China Restaurant BI HU

Like I said when I checked in, this place is very recommendable and definitely one of the better Chinese restaurants within Hamburg. The price ratio is good, we paid 25 € for two dishes with meat and tea. But most of all, their food is very tasty for a Chinese restaurant (in Hamburg)! We will definitely come again!

Das Ambiente vor Ort braucht wirklich mal ein Facelift. Wir holen hier aber regelmäßig etwas zum Mitnehmen. Hier wird die Kelle munter durch den Wok geschwungen und auch Sossen bestehen noch aus einzelnen Zutaten statt Tütenstandard. Insofern schmecken selbst vertraute Gerichte auch mal etwas anders. Ingwer, Knoblauch, Bohnensausse, Szechuanpfeffer und Chili kommen zum Einsatz. Das Essen schmeckt gut und tut gut. Ich denke die recht vielen Chinesen, die hier einkehren, tun das aus den richtigen Gründen.

Nun ja, nicht das Beste der Welt. Als wir rein kamen stellte die Tochter der Besitzerin gerade ihr Geschichtsprojekt ihrem Lehrer vor. Das Restaurant wirkt von innen nicht sehr einladend. Wir waren die einzigen Menschen. Zum Essen: mittelmäßig.

Das Essen war nichts Besonderes. Man konnte es essen, aber von einem Chinarestaurant erwarte ich mehr. Dafür ist es günstig. Der Jasmintee war nicht doll, ein Teebeutel (Teebeutel!!!) für die ganze Kanne. Der Laden wirkt etwas eingestaubt.

Viele chinesische Gäste, was ein authentisches Essen erwarten ließ. Die Bedienung kam gleich, das Essen ließ nicht sehr lange auf sich warten, aber ein Getränk nachzubestellen erforderte mehrere Versuche, obwohl der Laden relativ leer war.
Die Ente war in der Tat toll. Aber alles Andere entsprach nicht wirklich unseren Erwartungen vom chinesichen Essen. Vorspeise: eine große Frühlingsrolle ohne Soße mit Zwiebeln und Kraut und einem Hauch Hühnerfleisch; Suppe mit Krabben ich würde sagen, milde Hühnerbrühe mit ein Paar Teigtaschen mit Krabben gefüllt.
Der Reis kam in einem Holztopf mit aus Stroh geflochtenem Deckel toll anzusehen aber eigentlich zu viel.
Bami goreng (gebratene Nudeln) waren nicht angebraten, da fehlte die Sojasoße oder überhaupt jegliche Würze. Ein Paar Sojasproßen habe ich darin gefunden, sonst an Gemüse nur Zwiebeln und Paprikastreifen (grün, gelb, rot), was irgendwie nicht zum chinesischen Essen passt. An Fleisch darin kleine Stückchen Hühner– und Rindfleisch und Krabben ok. Zweimal gebratenes Schweinefleisch: das Fleisch habe ich in Bällchen erwartet, wie ich es sonst kenne, es war aber in normalen kleinen Stückchen. Ok, kann ja jeder machen, wie er möchte. Das Fleisch an sich schmeckte aber schon ein wenig älter. Die Soße war lecker, diesmal so, wie ich es kenne, aber das Gemüse ließ auch eher an deutsches Essen denken ganz wenig Bambusstreifen, sonst Zwiebeln und Paprika keine Pilze, Nüsse u.s.w. Die Ente haben wir mit Pflaumensoße bestellt. Die Ente war toll, keine Frage. Die Soße kam in einer Soßiere, auch nicht unbedingt viel, war eher eine süß-​sauere Soße ohne sonst etwas darin. Gemüse: ein kleines Häufchen süßlichen Krautsalat und ein Stückchen Tomate. Enttäuschend.
Im Großen und Ganzem hat das Essen geschmeckt, entsprach aber nicht unseren Erwartungen.
Im Eingangsbereich saß wohl die Familie und aß gelieferte Pommes mit Mayo und Ketchup.

Was ist nur aus diesem Lokal geworden? Wir waren in der Woche mittags da (einzige Gäste). Der Raum wirkte weder einladend noch aufgeräumt, auf der Fensterbank waren welke Blumenblätter. Die Tagessuppe liessen wir beide (unabhängig voneinander) zurückgehen, die Ente schwamm lieblos in der Sosse. Wir stillten den gröbsten Hunger und gingen so schnell wie möglich. Nicht empfehlenswert!

Mein absoluter Lieblings-​Chinese! Die Ente ist das Beste, was ich in dieser Art je in einem chinesischen Restaurant bekommen habe. Das Restaurant ist sehr authentisch, viele chinesische Gäste. Man sollte sich somit an fernöstlichen Essgewohnheiten nicht allzu sehr stören, aber das Essen ist es auf jeden Fall wert. Preise fair bis günstig.