Pirsch Mühle

Da sieht man mal Engagement.
Der Inhaber ist wohl auch der Koch und fabriziert hier ausgesprochen leckere Dinge!
Wir waren jetzt schon einige Male dort und ich kann nur sagen, sehr lecker.
Das das ganze etwas Österreichisch angehaucht ist tut der Sache keinen Abbruch, nein, die eine oder andere Spezialität findet sich hier auf der Karte.
Sehr empfehlenswert!
Definitiv ist man hier auch auf große Gruppen oder Festgesellschaften spezialisiert.

Allgemein
Wie haben in der Pirschmühle unsere Hochzeit gefeiert. Man kann sagen, dass wir Gast auf unserer eigenen Hochzeit waren. Das Essen und der Service war ein Traum. Mehr dazu in den einzelnen Abschnitten. Wir waren auch schon mehrfach so zum Essen dort und immer rundherum zufrieden.
Bedienung
Die Bedienungen lieferten einen tollen Service ab. Selbst Gäste die nach ihrer Bestellung die Räumlichkeit wechselten bekamen ihre Getränke umgehend. Sehr nettes und zuvorkommendes Personal. Der Chef der Mühle gab sich schon in der Planung der Feier viel Mühe unsere Wünsche zu erfüllen und dort wo wir noch unentschlossen waren machte er uns Vorschläge, die sich anschließend auch sehr gelohnt haben.
Das Essen
Wir hatten zu Beginn der Feier zum Sektempfang kleine Gemüsestreifen mit leckeren Dips (eine Empfehlung des Chefs). Anschließend hatten wir Abends das BBQ-​Buffet. Wir haben die ursprüngliche Variante etwas abgewandelt um mehr Vegetarisches anbieten zu können. Das Grillgut war von sehr hoher Qualität und wurde auf den Punkt passend gegrillt. Es beinhaltete Schwertfisch, Sate Spieße, Steaks aber auch Mais und Kartoffeln und noch einiges andere mit vielen verschiedenen hausgemachten Saucen. Dazu gab es eine ganze Reihe von Salaten und Beilagen, welche alle frisch zubereitet waren. Abschließend gab es um Mitternacht noch eine selbstgemachte Eistorte und Currywurst mit Pommes in kleinen handgerechten Portionen.
Qualitativ war das Essen sowohl an diesem Abend, wie auch an den anderen Abenden gut. Die normale Speisekarte ist leicht österreichisch angehaucht.
Zusammenfassend kann man sagen, dass das Essen gut gemacht ist. Ist nichts außergewöhnliches aber es schmeckt halt super.
Das Ambiente
Die Mühlenmitte ist gemütlich und nicht übertrieben dekoriert.
Sauberkeit
Hierzu gab es keinerlei Beanstandungen.

Tolle Location… zweimal haben wir ein Probeessen gemacht und uns die Räumlichkeiten angesehen. Alles sehr schön. Nun war es soweit, der 90. Geburtstag meines Schwiegervaters… Es sollte ein unvergesslicher Nachmittag und Abend werden… war es auch. Wir begannen mit Kaffee und Kuchen… ganz lecker, Erdbeertorte und div. Strudelvarianten (der Besitzer und Chefkoch ist Österreicher).
Später hatten wir dann ein super leckeres Buffet bestellt. Vorweg gab es eine sehr erfrischende Tomatencremsuppe mit Sahnehäubchen, ein Gedicht.
Als warme Speisen gab es Lachs im Ganzen aus dem Ofen, ganze Kalbshaxe und Putengeschnetzeltes in Curry, Reis, Gemüsegratin und Kartoffelgratin.
Als kalte Speisen wurde alles Mögliche an Salaten und Fisch zb. Grüné Nudeln mit Weintrauben und Hummerkrabben, um nur mal etwas zu schreiben. Absolut lecker und alles hat perfekt geklappt. Netter und kompetenter Service. Rundherum Klasse. Es wird von unserer Seite bestimmt noch mehr Feiern geben in der Pirschmühle.

Allgemein
Ein gemütliches Beisammensein, mit passendem Ambiete und tollem Gericht
Bedienung
Nett und aufmerksam. Getränke kamen schnell an den Tisch. Speisen: es wurde gefragt ob alles i.O. ist oder noch etwas benötigt wird.
Das Essen
Ab Oktober gibt es immer die halbe Ente. Ein Genuss. Zubereitet wie bei Oma zu Weihnachten. Absolut empfehlenswert. Die anderen Gerichte schmecken allerdings auch sehr gut. Suppen echt klasse. Salat sehr kreativ zubereitet.
Das Ambiente
Das Ambiente in der Mühle, sehr entspannend und nett eingerichtet
Sauberkeit
Sauber und gepflegt

Sehr schönes Ambiente in einer alten Mühle. Dicke Balken und geschmackvoll eingerichtete Räume tragen zu einem wunderschönen Abend bei. Das Bier war gut tempariert und gut geschenkt. Die Tagessuppe (eine Kürbissuppe) war hervorragend, der Hauptgang hat uns überzeugt. Wir fühlten uns in den altem Gemäuer sehr wohl.