen Facetten… Eine Sonnenterrasse heute für ein Mittagessen– dieser Platz ist ein Traum: mit einem «Herzlich Willkommen» direkt am Neckar bekommen wir einen schön eingedeckten Tisch im Außenbereichs dieses Restaurants. Eine kleine feine Speisekarte lässt die Wahl auf einen Caesar Salad mit Hühnchen fallen. Nach kalten Getränken gibt es frisch gebackenes Brot, Olivenöl und Salz vorweg. Unser Service ist perfekt: von Anfang bis Ende– sehr freundlich, nicht zu aufdringlich, immer zur Stelle. Das Dressing zum Salat gibt es separat in kleinen Fläschchen. Das hat uns zusätzlich sehr gut gefallen. Qualität, Frische und «rundum-​Wohlfühlen» hat jedoch auch seinen Preis. Ganz preisgünstig würde hierzu auch nicht passen. Für ab und zu ist das hier eine sehr entspannte und hochwertige Essengehen-​Alternative. Bis sehr bald wieder!

The steak and lamb was cooked so beautifully! I can not begin to describe how wonderful the whole experience was.

Sehr gutes Essen. Super Steaks. Es ist zwar nicht gerade günstig — aber jeden Cent wert. Auch das Personal ist freundlich, schnell und kompetent. Dieses Lokal ist sehr empfehlenswert.

Disappointed with service — we got there just after 9pm and it took them over 35 minutes to bring bread to our table. Sure it was a Friday night but it was less than half full! Then my salad showed up with only tomatoes and sorry bread — yuck! They did get me something else when I complained about it but it took another 25 minutes.
Quality was decent and everyone else seemed to enjoy their food just fine. Servings weren’t huge and it was a bit pricey for what you got.

Richtig gut! Weltklasse Steaks, sehr gute weine und wirklich netter Service.
Im Marriott Hotel, daher keine Parkplatz– Probleme und sollte es zuviel Wein gewesen sein, dann gibt es direkt ein Zimmer :)

Allgemein
Das Ambiente hat uns gut gefallen, wir hatten uns vorher noch kein Bild gemacht und sind mehr oder weniger blind in das gesammte Hotel, weil wir einfach eine Unterkunft in Heidelberg brauchten
Bedienung
Die Bedienung besteht aus einem jungen und ambitioniertem Team, es wirkt manchmal etwas unübersichtlich, aber die Leute sind alle nett, zuvorkommend und extrem um die Gäste bemüht
Das Essen
Wir hatten jeweils eine Vorspeise, eines der wechselnden Monatsspecials mit diversen Beilagen und Nachspeise und es war alles einfach super lecker … selbst der empfohlene Wein hat uns als nicht Weintrinkern köstlich geschmeckt und einfach perfekt zum Filetsteak gepasst
Das Ambiente
Es war Herbst und schon ziemlich dunkel insofern konnten wir keinen Sonnenuntergang oder sonst was am Nekkar bewundern — aber das Restaurant ist abends echt gemütlich, manchen Menschen mag es zu dunkel erscheinen
Sauberkeit
Absolut nichts zu beanstanden, einziges Manko (wie in fast jedem Hotel Restaurant), die Toiletten sind einmal aus dem Restaurant raus und dann quer durch die Lobby — aber immer noch näher als im Ritz-​Carlton in Berlin ;-)

Allgemein
Das Steak-​Restaurant befindet sich im Marriot-​Hotel, wor früher ein Deutsches Restaurant eingegliedert war. Das Ambiente ist nett. Es speißen dort ebenfalls Reisegruppen — dann scheinbar von einem Buffett.
Wir saßen an einer langen Tafel. Eine Mitarbeiterin war uns wohl zugeteilt. Personell war das Restaurant gut besetzt. Allerdings wirkte es eher wie ein Bienenschwarm, als organisierter Ablauf, wie man es eigentlich in einem solchen Hause und bei dieser Preisklasse erwartet hätte. Nach 20 Minuten Wartezeit wurde dann endlich einen Aperativ aufgenommen, der allerdings dann auch wieder 15 Minuten auf sich warten lies.
Das bestelle Bier, was von den Herren als Erfrischung vorab bestellt wurde, kam wohl aus der Stube nebenan und benötigte, wegen der langen Laufwege?, ebenfalls beachtliche 15 Minuten.
Das Essen wurde anhand des Speiseblattes aufgenommen. Die gegrillten Gambas und die Vorspeise mit Jacobsmuscheln (2) auf Pilzgemüse waren sehr lecker und preislich bei 10 – 12 € absolut im Rahmen.
Die Salate sind schwierig zu essen, da sie in einer hohen Kaffeschale serviert werden, aus der nur von oben gegessen werden kann.
Aus dem Speiseplan konnte man sich das Steak aus verschiedenen Teilen des Rindes aussuchen. Als Beilagen wurden handgeschnitzte Pommes mit hausgemachter Majonaise, Ofenkartoffel mit Käse überbacken, grüner Salat, Spinat,. angeprießen — zu je € 5 extra. Auch die hausgemachte Kräuterbutter oder eine entsprechende Soße verlangten € 3, so dass ein Rib Eye-​Steak mit 300gr. und Beilagen bei € 35 lagen.
Das große Rib Eye-​Steak mit 500gr. am Knochen gegrillt wird leider in einer hohen Pfanne serviert — hat sich darin schlecht schneiden lassen. Ein Teller kam erst auf Nachfragen. Die Ofenkartoffel als Beilage garnicht.
Auf Nachfrage meinte de Bedienung, die Küche sei derzeit im Stress — 21.30 Uhr?! — ob es wohl Pommes sein dürften. Dass die Ofenkartoffel nicht kam, war gan nicht schlecht, reklamierten einige an unserem Tische bereits diese, weil zu kalt, zu lange warmgehalten oder zu häufig angewärmt.
Überhaupt kamen nicht nur die einzelnen Gerichte nicht zusammen — sonder die Beilagen erst, nachdem sie reklamiert wurden.
Mein Rib-​Eye-​Steak mit 300gr, das ich rare bestellt hatte, war zum einen medium und es handelte sich um ein Endstück, das unbearbeitet auf den Grill geklatscht wurde. Positiv daran war nur die Würzmischung, die vorm Grillen aufgetragen wird. Ich reklamierte natürlich das Stück Fleisch, worauf ich ganz schnell ein handwarmes Steak, irgendeiner Herkunft serviert bekam — leider medium rare und sehr trocken im Fleisch.
Bedienung
Unsere Kellnerin war sehr nett. Ohne Frage war sie bemüht, uns gut zu bedienen. Allerdings liesen scheinbar die weiten Wege das nicht zu. Auf jeden Fall mussten wir fast um jede Flasche Wasser «betteln». Die Weinflaschen standen auf einem Beistelltisch — auch hier mussten wir uns ständig bemerkbar machen, bis nachgeschenkt wurde. Unsere Geduld war aufgebraucht. Und Verständnis brauchten wir keines zu haben, da eigentlich genügend Personal anwesend war.
Die Flasche Barolo für € 65 mundete, weshalb eine zweite Flasche bestellt wurde. Als dann der Inhalt aus der zweiten Flasche in ein halbleeres Glas mit der Abfüllung aus der ersten Flasche gegossen wurde, war es genug.
Ein Steak-​Haus dieser Preisklasse sollte nicht nur Spitzenqualitär beim Fleisch ansetzen, sondern auch das Personal entsprechend schulen.
Wir werden dieses Steak?-Haus nicht mehr besuchen.
Das Essen
Der Salat war frisch und knackig. Das Vinaigrette süßlich.
Die Vorspeise: Gegrillte Gambas war sehr lecker und eine ordentliche Portion. Leider in einer tiefen Pfanne serviert, was das Essen mit Messer und Gabel schwierig machte. Bei den gegrillten Jacobsmuscheln auf Chamignongemüse handelte es sich um lediglich zwei sehr kleine Muscheln auf einem Rosmarinzweig aufgespiest. Geschmacklich sehr lecker. Die Anzahl etwas mickrig.
Der an unserem Tisch verspeiste, gegrillte Lachs sah optisch gut aus und war bekömmlich.
Das Rib-​Eye-​Steak am Knochen medium gegrillt war geschmacklich lecker — vorallem wegen der Würzmischung am Fleisch. Das Rib-​Eye-​Steack 300gr. war trocken und nicht den Wünschen vom Gargrad gerecht. Die Beilagen waren geschmacklich mittelmäßig — die Majonaise gut geraten. Die besonderen «handgeschnitzten» Pommers hätten länger in der Friteuse bleiben können — waren schnell wabelig. Die Ofenkartoffel leider bereits lauwarm und was die schrunzelige Haut verriet, bereits längere Zeit gar.
Die Crème Brulee hatte eine schön Karamelisierte Oberfläche und schmeckte.
Mein Doppelter Espresso scheint zwei Mal durch den selben Kaffeesatz gedrückt worden zu sein — so dünn, dass fast der Boden der Tasse zu sehen war. Graußig.
Das Ambiente
Die Eingangshallen einese großen Hotels sind in der Regel groß, bzw. weitläufig und hoch. Rechts befindet sich die Rezeption; gegenüber eine Sitzmöglichkeit für EDV-​Konferenzen. Links des Einganges befinde sich die kleine gemütliche «Stub…