Wurst-Basar

Wurst-​Basar ist ein familiengeführtes Unternehmen mit im Moment 50 Filialen in und rund um Hannover. Das ist ja schon eine Ansage für eine Fleischerei; ich kenne zumindest keine Fleischerei in Deutschland, die sich eine derartige Oligopol-​Stellung in einer Region erkämpft hat.
Jede Filiale bietet ein Grundsortiment an und ist je nach Lage und Größe eher auf Wurst /​Fleisch-​Verkauf oder auf Mittagskonsum ausgerichtet.
In der Filiale Wunstorfer Strasse ist das Angebot an Fleisch/​Wurstwaren gut (lustig für mich als Neu-​Hannoveranerin, dass getrocknete Schweineohren im Standardangebot sind, die ich aus der chinesischen Küche kenne, in dieser Gegend aber für Eintöpfe verwendet werden). Wobei ich hier erfahren habe, dass die Ohren vor allem als Hundesnacks angeboten werden. Nur ältere Kunden kaufen sie auch für ihren Eintopf, kochen sie mit, essen sie aber nicht.
Dieser Wurst-​Basar ist eine größere Filiale, die sowohl einen Mittagstisch als auch ein großes Angebot and Fleisch– und Wurstwaren anbietet. Auch ist die Auswahl an (eher langweiligen) Käsesorten größer als in Badenstedt.
Die Frau, die mich bedient hat, war nicht nur kenntnisreich, sondern auch richtig gut gelaunt und für jeden Schnack bereit.
Problematisch ist hier die Parksituation. Es gibt zwar einen Parkplatz (ca. 15 Plätze), den sich die umliegenden Geschäfte teilen, aber man kann nur mit Mühe wenden, um wieder heraus zu kommen. Die Alternative, rückwärts auf die viel befahrene Straße zu stoßen, ist ziemlich riskant.