Backhaus Wedemann

Ich kaufe immer i.d. Wedemann Filiale in Hamburg-​Wandsbek unten bei Karstadt.
Die haben sehr leckere Franzbrötchen. Meiner subjektiven Meinung nach die besten die ich jemals gegessen habe!

Endlich noch ein Bäcker und nach meinem Geschmack
Ja an den Verkäuferinnen könnte man etwas an der freundlichkeit meckern. Aber das haut die Backware wieder raus. Es geht nicht über einen Bäcker, nachdem es die ganzen Backshops gibt und die Tanken, Kioske und Supermärkte gibt es nur noch diesen vor– und aufgebackenen kram. Das ist bei Wedemann nicht so und ich bin froh das es diese Bäckerei noch gibt und dieser auch mit besonderen Brötchen aufwartet. Ambiente erinnert mich auch noch né gute alte aber große Backstube.
Also ein Besuch ist auf alle Fälle ein muß. :-)

Brötchen gut, Bedienung sehr schlecht. Schön wäre es wenn die Damen etwas weniger klönen würden und stattdessen die Kunden bedienen. Bin schon deswegen 2x weggegangen. Nach einem Jahr mal wieder versucht belegte Brötchen zu kaufen. Wieder das selbe Dilemma. Klönen bis der Arzt kommt.

Sehr lecker hier, preislich würde ich sagen: Völlig normal, wer allerdings durch die Ankündigung «Ladenverkauf» extra günstig vermutet, wird enttäuscht werden.
Es gibt eine sehr große Auswahl — von dem für Bäckereien typischen Brot-​Brötchen-​Kuchen-​Sortiment mit Kaffeespezialitäten, Schokoriegeln, Eis etc. über belegte Brötchen aller erdenklichen Varianten bis hin zu Kleinigkeiten zum Mittagessen. Die Salate sollen super sein, ich habe hier bisher nur Backwaren konsumiert, die sind allerdings wirklich lecker.
Im Laden gibt es eine kleine Sitzecke, ansonsten hat er eher den Charme von einer Autobahnraststätte, gemütlich geht anders. Auch die Auslagen sind nicht besonders liebevoll aufbereitet. Hier liegt einfach Produkt neben Produkt. Aber darum geht es ja letztlich auch. Die Bedienung ist nett und freundlich und sehr fix, ich sollte schon bestellen, da hatte ich mich noch gar nicht entschieden.
Für alle die einen preislichen Rahmen wissen möchten: Roggenbrötchen und Milchbrötchen, beides anständig groß zusammen 0,85 Euro.
Insofern: Wer in der Nähe ist oder sogar in Neuland arbeitet: Auf jeden Fall empfehlenswert für die Mittagspause.
Die Bäckerei liegt etwas versteckt, einfach die Auffahrt zwischen dem ehemaligen Medimax und B.O.C. (das ist nicht zu übersehen) nehmen.

Eine der besten Bäckerein in Harburg. Diese Filiale ist etwas weit ab vom Schuss. Sie liegt kurz vor der Autobahnauffahrt zur A1.
Sie haben ein riesiges Sortiment. Diese Filiale kenne ich nur gut besucht von ganz vielen Menschen.
Die Damen dort sind alle sehr nett.
Die Qualität der Ware ist sehr, sehr gut.
Was mich etwas stört sind die z.T. hohen Preise.