Sushi Yami

One of my favourite place to hang out with my friends and to enjoy sushi and sake … everything is really perfect fresh food comfortable and all… I really love to come here and enjoy day with fresh sushi. thank u sushi yami.

Eine ganz besonders gute Sushi-​Küche, m.E. das beste Sushi in ganz Hamburg. Extrem freundliches Personal, ganz besonders schön im Sommer draußen

Gutes Sushi, aber nicht das Beste in der Stadt. Die Abwechslung fehlt und manchmal war der Reis zu matschig. Aber der Fahrer ist immer sehr nett und bei 40 Euro kann man das auch erwarten.

Eines der besten Sushi Restaurants in Hamburg!!! Ich liebe Sushi und habe viele Restaurants ausprobiert. Sushi Yama ist der absolute Geheimtipp. Am besten take away bestellen, denn der Laden selber ist nicht so toll eingerichtet. Der Service ist aber gut.

+ :Sehr netter und freundlicher Service, schön eingerichtet, perfektes Sushi
—: etwas teuer, zu wenig Gari

Wie auch 99% aller anderen Groupon Gutschein Kunden bin ich sehr enttäuscht und empört.
Es fing damit an, dass wir zu zweit mit einem Gutschein bewaffnet pünktlich zu unserem Termin erschienen. Ein unhöflicher Koch begrüßte uns mit den Worten, dass der Kellner noch nicht da sei. Als wir uns setzen wollten, wurden wir darauf hingewiesen, dass dies die Plätze für normale Kunden seien und Gutschein Kunden sich bitte an die anderen Tische setzen sollen.
Der Laden ist ziemlich klein, aber das ist nicht das Problem. Wenn hinzu kommt, dass die Bedienung und der Koch unfreundlich und überfordert sind, das Sushi nur ok ist, aber eben nicht super dann noch die Wartezeiten zwischen den jeweiligen Platten verdammt lang sind, weil alle Kunden ohne Gutschein bevorzugt werden, dann bringt das ganze keinen Spaß mehr.
Kleine Zusammenfassung:
Sushi schmeckt ok, ist frisch
Mitarbeiter, besonders der Koch das Höchstmaß an Unfreundlichkeit
Wartezeiten eine Frechheit (zwischen jedem Nachschlag jedes Mal mind. 20min)
Ambiente Ganz süß aber seehr klein
Es gibt etliche bessere Sushi Läden in Hamburg!

5 Punkte für das großartige Sushi!
5 Punkte für die bezaubernde Bedienung!
5 Punkte für den sympathischen Koch und den höflichen Fahrer! Wir kommen immer mit großer Vorfreude zu Sushi Yama und daran wird sich auch in Zukunft nichts ändern.

Seltsames Geschäftsgebaren bei Sushi Yama.
Man hat sich mit der Groupon Aktion übernommen und offensichtlich mehr Gutscheine verkauft als der Laden verträgt.
Na ja, es hat schon sehr lange gedauert einen Tisch zu bekommen.
Heute wollten wir hin aber leider (klar meine Schuld) habe ich vergessen den Gutschein auszudrucken (ich habe keinen Drucker zuhause).
Also nett nachgefragt ob ich den Gutschein per Mail zuschicken kann (man könnte ihn dann vor Ort ausdrucken). Leider ist das nicht möglich!!! Aus Sicherheitsgründen??? Sehr unflexibel und das Argument aus Sicherheitsgründen greift auch nicht. Ich könnte den Gutschein ja auch mehrmals ausdrucken. Egal, ich hole mir das Geld zurück und reihe mich ein in die Schlange der Unzufriedenen.

Auch wir haben Sushi Yama über die Gutschein-​Aktion kennengelernt und wurden, ebenso wie offensichtlich viele andere hier, zutiefst enttäuscht!
Wir waren zu viert und hatten entsprechend zwei Gutscheine mit einem Gesamt-​Gegenwert von 80, — Euro so war es zumindest auf den Gutscheinen angegeben. Umgerechnet bedeutet das 20, — Euro pro Person für Sushi All-​You-​Can-​Eat. Damit wäre das AYCE-​Angebot durchaus im höherpreisigen Segment angesiedelt; für ein gutes Sushi aber keineswegs zu hoch. Zu einem AYCE sollte es aber nicht kommen
Wie schon von vielen anderen Bewertern geschildert, sagte man auch uns, dass die Lokalität für über vier Wochen ausgebucht sei. Wir entschieden uns also für die angebotene Umwandlung in Sushi-​to-​go und haben es direkt im Laden abgeholt. In unserer Außer-​Haus-​Tüte fanden wir dann 72 Teile also 18 Teile pro Person, was wohl kaum in die Kategorie All You Can Eat fallen dürfte. Für die 40, — Euro, die wir real für die Gutscheine gezahlt haben, war es ganz OK es gibt sicher schlechteres Sushi, ganz gewiss aber auch besseres. Auf keinen Fall hatten die 72 Teile aber den versprochenen Gegenwert von 80, — Euro (es war ein großer Anteil an vegetarischen Inside-​Out-​Rolls dabei).
Was uns darüber hinaus verwunderte: während wir rund 15 Min. auf unser angeblich abholbereites Sushi warteten, befanden sich lediglich zwei Gäste in dem Lokal, alle anderen Tische waren leer wir erinnern uns: Sorry, für die nächsten vier Wochen sind wir ausgebucht! Man könnte nun argumentieren, dass die anderen Tische alle reserviert waren. Ob Sonntagabend 21:00 Uhr nun aber als klassische Zeit für einen Massenansturm in einem Sushi-​Lokal gewertet werden kann, bleibt jedem selbst überlassen.
Mir scheint das eher ein weiterer Fall von kaufmännischem Unvermögen zu sein: ohne über die Konsequenzen und den eigenen Deckungsbeitrag nachzudenken wurde bei dem Groupon-​Angebot offensichtlich nur auf den vermeintlich enormen Kundenzugewinn geschielt. Die Qualität runterzuschrauben, um mögliche Verluste zu beschränken, darf in einem Gastronomiebetrieb einfach keine Option sein. Die Groupon-​Kunden als Kunden zweiter Klasse zu behandeln macht da natürlich ebenfalls keinen Sinn, da die Marketing-​Ausgaben in diesem Fall völlig verpuffen: nachrangig behandelte Kunden kommen sicher nicht wieder und empfehlen das Lokal auch nicht weiter.
So auch wir:
Wir empfehlen, Sushi Yama zu meiden!

Sushi Yama
Das Sushi Yama entdeckten wir über einen Gutschein.
Der Erstkontakt am Telefon war ein wenig skurril. Irgendjemand ich schien in irgendeinem Wohnzimmer gelandet zu sein machte mir in schlechtem Deutsch klar, dass man bis 15 Uhr nicht reservieren oder anrufen könne, weil da Mittagspause wäre. Kann ich ja nicht wissen.
Dann bekamen wir abends die Info, dass sie sich mit den Gutscheinen scheinbar übernommen haben und eine Reservierung Wochen im Voraus nötig sei.
Das machten wir dann auch und fast 4 Wochen später war es soweit.
Im Gegensatz zu dem Chaos, das wir erwarteten, war der sehr kleine Laden fast leer und sehr nett eingerichtet. Das Personal bzw unsere Bedienung war sehr nett.
Leider bedeutete All you can eat hier, dass man fertige Platten vorgesetzt bekommt und wenn diese leer ist die nächste, zum bestellen, was wir gerne wollten kamen wir gar nicht, weil die nächste bereits fertig war als wir aufgegessen hatten.
Ich habe nun inzwischen viele Sushiläden in Hamburg besucht. Bestimmt an die 30. Und ich habe Kurse mitgemacht bei den besten Läden der Stadt und denke schon, dass ich beurteilen kann ob ein Sushi gut ist oder nicht.
Dieses hier war nicht gut. Der Reis war so geschmacklos und dabei so fest, dass man Mühe hatte ein Nigiri runterzubekommen. Uns wollte bis zum Ende nicht klar werden, woran das genau lag. Sie schmeckten einfach nach nichts und waren trocken. Weiß gar nicht wie das geht.
Deshalb hatten wir irgendwann auch keine Lust mehr weiterzusehen.
Es schmeckte einfach nicht.
Ich gehe mal davon aus, dass es ausschließlich am Reis lag, denn der Rest sah ganz in Ordnung aus.
Verständnislos schaute ich einige Kunden an, die scheinbar allabendlich Sushi zum Mitnehmen bestellten. Es kann ja scheinbar nicht allen so schmecken wie uns und so kann ich mir nur erklären, dass wir anderen Reis hatten als andere. Aber das ist nur eine Vermutung und ein Erklärungsversuch.
Einige Erklärungen dafür warum es gekochten Thunfisch in einigen Rolls gab, war: Das sind die Reste des Thunfisch, die man wegen der Sehnen nicht verarbeiten kann, deshalb kochen sie sie und packen die in eine Rolle. Schmeckte mir nicht wirklich.
Überzeugen konnte mich Sushi Yama nicht. Obwohl es rein äußerlich und durch die Bedienung sehr gut rüberkam.
Schade. Es gibt eine große Menge bessere Läden in denen es mir besser schmeckt.
Ich würde gerne einen zweiten Stern für die nette Bedienugn geben, aber wenn es mir nunmal nicht schmeckte

Sehr enttäuschend!!!
Da wir erst in gut 3 Wochen einen Termin für eine Reservierung bekommen hätten, haben wir uns für die Variante to go entschieden.
Wir waren 4 Personen, für 2 Gutscheine bekamen wir 72 Stck. Sushi.
Die Gutscheine hatten einen Gegenwert von 80 EUR, d.h. ein Stück kostete mehr als 1 EUR, bei ca 85% Maki bzw einfache Inside-​out Rolls ein echt unverschämter Preis.
Das Sushi an sich war ganz ok, NICHT besonders, aber auch nicht schlecht. Etwas lieblos, Maki nicht stramm genug gerollt, einfache Beläge/​Zutaten
Wir wohnen um die Ecke, werden aber sicher nicht wiederkommen als Vollzahler-​Gäste, da wir uns total veräppelt fühlen.
Für 35 EUR hätten wir überall besseres Sushi bekommen.

Ich war heute abend mit meinem Freund da und uns hat auch sehr gefallen.
Wir hatten ebenfalls den Groupon-​Gutschein wie meine vor-​redner!
Wir waren gleich am Anfang angenehm überrascht! Es ist zwar klein aber die Atmosphäre ist sehr schön, es ist schick und die Musik ist entspannt. Wir wurden nett begrüßt, und durften uns einen Tisch aussuchen, schön ist dass man auch draußen essen kann!
Wir mussten auf nichts lange warten! Mein freund hat eine Cola bestellt, und ich eine große Wasserflasche sehr aufmerksam von der Kellnerin war dass sie auch meinem Freund gleich ein Glas für das Wasser dazu stellte, falls die Cola sich dem ende neigen würde! :)
Wir hatten insgesamt 2 ½ platten, 2 große und eine kleine (auf wunsch von uns, da wir schon gut gesättigt waren!) Die Auswahl war für den Preis den wir pro Person gezahlt haben überraschend gut, von den schlechten Sachen die ich auf Qype gelesen hab konnte ich nichts bemerken! Gleich auf der ersten Platte gab es gekochte scampi und lachs nigiri, california rolls mit lachs, tunfisch und surimi, und die klassiker makis mit gurke! die zweite platte hatte wieder makis (mit avocado und surimi) nigiris mit surimi, weitere california rolls und sagen wir mal große makis, eigene kreationen mit frittierten scampi und hühnchen, mit scharfer soße! sehr lecker! Auf der kleinen Platte die wir uns noch gewünscht haben, gab es ebenfalls california rolls mit Tunfisch und surimi, und nigiris mit lachs! Alles in Allem hat es und sehr gut geschmeckt! der Fisch war frisch, ich hatte nicht das gefühl dass wir mit viel Reis satt gemacht werden sollten und die Bedienung war sehr aufmerksam die uns alles nett erklärt hat, was wo drin war :) Wir sind zufrieden! und wir kommen bestimmt wieder!

Tja, bewerten kann ich eigentlich kaum, da ich dort zum essen nicht zugelassen wurde:-). Habe auch diesen unsäglichen Groupon-​Gutschein. Auf dem allerdings u.a. steht auch als allgemeiner Wertgutschein anrechenbar. Für mich heisst das eigentlich, wenn ich nicht all you can eat will, könnte ich mir auch aus der Karte was aussuchen, naja dazu kam es ja eh nicht.
Zur Sache. Klar, ich kann lesen man soll eigentlich reservieren, da ich nicht wusste wann wir dort sind habe ich die Dreistigkeit besessen, einfach mal nachzufragen ob es auch ohne Reservierungen ginge (es waren mehrere Tische unbesetzt heute Mittag). Nein, da müsse man 48 Stunden vorher anrufen na toll, sind dort die Gurken ausgegangen oder gab es Reisnotstand.
Für mich hat das nix mit Kundenfreundlichkeit zu tun, das muss ich nicht haben.
Dann soll man keine Gutschein bei Groupon verkaufen mit solchen Bedingungen ich hätte nach den bisherigen Beschreibungen hier überhaupt kein All you can eat Angebot gewollte ein paar gemischte Sushi und die Sache wäre erledigt gewesen. Der Gutschein kommt in die Tonne und wird unter Ulk abgebucht. Erst dachte ich den verschenke ich an Freunde, die in der Gegend wohnen aber irgendwie möchte ich das denen nicht antun;-) wer weisss welche Erfahrungen die noch machen.
Beste Grüße

Hallo liebe Qyper,
war mal wieder auf der Suche nach einem neuen Sushi-​Laden, nachdem meine Lieblinge immer mehr nachlassen:-(
Ich kann nur sagen die Qualität des Sushis im Sushi Yama ist sehr gut. Weiterer Pluspunkt ist die Sauberkeit. Über die Einrichtung lässt sich gewiss streiten, aber alles Ton in Ton und ordentlich. Für diese beiden Aspekte hätte es 5 Sterne verdient. Nur leider ist das halt nicht alles.
Wir hatten jeweils ein AYCE Menü. Wie meine Vorrednerin Katja schon erwähnt hat, bekommt man eine Auswahl vorgesetzt, und nicht wie man vermutet eine nette Auswahl aus allem, sondern das einfachste/​billigste was so Sushi hergab. Maki mit Gurke, Maki mit einer scharfen, undefinierbarer Paste und California Rolls mit 1 Füllung (gegarter Lachs), bähhhh, ich mein wers mag, aber das als erst Auswahl zu schicken. Zumindest gab es davon reichlich, von jeder Sorte bestimmt 10 Stück. Nur blöd wenn man genau diese nicht mochteNachdem der Teller verputzt war, ging es weiter mit einem kleineren Teller welcher dann auch mal was aufwendigeres und schmackhaftes zu Tage brachte. Nur leider wie gesagt klein und für 2 Personen ca. 10 Stück. und nur 2 Sorten. Darauf hin folgte ein noch kleinerer Teller auf welchen dann ca. 10 St. Maki Tuna zu finden waren. Es sei noch erwähnt, dass zwischen dem Nachschub jeweils bestimmt 25 min. lagen. So bekommt man seine Gäste auch satt. Ich find das Prinzip des AYCE mal total verfehlt!
Fazit: Qualität gut, Bedienung mangelhaft, Preis/​Leistung beim AYCE daneben!

Ein toller Sushi-​Laden mitten in Winterhude. Qualität und Auswahl sind gut. Es ist vielleicht nicht der beste Sushi-​Laden der Welt, aber ein guter.
Ich bin gern dort.

Also ich war am WE mit einer Freundin da.
Wir hatten die All you can eat Gutscheine und ich muss sagenich war etwas überrascht. Die Sushivariationen werden einem auf einem Teller serviert. Das ist für mich NICHT all you can eat. Denn dann kann ich mir aussuchen, was ich wann und wie viel ich von etwas esse. Na gut.
Das Sushi war frisch und gut. Aber mehr auch nicht. Ich habe vergleichbares Sushi schon öfter gegessen, wenn nicht sogar besser. Das würde ich mit 3 Sternen bewerten. Aber der Service war soooo freundlich, höflich, und nett das ich das mit 5 Sternen bewerten würde. Das ergibt dann 4 Sterne.

Leckeres, frisches Sushi. Nette Bedienung.
Hatte einiges an Sushi im Internet vorbestellt und dann abgeholt. Klappte alles hervorragend. Sushi schmack auch wirklich richtig richtig gut. Waren sehr begeistert.
Zum Hinsetzen finde ich es dort jedoch etwas bedrängt. Ich weiß nicht, ob ich wirklich dahin gehen würde. Aber als Selbstabholer wirklich eine gute Optionwerde sicher wieder mal bestellen!

Nachdem ich schon einmal Essen mitgenommen hatte, das in unserer Familie nicht ganz so gut ankam wie das von Sushi Factory, wollte ich jetzt einen 2. Versuch wagen und kaufte einen Groupon-​Ggutschein, der auch allgemein als Wertgutschein und zum Mitnehmen ausgestellt war.
Nach meiner Online-​Bestellung zum Abholen erhielt ich jetzt einen Anruf, in dem man mir mitteilte, dass sich das für das Restaurant nicht lohne, weil der Getränkeumsatz fehlt. So fahre ich nun gleich mit unserer Familie in die Lange Reihe und sehe mal, was wir da so am Samstagabend attraktives zu essen finden — schade.
Man sollte sich vorher überlegen, mit welchen Aktionen man Stammkunden findet. Sushi Yama liegt zwar für mich am nächsten, kommt aber nicht mehr in Frage.

Wohne in der Nachbarschaft und lasse mir hin und wieder Sushi liefern. Schmeckt soweit ganz gut. Allerdings nicht vergleichbar mit Henssler oder Stocks :-) für den täglichen Hunger aber gut geeignet.

Leckeres Sushi, insbesondere auch, da es frisch zubereitet wird. Wir holen uns hier gerne mal Sushi nach der Arbeit zum Mitnehmen. Die Bestellung geben wir vor Ort auf, lange müssen wir nie warten.

Mein bevorzugter Sushi-​Lieferant, nicht nur, weils um die Ecke ist, sondern weil das Preis-​Leistungs-​Verhältnis einfach stimmt,
Das mit der Musik kann ich nicht beurteilen, da ich meist liefern lass, was — selbst zu WM-​Zeiten — immer fix geht (im Gegensatz zu anderen Lieferservices)
Auch große Bestellungen in der Mittagspause mit der ganzen Abteilung sind kein Problem.

Heute mal Reis to-​go! Netter kleiner Laden im Poelchaukamp, Ambiente ist gemütlich!
Freundlicher Service, aber ganz schlimme unentspannte Musik! Wie gut das ich nicht da bleiben muß! ;)
Preise liegen im Mittelfeld, allerdings schlagen Sie beim Reis richtig zu, 2.50 EUR habe ich noch nirgends zahlen müssen! Nun gut, dafür schmeckt dieser sogar Pur hammer mässig, nicht zu viel Essig, genau richtig!