Dat Backhus

Unserer Nummer 1 unter den vielen Volksdorfer Bäckern :-)
Manche Familienmitglieder sagen sogar «Aber bitte beim Backhus», wenn jemand Brötchen holen geht. Dann muss ich zwar schmunzeln, doch ich gebe zu: Die Brötchen sind lecker und die Auswahl an Backwaren aller Art, von herzhaft bis süß, ist reichlich.
Besonders schön finde ich, dass es hier noch qualifiziertes Personal gibt, dass Bäckereifachverkauf gelernt hat. Hier passiert mir nie, dass auf meine Frage «Was haben Sie denn an Vollkornbrötchen?» so etwas wie «Na, da sind doch fast überall Körner drauf! Mohn, Sesam, Kürbis,…» als Antwort kommt. Ist mir bei anderen Bäckern leider schön öfter passiert…
Schade finde ich nur, dass man bei größeren Mengen (dazu gehören scheinbar schon 10 Teile ;-) eigentlich immer mit schauen und mit rechnen muss. Sonst fehlt meist etwas oder die Rechnung stimmt nicht. Das passiert in beide Richtungen und tut sich wohl langfristig preislich nichts, ist aber trotzdem etwas nervig.
Die Filiale «Im Alten Dorfe» mitten am Dorfplatz ist übrigens relativ groß und bietet auch einige Sitzgelegenheiten. Diese sind in ihrem Design zwar nüchtern, doch die helle Fensterfront und natürlich die Speisen sowie die zentrale Lage machen «Dat Backhus» auch zum Verzehr vor Ort beliebt. Zur Mittagszeit kann man sogar einige warme Gerichte bekommen.
Insgesamt also unser Lieblingsbäcker im Ort und daher 4 Sterne :-)

Es ist ein Bäcker (!) davon haben wir in Volksdorf reichlich… und genau deswegen, sollte der Service mit an erster Stelle stehen !!! Leider bin ich genau von dem sehr enttäuscht.Mein 2. besuch heute, um Wieder festzustellen, das das Personal (jüngere) sehr flapsig ist !
Und wenn man über Kunden lästert (ja ich weiß, das manche echt anstrengend sind& nur 1x die Woche rauskommen, zumindest benehmen sie sich dann so) doch bitte so, das es andere Kunden nicht hören !

Diese Filiale wurde vor ein paar Jahren komplett umgebaut und erstrahlt nun auch imn Look & Feel der anderen Dat Backhus Geschäften.
Das Sortiment ist grundsätzlich identisch mit allen anderen Geschäften der Kette.
Es gibt Brötchen, Brot und Kuchen und natürlich für alle Berufstätigen eine kleine Auswahl an Snackereien zum Frückstück und etwas Warmes zum Mittag.
An wenigen Tischen im Innenraum kann man seinen Kaffee und Kuchen verzehren. Hier wirkt das Ambiente aber etwas kühl und nüchtern.
Im Sommer stehen viele Tische und Stühle vor der Tür. Dies ist wiederum sehr angenehm. Da der Außenbereich direkte Sonne hat. So lässt es sich schon ganz gut aushalten!
Der Service ist freundlich und schnell in dem was sie tun.