Rossschlachterei – Frank Hohlfeld

Ausgezeichnete Rossfleischware und sehr freundliche Bedienung, die einen auch gerne mal ein Stück Schinken oder Mettwurst kosten lässt. Es gibt auch heiße Ross-​Bockwurst, die direkt vor Ort genossen werden kann.
Das Ross-​Rumpsteak ist absolut zu empfehlen!

In China essen sie Hunde und natürlich haben wir Mitteleuropäer dafür keinerlei Verständnis. Für eine vergleichbare Spaltung sorgt dagegen hierzulande vermutlich das Thema «Pferdefleisch». Wem das Thema zuwider ist, der sollte gar nicht erst weiterlesen und diesen Laden in der Wandsbeker Marktstraße ohnehin weiträumig umgehen.
Für den einen ist er der geliebte «Fury» aus der Kinderzeit, für den anderen die fettarme Zwischenmahlzeit mit Senf. Hier kann man das Fleisch in den verschiedensten Variationen aus traditionsreicher Hausschlachterei kaufen. Etwas ungewöhnlich: samstags bleibt der Laden zu.
Ich kenne bisher nur die Wurst und die finde ich tatsächlich lecker — auch wenn mir das wohl Unmut diverser Pferdefreunde und Westernreiter einbringt.
Ich sage ja nicht: «Jedes Pferd muss auf den Teller», aber sollte da doch mal der Wunsch nach dem besonderen Geschmack bestehen: hier kann man gute Ware kaufen.

Wir brauchen seit kurzen für unseren allergischen Hund Pferdefleisch, weil er auf alles andere mit Magenschmerzen und großem Leiden reagiert…
Da ich nicht umsonst dorthin fahren wollte, hab ich vorher angerufen und knapp geschildert was ich brauche. Die sehr freundliche Verkäuferin kannte das Problem schon und hat wohl einige Kunden mit allergischen Hunden. Daher konnte sie mir einige sehr gute Tipps zur Zubereitung auch mit Gemüse als Hundediät gegeben.
Für Hundebesitzer wird der Abschnitt praktischer Weise in 2 –2,5 Kilobeuteln eingeschweißt angeboten. Die Qualität des Fleisches ist super und Tobi mag endlich wieder richtig reinhauen. Auch das Pferdewürstchen, was es zum Probieren dazu gab, hat ihm vorzüglich gemundet ;-)
Die freundlichen Beratung und die super Qualität verdienen 5 Sterne

Kleine Schlachterei, hat viele verschiedene Sachen, gute Preise und das entscheidene gute Qualität.
Personal ist nett.
Leider nicht am Samstag, sonst ein schöner Laden.