Vivere

Super Italiener. Nettes Ambiente. Das Essen hat bislang immer geschmeckt und es gab nix zu meckern. Die Bedienungen sind stets nett und bedacht Sonderwünsche zu erfüllen. Insgesamt lohnt sich der Besuch mit der Freundin oder auch einer größeren Gruppe!

Das Ristorante Vivere ist optisch nett auch beim Entrée, jedoch eher von der Stange und lud uns vom Ambiente her nicht zum längeren Verweilen ein. Wir wurden freundlich begrüßt aber nicht zum Tisch geleitet. Wir orderten die Pappardelle Funghi und eine Pizza Sole mio mit Salami (Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum). Dei Nudeln waren sehr gut, die Pizza leider nicht … staubtrocken, nicht die zarteste Bräunung, ohne Tomatensoße (also nur der weiße, harte Pizzaboden, darauf der Mozzarella … Ende) und mit Cherrytomaten. Der Service vergaß uns nach dem Bringen unserer Gerichte, so dass wir leider kein 2. Getränk bestellen konnten. Die Nachfrage beim Bezahlen nach unserer Zufriedenheit war wohl eher obligatorisch und ohne echtes Interesse (dann sollten man auch nicht fragen), da meine zarte Kritik nicht erkennbar zur Kenntnis genommen wurde. Hier hatten wir in Summe wesentlich mehr erwartet.
Fazit: In Ordnung, aber keinen wirkliche Empfehlung.

Sehr lecker das Essen. Ansolut zu empfehlen ist die Calzone.
Das Ambiente ist persönlich nicht so mein Fall.

Ich kann das Vivere auch sehr empfehlen. Wir waren nun schön öfter bei verschiedenem Gästeaufkommen da aber waren mit dem Service, Essen und Preis zufrieden. Auf Extrawünsche geht der Service selbstverständlich ein. Die Locaion ist schön und man fühlt sich wohl. Kleines Manko für mich persönlich: Die Zubereitung einer vegetarischen Lasagne war nicht möglich. Dürfte anderen Gästen aber weniger wichtig sein. :)

Nett und lecker

Von den guten Empfehlungen vor mir überzeugt haben wir an einem Dienstag zu viert das Vivere getestet. Ergebnis: Ein Leuchtturm der Restaurantkultur in Hagen. Unbedingt empfehlenswert.

Wir waren letztes Wochenende in Hagen auf einer Tagung. Wir kommen aus Berlin und Wiesbaden und fanden es ganz wunderbar im Vivere!!! Tolle Leute, tolles Essen wir wurden behandelt wie alte Freunde, sehr zuvorkommend und höflich! Zwei mal durften wir das Ambiente erleben und waren traurig, dass wir nicht noch ein 3. Mal die Möglichket hatten leider mussten wir am Sonntag zurückfahren. Wir werden das Ristorante Vivere sicher nicht vergessen und wenn wir mal wieder in der Nähe sein sollten, ist das unsere erste Adresse!
Wir bedanken uns nochmals herzlich für die schöné Zeit in Ihrem Ristorante und wünschen Ihnen viel Glück, weiterhin viel Erfolg und gutes Einfühlungsvermögen. Seniora, wir werden Ihr erfrischendes Lachen nicht vergessen! Was wir gesessen hatten? Tintenfisch, Lammcarre und Dorade. Einfach klasse! Ciao und Arrivederci :-)

Das Vivere findet sich in einer unscheinbaren Seitenstraße der Fußgängerzone. Da wir auch grad Essen wollten entschieden wir uns spontan einzukehren. Ganz zu Beginn waren wir nicht ganz sicher ob wir willkommen waren, standen wir doch etwas unorientiert im Eingangsbereich — doch niemand wollte helfen. Das hat sich dann aber doch geändert, der Service war sogar sehr freundlich, aufmerksam und zugewandt — auch an anderen Tischen wie wir mitbekommen haben. Obgleich wir an diesem Samstagmittag nicht die höhere italienische Küche getestet haben waren wir doch mit unseren Speisen sehr zufrieden. Die Pizza mit knackigen frischen Zutaten, die Lasagne mit sehr leckeren hausgemachten Nudelblättern. Danke das war eine positive Überraschung. Fazit: Empfehlenswert.

Schon von außen optisch ansprechend, wollten wir das Vivere unbedingt mal ausprobieren.
Der Äußere Eindruck zog sich im Innenbereich weiter, es herrscht eine gemütliche Atmosphäre, die Räumlichkeiten sind komfortabel ausgestattet und sehr sauber.
Das Essen dort ist né Wucht! Wir waren jetzt 3 mal dort, hatten diverse Vorspeisen, Hauptgerichte und Nachtisch. Alles Zutaten sind frisch, auf den Punkt zubereitet und in der Gesamtkomposition einfach Mega-​Lecker! Der Service ist auch super, ein leeres Glas kann man nur 2 Sekunden bestaunen.
So sollte es überall sein!
5 Sterne :)

Ein wirklich gutes italienisches Restaurant im Herzen von Hagen. Sehr empfehlenswert

Geschmack: 5*
Präsentation: 5*
Service: 5*
Preis/​Leistung: 4*
Ambiente: 4*
Hauswein: 4*
Originalität: 4*
Gesamt: 5* Lecker, Super präsentiert, gutes Presi-​Leistungs-​Verhältnis und nettes u aufmerksames Personal. Besonders empfehlenswert: Ravioli mit Trüffeln

Liebes Vivere-​Team,
am Samstag Abend waren wir mit Freunden, die bereits Stammgäste bei euch sind zum ersten Mal im Vivere! Das Essen, der Wein, sowie das Ambiente waren einfach spitze! Besser habe ich in Hagen noch nicht italienisch gegessen. Überhaupt hat mir selbstgemachte Pasta bisher nur in Rom so gut geschmeckt! Großes Kompliment! Der Service war super und wir haben uns rundum wohlgefühlt und kommen sehr gerne wieder!

Ein Klasse Restaurant!!! Hier bekommt man die traditionelle italienische Küche aufgetischt! Klasse Ambiente und sehr nettes Personal!!! Preis/​Leistung ist im gesunden Gleichgewicht! Es ist einen Besuch wert!

Das wirklich schöné Restaurant liegt in einer ruhigen Seitenstrasse und wartet mit einer schönen Außenbestuhlung auf. Man kann dort in Ruhe sitzen, ohne störenden Lärm.
Vor dem Vivere war in den Räumen bereits ein anderes italienisches Restaurant ansässig…dort habe ich damals durchschnittlich gut gegessen.
Aber seit 3 Monaten herrscht hier scheinbar ein frischer Wind, neue Farben, motiviertes und freundliches Personal und sogar eine kleine Eisdiele runden das Angebot ab.
Wir hatten als Vorspeise Garnelen in Cocktailsosse und einen, laut Karte, frischen Fischsalat.
Und es war sehr sehr gut, hatte ich nicht erwartet. Die Garnelen waren wunderschön bißfest und die Soße sehr schmackhaft. Der Fischsalat war aber eine andere Liga. Die Meeresfrüchte waren frisch und dezent mit Zitrone verfeinert und es gab erfreulicherweise keine platte Dressingpatsche, sondern schlicht einfach Olivenöl, einen sehr milden Balsamicodressing und Salz/​Pfeffer — Feierabend. Frisch, einfach und lecker. Finde ich super.
Die Hauptspeise ging Gott sei Dank in die gleiche Richtung. Wir bestellten Röhrennudeln mit Scampis in einer leichten Tomatensosse und gegrillte Rinderfiletstreifen mit Rosmarin in Olivenöl mit Kartoffelbeilage und Salat.
Alles geschmacklich wieder super und reduziert aufs Wesentliche. Fleisch und Pasta auf den Punkt durch, selbst gemachte Soße, in der Pfanne geschwenkte Kartoffeln… Klasse.
Und die Speisen sind toll angerichtet, das Auge kommt auch nicht zu kurz.
Die Reduktion auf das Essen gefällt mir mit am Besten. Keine übervolle Karte mit Einheitsbrei, sondern Augenmerk auf die vielen Facetten des Kochens, «handwerklich» beruhigend souverän umgesetzt. Waren sicher nicht das letzte Mal dort.
Das Publikum war ebenfalls sehr angenehm, auch ein Pluspunkt ;-)
Als Anregung vielleicht Tischdecken und Tischdeko im Aussenbereich… aber das kommt sicher noch, da habe ich keine Sorge.
Ciao,
Chris