Silo 16

Das «Silo 16» ist ein italienisches Speiserestaurant am Schellerdamm im Hafen von Harburg.
Der Harburger Hafen war früher ein reines Industriegebiet und wird seit einigen Jahren, ähnlich wie die HafenCity, zu einem hochwertigen Büro– und Wohngebiet umgewandelt. Im Zuge dessen haben sich hier in den vergangen Jahren auch einige Restaurants nieder gelassen, so auch das «Silo 16».
Es befindet sich in einem alten Silo, dass in der 30er Jahren noch vor dem Krieg erbaut wurde und im dem Getreide und Ölsaaten für die Herstellung von Margarine gelagert wurden. In dieser Funktion wurde es bis 1985 genutzt, 2000 begann der Umbau in ein modernes Geschäfts– und Bürohaus, bei dem Teile des Silos erhalten blieben. In der alten Schüttkegelhalle, wo früher die LKW ihre Ladung aufnahmen und von oben aus Kegeln beschüttet wurden, befindet sich nun seit 2006 das Restaurant mit rund 150 Sitzplätzen.
Das es sich am Schellerdamm Nr 16 befindet entstand der Name «Silo 16»!
Gleich im Eingangsbereich befindet sich eine imposante Bar mit Loungeecke, im hinteren Teil viele Tische zum Sitzen. Die Decken sind sehr hoch, alles ist in ein gemütliches Licht getaucht und modern eingerichtet. Im Sommer gibt es noch eine Terrasse direkt mit Blick auf den westlichen Bahnhofskanal.
Es gibt eine hochwertige italienische/​internationale Küche mit Pasta, Pizza aus einem speziellen Steinofen, Steaks, Kalbsschnitzel, Fisch, u.a. halber Hummer, Seezunge und klassischen Vorspeisen wie Rindercarpaccio oder Vitello Tonnato. Alles sehr lecker. Als Spezialität gelten die in Trüffelöl hergestellten und mit Parmesan verfeinerten Pommes Frites.
Die Bierversorgung ist in diesem Lokal leider ein Stiefkind. Das Bier steht nicht mal auf der Karte und auf Nachfrage wurde mir dann offenbart, dass es nicht einmal ein klassisches Pils vom Fass gibt. Es wird hier lediglich ein Duckstein vom Fass ausgeschenkt. Sicherlich ein gutes Bier, aber eben ein sehr spezielles, obergäriges, rötliches Bier und nicht jedermanns Sache. Es ist geschmacklich eher den Altbieren zuzuordnen. Ein Restaurant, welches in Norddeutschland in der oberen Liga mitspielen will, muss meiner Auffassung nach seinen Gästen ein Premium Pils vom Fass anbieten. Als Alternative wird noch ein Erdinger Weißbier ausgeschenkt.
Der Service war sehr nett, geraucht wird vor der Tür.Das Publikum war nett und eher etwas jünger. Zum Essen kann ich das Lokal uneingeschränkt empfehlen, auch ein kleiner Rundgang im Harburger Hafen ist sehr interessant und einen Ausflug in den Süden der Stadt wert. Als Bier-​Liebhaber war ich leider sehr enttäuscht!

Alles in einem Wort: genial!
Kurz vor Weihnachten 2015 wollten meine Freundin und ich schon einmal den Bauch für die anstehenden Festtage vorbereiten und hatten uns dafür das Silo 16 in Hamburg-​Harburg ausgesucht.
Die Reservierung erledigte ich per E-​Mail und bekam innerhalb von 20 Minuten die Zusage! Das hat mir schon einmal sehr gut gefallen.
Die Anfahrt ist mit dem Auto ganz einfach. Nur die Parkmöglichkeiten könnten etwas besser sein… (zum Zeitpunkt [Ende 2015] war da auch noch ein absolutes Halteverbot vor der Haustür wegen Bauarbeiten) Hat aber irgendwie auch niemanden interessiert — tja ihr Politessen: das war eure Chance :-)
Zurück zum Silo 16:
Wir wurden sehr freundlich vom Personal empfangen. Alles wirkte sehr schick, edel und modern aber auch irgendwie gemütlich. Durch die hohen Decken und das «Silo-​Ambiente» ist das mal etwas ganz anderes! Richtig: die Geräuschkulisse ist dadurch etwas höher aber nicht störend. (wie sonst einige Unilocaler hier meinen)
Die Decken müssen übrigens auch hoch sein: sonst könnte der Koch da nicht den Pizzateig drehend in die Luft werfen. Voll cooool! :-)
Die Bedienung war auf zack — alles ging sehr flott und ohne lange Wartepausen! Auch die Beratung war super!
Die Vorspeise bei uns: Bruschetta und eine Suppe mit Garnelen. Beides genial!
Hauptgang: Kaninchen und Hirschfilet. Oh Leute: der Hirsch war der Oberhammer!
Dessert: wir waren schon kurz vorm Platzen und teilten uns das Silo 16 Dolci mit Tiramisù, Créme Brûlée, Panna Cotta und Mousse! Einfach spitze!
Der Besuch hat uns wirklich gefallen! … gut… billig ist das Silo 16 jetzt nicht aber egal: qualitativ hochwertig! Ich finde: zur Weihnachtszeit darf man sich das mal gönnen, nicht wahr?
Wir werden wieder hingehen!

Das diesjährige Schlemmer-​Weihnachts-​Menü von «Hamburg kulinarisch» lockt im Silo 16 mit:
* Carpaccio von der Gänsebrust, Aroma von Roiboos Vanille Tee, Kürbis-​Chutney
* Tagliatelle im Parmesanlaib geschwenkt, Winter Trüffel
* Hirschmedaillon rosa gebraten, Halbbitter-​Schokoladensauce, Kastanien-​Soufflé, Rotkohlpüree
* Schwarze Johannisbeeren Crème Brûlée, Birnen-​Sorbet
36,00 Euro pro Person
und um es vorweg zu nehmen: Es hält was es verspricht!
Das Ambiente ist ansprechend — ein umgebautes Silo mit hoher Decke, unaufdringlichem Licht, großen Fenstern mit Blick auf einen kleinen Wasserlauf (im Sommer Terrasse), eingedeckten Tischen, exklusivem Glas und hervorragend geschultem und zuvorkommendem Personal. Wer hier die Weinflasche selbst in die Hand nimmt um mal eben kurz nachzuschenken muss damit rechnen, das keine Sekunde später ein Kellner mit Schnappatmung angeflitzt kommt um sich unverzüglich zu kümmern. Also Leute — Lasst euch einfach verwöhnen! ;-) Und keine Angst, es ist hier zwar hochwertig aber ohne spießig zu sein.
Das Menü war wunderbar abgestimmt und von ausgezeichneter Qualität. Die Zubereitung der Tagliatelle im Parmesanlaib wurde fachkundig am Tisch zelebriert. Im Hintergrund machte sich der Pizza-​Chef über die Teigbälle her und die Fladen flogen durch die Luft. Das Auge kommt also auch nicht zu kurz.
Kürbis-​Chutney, cremige Nudeln mit frisch geriebenem Trüffel, zarter Hirsch mit püriertem Rotkohl, der durch die ungewohnte Konsistenz ein ganz neues Geschmackserlebnmis war — meine persönlichen Highlights.
Mmmmh…ich könnt schon wieder :)

Tolle location, tolle Pizza.
Qualität: 4,75/5
Pasta gegessen, noch 3 weitere Gerichte probiert (Lamm, and. Pasta, PIzza)
Soweit alle Gerichte sehr gut gewesen. Die Pizza kann man besonders hervorheben.
Service: 4,25/5
Zwei mal etwas vergessen; fairerweise muss aber auch gesagt werden, dass es sehr voll war und in der Zeit, als unsere Sachen vergessen wurden, gerade eine Gruppe mit 30 Leuten kam.
Trotzdem. Aber, dann ging es flott und immer mit absoluter Höflichkeit.
Preis/Leistung:4,25/5
Hm, günstig ist es nicht, aber im Verhältnis ist es schon ok.
Pizza und teils auch Pasta zu auch guten Preisen.
Grundsätzlich sind die PReise für die Qualität aber in einem angemessenen Verhältnis.
Ambiente/​Location: 4,5/5
Tolle location, altes Silo. Sehr hohe Decken. Allerdings ein einziger Raum, mit den typischen Problemen. Es ist teilweise sehr laut.
Musste doch aber schmunzeln, als ich andere Bewertungen las, die sich über die Lautstärke geärgert haben; was erwarten sie in einem Silo…
Außenbereich auch toll mit Blick auf den Kanal.
Das fiel mir auf:
Positiv angetan.
Fazit: 4,4/5
Wirklich als Manko kommt (neben der Anfahrt, je nachdem wo man in der Stadt wohnt), höchstens die Lautstärke in Betracht.
Kann man sich für ein erstes Date als hinderlich denken; kann man aber auch näher zusammenrücken.

Nette Gastronomie…
Gehobene Küche…aber nicht abgehoben.
Preis– /​Leistungsverhältnis gut.
Kategorie: etwas hochwertigerer Italiener.
Speisen: gut und zeitnah auf den Tisch gebracht.
Weine: gute Auswahl durch alle Preisregionen.
Location: sehenswert… Mix aus altem Silo und modernem Interieur.
Außenplätze ruhig am Wasser gelegen. Im vorderen Bereich eine Lounge– Ecke,
für den unkomplizierten Drink davor /​danach.
Hier ist nicht viel zu sagen…
einfach mal ausprobieren. Kann nicht schaden.

Waren gestern bei Solo16 gewesen und fanden es klasse. Der Service war toll und aufmerksam. Das Essen war 1a und auf den Punkt. Dies hat bei der Vorspeise angefangen und hat beim Nachtisch aufgehört.
wir kommen wieder!

Sehr leckeres Essen, aber auch teuer. Das Ambiente ist durch die sehr hohen Decken etwas kühl. Die Bedienung war freundlich auf aufmerksam. Die Portionen könnten etwas größer sein.

Wir sind jetzt schon mehrmals zum Mittagstisch dorthin gegangen. Das Essen ist sehr lecker und gerade zur Mittagszeit gibt es dort top Essen zum fairen Preis. Abends ist es eher im oberen Preissegment angesiedelt. Generell aber durchaus zu empfehlen.

Ich war nachmittags da um 17.00 Uhr und erst mal einziger Gast! Schön das sie durchgängig geöffnet haben! Tolles Ambiente, etwas gehobene Preise, aber auch sehr gute Küche! Vorspeise, Pizza und der Nachtisch top, dazu der leckere offene Rotwein! Ich war satt und befriedigt und der Laden füllte sich!

Das Silo ist ein wirklich sehr schönes Restaurant mit toller Lage. Es ist in einem ehemaligen Getreidespeicher untergebracht und eröffntet den Besuchern einen wunderschönen Blick auf den Hafen. Das Ambiente im Inneren ist sehr modern aber nicht zu stylisch. Das Essen ist wunderbar, ich habe lange nicht so eine gute Pizza wie hier gegessen. Die Preise sind etwas hoch aber allemal lohnenswert.

Das Silo ist ein Restaurant, das sofort durch seine ungewöhnliche Architektur besticht. Man sitzt unter riesigen Getreidespeichern und es dauert einen Moment, bevor man das dumme Gefühl verliert, die Schotten könnten sich öffnen und die gewaltigen Speicher über die Gäste entleeren. Zum Essen: Wir haben einen prächtigen Lugana getrunken, den einzigen Gardaseewein, der wirklich trinkbar ist. Dazu durfte ich ein wirklich perfekt gebratenes Tunfischsteak essen, wundervoll gleichmäßig rundherum angebraten und innen rot. Ein kleiner Gruß aus der Küche zu Beginn schuf eine einladende Atmosphäre. Mein Nachbar war mit einer perfekten Kalbsleber ebenfalls hoch zufrieden.

Ich war mit meiner Freundinn am Wochende zum Jahrestag dort essen. Das Essen war lecker und die Bedienung war feundlich und aufmerksam. Es war ein schöner abend. Allerdings muss ich sagen, und daher auch nur 3 von 5 Sternen, finde ich die Preise für diese Portionen zu hoch. Ich vergleiche es mal mit dem Al Limone auch in Harburg und da bekommt man für etwas weniger Geld, mehr Essen auf dem Teller.

Ein sehr nettes und nicht alltägliches Restaurant. Die Lage im Harburger Hafen ist mal etwas anderes, die direkte Lage am Wasser sehr angenehm. Vor allem im Sommer ist es hier sehr schön, denn man kann auch draußen sitzen. Die Einrichtung und Atmosphäre innen ist sehr beeindruckend. Eine schöné Bar mit leckeren Cocktails gibt es auch. Die Kellner waren bei unserem Besuch sehr aufmerksam und feundlich. Es gab auch keine zu langen Wartezeiten und der Service blieb die ganze Zeit aufmerksam. Wir haben Pizza gegessen und die war wirklich sehr, sehr lecker! Preise etwas gehoben, aber wenns schmeckt und man sich wohl fühlt ist es noch im angemessenen Bereich finde ich.
Fazit: Ein tolles Restaurant in Harburg, in dem man die Pizza auf jeden Fall mal probieren sollte!

Ich habe einmal im Silo 16 gegessen und muss mir überlegen, dort ein zweites Mal hinzugehen.
Das Positive vorweg: Lage interessant am Kanal, Interieur beeindruckend schön und stylisch, Bedienungen ok.
Das war’s aber auch schon. Die verzehrte Pizza mit dickerem Boden war übelst mit fettem Käse zugekleistert; ich habe ca. ¾ dieser Pampe nicht gegessen, und trotzdem war mir noch bis spät abends schlecht. Sowas hat nichts, aber auch gar nichts mit italienischer Küche zu tun. Sehr enttäuschend!
Die aufgerufenen Preise sind sehr hoch, ich meine zu hoch. Das gibt der Laden einfach nicht her.

Wir wAren wieder mal im Silo und hatten einen Tisch reserviert. Netterweise wurden ein Tisch im Außenbereich und im lokal freigehalten.
Das Ambiente war wie immer klasse. Der Service und hier wirklich alle Mitarbeiter superfreundlich und aufmerksam.
Das Essen von den Vorspeisen, über die hauptspeisen bis hin zum Nachtisch war deutlich über den Standard italienischer Restaurants. Hier wird mit Leidenschaft gekocht.

Sehr schönes Ambiente im Harburger Hafen, mit Blick aufs Wasser !
Die Karte ist übersichtlich und die Preise nicht ganz billig aber das essen war sehr lecker (Fleisch war zart und alles andere auch sehr gut) .
Die Portion waren alle reichlich .
Leider war ein Kellner nicht ganz so freundlich, dafür seine Kollegin um so mehr (sind halt nicht alle glücklich mit dem was sie tun) !
P. S. Die Gegend entwickelt sich und ist immer ein Besuch Wert !

Das Restaurant ist für Hamburger Verhältnisse, sehr stylish, in einem ehemaligen Getreidespeicher untergebracht. Das Ambiente, modern nicht modisch, in warmen Erdtönen gehalten kontrastiert durch die großflächige Verglasung, die den Blick auf den Harburger Hafen freigibt. Durch die Lage bedingt, werden sich leider kaum Hamburger vom Nordufer der Elbe einfinden und dabei entgeht Ihnen eine frische und köstliche italienische Küche, mit den wahrscheinlich besten Pizzagerichten der Stadt! Darüber hinaus werden sehr schmackhafte Gerichte auf der Tageskarte angeboten. Der Service ist freundlich, aufmerksam und berät sehr professionell .Man sitzt hier in sehr angenehmer Atmosphäre, im Sommer auch auf der schönen Terrasse, und genießt die sehr gute Küche.
Ich würde mir ein solches Restaurant auch auf der richtigen Elbseite wünschen.

Unser neues Lieblingsrestaurant. Toller Service, das Essen herrlich. Wir waren am 12.05.2012 dort, haben zu dritt alle etwas verschiedenes gegessen, Steinbutt von der Tageskarte, Dorade, Nudeln, Vorspeisen vorweg, alles war super.
4 Sterne, weil ein Essen falsch kam (Thunfisch statt Dorade) durch ein versehen des kellners; er hat aber sofort alle Essen mitgenommen und neu gemacht, so daß wir trotzdem zusammen essen konnten.
Wir gehen bald wieder hin.

A truly stunning restaurant in an old grain silo in Harburg. A lovely selection of pizzas and pasta dishes. I had a brilliant wild boar tortellini (Wildschweintortellini).

Eine schöné Loungige Location. Ich war mittlerweile zwei/​dreimal da.
Einrichtung typisch Lounge Stil, sehr viele Kellner/​innen.
Es gibt sogar einen sichtbaren begehbaren Weinklima raum.
Der einzige Makel ist die doch recht hohe Lautstärke.

Service ist sehr gut und aufmerksam.

Wir waren zu viert und haben einen Geburtstag gefeiert. Auch kurzfristig konnte ich noch einen Tisch reservieren.
Ich hatte ein Carpaccio, was wirklich fantastisch war.
Als Hauptspeise gab es bei mir ein Kalbsrückensteak. Wunderbar.
Einziger Makel, wir haben sehr lange auf unser Essen gewartet. Weinkarte ist Spitze, viele namhafte, aber auch kleinere Winzer.

Ich kann das Restaurant nur empfehlen.

Nicht so übel. Schöné Aussicht, coole Location. Die Einrichtung ist einfach klasse und einzigartig.
Das Essen ist auch meistens toll, aber ein paar Gerichte hatten zu viel Soße (Carpaccio auf kalter Pizza — evtl. Geschmacksssache) oder waren übersalzen (Trüffelpasta).
Ich komme auf jeden Fall wieder. Aber es dauert vielleicht ein bisschen — Hamburg hat ja sonst so viele andere tolle Restaurants.

During our business stay in Harburg Silo 16 became our second livingroom.
The Service of the Ladies was wonderfull and friendly.
In a few day time we became friends forever.
The food and drinks were a treat and the whole atmosphere was inviting to stay forever.
We shall come back in 2011 if not for work, we come back for Silo 16!
Best regards, Pieter and Cornelius