Jhrings

Man vermutet nicht dass es doch so groß ist
innen ist es sehr gemütlich mit Holz Verkleidung eben rustikal
das Essen kommt in großen Portionen und ist sehr wisch soßen und suppen werden hier noch hausgemacht und kommen aus keiner Tüte oder Dose
Man bekommt hier Burger, Schnitzen aber auch hessische Gerichte wie Bellschuh oder Handkäs und einiges mehr
ich kann es wirklich empfehlen

Sehr gemütliches Restaurant mit Holzverkleidung an den Wänden und angenehmen Ambiente. Es ist größer, als man zuerst vermutet. Die Burger sind lecker und die Schnitzel ebenfalls. Es sind gute Portionen, so dass man mit ordentlich Hunger gut satt wird. Die Karte ist Gut Bürgerlich. Pizza findet man hier nicht.
Im Hinterhof sind ein paar wenige Parkplätze. Bedienung war bisher auch immer gut. Gehört zu meinen Lieblingsrestaurants in Gießen.
Volle Empfehlung!

Das Ihrings ist meine Lieblingsanlaufstelle in Gießen für ein gemütliches Bierchen mit Schwätzen. Nicht so laut und überschminkt wie die ganzen neuen Kneipen, sitzt man hier noch auf den gleichen Stühlen, auf denen ich vor zwanzig Jahren mein Gyros gegessen habe. Das heißt nicht, dass der Laden renoviert werden müsste (bitte nie nie machen!), sondern dass es hier eine authentische Patina gibt.
Am liebsten esse ich hier Knochen oder das Kutscherschnitzel. Die Burger passen für mich nicht zum Ort, schmecken aber auch gut. Mein Tipp: Bier nur im geeisten Tonkrug bestellen!

Das Ihrings ist ein tolles Restaurant, die Küche ist gut bürgerlich und lecker. Die Portionen sind meist zu groß, man kann sich aber auch ein Probiermal bestellen ist dann etwa ¹⁄₃ Schitzel und die Beilagen normal portioniert. Wir haben dort von der Suppe bis zum Burger alles durch und waren bis auf dem Steak, der uns zu blutig serviert wurde, immer zufrieden. Zumindestens mit dem Essen, die Kompetenz und Höflichkeit der Bedieng lässt oft zu wünschen. Meistens sind es Studentinnen, die vielleicht 1x/​Woche da sind und nur die Zeit absitzen oder totbabbeln mit anderen Bekannten oder Kolleginnen. Deswegen nur 4****, ich finde man sollte in Restaurants nicht am Personal sparen und es gibt genug gelernte Kräfte die sich ein Job wünschen und Kompetent ausführen würden.

Das Ihrings ist toll und lässt sich sehr simpel beschreiben deutsche Küche und lokale Spezialitäten, eine tolle Auswahl an schmackhaften Schnitzelgerichten und tolle Burger. Besonders zu empfehlen sind auch die kleinen Probierportionen, die sich auch als willkommener Snack bei einem Abend im Biergarten erweisen. Der Biergarten des Jhrings ist übrigens klein, aber sehr schön und bietet etwas Rückzug vom Stadtbild.
Die Bedienungen sind aufmerksam, sehr freundlich und schnell, das Lokal ist sauber und das Essen ist gut. Der einzige Wermutstropfen sind die manchmal doch etwas gehobenen Preise.

Ein sehr schönes rustikal eingerichtetes Restaurant mit einer Vielzahl an lokalen und deutschen Gerichten. Die Portionen sind schön groß und schmecken tut es auch hervorragend. Vom Service her kann man sich nicht beschweren, klar gibt es auch mal Tage da dauert es etwas länger aber meistens geht alles recht fix. Vom Preis-​Leistungsverhältnis absolut ok, wenn nicht sogar günstig.

Auch wenn ich zunächst nicht den Eindruck hatte, dass es dort etwas Anständiges geben könnte, wurde ich schnell eines besseren belehrt. Die etwas derbe (in einem positiven Sinne) Bedienung war aufmerksam und hatte gute Empfehlungen gemacht. Das Essen war wirklich lecker und auch die Getränke waren gut. Mir gefiel diese Atmosphäre gut, auch wenn ich sie leider nicht beschreiben kann.

Ich war bisher dreimal dort und war beide Male sehr angetan. Traditionelle deutsche Küche, wie auch regionale Spezialitäten (z.B. Bellschuh) stehen hier auf der Speisekarte. Genauso zu empfehlen für Burgerliebhaber, da man hier eine doch recht ordentliche und qualitativ gute Portion bekommt. Ich selbst hatte einmal Jäger– und einmal Zigeunerschnitzel. Die Soßen waren nicht überragend, dennoch lecker und mit frischem Gemüse (Pilze, Paprika, Zwiebeln). Die Qualität des Fleisches war überzeugend, zumindest habe ich keine störenden Knorpel vorgefunden.
Obwohl die Bedienung in beiden Fällen recht flott Essen und Getränke brachte, konnte man bei meinem zweiten Besuch deutlich den Stress spüren, da sie als Einzige bedienen musste. Durch diese Umstände möchte ich das jetzt nicht so eng sehen, und ziehe keinen Stern ab. Den fünften musste das Ihrings aber lassen, da ich mir bei dem Essen noch ein bisschen mehr Pepp vorstellen könnte.

Sehr schöner Laden! Urig, freundliche Bedienung, leckeres Bier! Wer mit Hund kommt, bekommt einen Napf mit Wasser. Das ist eine kleine Aufmerksamkeit über die man sich aber besonders freut.
Bemängeln möchte ich nur, dass die Schnitzel leider durchwachsen sind. Da hat die Qualität leider nachgelassen, die haben schon mal besser geschmeckt. Abgesehen davon kann ich das Ihrings aber nur empfehlen.

Hatte die Knochen, die waren gut aber das Knobitunke erinnerte mich eher an Mayo was ich nicht so lecker finde zu Fleisch. Desweiteren war das ofenfrische Baguette 3 kleine Scheiben.
Qualitativ und Geschmacklich gab es nichts auszusetzen. ICh komme wieder aber nicht wegen der Knochen.

Wusste gar nicht, dass hinter dieser unscheinbarer Tür so ein großer Laden steckt!
Gute Auswahl an Bieren, meine Freunde fanden das Kellerbier sehr gut (stehe selbst nicht sonderlich auf Bier), die Bedienung war total freundlich und hat uns leckere Burger gebracht, die satt machen. Die Portion Pommes dazu war ein bisschen arm und sehr salzig, aber das kann ich verzeihen, auch, wenn ich 2 Euro exrta dafür gezahlt habe.
Dafür war der Big Cheese Burger sehr lecker!

Hallo Freunde,
ich gehe gerne ins Ihrings.
Das ist Essen ist konstant gut. Reichliche Portionen und freundlicher, schneller Service.
Das Bier schmeckt auch gut :-)
Wer gerne hessische /​deutsche Küche mag, dem kann ich einen Besuch im Ihrings empfehlen.

nette kneipe auf der ludwigstraße. das kellerbier ist sehr lecker, die pommes etwas arg salzig.
die bedienung ist okay, das ambiente soll an an gaststube erinnern. viel holz und folklore.

Beste Möglichkeit in Gießen in Ruhe eine Zigarre zu rauchen.
Der Wirt selbst raucht ab und zu eine gute Zigarre. Die Bedienung, bzw. der Service ist schnell und freundlich. Das Essen reichlich und in guter Qualität. Im Sommer kann man draußen sitzen. Ich komme gerne hierher.

Ich habe dort noch nichts gegessen, aber das Ihrings ist eine sehr gemütliche, urige Bierkneipe. Im Sommer kann man auch super im Hinterhof sitzen.

Wir waren heute auf Empfehlung im Jhrings Schnitzel essen und sind nicht enttäuscht worden. Es gab eine große Auswahl an Schnitzeln, die alle auch zum «probieren» in kleinen Portionen für 3.80EUR erhältlich waren. Für jemanden, der sich nicht entscheiden kann, eine echte Alternative. Es gab auch sonst viel Auswahl an anderen Gerichten (Salate, Grillteller, Nudeln, …). Auch die Getränkekarte darf nicht zu kurz kommen. Es gab sämtliche Licher Biersorten vom Faß.

super lecker. war total begeistert von dem Laden. Die Schnitzel sind definitiv empfehlenswert und auch das Ambiente fand ich ganz schön.
Der Service war nett und es war einfach angenehm. Immer wieder gerne!

Bislang war ich erst ein Mal im Jhrings, aber dieses eine Mal war ich sehr angetan und es hat einen bleibenden Eindruck bei mir hinterlassen.
Auf der Karte alle hessischen Spezialitäten die man sich nur so denken kann. Da weiß man gar nicht wo man anfangen soll, am Besten mit großen Hunger hingehen und sich einmal von oben bis unten durchessen.
Das Ambiente ist sehr urig und gemütlich. Alles sieht so aus, als wäre es schon immer da und es hätte dort nie etwas anderes als das Jhrings gegeben. Auch endlich mal ein Raucherraum, der nicht wirkt als wäre mal was hingezimmert worden. Der separate Raum ist durch Glastüren abgetrennt, so dass man dort eher das mittendrin-​Gefühl statt nur dabei zu haben.
Ich merke, ich muss unbedingt mal wieder hin.

Das ist also aus meinem ehemaligen Lieblings-​Griechen «Bakchos» geworden: Erst ein griechischer Abklatsch mit schlechterem Essen («Taverna») und seit November 2007 mit dem «Ihrings» ein weiterer Licher-​Brauerei Vorzeige-​Laden. (Licher führt die beiden Gründer Ihring & Melchior nach wie vor namentlich im Wappen, obwohl die Brauerei längst der Bitburger-​Gruppe gehört.)
Sicher, man befindet sich im Herzland von Licher, aber so langsam geht einem die Brauerei-​Selbstbeweihräucherung auf die Nerven.
An den Wänden hängen alte Bilder von Brauereigäulen und Bierfässern — so what.
Wenn man sich dann außerdem noch die Speisekarte genauer betrachtet und dabei feststellt, wie viele der «hessischen» oder «lokalen Spezialitäten» mit Geschmacksverstärkern und/​oder Konservierungsstoffen verfeinert sind, kommt man schon ins Grübeln, wie viel der Koch von der Karte selbst kocht und wie viel er nur erhitzt. Andererseits zeugt es von Gewissenhaftigkeit des Gastronoms, dass er die Zusatzstoffe überhaupt korrekt ausweist.
Aber zum Essen: Das Schnitzel war dünngeklopft und leider ziemlich trocken, zumal der Koch keine Zitrone beigelegt hatte. Die grüné Sauce schmeckte mayonnaisig und war bestenfalls beige statt grün.
Positives gab es aber auch: Die Bratkartoffeln waren sehr lecker, das Salatdressing okay, das Kotelett saftig, obwohl man deutlich an der eingeschnittenen Tasche erkennen konnte, dass es ursprünglich mal ein Cordon Bleu hätte werden sollen.
Prima ist, dass man im Ihrings Licher Export vom Fass bekommen kann. Dieses Bier ist (leider) derart aus der Mode gekommen, dass man es dort jetzt «Ihrings Spezial» nennen kann, ohne dass die Gäste pikiert zu kichern beginnen.
Vor zwei Jahren hätte das Ihrings mit seinem Konzept sicher die Stadt gerockt, inzwischen muss man sich fragen, ob es reicht, die Speisekarte der gut laufenden «gutbürgerlichen» zu kopieren um ein Restaurant mit nur winzigem Außenbereich über den Sommer zu bringen.
Time will tell.

Analog zum eher trendy angelegten «Melchiors» in der oberen Ludwigstraße hat die Licher Brauerei nun im Untergeschoß der Ludwigstraße 10 mit dem «Ihrings» das traditionelle Gegenstück eröffnet: Holzstühle, –tische und –bänke, knarzender Holzboden und Holzverkleidung wurde aus dem «Bakchos» übernommen und verleiht dem Restaurant gleich ein gediegenes Ambiente. Ansonsten ist vom Griechen nicht viel geblieben, die neue Beleuchtung und die alten Licher-​Reklameschilder verleihen die neuen und gelungenen Akzente.
Die Bedienungen waren extrem aufmerksam und freundlich. Die Karte hat mich sehr an den Hawwerkasten erinnert: Traditionell hessisch mit Gießener Spezialitäten, also: vom Bellschuh bis zur Grünen Soße alles, was die lokale Küche hergibt, sowie eine größere Auswahl Schnitzel. Vegetarier haben es etwas schwerer, aber Bratkartoffeln mit Spiegelei und riesige und leckere Salatportionen sind auch verführerisch.
Die Getränkekarte ist sehr traditionell, als Licher-​Kneipe gibt es außer Licher nur noch Köstritzer Bier. Ein großer und wirklich gut, nämlich mit Glastüren abgetrennter, Raucherraum lässt sich auch diese Kundengruppe wohlfühlen.
Alles in allem: keine Überraschung, aber eine positive Abwechslung für die Traditions-​Bedürftige.