Gasthaus Krone

Wir fanden es toll. Sehr schöner Abend mit der Familie in Urgemütlicher Umgebung!
Essen spitze !
Die jungen Betreiber geben sich viel Mühe!
Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen

Nun war ich wieder mal in der Krone zu Gast, dieses mal bei einer Hochzeit.
So konnte ich auch die Küche mal testen, und diese war in den wunderschönen Räumlichkeiten echt fantastisch, ebenso der Service war 100% aufmerksam.
Ich habe mich sehr wohl gefühlt, und werde wieder kommen.

Kann mich der Bewertung von Ralf G. anschließen. Ich bin entsetzt, dass man in solch einem Lokal für ¹⁄₈ Liter Wein Grauburgunder 3.90 !!! verlangt. Das geht mal gar nicht.
Das heißt, dass ein Schobbe Wein 7,80 € kostet.

Gemütlich war es, aber etwas eng die Stühle gestellt, zumindest die Sitzgelegenheiten direkt am Eingang. Das Menü ist bis auf das Desert vielfältig gestaltet. Bei der Bestellung wurde ich gefragt ob ich einen Beilagen Salat haben möchte. Ich dachte der Salat wäre im Preis enthalten. Dem war nicht so. Er wurde extra berechnet, worauf beim Bestellvorgang nicht hingewiesen wurde. Das Essen und der Nachtisch waren gut, die Bedienung freundlich. Komme gerne wieder.

Stets bemüht :-)
Ich gehe hier ja ganz gerne hin. Man hat immer nette Menschen um sich rum. Die Servicequalität der Servicemädels schwankt sehr (ich denke alles Abiturientinnen oder Studentinnen.) Atmosphäre drin sehr gut und der Umstädter Martplatz spricht für sich selbst…
Einziges kleines Manko die Qualität des Essens. Nicht immer auf der Höhe. Die angepriesenen Steaks sind fachlich gut zubereitet aber dann aufgrund mangelnder Qualität des Produktes doch etwas zäh. Als Antwort bekommt man dann, es wäre kein Argentinisches Roastbeef… Aber der Gast will doch nicht hören was es nicht ist.
Ich möchte aber die Küche nicht zu schlecht machen. Es gibt sehr leckere Suppen und der Grindkopp ist auch né Wucht aber manchmal merkt man halt das entweder das Produkt nicht so hochwertig ist oder dem Koch doch noch etwas an Erfahrung fehlt.
Hervor heben möchte ich aber das ich den Mut, den Einsatzvillen und das Engagement des Chefs sehr schätze. Ich hoffe er macht weiter so. Jeder hat die Chance zu bekommen sich weiter zu entwickeln. manche machen das als Arbeitnehmer und manche halt gleich als Arbeitgeber… Hier ist natürlich nur die Gefahr baden zu gehen ungemein größer…
Ich werde bald wieder kommen und nach den Entwicklungen schauen :-).
Danke und bis bald

Allgemein
Zu früh zu einem vereinbarten Treff angekommen. Über eine Stunde Zeit. Es ist kurz nach 18 Uhr. Man könnte was zu Abend essen. Zwar treffen wir uns gleich in einem Bistro, aber irgendwie muss ich die Zeit sinnvoll rumbringen. Ein wenig im Ort herumspaziert. Hier gibt es eine schöné Kneipendichte. An einem schönen Platz erregt ein altes Gebäude mit einem Restaurant meine Aufmerksamkeit. Die KRONE. Kurzer Blick auf die Speisekarte: Sieht gut aus. Na dann mal rein…
Bedienung
Die noch sehr junge Bedienung begüßt die Gäste sehr freundlich und aufmerksam, es entwickeln sich nette Dialoge, es wird nachgefragt, ob alles passt, und zwar während und nach dem Essen — alles bestens! Immer höflich und unaufdringlich.
Unfreiwillig werde ich Zeuge, wie sich die Bedienung mit dem Chef unterhält und dabei über Themen der gastronomischen Ausbildung spricht. Auf Nachfrage bestätigt sie, sich im zweiten Lehrjahr zu befinden. Also allen Respekt, das Mädel macht ihre Sache bestens. Da ist noch nichts von der Wurschtigkeit zu spüren, mit der einem unqualifizierte Servicekräfte bisweilen begegnen. Weiter so!
Das Essen
Die Karte ist klein, aber fein. Tagessuppe 4,50 €, Vorspeisen von 3,90 bis 8,90 €, Salate 8,50 — 10,50 €, zwei vegetarische Gerichte um die 9 €. Hauptspeisen von 11,50 € für einen Grindkopp — eine Odenwälder Bezeichnung für Hackbraten — bis 22,90 für ein 300 gr. Rumpsteak. Für einen Ort wie Groß-​Umstadt durchaus gehobenes Preisniveau. Das kostet in Frankfurt auch nicht mehr. Dann hat das Lokal aber schon einen bestimmten Anspruch.
Ich wähle einene großen Sauergespritzten (3,50 €) und einen Schnitzelsalat [10,50 €).
Kurz nach der Bestellung erricht mich ein Gruß aus der Küche, bissfest gegartes Antipastigemüse, kalt serviert in einem kleinen Glas. Handwerklich sauber gearbeitet, schön dekoriert, alles passt.
Kurze Zeit später kommt mein Salat — es ist ob der frühen Uhrzeit wenig Betrieb im Restaurant. Eine schöné Portion Blattsalat mit einem Dressing aus saurer Sahne, in der Richtigen Menge im Salat verteil. Einige Tomatenspalten, Gurkenstücke und etwas Karottensalat sowie gehobelte Radieschen vervollständigen den schön angerichteten Salat. Daüber verteilt ein schönes, dünnes Schnitzel, das kross ausgebacken und in Streifen geschnitten ist. Dazu gibt es einen Senf-​Honig-​Dip auf Sahnebasis und Baguettescheiben.
Der Salat sehr lecker, das Schnitzel wirklich gut, allein der Dip schmeckt zwar schön süß nach Honig, vom Senf ist nichts zu spüren. Der Dip geht etwas zu früh zur Neige, der Service liefert umgehend kostenlosen Nachschub.
Nach dem Essen bestelle ich noch einen Espresso (1,70 €). Nun gibt es doch Anlass zur Kritik. Der Espresso ist dünne Plörre, viel zu viel in der Tasse, und kommt zu allem Überfluss aus einem JURA-​Vollautomaten. Bei diesen Kaffeeautomaten kann nur ein Servicetechniker die Brühgruppe entnehmen und professionell säubern, der Bediener hat nur die Möglichkeit, mit Chemie zu reinigen. Somit besteht die Gefahr von unerkannter Schimmelbildung. Kein Aushängeschild für ein Restaurant diesen Anspruchs. Eine Siebträgermaschine mit einer separaten Mühle kostet nur die Hälfte und zaubert den besseren Kaffee, ich spreche aus Erfahrung!
Fazit: Sehr schönes Restaurant im historischen Gebäude, sehr aufmerksamer Service, die Preisgestaltung für meinen Geschmack ein wenig überzogen, aber eine sehr schöné Location für ein Abendessen in trauter Zweisamkeit oder gemütlicher Runde.
Das Ambiente
Hier punktet die KRONE, ein wunderschöner Dielenfußboden mit Lerchenbrettern ergibt einen warmen Ton und ist fußwarm. Die dunkle Holzvertäfelung reicht bis dreiviertel unter die Decke, umlaufende Holzbänke mit Garderobehaken an dem Sitzplätzen, eine wunderschön in die Vertäfelung integrierte große Uhr, die Holzbänke haben Rückenpolster, Tische und Stühle im Bistrodesign, farblich passend Auf Wunsch gibts Stuhlpolster. Einzig die aufgeklappten Stoffservierten als Pseudo-​Tischdeckchen passen nicht ins Bild; hier gehört ein Tischtuch auf die Tische. Die verbleibenden Wandfläche und die Decke sind rauhfasertapeziert und weiß getüncht. Leider hat der Innenarchitekt bei der Gestaltung der Beleuchtung mit den verwendeten postmdernen Wandlampen sauber danebengegriffen. Hierher gehören schöné Messingleuchten mit passenden opaken Lampenschirmen über die Tische. Die vernarbten Auslässe an der Decke über den Tischen legen noch Zeugnis davon ab, dass das früher mal besser gelöst war.
Zusammenfassend kann gesagt werden, dass die Krone über ein sehr ansprechendes Interieur verfügt, das lediglich in Nuancen stimmig verfeinert werden müsste, um perfekt zu sein
Sauberkeit
Das Lokal macht einen sauberen und gepflegten Eindruck.

Also ich beginne mal mit dem positiven:
Sauberes Restaurant, gute Karte mit Produkten aus der Region. Der Service bemüht sich außerordentlich und ist freundlich.
Schöné Lage, direkt auf dem Marktplatz.
Das Essen schmeckt gut, die Portionen sind absolut ausreichend allerdings
preislich an der Obergrenze. Könnte man ja noch akzeptieren aber:
Leider sind die Getränke überteuert. 6 € für ein Glas Wein, 1 Flasche Rose 22,50 €…
Bitte nicht falsch verstehen
Es gibt einen Leitspruch für mich
You geht what you give !
In der Krone passt das Preis/​Leistungsverhältnis meiner Meinung nach nicht!

Allgemein
Wir haben uns zum Abendessen in der Krone in Groß-​Umstadt getroffen. Es war ein toller Abend mit gutem Service und sehr schmackhaftem Essen. Wir können dieses Lokal nur weiterempfehlen und kommen gerne wieder.
Bedienung
Wir wurden sehr freundlich begrüßt und zu unserem Tisch geführt. Auch der Getränkeservice und das Servieren der Speisen lief reibungslos. Die Wartezeit war auch vollkommen in Ordnung. Das junge Mädel hat ihren Job wirklich gut gemacht.
Das Essen
Die Speisekarte ist schön klassisch. Deutsche Gerichte von Schnitzel bis Rumpsteak und ein paar internationalen Akzenten. Bei uns am Tisch wurde meist das empfohlene Rumsteak und einige Schnitzel gegessen. Alles hat sehr gut geschmeckt. Vorallem due Rumpsteaks waren perfekt.
Das Ambiente
Das Ambiente ist fast aussergewöhnlich weil die original Vertäfelung heute fast in keinem Wirtshaus mehr zu finden ist. Viel Holz und warme Töné. Einzig ein bisschen laut war es.
Sauberkeit
Das gesamte Haus macht einen sehr gepflegten und sauberen Eindruck. Die Toiletten sind hervorragend und bieten einige Extras. Deo, Zahnstocher etc.

Ein typisches Restaurant, welches durch einen Geschäftsführer geleitet wird. Die ganzen Klischees dieser Tatsache sind auch in der Krone anzutreffen. Dementsprechend auch die Preisgestaltung. Einrichtung, Sauberkeit und Service können gelobt werden. Jedoch stimmt meiner Meinung nach das Preis-​Leistungs-​Verhältnis nicht. Im Ganzen ist es nicht schlecht, aber auch nicht richtig gut. Werde bei Gelegenheit noch einmal versuchen, mich vom Gegenteil überzeugen zu lassen.
Was mir immer wieder bei vielen Restaurants auffällt, ist die Anzahl und Benotung der abgegebenen Bewertungen durch die einzelnen Personen == meistens 1 Bewertung und dann immer 5 Sterne

Ein Traditions-​Lokal mit dem entsprechenden Flair:
Als Gaumenschmeichler bekamen wir Weißbrot mit Gänseschmalz, schmackhaft und ein guter Beginn.
Der Beilagensalat war gut, nicht das Übliche, ewig haltbare Salatgemenge, sondern frische Blätter und ein gues Dressing.
Der Jahreszeit entsprechend gab es Gänsekeulen mit Rotkraut, Maronen und Knödel. Solides Handwerk, die Keule waren butterweich, der Teller ertrank nicht in der Soße, es wurde in einem Becher zum Nachschenken Soße dazu gestellt, das hat mir gut gefallen.
Die Schweinemedallions waren mit Speck ummantelt, ebenfalls butterweich und gut gewürzt. Die helle Soße dazu war auch, zumindest zum Teil handgemacht.
Das Schnitzel mit Kochkäse und Pommes Frittes war auch in Ordnung, hier wäre es schöner, wenn der Kochkäse auch extra gereicht wird und nicht auf dem Teller in den Pommes verschwimmt.
Als Nachtisch gab es Panna Cotta, das Urteil des Glücklichen: das Beste seit langem!
Die Weine sind aus Umstadt, die muss man mögen, böse Zungen behaupten, sie würden alle gleich seifig schmecken, das ist nicht meine Ansicht.
Fazit: Hier stimmt das Preis-​/​Leistungsverhältnis, dazu kommt das anheimelnde Ambiente, wir kommen gerne wieder!

Super gutes Essen, tolle Location und guter Service!
Hier lohnt es sich definitiv mal vorbei zu schauen. Vor allem draussen auf dem Marktplatz hat es uns gut gefallen.

Das Gasthaus Krone /​Krone Projekt GmbH wird von zwei Jungunternehmern geführt.
Darauf würde man überhaupt nicht kommen, wenn man über den mittelalterlichen Marktplatz mit toller Fachwerk-​Architektur in das ebenso urige Gebäude des Gasthaus-​Krone kommt.
Alles ist sehr traditionell eingerichtet, mit viel Liebe zum Detail. Das alte Gemäuer kommt schön zur Geltung und wird von dunklen Holztönen untermalt.
Das Publikum ist gemischt, man kann aber sagen, dass ich eher zum «jüngeren Ende» der Gäste gehörte. Viele Familien, Pärchen und Gruppen — zumindest war es voll besetzt.
Zuvor hatte ich mir die Spezialität des Koches anpreisen lassen.
Er sei Brasilianer und habe sich auf Fleisch, besonders auf Steakes spezialisiert.
Deshalb bestelle ich auch das Rumpsteak «Feuer» mit Chili-​Kruste. Nach eigenen Angaben handelt es sich um Fleisch feinster argentinischer Qualität. Und da es auch so schmeckte, sind 16,90 Euro für 300g Fleisch und Beilage (für mich als Großstädter) wirklich ein sehr fairer Preis.
Es war also sehr köstlich. Das Fleisch perfekt, die Bratkartoffeln knusprig und lecker, ebenso der dazu bestellte Beilagensalat.
Auf der Karte fanden sich ebenfalls gut klingende hessische Spezialitäten, so dass wirklich jeder auf seine Kosten kommen sollte.
Hier sieht man, dass wenn man solide Qualität zu fairen Preisen anbietet und Liebe in ein Restaurant steckt, dieses einfach nur gut laufen muss!
Volle 5 Sterne!
Zum Angebot der «Krone» gehört auch Event-​Catering und man kann den sehr schönen Saal im Dachgeschoss für private Feiern mieten. Davon muss dann aber jemand anderes berichten.