Rach & Ritchy

Top Küche. Preis entspricht die Qualität, die man dort bekommt. Freundliches Personal. Empfehlenswert!

Wir sind immer mal wieder dort eingekehrt und im Sommer 2015 haben wir auch ein Fest dort gegeben. Das Personal wechselt kaum, was ein sehr gutes Zeichen für das Betriebsklima ist. Ich kenne kein «hippes» Restaurant, in dem man sich derart nett umsorgt fühlt. Wirklich eine Insel der Gastlichkeit! Und es schmeckt den Hamburgern offenbar, denn trotz der nicht allzu vorteilhaften Lage ist es stets gut ausgebucht. Großes Lob!

Essen (vorweg Lachs Sashimi, danach Wagyu, zum Abschluss Haselnuss Panna Cotta) und Wein (Negre de Negres) waren ausgesprochen lecker, der Service aufmerksam. Wir haben den Abend sehr genossen.

Am Essen und am Service gab‘s nix auszusetzen, aber irgendwie ist das nicht mein Lieblingsrestaurant.

Schon länger wollte ich dieses Restaurant ausprobieren.
Beim letzten Hamburgbesuch war es dann soweit.
Als ich für letzten Freitag einen Tisch um 19 Uhr reservieren wollte, teile man mir freundlich mit, dass an diesen Tag erst ab 19:30 Uhr Reservierungen angenommen werden, da vorher eine Veranstaltung sein würde.
Ich fragte, ob denn dann ab 19:30 Uhr wieder «normaler» Restaurantbetrieb sei — da ich einen gemütlichen Abend verbringen wollte.
Der Service versicherte mir, das das Restaurant ab 19:30 Uhr zwar gut besucht, aber nicht überfüllt sein würde und dass der Restaurantbetrieb dann wieder ganz regulär laufen würde.
SERVICE:
Als wir dann um 19:30 Uhr ankamen, herrschte noch viel Trubel und sichtbare Hektik von der vorangegangenen Veranstaltung.
So sagten uns zwar einige Mitarbeiter «Hallo» als wir rein kamen, aber es fühlte sich einige Minuten niemand für uns zuständig.
Als sich dann eine Dame unserer annahm, bekamen wir einen Tisch, der noch nicht eingedeckt war.
So sassen wir dann 10 Minuten, bis jemand kam und uns nach Getränken fragte. Da wir bis dahin noch keine Karte gesehen hatten und ich gerne einen Wein wollte, musste die Dame nochmal weg und die Karte holen.
Schnell war ein Wein gefunden, aber kein Service da. Um uns herum herrschte reges und hektisches Eindecken der Tische (nicht aber unser Tisch). Bisher fühlen wir uns fehl-​am-​Platz. Nach weiteren 10 Minuten wurden dann die Getränke aufgenommen und bis diese kamen, waren wir bereits fast 30 Minuten da. Bei allem Verständnis; das ist zu lang.
Ich persönlich hätte mich gefreut, wenn man uns aufgrund des noch nicht fertigen Tisches und der Hektik um uns herum, vielleicht auf einen Apéritif eingeladen hätte, um die Wartezeit zu überbrücken. Stattdessen wurden wir bis zur Essensbestellung irgendwie «abgehandelt».
Inzwischen hatte sich das Restaurant gut gefüllt. Was auffällt: Bei vollem Haus ist der Geräuschpegel doch recht hoch, man muss schon lauter sprechen um sich zu verstehen.
Nachdem wir die Getränke bekommen hatten, wurde uns im Schnelldurchlauf die Tageskarte auf einer Tafel präsentiert.
Nach einiger Zeit kam der Kellner mit den Worten «jetzt nehm ich sie mal noch schnell auf» zurück. Das traf es für den ganzen Abend ziemlich genau, was den Service betraf: Einfach schnell aufnehmen, nicht aufhalten.
Von Wärme oder Gastfreundschaft kam bei mir persönlich nicht viel an.
Als das Essen bestellt war und kam, kam zwischendurch niemand um zu fragen, ob alles in Ordnung sei oder ob wir noch etwas bräuchten.
Vor den leeren Tellern unseres Hauptganges sassen wir 20 Minuten.
Als der Keller dann die Karte zur Dessertauswahl brachte, war ich schon ein bisschen angefressen; ich hatte einen deutlich zuvorkommenderen und herzlicheren Service erwartet.
Nachdem der Kellner dann aber für weitere 20 Minuten nicht auftauchte um eine Dessertbestellung aufzunehmen, verzichteten wir schließlich auf Kaffee und Nachtisch und zahlten.
ESSEN:
*Bunter Salat: Frisch und knackig, Pinienkerne wären vielleicht angeröstet oder karamellisiert schöner gewesen als einfach nur naturbelassen
*Jakobsmuscheln: Glasig auf den Punkt
*Burger mit Pommes: Halt ein Burger; gut aber nicht besonders. 5 abgezählte Pommes sind aber doch sehr mager
* Premium Black Angus Filetsteak, Kartoffelgratin, Karotten: Garpunkt perfekt, butterzart. Gratin war gut, Karotten waren so wie in der Karte beschrieben, aber etwas langweilig und sehr honiglastig (wenig Karottengeschmack, viel Honig).
Wasser
Wein
Alsterwasser
FAZIT:
Insgesamt ein sehr teuer Abend, bei dem der Service sehr gehetzt daher kam. Mir fehlten Herzlichkeit und Präsenz beim Gast. Auch die Wartezeiten auf den Service (NICHT auf das das Essen) waren zuweilen zu lang.
Der Empfang und der Umgang mit der Situation, dass die Restaurantcrew zur von uns reservierten Zeit noch nicht startklar war, hat mir gar nicht gefallen. Das hätte man besser lösen können.
Ich wollte das Restaurant ja unbedingt mal ausprobieren; das haben wir jetzt getan und ich denke, es gibt Restaurants in denen für mich Preis-​Leistung mit der Serviceleistung besser zusammenpasst.
Das Restaurant ist ganz schön gemacht, die Einrichtung erscheint wertig und stimmig. Doch wird es sehr laut wenn das Restaurant gut besucht ist.
Vom Service hatte ich bei solch einem Ambiente und Preis mehr erwartet. Mit der Küchenleistung waren wir sehr zufrieden, auch wenn ich das Preisniveau als zu hoch empfinde.
Da ich immer nur für wenige Tage in Hamburg bin, weiss ich nicht, ob ich dieses Restaurant nochmals testen werde, oder ob ich nächstes Mal lieber etwas Neues oder Altbekanntes besuche.

Das ist wirklich eine Bewertung wert. Es war sehr, sehr lecker und richtig gemütlich.
Überhaupt nicht spießig o. ä.

Samstag nach dem HSV Spiel zu Fuß in Grillhaus gelaufen und den Abend perfekt abgeschlossen.
Als Vorspeise Jamon pata Negra, sehr lecker und toll angerichtet. Dann ein auf den Punkt zubereitetes NY Strip aus Uruguay inkl. toller Beilagen. Bedienung war sehr nett, aufmerksam und fachkundig, somit gibts eine klare Empfehlung von mir. Komme gerne wieder!

Womit könnte denn der bekannte TV-​Koch unserem Rachen etwas Gutes tun, lautete die spontane Frage des Samstagabends.
Vorbestellt hatten wir nicht, jedoch fand sich noch eine Notlösung im stylischen und restlos reservierten Gastraum.
Wahrscheinlich haben einige Unilocaler die höhere Cuisine vom Sternekoch erwartet und waren deshalb zu Unrecht enttäuscht. Das Grillhaus präsentiert eine übersichtliche Speisekarte, welche eher an ein Steakhaus erinnert, diese jedoch bis ins kleinste Detail raffiniert verfeinert und durch eine erlesene Weinkarte ergänzt.
Salate und Vorspeisen klingen verführerisch und der Rach & Ritchy Burger Spezial, war einfach ein Highlight an Genuss. Das Fleisch völlig mager und frei von Knorpelresten. Die Barbecue Sauce fein abgeschmeckt. Nicht zu penetrant rauchig, wie es häufig woanders der Fall ist. Das Kalb wurde nicht nur in der Küche, sondern auch schon zu Lebzeiten gut behandelt und schmeckte dementsprechend auch so.
Die Bedienung ist aufmerksam und freundlich, jedoch verwirrend wechselhaft und dadurch etwas unpersönlich wirkend. Neben der Abendkarte, werden die Spezialitäten des Tages auf riesengroßen Holztafeln direkt am Tisch präsentiert und vorgelesen, bzw. routiniert angepriesen. Diese stehen dann plötzlich alle wie ein Sichtschutz im Raum oder auf freien Stühlen, sodass der Eindruck aufkommt, man wolle sich im etwas überfüllten und daher zu engen Gastraum abgrenzen.
Fazit: Der feine Nachtisch entschädigte allerdings wieder für diese Kleinigkeiten und daher stellen diese keinen Grund für einen Sternabzug dar. Die beiden Chefs verstehen wirklich etwas vom Kochen und von gepflegter Gastlichkeit, auch wenn mir der Herr Rosin deutlich sympathischer im TV rüberkommt, als der etwas kauzige Herr Rach. Hier bewerte ich allein seine Kochkunst und diese ist hervorragend gut.

Super Restaurate, leider etwas Teuer, daher nicht immer zum Essen gehen nutzbar, aber wenn man mal besonders weg möchte, aber ohne das man sich gleich genötigt fühlt in einen Anzug schlüpfen zu müssen, kann man hier Super Steak essen.

Wir sind begeistert! Toller Service mit hervorragender Tagesempfehlung. Bei uns gab es Skrei mit Steckrüben und Rotweinzwiebeln und Rib Eye aus Uruguay mit einer Bearnaise die sowas von lecker war. Die Crème brûlée und der Brownie mit Karameleis und Banane bildeten den krönenden Abschluss. Wir kommen bald wieder!

Mit Vorfreude hatte ich die Bewertungen des Rach und Ritchy im Netz gelesen, und den Herrn Rach finde ich ja im TV ganz toll. Als ich nun zum ersten Mal am Mittwoch diese Woche dort zu Gast war, nahm die Begeisterung ab.
Positiv: Das Ambiente war gepflegt unaufdringlich, der Service zwar wegen vollem Haus ausgelastet, aber wenn er einen entdeckte und bediente sehr freundlich und aufmerksam. Die Stühle sind ausreichend bequem, die Tische gerade groß genug fürs Essen.
Negativ: Parkplätze viel zu wenige verfügbar, am besten mit dem taxi kommen. Das Essen ist okay, aber nichts besonderes. Besonders enttäuschend war das Tartar vom Rinderfilet, das hatte ich schon deutlich besser. Der Hummereintopf war in Ordnung, jedoch ohne Pfiff oder Besonderheit. Das Haus war akustisch sehr laut, das liegt wohl an den hatrten Wänden mit wenig Bildern 7 Deko /​Schallschluckern.
Mein Fazit: Lohnt den Weg nicht, das Essen ist den verlangten Preis wert, begeistert jeodch im Vergleich zur Meatery und Schlachterbörse auch deutlich weniger.

Ich war schon sehr oft bei Rach&Ritchy und bin immer wieder gern dort.
Ich liebe die Vorspeisen meine Favoriten:
½ Dutzend falscher Schnecken
Salat mit Pommery Senf Dressing
Warmer Ziegenkäse
Jamon pata negra
Einfach alle bestellen und teilen ;-)
Lecker Weinchen dabei… mmmhhhh

Der Laden liegt in einem unscheinbare Eck. Die Sommerterrasse ist sehr nett angelegt und geschützt gelegen.
Der Service war sehr zuvorkommend und nett.
Das Fleisch (Steak)von hervorragender Qualität, es gibt eine Tageskarte mit wechselnden Speisen und eine normale Speisekarte
Ich kann dieses Restaurant nur empfehlen

Sehr leckeres Essen gesalzene Preise, schöné Atmosphäre, auch draussen. Teilweise komische Esskombinationen (viele kleine Zutaten, die nicht zum Hauptgang passen.

Wieder einmal ging es zum Steak essen in das Rach & Ritchy. Die Preise sind immer noch gehoben, aber man hier wirklich nichts falsch machen in Bezug auf Ambiente und Qualität. Absolute Wohlfühlatmosphäre und einen Tag ausklingen zu lassen. Wir hatten Besuch und auch dieser war vom Steakhaus sehr angetan.

Wir reservierten für einen Freitag, die Räumlichkeiten waren an ein paar Tischen gefüllt, im laufe des Abends wurde das Lokal sehr voll, im Sommer stehen einige Plätze draußen zur Verfügung! Service sehr zuvorkommend & Kinderfreundlich! Als Vorspeise wählten wir Heide– Spargel mit Holsteiner Schinken, dazu Sauce Holondaise. Sehr lecker, vor allem die Holondaise, der Spargel war noch bissfest! Toll! Hauptspeise Neuseeländischen T-​bone Steak, Medium, sehr gute Qualität, lecker zubereitet, als Beilage ein Zwiebelralish, Kartoffelgratin und Rote Beete, in der Wertigkeit stand der Gratin an erster Stelle, dann die Rote Beete und das Zwiebelralish! Alles sehr lecker zubereitet! Wir kommen wieder, und dann gönnen wir uns noch den Nachtisch, der musste leider ausfallen! Übrigens war der Cappuccino sehr lecker, kein Wunder bei einer La Macchioto Maschine!

Gemütlich und geschmackvoll eingerichtet Steakhouse. Für deutsche Verhältnisse etwas eng bestuhlt, beeinflusst die Bewertung jedoch nicht.
Der Service ist schnell, jedoch auch unterkühlt. Die Steaks und Burger waren handwerklich gut zubereitet, jedoch nicht so upper class, dass es die Preise voll und ganz rechtfertigt.

Wir haben nach der etwas überteuerten Meatery auch mal das Rach & Ritchy ausprobiert und fanden es bezüglich des Preis-​Leistungsverhältnisses deutlich besser. Die Lage ist «nicht ganz ideal» (bissl doof zu erreichen ohne Auto und der Kundenparkplatz ist eher wintzig), dafür ist aber das gastronomische Erlebnis um so besser. :)
Top Service, freundlich, aufmerksam und unaufdringlich. Schöné entspannte und geschmackvoll eingerichtete Location und die Steaks aus dem 800-​Grad-​Ofen sind hervorragend. In der Meatery waren sie mir ein bisschen zu schwarz außen, hier allerdings nicht. Die Vorspeisen waren mir für mein Essverhalten etwas zu «groß», aber die Herren hat es gefreut. ;)
Wenn man mal «schön» Steaks essen gehen möchte und nicht «nur» ins Block House eine gute (allerdings auch etwas teurere) Alternative.

Ambiente:
***************
Wirklich sehr gemütlich und unglaublich geschmackvoll eingerichtet. Tolle Atmosphäre. Ginge es nur um das Ambiente, würde ich volle Punktzahl geben.
Service:
*************
Aufmerksam, freundlich, schnell. Nichts zu meckern.
Leider ist der Kundenparkplatz sehr klein, sodass nur wenige Gäste dort parken können.
Essen:
************
Ich weiß nicht, ob es an den hohen Erwartungen liegt, mit dem man in ein Restaurant eines TV-​Kochs geht, aber irgendwie war ich enttäuscht.
Nicht, weil das Essen nicht gut war — das war es — sondern weil es einfach nichts Außergewöhnliches war.
Das Essen war handwerklich gut gekocht, aber es hat mir einfach die Inspiration gefehlt. Dieses besondere Etwas, der spezielle neue Geschmack, der dem Gericht eine spezielle Note gibt und mich um ein neues Geschmackserlebnis bereichert.
Für diese horrenden Preise habe ich all das aber einfach erwartet. Ein Essen auf dem Niveau kriege ich woanders für den halben Preis.
95 € für 2 Hauptspeisen und ein geteiltes Dessert, 2 Gläser Wein und 2 Softgetränke — letztlich ein unbefriedigendes Preis-​Leistungsverhältnis.
Fazit:
*********
Zu viel Geld für zu gewöhnliches Essen.
Für mich gibt’s hier keine Empfehlung. Und kein Wiederkommen.

Einfach Topp,
Gemütliche Atmosphäre
Exzellente Bedienung
Hervorragende Qualität der Speisen
Gutes Preis — Leistungsverhältnis

Top address. Try ‘Falsche Schnecken’!
Best starter ever! Service is very professional in a good way