Mutterland

Hier gibt’s leckere Sachen zu Apothekerpreisen.
Im übrigen gilt es, das Personal durch bestimmendes Verhalten an sein Angestelltendasein zu erinnern, sonst wird es gerne aufmüpfig.
Augen auf bei der Berufswahl !

Heute waren wir für ein Frühstücksweinschörlchen im Mutterland. Zwar ist das Mutterland ein netter Laden, jedoch muss man beachten, dass hier anscheinend gerne abgestandes Wasser vom Vortag (Resteverwertung ?) und staubige sowie schmutzige Gläser (Spülmaschine kaputt??) verwendet werden. Dazu kommt, dass der angebliche (einzige) Qualitätswein in diesem Laden Rückstände von Kork etc. aufweist! Die Höhe ist, dass bei mehrmaliger Reklamation (basierend auf vorher angeführten Punkten) das Personal anfängt lautstark über seine Gäste zu lästern und die reklamierten Getränke (ohne Absprache) berechnet werden! Auf die Kundenfreundlichkeit… !Hier nie wieder, dafür sind Essen und Getränke nicht den Wünschen entsprechend und das Personal ein Albtraum!

Qualität der Speisen okay aber recht teuer. Offenbar ist der Warenverkauf margenstärker als die Gäste — nur sehr wenige Tische. Teilweise ruppiges, überfordertes und unfreundliches Personal. Überschaubare Öffnungszeiten. Keine Kreditkartenzahlung möglich. Zeitschriftenangebot sehr bescheiden, SPIEGEL oder andere anspruchsvollere Blätter fehlen.

Das Mutterland ist Eppendorf pur. Ein geräumiges Kaffee, gefüllt mit gelangweilten Latte-​Machiato-​Müttern und ihren Buggaboo (oder wie immer das geschrieben wird) –KInderwägen. Aber, wer in Eppendorf flaniert, will das ja auch so, oder?
Ansonsten gibt es hier leckere Kaffee-​Spezialitäten, köstliche Kuchen und kleine Snacks zu ambitionierten Preisen. Das Ambiente lohnt, den eigentlich ist das Mutterland auch ein Geschäft, mit einer großen Auswahl an liebevoll selektierten Produkten. Hier findet der geneigte Tourist die perfekten Mitbringsel oder Erinnerungen an ein HH-​Wochenende.
Der perfekte Ort für ein Kaffeepäuschen beim Shoppen oder auch zu Brunch und Frühstück.

Zum wirklich guten Kaffee zum saftigen Preis erhält man hier gratis belehrende Benimmregeln vom überaus engagiert schnippigen Servicepersonal — Willkommen in Eppendorf!
Die Filiale in St. Georg ist dagegen ein Traum.

Kurz vor Weihnachten kam ich, genau wie viele andere Leute aus die Idee noch ein paar Delikatessen zu verschenken.
Am besten man fährt zu diesem Mutterland mir Bus oder Bahn (beispielsweise U3 bis Eppendorfer Baum), denn Parkplätze sind in Eppendorf rar gesät, vor allem hier.
Hier gibt es eine kleinere Auswahl an Spezialitäten, als ich es aus dem Laden in der Innenstadt kenne. Vor allem Marmeladen und Schokolade, aber auch Öl und Nudeln, sowie Tees sind zu finden.
Man kann hier auch sitzen und etwas trinken beziehungsweise essen. Das angebotene Rührei sag dabei sehr lecker aus. Leider sind die Plätze am Fenster für meinen Geschmack nicht so gemütlich, da hier die Leute durch den Laden laufen und anstechen. Sicherlich ist das außerhalb der Weihnachtszeit etwas entspannter.
Fazit: Gut zu wissen, dass es ein Mutterland in Eppendorf gibt; das nächste Mal fahr ich aber nicht mit dem Auto hier her :)

Good menu but very slow service.
Also, they have to rearrange their table settings inside! Some customer thinks it’s too awkward and uncomfortable to share a table with strangers!

Letzten Sonntag hatten mein Mann und ich nachmittags Lust auf ein entspanntes zweites Frühstück. Wir überlegten kurz, wo es um 15 Uhr noch Frühstück gibt und kamen dann auf das Mutterland.
Dort angekommen ergatterten wir noch den letzten Tisch draußen in der Sonne, mit bestem Blick um das Treiben auf der Eppendorfer Landstraße zu beobachten.
Das Frühstück selbst kam sehr zügig und war nett angerichtet. Das Rührei war spitze, eines der besten, dass ich gegessen habe. Super lecker gewürzt und dazu frisches Brot. Die Bedienung war schnell und sehr sympathisch — wir kommen sicher noch mal wieder!

Manchmal, nein, meistens sitzen hier Frauen, die sich endlos und intensiv unterhalten und Kinder und Zeit mitbringen. Das legt sich dann auch auf das Tempo der Bedienung, öftter muss man etwas länger warten. Aber es lohnt sich. Der Filterkaffee schmeckt hier frisch, heiss und aromatisch wie früher läßt er die Schaumgeburten aus den Automaten schnell vergessen. Die Quiches sind von ordentlicher Qualität, der Kuchen schmeckt hausgemacht. Einen Blick lohnt die reiche Auswahl an Gourmetspezialitäten, Weine und Spirituosen, die allerdings teuer sind. Küchenaccessoire-​Freunde freuen sich über die Mühle-​Messer, die hier wohl auch verkauft werden, vor allem das Buckelmesser mit Holzgriff, ein Frühstücksmesser, das seit Jahr und Tag genau so hergestellt und verkauft wird.

Ich hatte mir echt viel vom Mutterland erhofft als ich dort letztens zum Frühstücken hingegangen bin. Leider wurde ich jedoch etwas enttäuscht. Der Laden war zwar sehr hübsch eingerichtet, das Frühstück war aber nur absoluter standart. Vielleicht sogar etwas darunter, die Brötchen waren etwas Fad und auch der Käse war gar nichts besonderes. Der Kaffee war auch nur mittelmäßig.

Really nice little café, bakery, and specialty shop with table service and takeaway. It’s a little unclear when you first enter, since there’s a counter to order takeaway, but there’s also waiter service where you can just sit down and be served. After a few awkward moments waiting at a table outside, a waiter came out and offered me a menu and I ordered.
I can’t exactly remember the name of what I ordered, but it was something like «Mutterstück», and was a plate of cheeses, cold cuts, butter, marmelade, and two bread rolls. The bread rolls were amazing — one white dinner roll, and one heavier, darker, seeded bread. The accompaniments were great, too, but it was really the bread that stood out.
I had a tasty cappucino with my breakfast, which came with a little cookie, and sat outside watching the traffic go by. Really a pleasant neighborhood, and friendly service from the shop. Before I left, I bought some fancy and expensive chocolates from the store. Breakfast was something like 8.50, and the cappucino was about 3.50. Worth a visit.

Hier findet man allerhand ‘Leckeres’ aus der Region: Handgemacht, Bio und meistens immer etwas ‘Besonderes’. Ich gehe sehr gern dorthin, um ‘Mitbringsel’ zu kaufen, die dann immer total süß in Papiertütchen mit genähtem Verschluss verpackt werden. Das Personal ist in allen ‘Mutterland-​Häusern’ super nett und zuorkommend. –Das Frühstück ist einfach ‘oberlecker’ und preislich angemessen. –Ich komme wieder!!! :)

27.08.13 Was zuvor geschrieben steht, stimmt. Die kleinen Tische vor dem Geschäft, die Sonne strahlt, der Service freundlich und aufmerksam; wer hier vor der Tür keine Berührungsängste mit Straßenverkehr hat, genießt das Frühstück in überschaubarer Auswahl, top Qualität und angemessenem Preis.

Schönes Café, was wir nach etwas längerer Suche nach einem netten Frühstückslokal in Eppendorf gefunden haben. Die Karte bietet eine nette Auswahl als kleinen du großen Frühstückszusammenstellungen und ist preislich im durchschnittlichen Bereich dafür. Der Kaffee war lecker und das Frühstück ebenfalls sehr gut. Der Service war freundlich und aufmerksam. Da wir einen der Sonnentische draußen hatten, war das ein rundum gelungenes Frühstück. Gerne wieder.

«Gedacht als liebevolle Hommage an Mütter, Deutschland und die heimische Küche, gilt Mutterland heute als Branchen-​Trendsetter und vertreibt viele der Delikatessen als erstes oder exklusiv.
Als moderner Hamburger Feinkosthandel bieten wir ausgewählte Delikatessen mit Seltenheitswert an.»
So beginnt die auf der Homepage veröffentlichte Philosophie des Unternehmens.
Ich weiß gar nicht so genau, wie lange es diese Filiale schon gibt. Drei bis vier Jahre mögen es wohl sein.
Hier gibt es jede Menge zu schauen und zu probieren.
Die hohen Holzregale sind mit allerlei Produkten gefüllt, wie Schokolade, Gewürze, Tee und Kaffee sowie Tischdekorationen und Kleinigkeiten mit denen man sich und andere Beschenken kann.
So, wer Mutterland nicht kennt, müsste jetzt ja den Eindruck haben es handelt sich um einen kunterbunten Krämerladen.
Na ja, es ist nicht ganz so, dafür die die Produkte einfach auch zu edel verpackt.
Hier kann man aber auch sitzen und einen Café mit Kuchen, einen Salat oder ähnliches verspeisen.
Ist eigentlich alles empfehlenswert, weil lecker.
Wenn das Wetter schön ist kann man auch vor dem Geschäft sitzen und dem Treiben an der Eppendorfer Landstraße oder dem Eppendorfer Weg zu schauen. Man darf sich nur nicht durch den Verkehr gestört fühlen.
Das Personal ist freundlich, kommt aber bei Hochbetrieb schon mal an seine organisatorischen Grenzen, so dass man auch mal etwas Wartezeit mitbringen muss.
Dennoch, ein Besuch, wenn es auch nur auf einen Kaffee ist, lohnt sich immer.
Am besten mit der Bahn, U-​Bahnhaltestelle Eppendorfer Baum, denn Parkplätze sind hier extreme Mangelware.

Als großer Fan der Innenstadtfiliale, bei der ich schon öfters kleine Geschenke und Mitbringsel für die Daheimgebliebenen gefunden habe, waren wir neulich hier zufällig frühstücken.
Das fein präsentierte Warenangebot konkurrierte ständig mit dem liebevoll angerichteten Frühstück und verlockte zum anschließenden Einkauf. Kleine Leckereien wie den Tannenspitzenhonig, Mandelflorentiner und das schon innig geliebt-​geschätzte Körnerbrot erfreuen einen jedesmal aufs Neue.
Auch das verzehrte Birchermüsli mit Granatapfel, Cranberries und Mandeln schmeckte frisch und lecker.
Auja, again!*

Viele schönes & leckeres :-)

Man findet alles, was man aus den anderen Mutterland-​Läden auch kennt. Leider waren die Mitarbeiter hier nicht so auf Zack wie im Stammhaus. Und meiner Meinung nach, wäre noch Platz für 1 – 2 Tische mehr.

I love Mutterland.
The food is ALWAYS fresh, the atmosphere wonderful. The only reason I don’t give it ⁵⁄₅ stars, is because I think they need more seating.

Also, ich muss ja ganz ehrlich sagen: ich bin wirklich enttäuscht. Vom Mutterland hatte ich mir deutlich mehr erwartet, wurde es mir im Vorfeld doch von vielen Seiten empfohlen.
Aber mal der Reihe nach:
Am Mittwoch kam ich das erste Mal mit dem Mutterland in Berührung. Ich war nämlich auf einem spannenden Workshop mit Hamburger Ärztinnen und da gab es als Dank für unsere Mühen eine Tüte verschiedener Mutterland-​Leckereien. Unter anderem Mini-​Gugelhupfe. Die waren einfach himmlisch! Voller Butter, unglaublich weich, unglaublich lecker. Klar, dass dann ein Besuch im Mutterland nicht mehr lange auf sich warten lassen konnte. So sind wir also am Samstag morgen dorthin, mit Herzklopfen, ich dachte, jetzt müsste eine zweite Sonne aufgehen.
Der Laden ist schön eingerichtet und die Leute sind alle sehr nett. Leider war jedoch das Frühstück (ich hatte eines mit verschiedenen Käsesorten und Marmelade) absoluter Durchschnitt. Zwar mag das alles Biokäse gewesen sein, aber dann war es trotzdem Bioformkäse, geschmacklich jedenfalls unheimlich langweilig, keine tolle Auswahl, ein bisschen Salat oben drauf, fertig. Auch das Brot war fad, da backen wir daheim auf jeden Fall besseres. Einziger Lichtblick: Die Marmelade, wahrscheinlich Mango-​Marmelade. Die war lecker und die würd ich mir bei Gelegenheit vielleicht sogar selber kaufen.
Auch dafür, dass mir im Vorfeld der Mutterland-​Kaffee sooooooo empfohlen wurde, muss ich sagen: Wow, wie lahm muss der Kaffee sein, den meine Freunde sonst trinken? Der Milchkaffee war bitter, wie bei so vielen Frühstücksläden in Hamburg. Er wird dann auch nicht leckerer, wenn die Bohnen fair trade nach Deutschland geholt und zuvor auf einer Bioplantage eingesammelt wurden.
Also, alles zusammen würd ich sagen:
Die Produkte, die in meiner kleinen Mittwochs-​Tüte drinsteckten, waren super und die Marmelade ebenso. Den Rest konnte man knicken. Ich würde da also nicht wieder Frühstücken gehen, aber die ein oder andere Kleinigkeit zum Verschenken kann man da schon kaufen.
Weil die Preise echt hoch sind, gibt’s nur 2 Sterne. Wir bezahlten für zwei Frühstücksvarianten und zwei Kaffees über 20EUR das war in diesem Fall deutlich zu viel!

Wir sind Fans vom Mutterland und frühstücken auch gern in der City.
Die Eppendorfer Filiale leichter zu erreichen und die Parkplatzsuche ist auch einfacher.
Wir müssen warten, bis ein Platz frei wird.
Wie alles von Mutterland ist es auch hier geschmackvoll und wertig, der Service nett. Die Deko aus Küchentüchern auch sehr gelungen.
Wermutstropfen leider die Wartezeit, ging es beim Kaffee noch schnell, haben wir auf Waffeln und Rührei fast 50 Min. gewartet. Gerade mit Kind eine lange Zeit…

Das «Mutterland» ist in jeder Hinsicht gigantisch, wenn auch hier und da mit kleinen Abzügen.
Riesige hölzerne, Regalsysteme säumen die hohen Wände in der neuen Filiale in Eppendorf. In den Regalen befinden sich Köstlichkeiten die man nicht mal erahnen kann.
Honig, Marmeldade, Gewürze, Schokolade, Weine, Öle, Essig, Spirituosen uvm. wird jeweils in den verschiedensten Geschmacksrichtungen präsentiert. Mittlerweile kenne ich ja so einige wilde Variationen der obigen Produkte, aber das «Mutterland» scheint immer noch einen drauf setzen zu können! Aufgepasst: Schoko-​Klietsch-​Kuchen im Einwegglas.
Den habe ich zwar nicht probiert dafür aber das Kakaogetränk mit Lavendel.
Und jetzt kommen wir auch schon auf den Boden der Tatsachen zurück. Kennt ihr das? Ihr kauft einen Tee weil die Sorten so toll klingen und der auch noch toll riecht, aber letztendlich kommt geschmacklich nichts bei rum?! So ging es mir mit dem Levendel-​Kakao. Der Kakao an sich hat zwar gut geschmeckt, aber was ist mit dem Lavendel passiert?! Darauf konnte mir auch die freundlcihe Bedienung keine Antwort geben …
Hätte ich mir aber auch denken können,…Lavendel, wonach soll das auch schmecken?!
Aber davon mal abgesehen hört sich die Speisekarte sehr vielversprechend an. Den Worten meiner Nachbarin zu Folge, muss ihre Suppe sehr gut gewesen sein.

Yuhuu, jetzt ist Mutti auch in Eppendorf. Letzte Woche hat der Laden in der Lenhartzstraße /​Ecke Eppendorfer Baum eröffnet. Der Feinkostladen führt nur Produkte von kleinen Produzenten aus Deutschland. Die leckeren und außergewöhnlichen Sachen werden hübsch in alten Regalen präsentiert. Von Marmelade, über Kaffee, Tee, Pralinen, Wein, Schokolade, Öl & Essig, Geschirr, Bücher werden fast keine Wünsche offen gelassen. Es gibt auch leckeren Kuchen, frisches Müsli, belegte Brötchen, Suppen, die mitgenommen oder in dem kleinen Café verzehrt werden können. Die offene Küche gewährt Einblicke in die frische Zubereitung der Bio-​Spezialitäten.
Als originelle Geschenkidee eignen sich die hübschen Tüten wie «FÜR DIE BESTE MUTTER DER WELT…», «SKANDALNUDEL» oder «AHOI — GRUSS AUS HAMBURG», die mit vielen Leckereien gefüllt sind. Tolles Konzept, dass 2009 sogar schon mit dem Preis «Store of the year» ausgezeichnet wurde. Auch wenn es sehr teuer ist, ich werde Stammgast bei Mutti…