Käse Dose

Über den Laden bin ich zufällig gestolpert, weil ich in der Auslage einen meiner Lieblingskäse gesehen habe.
Der Laden ist im Elbe-​Einkauszentrum und eigentlich so gar nicht mein Kiez, aber mit diesem Laden habe ich mittlerweile zwei Gründe ins Zentrum zu Fahren, Zotter-​Schokolade (im Tutto) und eben diesen Käseladen, der auf den ersten Blick durch seine Vielfalt einlädt.
Auf den zweiten Blick entdeckt man aber eben auch viele besondere Käse, eben z.B. den bereits erwähnten Lieblingskäse, Räss-​Käse.
Beim ersten Mal warnte mich der nette Verkäufer, ob ich denn den Käse kenne, das zweite Mal wurde ich von einer anderen Verkäuferin wieder gewarnt, und das dritte Mal hat mich der erste Verkäufer dann nicht mehr gewarnt.
Viele tolle Hartkäse und eine schöné Auswahl von Weichkäsen und da auch viele ungewöhnliche, von der Ziege, vom Schaf und von der Kuh, z.B. den St. Felicien und und und
Auch wenn so eine Shopping-​Mal kein wirklich erstrebenswertes Ausflugsziel ist, komme ich gerade wegen so einem Laden gerne wieder.

In der Käse Dose steht die nette Verkäuferin vom Fach, Frau Hartmann. Großzügig bietet sie mir immer Käse zum Probieren an. Unter den vielen verschiedenen Käsesorten, 260 Sorten halten sich hier auf, ist es nicht immer einfach, was Leckeres zu finden, wenn man etwas Neues testen möchte. Durch, das Probieren hat man aber die Chance andere Käsesorten kennenzulernen. Das ist wie bei einem guten Wein, der hat auch unterschiedliche Reifungsstufen. Meine Spezialität ist der französische Ziegenkäse, er wird in allen Varianten hier angeboten. Dazu nur noch der Pfirsich-​Orangen-​Senf und ein Glas Rotwein, und ich schwelge davon. Die Variationen sind alle hausgemacht, da kann man sich drauf verlassen.