Dulf’s Burger

Bester Burger in Hamburg. Leider erst gerade für mich entdeckt, da ich etwas weiter weg von de wohne und ich mir nie die Mühe gemacht habe dort hin zu fahren. Jetzt werde ich mich wohl häufiger dasfür aufrappeln. Probiert es einfach selber wenn ihr auf Burger steht. Leider ist es aber auch gerne mal sehr voll.

Nach dem ich sehr viel gutes über Dulfs Burger gehört habe, war es gestern endlich soweit und ich bin mit nem Kollegen hin, den Burger testen.
Es ist ein sehr kleiner Laden, der Ausdruck Imbiss würde hier eher passen, da es drin nur sehr wenig Sitzplätze gibt. Man kann aber auch draußen sitzen, muss allerdings ggf auch warten oder Fragen ob man sich dazu setzen kann.
Nach kurzer Wartezeit konnten wir dann bestellen. Die Preise sind einzeln oder im Menü angemessen. Sehr positiv zu erwähnen ist, dass sie fragen ob das Fleisch Medium oder durch sein darf.
Ich hab ein Burger mit Avocado Crème und extra Jalapenos, diese wurden leider vergessen, so dass ich noch mal rein musste.
Zum Geschmack: die Pommes sahen gut aus, waren mir leider zu weich, nächstes mal werde ich die Süßkartoffel Pommes probieren, die sahen noch besser aus. Der Burger allerdings war ein Gedicht, Mega lecker und was mir sehr gut gefallen hat, dass noch Avocado Stückchen in der Crème waren.
Ein Punkt abzug für die fehlenden Jalapenos und die Wochen Pommes.
Eine Toilette konnte ich auch nicht ausfindig machen, hatte aber auch nicht nach gefragt.

Dulf’s Burger hat einfach die besten. Sie sehen gut aus und schmecken so wie sie aus sehen. Meinen besten Burger habe ich hier gegessen, die maßige Konkurrenz hat heir bis jetzt keine Chance gehabt!

Ehrlich — besser gehts nicht!!! Ihr habt mich überzeugt. Unfassbarer Geschmack!!!
Super Laden, tolle Atmosphäre und wirklich gute Burger. Die Jungs in der Küche arbeiten sauber und schnell. Ich komme wieder und die Kollegen von Most Wanted Burger sollten mal bei euch eine Schnupperstunde machen. :-)
Macht weiter so! Wir kommen wieder.

Pflichttermin wenn man wirklich Hunger hat. Leider wissen dies auch schon andere und man muss ordentlich lange warten. Für mich ist Dulf aber mittlerweile der beste Burger Hamburgs.
Die Auswahl der Burger ist toll und auch etwas besonderes. Die Burger selber sind super. Das einzige was man verbessern könnte sind die Sitzgelegenheiten.

Nachdem der Laden schon fast in meiner Lesezeichenliste ergraut ist, habe ich es vor Kurzem endlich geschafft mittags mal dort hinzugehen — die Bewertungen bei Unilocal haben doch sehr vielversprechend geklungen.
Der Laden ist wirklich klein. Es ist nicht ein einziger Tisch dort, sondern lediglich Stehtresen in dem kleinen Räumchen, in den maximal 6 Leute gleichzeitig zu verköstigen sind. Wir hatten dank unseres frühen Erscheinens (12 Uhr) allerdings Glück und haben sogar noch zwei Barhocker zum Sitzen ergattert. Wenige Minuten später war der Laden allerdings brechend voll — zu voll für meinen Geschmack…
Insgesamt hat mir das Ambiente des Ladens nicht gefallen. Nicht nur wegen der kleinen Größe und der spartanischen Ausstattung, sondern auch wegen des sehr einfach gehaltenen Drumherums, z.B. der Küchenrolle als Serviette.
Der Service (man kann es nicht wirklich Service nennen, denn es spielt sich servicetechnisch alles hinter dem Tresen ab) ist nicht sonderlich nennenswert — weder freundlich noch unfreundlich, aber halt auch nicht wirklich bildprägend für den Laden und eher gelangweilt. Was mir allerdings überhaupt nicht gefallen hat ist, dass der Service oder die Küche (war dort eine Person in Personalunion) unsere Bestellung falsch umgesetzt haben und anstelle eines fleischigen und eines vegetarischen Burgers zwei fleischige Burger auf den Schieferplatten (als Teller) gelandet sind. Als wir das angesprochen haben, gab es kein Wort der Entschuldigung, es wurde lediglich ein neuer vegetarischer Burger gebraten.
Mein Burger (Goat Cheese Burger) war alles in allem in Ordnung, allerdings auch nicht besonders. Bei den vielen sehr positiven Bewertungen hier hätte ich mir etwas Herausragendes erwartet. So allerdings muss ich sagen, dass es in Hamburg deutlich bessere Burger gibt. Eigentlich bin ich sowohl ein riesiger Fan von Ziegenkäse wie auch Bacon, aber beides wurde hier nicht optimal miteinander kombiniert (die Soße passte nicht) und der Bacon war nicht knusprig, wie ich es eigentlich gerne mag.
Preislich war das Menü mit Pommes und Cola mit rd. 14 € noch okay, wenngleich teurer als andere Bürger-​Läden in Hamburg.
Mein Fazit: Eher Durchschnitt und wenig besonders, außer, dass der Laden wirklich winzig ist. Künftig gehe in Winterhude daher eher wieder zur Konkurrenz am Mühlenkamp — schmeckt mir besser und ist auch noch günstiger.

1 Stern Abzug für kaum vorhandene Sitzgelegenheiten und Dusch– und Wäschewaschzwang nach Betreten des Ladens! Ich liebe Burger, aber möchte nicht den restlichen Tag danach riechen!
Medium bestellt, «durch» bekommen — war trotzdem saftig.
1 Stern Abzug für die Preise.
Es IST nunmal ein Imbiss, wenn auch ein echt guter — aber SB und gleichwertige Qualität gibt’s in HH mittlerweile an jeder Ecke zu gleichem Preis oder tw. günstiger und nettem Resto-​Ambiente inklusive.
Fazit: Der Laden ist selbst für einen Imbiss zu klein, aber wie man munkelt wird schon eine größere Location gesucht.
Die Burger sind geil. Die gehypeten Süsskartoffelpommes ebenfalls mega — sind aber die gleichen, die es fast überall gibt.
Personal nett.
Komme bestimmt mal wieder!

MEGA GEIL! Selten sowas leckeres gegessen. Wenn es jetzt noch genug Sitzplätze geben würde, dann wäre es perfekt!
Mit Avocado und Bacon ! Ultra lecker. Und Preise sind auch voll angemessen. Und die Jungs am Grill und an der Kasse auch super jung, nett und sympathisch ;-)
Wenn demnächst das größere Dulf’s Burger eröffnet wird, dann kommen wir auf jeden Fall wieder. Wir freuen uns schon :)

Nachdem ich schon überlegt habe meinen Hauptwohnsitz nach Berlin zu verlegen und bei BBI einzuziehen, lehrte mich Dulf’s Burger gestern, dass ich gar nicht in die Ferne schweifen muss, um einen super Burger zu bekommen. Hier passt einfach mal alles, von der Sauce über Brötchen bis hin zur Königsdisziplin, dem Patty. Das war saftig-​würzig und zusammen mit dem Cole Slaw und Spiegelei eine ziemlich geile Angelegenheit. Absetzen war übrigens nicht und aufgeräumt wird hinterher. Elegant sieht man beim Essen ganz bestimmt nicht aus. Aber es war soooo schön, da muss man selbst nicht schön aussehen.
Beim Burger ist aber noch nicht Schluss. Dazu gab’s knusprigste Süßkartoffelpommes mit der besten Trüffelmayo, die ich jemals gegessen habe. Ich hätte das Schälchen ausschlecken können.
Mein Fazit: Farmer Burger + Süßkartoffelfritten + Trüffelmayo = ein unschlagbares Trio. Ich würde jederzeit wieder den Weg nach Winterhude antreten und mich in die Schlange einreihen (trotz großem Andrang ging’s erstaunlich flott). Ein weiterer Burgerheld in Hamburg!

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaalter, was war daaas deeeeeenn?
Majo mit Trüffeln? Say whaaaaaaaat.
Ich küre hiermit feierlich diesen Laden mit all seinen Jungs zum besten Burgerladen in Hamburg!
Ich war mit meiner Cousine da. Sie hatte den Champignonburger und ich den mit Blue Cheese. Sie hatte normale Pommes und ich die aus Süßkartoffeln. Wir beide haben die Empfehlung des Mitarbeiters angenommen und ein Brioche-​Bun gewählt. Ich habe mich schlagartig in meine Mahlzeit verliebt.
Direkt vor der Bestellung wurden wir darauf aufmerksam gemacht, dass wir 45 Minuten warten müssen. Gleichzeitig würde man uns aber anrufen und Bescheid geben, und verwies uns außerdem auf ein Bistro direkt ums Eck, in dem wir derweil etwas trinken konnten.
Auf Schieferplatten wurden uns die zauberhaften Dinger serviert und da es wirklich ein sehr kleiner Imbiss ist und eigentlich kein Platz mehr war, wurden uns sogar noch Barhocker organisiert.
Der Laden an sich — wie gesagt– ist winzig, aber süß gemacht. Die Lampen sind Skateboards und die Manufaktur ist komplett einsehbar. Es wird hinter einen großen Glasscheibe gegrillt. Die Jungs sind lustig und lieb und das Essen großartigst!!!
Nuff said!

Ja, der Laden ist klein und man kann quasi zu jeder Tageszeit vergessen einen Platz zu bekommen. Glücklicherweise gibt es noch ein paar Tischen draußen.
So oder so: Die Burger und Pommes entschädigen vollends für den Platzmangel! Ich habe nie, nie, nie vorher SO dermaßen fein abgeschmeckte Burger gegessen. Hier stimmt von dem Bun, über’s Patty bis hin zu den Soßen einfach alles. Speziell der Avokado-​Burger ist der Hammer! Jederzeit wieder!

Netter Laden direkt bei der Alsterdorfer Straße. Gehalten ist der Laden vom Stil her zwischen klassischer Burgergrill-​Atmosphäre und dem hippsterartigen Look, den man von der Schanze kennt. Die Burger werden, zumindest beim Menü, auf einer Schieferplatte zusammen mit Pommes angerichtet. Zusätzlich gibt es einen Softdrink (0,33l). Zusammen ca. 10 – 15 EUR. Die Burger einzeln liegen bei ca. 7 EUR.
+ Sehr gute, leckere Burger und tolle Pommes
+ Alternatives Burgerrezept gut gelungen (anderes Brot, z.T. andere Zutaten)
+ Nette Bedienung
+ Gute Atmosphäre
o Musik
o Zubereitungszeit
— Preis relativ hoch
— Laden ist viel zu klein
— Sitzplätze im Laden vom Komfort deutlich ausbaufähig
— Keine veganen Burger
Der Laden war am Dienstagabend sehr gut besucht. Dadurch konnte man kaum sitzen. So hart es klingt: Für mehr als 5 Besucher zur Zeit ist der Laden nicht ausgelegt. Dies könnte daran liegen, dass es Dulf’s Burger noch nicht allzu lange gibt.
Dennoch muss man betonen, dass die Burger unfassbar gut schmecken. Dies ist auch der Grund, warum der Laden nahezu ohne Werbung bereits in aller Munde in Hamburg ist.
Wenn die o.g. Negativaspekte behoben werden können eine Spitzenadresse. Daher vorerst 4 Sterne!

Nach meinem heutigen Besuch muss ich meinen Beitrag aktualisieren. Jungs… ich liebe euch.
Dulf’s ist ein kleiner Laden in Winterhude — wirklich klein und immer gut besucht. Kein Wunder. Die Kreationen hier sind schon super aber noch besser finde ich die Möglichkeit, sich einen Burger nach Wunsch belegen zu lassen. Es gibt drei verschiedene Brötchensorten, verschiedene Soßen und Beläge und man kann bestimmen, ob das Fleisch medium oder durch gebraten werden soll.
Heute habe ich etwas besonderes gegessen — Die Kreatur. Boah. 450gr Fleisch, Chester, Mozzarella, Bacon, Guacamole, ein Spiegelei und Rotweinzwiebeln. Ich war mir bewusst, dass dies sehr viel ist und habe den Burger daher ohne Brötchen bestellt. Low Carb sozusagen. Die Kreatur ist ein extrem schmackhaftes Kunstwerk. Ein fleischgewordener Traum. Mehr Nahrung benötigte ich heute nicht mehr.
Vielen Dank und weiter so!!!

I love the taste!
I ordered chicken katsu burger and it turned out so tasty. I love the fried sweet potato, is the must on your list if you go tho this place.
The place is small and you will get crumpled at hectic hours. However, you could wait outside and the staff will call you when it gets ready.
It’s a little bit expensive for the burger, but if you want to support the local business and feel the delicious one (complete with various menus and types of bread), you should try to visit this place

Dulf’s stand ja irgendwie schon länger auf meiner Agenda. Aber nie in der Fahrtrichtung.
Dieses Mal ein paar Meter Umweg an Silvester gefahren und nen Burger gesnackt mit der Freundin.
Erstmal nen Parkplatz finden in der Umgebung ist die erste Königsdisziplin. Dann einen Platz innerhalb die zweite. ;)
Dulf’s ist winzig — gut, dass wir außerhalb der Stoßzeiten dort waren. Sonst steht man wohl lange an. ;)
Die Karte studiert und nicht schlecht über die doch stolzen Preise gestaunt… Die Auswahl liest sich gut. Klassisch bis ausgefallen — alles dabei. Für uns viel die Wahl auf den BBQ-​Burger mit Süßkartoffelfritten — knappe 14 € fand ich schon happig… :-/​
Der Burger kommt frisch samt der Fritten auf der Schiefertafel serviert, sieht schick aus. Der Burger schmeckt gut, aber überragend mit Wow-​Effekt? Eher nein. ;)
Ich habe schon bessere gegessen, auch wenn Radio Hamburg nen Award verliehen hat. Geschmack ist halt verschieden.
Geschmack vier Sterne, aber die doch stolzen Preise reißen bei mir doch etwas nach unten. Dazu finde ich persönlich den kleinen Imbiss nicht wirklich einladend. Aber gut, das ist meine Meinung. :)
Eine riesen Umweg für Dulf’s auf sich nehmen? Nein, ich nicht nochmal. ;)

Ich mag die Burger hier echt gern! Die Varianten sind ausgefallen und gut umgesetzt. Das Fleisch echt gut und Medium ist auch Medium. Die Soßen schmecken super. Auch die Süßkartoffel-​Pommes sind sehr gut.
Wichtig zu wissen: Telefonisch vorbestellen lohnt sich, denn zur rush-​hour wartet man sonst auch mal 1,5 Stunden!!! Ja, beliebt der Dulfs :)
Was etwas doof ist: die Burger sind total schnell kalt, wenn man sie mit nach Hause nimmt, weil die Verpackung null isoliert.

Ich habe schon sehr viele Burger in Hamburg probiert. Hier bekommt man, meiner Meinung nach, einen der besten. Leider sitzt man hier nicht so gut, aber die Burger sind großartig und die Jungs sehr nett!

best dam burger in Hamburg. The respect for good quality beef makes you you think you’re in a steakhouse. I joined a gym so I could eat here more often.

This place is killing it! Amazing burgers and worth the wait. A great variety of burgers and very delicious sweet potatoes fries. There are only about 5 – 6 tables outside, so be ready to grab a table. Or take it to go. But definitely worth trying!

So mal wieder bei Dulf´s gewesen. Und auch dieses mal war ich wieder sehr zufrieden.
Die Jungs sind cool drauf und echt nett. Wir haben an einem schönen sonnigen schön drußen gesessen.
Dieses mal gab es auch Burger Brötchen wie beim letzten mal schon angekündigt wurde. Man kann zwischen drei sorten aussuchen Sesam, Brioche und Sauerteig. Alle drei Brötchen sind frisch vom Bäcker was sich im Geschmack und in der Quali wiederspiegelt!
Das Fleisch hat mir beim letzten mal ein bischen besser geschmeckt aber es war immer noch sehr lecker. Auch das gut Angebot ist sehr sehr gut. Alles ist frisch einfach gut.
Großes PLUS für die Süßkartoffelpommes ich habe noch nie so krosse gegessen ein richtig gut!!!
Immer wieder ein Besuch wert. Tipp schnell aus dem Stadtpark zuerreichen!

Overpriced, overrated and slow. I don’t wanna wait 1,5 hours for fastfood. Especially not if it’s really not that special… I really can’t understand the hype about this place. Must be a hipster thing.

Really great place in the Winterhude area!
Came here on a Sunday night and it was packed! They have a couple of tables outside and inside its a little cozy with only bartop seating.
Its a fast casual setup, so you go in, order, find a seat and wait for your order. The burgers are customizable or you can chose one of their creations. They have great sides and sauces available too!
We went for the menu or meal option which includes fries and a drink. Your drink can be a soda or beer (choose beer everytime!). I ordered the cheesburger with steak frites, beer and added a truffle mayo dipping sauce. My husband ordered the bleu cheese burger with a double patty, sweet potato fries and a side of the truffle mayo dipping sauce.
All the staff were very friendly, they even warned us that it would take at least 45 min to complete our orders. This worked out for us since we were still waiting on 2 more in our group. We ordered ahead, grabbed out beers and just waited around for some tables to open up.
After our friends show up, we shortly received our burger orders. The presentation of the burgers is really cute as they use stone slabs for all the plating. My burger was cooked perfectly and was really good! My fries weren’t ready yet but they assured me that they were working on it. Sure enough, one of the staff members came out shortly with a fresh batch of fries for me! The truffle mayo was really tasty!
The ambiance, food, and service were all really great and we’ll definitely come back for more burgers and good times!

Kleiner Laden, der es in sich hat: Hier werden die bisher besten Burger angeboten, die ich bisher in Hamburg essen durfte. Super Brot, perfekte selbstgemachte Patties, top angerichtet auf Schieferplatten. Das Menü kostet mit Bier ab ca. 8 €, insofern auch preislich voll in Ordnung.
Und: Fast immer rappelvoll! Zum Nachtisch empfehle ich das «Eis, Eis, Baby» etwas die Straße hoch.

Nach längerer Zeit dann Mittags noch mal wieder bei Dulf’s Burger gewesen. Ab 12 geht los, aber wird durften vorher schon mal Platz nehmen. In dem kleinen Laden bekommt man auch schnell mal keinen Platz mehr.
Bei der Bestellung kann man aus fertigen Burgervariationen und Buns wählen. Wenn man möchte auch als Menü mit Softdrink und Pommes.
Alternativ kann man sich aber auch alles auf Wunsch zusammenstellen lassen.
Schnell war unsere Bestellung hergerichtet und das Essen sieht auf den Steinplatten echt richtig gut aus. Diesmal schien mit die Menge der Pommes auch mehr und im Menü war ich dann auch richtig satt.
Dulf’s Burger wird immer öfter als einer der besten in Hamburg genannt und ich denke, dass sie ganz vorne dabei sind.
Ich hatte diesmal einen Chicken Tempura Burger.
Das Bun ist richtig frisch und lecker aromatisch. Das Hähnchen saftig und wahnsinnig lecker in dem Tempura Mantel.
Die Pommes waren lecker und knackig. Ketchup stand kostenlos am Platz bereit.
Man merkt, dass im Dulf’s ganz frische, selbstgemachte Produkte bekommt und mit dem Buchregal über Burger und einen BEEF! Ausgaben hat der Laden sowieso mein Herz erobert :)
Übrigens ab dem Sommer wird es eine zweite Location im Karolinenviertel/​Schanze geben mit rund 50 Plätzen.

So, nun war ich auch endlich bei Dulf in Winterhude.
Witzig, dieser Winzladen.
Es geht extrem zwanglos zu bei den jungen Leuten hier. Ein flotter Scherzkeks erläutert mir in launigen Worten das Prozedere (zusammenstellen der einzelnen Bausteine des Burgers), mustert mich eingehend und weiß sofort, dass entweder Avocado– oder Champignon-​Burger das Richtige für mich sind.
Der Mann ist nicht schlecht: der Champignon-​Burger ist meiner! Dazu einmal Pommes (supercross und schön heiß, etwas wenig gesalzen vielleicht) mit einem Träumchen von Trüffel-​Mayonnaise. Den Burger haben die mit dem Rücken zum Publikum unermüdlich schuftenden Jungs ebenfalls perfekt hingekriegt. Mein Fleisch hatte ich mir «etwas mehr als medium» gewünscht. Auf dem Orderzettel an die Küche wurde «medium plus» notiert!
Der Gatte hatte bereits Gelegenheit gehabt, die Barbecue– und Blue Cheese-​Burger zu probieren — lecker alle beide.
Bestellt wird am Tresen, Gedeck geholt und Geschirr zurück gebracht ebenso. Das Getränk nimmt sich jeder selbst aus dem Kühlschrank.
Eine witzige, quirlige junge Leute Location, leider viel zu klein. In Ruhe essen geht anders.
Auf dass es schnell Sommer werde, damit man vor die Tür ausweichen kann.
Volle Punktzahl für das Gourmet-​Erlebnis trotz der Körperkontakt-​Garantie!

This is actually my first review on Unilocal.You know how it is, you register and then you read a lot, but you are not really motivated to write anything.
Eating a burger here changed that. It was on one of those stressed out Friday evenings that I craved a burger and asked my husband to pick one up on his way home. I ordered on the phone and the BBQ burger was ready 20 minutes after that.
It was heavenly! The brioche bun was perfect, the patty a delight, the condiments perfectly balanced. Even the fries were good, although they had spent 10 minutes in packaging.
Now, since I do not live far from the store I decided to nip in for a quick lunch. It is a tiny bit cramped, but there is ample space to sit down and eat your burger. This time around I ordered the guacamole burger with the 300 g patty. It arrived swiftly and, again, was perfection. The only thing that I would’ve wanted less of would be the sauce, but that is me being a bit peculiar.
I will definitely try to have some fries the next time I eat there, since the all the sauces look so very tasty.
If you are craving a burger and you are nearby, this is definitely the place to go.
Staff is very friendly and welcoming, so I will be back many more times.

This beats «The bird» in hamburg. In my opinion the best burger in Hamburg. Unfortunately not enough space inside, but hopefully they will expand. A well deserved 5 stars.