Quarkerei

Nette Bedienung, die einem auch erklärt wie das Ganze funktioniert und für die große Auswahl preislich voll okay.

Sehr sehr leckerer Quark und Frozen-​Quark und Gute Preise nicht nur in Hamburg wärmstens zu empfehlen !

Die «Quarkerei» hatte ich schon ewig auf meiner ‘muss ich probieren’-Liste, jetzt hab’ ich’s dann endlich mal geschafft und mir einen gefrorenen Quark mit Himbeeren und weißen Schokoraspeln genehmigt.
Den gab’s quasi so von der Stange, man kann sich aber auch aus unendlich vielen leckeren Zutaten seinen persönlichen Lieblingsquark zusammenbasteln lassen.
Der gefrorene Quark war schon mal richtig, richtig lecker, beim nächsten Mal wird eine «Selbstbauvariante» ausprobiert, schauen wir mal, mit was für einer neuen Komposition ich da aufwarten kann…
Werde berichten :)

Was ein Quark…
Mir war nach einem Nachmittagssnack und warum nicht mal «was anderes»? Die Quarkerei stand schon länger auf meiner Liste und da ich Quarkspeisen liebe, ist das natürlich ein Schmaus für mich. Etwas unscheinbar im UG gelegen in der Europa-​Passage ist, denke ich, die Laufkundschaft vielleicht weniger als anderswo, aber so war die Schlange auch nicht so lang wie an mancher Eisbude.
Die Auswahl erstreckt sich für Kalorienbewusste über zuckerfreie Varianten, über diverse Früchtequarks bis hin zu Kalorienbomben wie den Oreo-​Quark. Das ist dann nicht mehr der leichte Snack zwischendurch, wenn man noch ordentlich Oreos als Toppings nimmt. ;) Ich entschied mich für eine Fruchtvariante. Echt lecker! Zwei Quarkspeisen geschichtet mit Früchten wie Himbeeren und Heidelbeeren… Mhmmmm… Warum ist für mich der Weg nur soweit? Der fehlt definitiv in meiner Münsteraner Heimat…
Wenn ich mal wieder shoppen gehe… Das ist mal né Alternative, vor allem, wo nun auch «Frozen Quarks» für den Sommer angeboten werden. Das muss das nächste Mal dran.
Der Hunger kann in drei Größen gestillt werden, so wird jeder was für sich finden.

Wirklich lecker und «gesund». Gönne ich mir gern; erfrischt. Leider nicht ganz preiswert.

Warum in der Mittagspause nicht mal was leichtes Essen. So schlug ich hier mit meiner Kollegin in der Mittagspause auf.
Die Auswahl an Quark-​Kreationen ist groß und es gibt sie in drei verschiedenen Größen. Klein, Mittel und Groß, wobei klein auch wirklich klein ist. :-)
Ich wählte also die große Portion für 4,60 Euro und nahm als Mix den Gourmet Traum.
Eine Kreation aus Himbeerquark und Himbeeren, Kirschquark und Kirschen und das Ganze verfeinert mit Brownies und Krokant.
Spätestens als ich diese Wahl getroffen hatte, war mir klar, das es doch kein leichtes Mittag wird! :-)
Die Kreationen werden direkt an der Theke zusammengestellt und es ist auch möglich, Veränderungen innerhalb der Kombi zu machen.
Optisch sah das Ganze schon sehr nett aus. Wie war es nun geschmacklich.
Ich muss ja zugeben, das ich im Vorwege etwas skeptisch war, ob man so etwas wie einen Quarkstand wirklich benötigt, da es in den Supermärkten genug Quark in den Kühlregalen gibt.
Nach den ersten Löffeln aber war ich doch umgestimmt.
Locker und sehr cremig war der Quark und die Kombi aus Himbeere und Kirsche war super. Zusammen mit den Brownie-​Stückchen und dem Krokant war es klasse, auch wenn es gerne etwas mehr Brownie-​Stückchen als Topping hätte haben können.
Mit 2% Fettanteil ist der Quark auch erstaunlich schlank, da ich von der Cremigkeit her dachte, das sich hier eine kleinen Bombe versteckt! ;-)
Also Alternative zum klassischen Mittagessen bietet sich die Quarkerei in der Europa Passé super an.
Die große Portion war aber auch genau die richtige Wahl. Bei der mittleren hätte ich sicher noch etwas Hunger gehabt. ;-)

Die Quarkerei bietet einem einen genialen selbstgemachten Quark. Bin jetzt schon des öfteren dort gewesen und jedes mal begeistert. Den Quark sucht man sich aus und dann kann man ihn mit seeehr leckeren Toppings (Brownie, Erdbeeren…) bestücken und los geht die Quarkschlacht. Bei jedem Löffel schmeckt man den leckeren Quark getoppt von leckeren Goodies. Hoffe, der Laden expandiert bald :).

Cooles Konzept, ich mag nur die Fressmeile der Europapassage leider garnicht. Mir hat es gut geschmeckt war nur etwas zu teuer.

Coole Idee eines kalorienarmem Snacks, toll und mit großer Auswahl umgesetzt! Personal sehr nett, preise völlig ok.

Eigentlich eine sehr schöné Idee.
Leider können wir nur 3 Sterne geben, weil es doch etwas teuer ist für die Atmosphäre auf der Fressmeile in der Europapassage.
Den vierten Stern gibt es als Bonus für den lactosefreien Quark der sehr lecker ist! Es ist schön wenn auch auf Lebensmittelallergiker geachtet wird. Leider ist die lactosefreie Variante abends machmal schon aus, aber so ist das bei frischen Zutaten.

Zugegeben, als ich das erste Mal den Stand der Quarkerei im Untergeschoss der Europapassage erblickte, dachte ich, so ein Quarkbecher sei ebenso unnütz wie mein Hassobjekt Bubble Tea. Nach und nach berichteten mir dann mehr und mehr Leute von ihrem «Quark-​Erlebnis» und heute endlich habe ich mich getraut und meinen ersten Quarkbecher bestellt.
Die Kurzfassung: Dies wird nicht mein letzter Quarkbecher gewesen sein!
Ein wenig ausführlicher: Ich stand erst einmal ratlos vor dem Tresen und versuchte mir einen Überblick zu verschaffen. Die Ratlosigkeit stand mir anscheinend derart auf die Stirn geschrieben, dass sich die Verkäuferin meiner annahm und mir das System erklärte. Die Theorie war leicht verständlich: Bechergröße wählen und dann in meinem Fall (kleiner Becher) Quark, Frucht, Quark, Frucht, Soße aussuchen.
Die Praxis war dann doch etwas komplizierter, denn bei 18 verschiedenen Quarksorten, 10 Fruchtvarianten, 15 Toppings und einigen Soßen fällt die Wahl nicht gerade leicht. Ich war nie ein Mathegenie, aber sogar ich erkenne, dass hier scheinbar endlos viele Kombinationsmöglichkeiten bei herauskommen.
Meine Wahl fiel schließlich auf Rhabarberquark, Ananas, Blaubeerquark, Erdbeeren und Schokosauce und mit meinem kleinen bunten Becherchen lümmelte ich mich dann auf eine der Sitzecken. Übrigens sind die Löffel kompostierbar, bravo!
Nun, Quark hat definitiv was. Richtig lecker war’s. Geschmacklich mal was Neues, wobei ich mir die Quarksorten etwas intensiver gewünscht hätte. Die Früchte waren in meinem Becher zu dominant, bei meinem nächsten Besuch werde ich das berücksichtigen und die Schichtung besser aufeinander abstimmen.
Außer den Quarkbechern bietet die Quarkerei noch Shakes und ganz neu: Frozen Quark — noch zwei Gründe, um hier bald noch mal reinzuschauen.

Bei Quarkerei fuehle ich mich jedes mal wie im Schlaraffenland. Sehr viel Auswahl an Fruechten, Quark, und und und. Das beste daran ist: Es ist wirklich alles frisch und umweltfreundlich. Wenn ich in der Stadt bin hole ich mir meist noch schnell einen Quark. Den Quark koennte ich auch fuer zu Hause gebrauchen. :*

Große Auswahl verschiedenster Quarksorten, Früchten und Toppings mit nettem Service. Die Preise sind etwas hoch (mittlerer Becher 3,30 Euro). Die Atmosphäre in der Europapassage lädt eher zum Genuss der Quarkes außerhalb dieser ein.

Die Quarkerei in der Europapassage. Jetzt bin ich schon so oft dort gewesen und habe es bis heute nicht geschafft, eine Bewertung zu schreiben. Vielleicht, weil ich nach jedem Besuch bis auf weiteres im Quarkhimmel verschwunden bin. Dort lässt es sich nämlich aushalten.
Hier wird der sonst eher belächelte Quark kurzerhand zum Rockstar, Frozen Yoghurt und Konsorten kommen einem daneben vor wie gecastete One Hit Wonder. Und wie es sich für echte Rockstars gehört, ist die Quarkerei alles, nur nicht langweilig.
Main Act ist dabei natürlich Quark. Von Classic Rock (Natur, gesüßt und ungesüßt) über Pop (Himbeere, Blaubeere, Kirsche) und Jazz (Schoko und Karamell) bis hin zu Reggae (Ananas, Zitrone, Orange) ist alles dabei. Supported wird er dabei von einer
Riesenauswahl an Früchten. Allein schon ein Hit, macht die Kombi das Ganze zu
einem echten Spektakel. Was für jedes Konzert das Gitarrensolo ist, ist für den
Quark die Sauce quasi das i-​Tüpfelchen. Auch hier gibt’s wieder die Qual der Wahl, auf meiner Hitliste steht Himbeere zurzeit ganz oben.
Was schon vorbei? Nein, noch eine letzte Zugabe erwartet mich, ein knuspriges Topping. Krokant, Schokoraspeln, Oreos, Marshmallows, Cheesecake, es wird noch einmal richtig aufgedreht und ich kann gar nicht genug bekommen. Kein Wunder also, dass die Quarkerei schon so viele Groupies hat.
Und die Aftershow-​Party? Von der weiß ich nicht viel. Man munkelt aber, dass der Support Act was mit der Milch gehabt haben soll. Heraus gekommen ist dabei wohl der Shakie. Diesem Gerücht gehe ich aber beim nächsten Mal nach.

Die Beiträge einiger meiner geschätzten Qypekontakte haben mich ja schon sehr neugierig gemacht.
Nun hab ich es endlich auch zur Quarkerei auf dem untersten Deck der Europapassage geschafft und ich muss sagen: Sie haben vollkommen Recht. Sehr leckere Angelegenheit, das Ganze!
(Siehe Foto unten)
Das Konzept ist sehr einfach (wenn man es erst durchschaut hat):
Es gibt 3 Bechergrößen (2,50, 3, — & 3,50EUR).
Man kann entweder aus 8 fertigen Kombinationen wählen. Oder man stellt sich seinen Becher selbst zusammen. Ich hab die Quarksorten nicht gezählt, aber es werden so um die 12 – 15 gewesen sein. Als erstes wählt man den Basisquark (Limette), dann die 1. Frucht (man kann auch mischen: ich wollte Blaubeer/​Pfirsich), den 2. Quark (Vanille), die 2. Frucht (Granatapfel) und das Topping (Krokant).
(Siehe Foto unten)
Man kann den Becher auch mit Deckel To Go bekommen, ich hab ihn gleich vor Ort ausgelöffelt und war begeistert. Schöner leichter Geschmack, nicht zu süß, eine gute Alternative zu Fast Food & Co.
Ich komme wieder!

Die Quarkerei bringt mir meine Kindheit wieder!!!
Im Kindergarten gab es immer Quarkspeise und sie war so köstlichaber nie konnte man sowas irgendwo kaufen JETZT ABER!
Soooo leckermit Früchten und Soßemhm ein genuss!
Warst Du ein mal dortwillst Du immer wieder hin! Versprochen!
Auf jeden fall né super Alternative zu nem Eisbecher!
Die Mitarbeioter sind auch sehr freundlich.
Daumen hoch für diese klasse IDEE!

Die frische Aussenbeleuchtung der Quarkerei passt optimal zur angebotenen Produktpalette. Die erste Entscheidung musst allerdings erstmal zwischen leckeren Shakes oder den mindestens genau so leckeren Quarks getroffen werden. Die Kombinationsmöglichkeiten bei den Quarks sind sehr vielfältig. Zwar ist auch der Naturquark etwas gesüsst jedoch ist es geschmacklich voll ok. Die Toppings treffen so gut wie jeden Geschmack: Obst, Krokant, Müsli oder Schoko. Das Preis-​Größen Verhältnis ist keinerseits zu kritisieren. Leider sind keine Sitzmöglichkeiten intergriert. Man muss also auf die öffentlichen Bänke im Center zurückgreifen. Insgesamt ist die Quarkerei eine wunderbare Alternative zu dem in der EU-​Passage angebotenem Eis oder den ebenfalls leckeren Immer Grün Shakes;)

Tolles Konzept ganz viele verschiedene (fettarme) Quarksorten, viele Früchte, viele Toppingund alles zum Selbstaussuchen und Kombinieren nach Lust und Laune.
Die Auswahl fällt schwer, zu groß ist die Auswahl
Entschieden habe ich mich dann zwischen Kokos Himbeeren– weiße Schokolade Erdbeeren Karamellwürfel. Und ich kann nur sagen: LECKER!!!
Wählen kann man zwischen klein, mittel, groß preislich gesehen für
mich total akzeptabel. Ich habe für meinen großen Becher 3,80EUR bezahlt
und bin wirklich pappsatt geworden. Der große Becher reicht für mich perfekt als leichtes, süßes Mittagessen.
Seit Freitag überlege ich, wie ich am besten einen häufigen Besuch in der Europapassage in meinen Tagesablauf einbauen kann Absolut empfehlenswert!!!

Achtung: Absolute Suchtgefahr!!!
Gestern habe ich mir hier zum ersten Mal einen Quark geholt, den ich dermaßen lecker fand, so dass ich mir ab jetzt wohl jeden Tag (außer sonntags leider) einen Quark kaufen werde.
Man kann aus auf den ersten Blick unzähligen Quark-​, Obst– und Toppingsorten und Saucen und drei verschiedenen Größen auswählen. Meine Wahl fiel auf einen großen Becher mit Orangen– und Vanillequark, Erdbeeren, Ananas, Mandeln und Erdbeersauce für 3,80 EUR, was für die Größe des Bechers absolut moderat ist.
Ich freue mich jetzt schon auf meinen heutigen Quark! :-)
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EDIT:
Wie versprochen war ich am nächsten Tag (gestern/​Samstag) wieder hier, um mir mein neu entdecktes Frühstück zu kaufen. Da ich am Vortag mit meiner selbst zusammengestellten Quarkkreation ja schon mächtig zufrieden war, habe ich heute nicht viel verändert, außer dass ich statt Vanille– mal den Karamellquark gewählt habe. In Kombi mit Orangenquark, frischen Erdbeeren, Ananas, Mandeln und Erdbeersauce war auch diese Mischung äußerst lecker und ruft nach Wiederholung. Dieses Mal übrigens auch mit Foto (siehe Galerie). Schade, dass Montag auch noch Feiertag ist und ich jetzt zwei Tage auf meinen Quark verzichten muss

Normalerweise kaufe ich ungern etwas to go, abgesehen von Kaffee. Aber als ich gestern in der Europapassage war, wurde ich bereits vorgewarnt. Eine Freundin erzählte, dass es dort etwas neues gibt: Quark im Becher zum Mitnehmen. Nach der Arbeit und dem anschließenden Einkauf hatte ich sowieso Hunger, und nach einem kurzen Blick aufs Angebot (unheimlich viele Sorten Quark, unter anderem Banane, Stracciatella, Schoko, frische Früchte, verschiedene Toppings) musste ich einfach einen Becher kaufen. Ich hatte Milchreis, Kiwi, Quark ohne besonderen Geschmack, also natur und Pfirsiche, und als Krönung Musli. Super super lecker muss ich sagen. Und nicht mal ganz so teuer.2 Mal Quark plus 2mal Früchte mit Topping, alles nach Wahl, für 2,50,-, für nen kleinen Becher, der aber schon gut satt macht.
Der Becher war leider viel zu schnell leer, und ich könnte heute schon wieder schnell in meiner Mittagspause hinfahrenzum Glück ist es nicht ganz so in meiner Nähe. Aber ich hole mir definitiv wieder einen Quarkbecher, so bald wie möglich :)