Kuhberg

Nettes kleines Hotel in Hamburg Bergedorf.
Das Hotel Restaurant Kuhberg liegt etwas versteckt in der Bergedorfer Innenstadt in einem sehr schönen historischen Backsteingebäude.
Wir waren hier zu einem Abendessen.
Die Karte
Es gibt eine Tageskarte mit Vorspeisen, Hauptgänge und einigen Desserts. Unter den Hauptgängen finden sich Kleinigkeiten wie z.B. Ofenkartoffeln mit frischen Krabben aber auch komplette Gerichte wie eine Entenbrust oder Steak. Außerdem findet sich immer etwas für Vegetarier.
Qualität
Das Essen war wirklich sehr lecker. Als Vorspeisen hatten wir eine Selerie Suppe mit kandierten Melonen und einen Salat mit Datteln im Speckmantel. Beides war sehr lecker
Als Hauptspeisen gab es Entenbrust in Orangen-​Sauce mit Rotkohl und Rösti und eine Portion Käsespätzle. Beides schmeckte wie bei Mutti und war sehr frisch.
Die Weine in der Karte sind sehr gut ausgesucht. Und man erhält auch Top Weine offen.
Preis/​Leistung
top
Ambiente
Es war an einem Freitag sehr ruhig, wir waren die einzigen Gäste. Es ist aber wirklich sehr schön und mir ist nicht verständlich warum es dort nicht brechend voll ist.
Service
War sehr aufmerksam aber nicht überkandidelt
Empfehlung?
klares ja.

Wir haben dort unsere Hochzeitsnacht verbracht. Unsere Trauzeugen hatten dort auch ein Zimmer. Wir waren rundum glücklich u zufrieden mit den Zimmern, dem Frühstück. Das Frühstück war vielseitig u sehr lecker. Es war frisch zubereitet u ausreichend. Wir können es nur weiter empfehlen. Schade dass wir in der Nähe wohnen. Wir würden jederzeit diesen Service wieder nutzen.

Hier nur zum Restaurant. Eine wirklich gute Lokalität weit ab vom Mainstream. Ein wenig Zeit sollte man schon mitbringen, darauf wird gleich in der Karte hingewiesen mit der Begründung, alles sei frisch zubereitet. In der Tat ein wahrhaftiger Grund!
Schon seit langem keine so individuelle Küche mehr erlebt und auch keine so schmackhafte. Preislich sehr angemessen, eine Empfehlung wert. Reservieren sicherlich besser.

Ich habe eine Woche im Hotel Restaurant Kuhberg verbracht und muss sagen das ich sehr zufrieden war. Um es kurz zu machen:
Zimmer: top
Frühstück: Hervorragend
Service: sehr freundlich und familiär (auch Hundefreundlich. Eddy kommt gerne wieder :-))
Restaurant: ist der Hammer (nie ein besseres Entrecôte gegessen auf den Punkt genau nochmal grosses Lob an die Köchin und die selbstgemachte Marmelade zum Frühstück würde ich zum Kauf anbieten denn ich hätte gleich mehrere Gläser mitgenommen :-))
Ich komme immer gerne wieder und möchte mich an dieser Stelle nochmal bei der ganzen Familie für diese schöné Woche bedanken.

Hallo, ich war am Freitag das erste Mal dort und war total begeistert. Toller Service und sehr gutes Essen. Eine tolle Weinkarte gibt es auch. Und zu allem noch sehr humane Preise. Alles super. Wir wurden super nett bedient und zum schluss ist die «Chefin/​Köchin» sogar noch in den Keller gegangen und hat uns den Farbton veraten womit eine der Wände gestrichen wurden und der Farbton uns so gut gefiel. Das fand ich total symapatisch. Ich war sehr zufrieden und werde bestimmt mit meiner Familie oder Freunden wieder hin gehen…

Es ist wirklich unglaublich, was die neuen Besitzer dieses Hauses aus der einstmals trostlosen, dunklen Spelunke von schlechtem Ruf gezaubert haben… ich konnte meinen Augen kaum trauen. Der Gastraum, einst ein dunkler Verschlag, ist hell, von allen Seiten einsehbar und sehr schön, jedoch nicht übertrieben eingerichtet oder dekoriert. Wer auch immer dort am Werk gewesen ist, hat ein wunderbares Gespür für zeitlose, stillvolle Einrichtung und Farben bewiesen.
Die Neugier trieb mich dann hinein und man kann sagen: Ich wurde nicht enttäuscht. Im Restaurant Kuhberg stimmt nicht nur die Optik!
Das täglich wechselnde Menü weiß zu überzeugen, auch der Service stimmt, ist flott und freundlich und — natürlich — ist das Essen klasse, sonst gäbe es hier ja keine 5 Sterne! Ich aß nun bereits zwei Mal im Restaurant Kuhberg und war jedes Mal hochzufrieden, es wird also sicher nicht bei nur zweimal bleiben.
Um einen kleinen Einblick in Preise und Auswahl des Hauses zu geben, ich bestellte:
— Rinderbraten in Rotweinsoße (mit Kartoffelecken und grünen Bohnen; 12,50EUR)
— Nackensteak (mariniert, mit Bratkartoffeln und Salatbeilage; 9,20EUR)
— Cola (0,3l; 2,20EUR)
— Bier (0,4l; 2,90EUR)
Alles in allem sehr faire Preise, vorallem bei der Qualität der gebotenen Speisen! Einfach nur empfehlenswert.
…achja, an Weinkenner, kann ich nur apellieren mal vorbeizuschauen. Ich selbst kenne mich mit Weinen nicht sonderlich gut aus, aber die Länge und Auswahl der Weinkarte hat mir sehr imponiert. ;-)
Also: Alles in allem hochverdiente fünf Sterne. Ich kann jedem Freund von gutem Essen und Service in angenehmer Atmosphäre nur ans Herz legen mal reinzuschauen!

Also so etwas habe ich noch nicht erlebt: Solche erlesenen Speisen zu sehr moderaten Preisen! Einmalig in Hamburg!
Hier stimmt alles auf höchstem Niveau: von der Vorspeise angefangen (handgemachte Käsetrüffel) über das Salatdressing (aus speziellen Essig und Ölsorten), das Nackensteak aus 1A-​Fleisch, der Nachtisch (zB. selbstgemachtes Pannacotta in einem eigens dafür kreierten Sirup aus einer Dessertweinmischung) bis hin zum original italienischen Espresso aus einer historischen Espressomaschine (kein Lungo, sondern nur die echte Essenz). Besondere Weine, wie im Nobelrestaurant … ein Fest für Gaumen und Seele!
Einrichtung nach Feng Shui modern u n d gemütlich.
–Geheimtip– Noch ist es nicht einmal offiziell eröffnet… die Cheffin und der Chef haben (noch?) richtig Zeit für die Gäste.
Hier esse ich jetzt, sooft ich kann.
26.08.2010
Christian Lorek